第31章 繼續刷天才人設
陳婉跟何易聊了一會家常,她主動說起了小時候的事情。
拉完家常之後,何易看時間差不多就開始準備去煮午飯了。
聽到何易說要動手煮飯,陳婉有些詫異:「小易,要不還是我來吧?」
她沒有把自己當客人,就是把自己當成了何易的姐姐。
廚藝,她還是有一些的。
「婉姐,你就瞧好了吧,中午保證不會讓你失望。」
說著,何易就準備去拿袋子裡自己買回來的東西。
他昨天中午特意買了一些豬油,因為家裡平時就很缺油,都捨不得買。
炒菜沒油,人怎麼可能長肉呢。
給家裡人改善生活的除了頓頓能吃飽之外,油脂充足也是很有必要的。
「我買了一些肉,你中午燒一個。」說著,陳婉就去解開自己帶來的袋子。
她清楚現在的農村就是缺吃的,送這些是最實在的。
另外,她還買了一些布和棉花這些的,都是農村人急需的。
「我也買了一些,那中午一個紅燒,然後再做一個糖醋裡脊吧。」說著何易就從袋子裡拿出了一塊裡脊肉。
雖說背包里還有20斤精品牛排,但是不太適合拿出來。
聽到何易還會自己愛吃的糖醋裡脊,陳婉的口腔不由的分泌起了唾液。
這道菜,她也是好久沒有吃過了。
何易拎著肉和豬油之類的進了灶間,然後又把自己買的大米和麵粉也搬進了廚房。
陳婉跟進來,想看看何易是不是真的會點。
不行的話,她也好接手。
何易先淘米,把飯煮上。
何凝在邊上看著何易買了一大袋的大米,眼睛都值了。
這幾天家裡的人已經能頓頓都吃飽了,因為還了外債,然後何易上班之後他的口糧就多出來了。
只不過依舊吃的是地瓜米,沒有何易什麼豪橫,直接用大米煮飯,連地瓜米都不混一點。
不過何凝很乖巧,沒有阻止何易,也沒有吭聲,而是默默的吞口水。
把米飯蒸上之後,何易就開始切肉備菜。
陳婉覺得何易會煮飯並不稀奇,農村裡的孩子很多都會點。
像是何凝這麼大的年齡,已經會幫家裡煮午飯了。
但是會紅燒肉和糖醋裡脊,就有點不太尋常了。
即便是知青,也沒有這樣的條件啊。
看了一眼時間,估摸著自己的父母也快到家了,於是何易就挖了一些豬油放到鍋里,開始炒糖色。
「婉姐,一定好奇我怎麼會這兩道菜的吧?」
「其實都是我看菜譜學到的,這是一次動手,不過看起來好像挺成功的。」
陳婉看著何易自信的樣子,不由道:「看你炒糖色,我還以為你是地道的大師傅呢。」
「我算是明白了,只要你願意學的東西,一下子就能掌握了。」
這種情況,她在自己的那個同學身上見過,當時她就感慨過人和人的差距,比人和豬的差距還大。
何易衝著陳婉眨了眨眼,算是默認了。
把肉下鍋,翻炒一圈之後倒水蓋上鍋蓋燜上。
幾分鐘之後,肉香味就飄散開來。
何凝一邊嗅著香味,一邊咽著口水。
她十分納悶,自己的三哥怎麼突然變得如此厲害了。
以前何易確實會煮飯,但是煮出來東西也挺一般的。
十幾分鐘之後,一大碗誘人的紅燒肉就被何易盛出了鍋。
「婉姐,小凝,你們來幫忙嘗嘗,看看味道如何,看看是咸了還是淡了。」何易知道她們早就饞了,所以給了她們一個試吃的藉口。
何易夾起一塊肉,送到了陳婉的嘴邊。
陳婉沒有客氣,直接張開了嘴巴。
她細細咀嚼,驚訝地看向何易。
「這手藝,完全不輸咱食堂的師傅了。」
何易微笑著點了點頭,然後夾了一塊送到了何凝的嘴邊。
何凝隨便吹了一下,就把肉咬進嘴裡。
燙得她直哈氣,眼睛卻一下子亮了。
「三哥,這也太香了!比過年燉的肉還香!」
何易滿意道:「看來我也有點當大廚的天賦,那我就安心煮糖醋裡脊了。」
油鍋燒熱,裹好麵糊的肉塊下鍋。
滋啦聲中,金黃漸染,香味二次爆開。
何凝扒著灶台,眼巴巴守著。
「三哥,這個什麼時候能吃呀?」
「馬上。」
何易撈起炸好的裡脊,把油收回油罐。
然後,他才開始調糖醋汁。
汁液濃稠時,何易將裡脊回鍋,快速顛勺掛漿。
每一根肉塊都裹上亮晶晶的琥珀色,看得人食指大動。
何易將盤子往陳婉面前一推。
「婉姐,嘗嘗這個。」
陳婉夾起一塊,咬下去外酥里嫩,酸甜恰到好處。
她眼睛微微睜大,半晌才道:「小易,你真是第一次做?」
「菜譜上寫得細,照做就是了。」何易面不改色,繼續刷天才的人設。
「三哥,這個肉也好好吃呀,酸酸甜甜的。」何凝償了一塊,整個人臉上都洋溢滿足的笑容。
她第一次知道,原來糖也是可以用來煮肉的,而且煮的還特別的好吃。
她不禁想,這種美味的肉,要是每年過年能吃上一回就好了。
「你要喜歡吃,哥以後回來就給你做。」何易摸了摸何凝的腦瓜,然後接著炒剩下的菜。
家裡有蘿蔔和鹹菜,他準備煮一些,然後再用澱粉煮一個蘿蔔肉碎羹。
陳婉第一次來,肯定是要招待好的。
等到何易都煮好了,何大川和葛蓮就帶著何軍回來了。
他們已經得到了林秀芝的通知,知道陳婉也來家裡了。
何大川一進院子,就瞧見廳堂桌上擺著的幾盤油亮亮的菜。
誘人的香味,已經飄到了鼻中。
他腳步頓了頓,喉結滾了滾。
葛蓮更是直接「哎喲」一聲。
何易端著蘿蔔羹出來,笑道:「爹,娘,快來洗手吃飯。」
何軍已經竄到桌邊,用力的聞了聞。
「哥,我們家裡來田螺姑娘了啊?」
話音剛落,他就被何大川往後拽了拽。
「沒規矩!」
何大川低聲呵斥,臉上卻藏不住笑意。
何易真的出息了,何家真的要翻身了。
這些飯菜,以前過年的時候也吃不上啊!
這個時候,陳婉拉著何凝從灶間走了出來。
「叔,嬸,我不請自來,叨擾你們了。」
「哪裡話,您能來是我們的榮幸。要不是您,小易哪能成為宣傳員啊。」何大川一臉感激的說道。
「就是,您來了就是蓬蓽生輝,是我們何家的榮幸。」葛蓮同樣是一臉的感激。
「好了,都別站著了,先吃飯吧,不然飯菜都涼了。」何易直接拉著陳婉,讓她坐了下來。
「婉姐你先坐,不然我爸媽都不好意思坐下來。」
看到這一幕,何大川眼睛都直了。
自己那個以前嘴跟縫了線,跟女生講一句就臉紅的兒子哪去了?
不僅拉人家手,還管人一主任叫姐?
誰給你的膽子啊!
拉完家常之後,何易看時間差不多就開始準備去煮午飯了。
聽到何易說要動手煮飯,陳婉有些詫異:「小易,要不還是我來吧?」
她沒有把自己當客人,就是把自己當成了何易的姐姐。
廚藝,她還是有一些的。
「婉姐,你就瞧好了吧,中午保證不會讓你失望。」
說著,何易就準備去拿袋子裡自己買回來的東西。
他昨天中午特意買了一些豬油,因為家裡平時就很缺油,都捨不得買。
炒菜沒油,人怎麼可能長肉呢。
給家裡人改善生活的除了頓頓能吃飽之外,油脂充足也是很有必要的。
「我買了一些肉,你中午燒一個。」說著,陳婉就去解開自己帶來的袋子。
她清楚現在的農村就是缺吃的,送這些是最實在的。
另外,她還買了一些布和棉花這些的,都是農村人急需的。
「我也買了一些,那中午一個紅燒,然後再做一個糖醋裡脊吧。」說著何易就從袋子裡拿出了一塊裡脊肉。
雖說背包里還有20斤精品牛排,但是不太適合拿出來。
聽到何易還會自己愛吃的糖醋裡脊,陳婉的口腔不由的分泌起了唾液。
這道菜,她也是好久沒有吃過了。
何易拎著肉和豬油之類的進了灶間,然後又把自己買的大米和麵粉也搬進了廚房。
陳婉跟進來,想看看何易是不是真的會點。
不行的話,她也好接手。
何易先淘米,把飯煮上。
何凝在邊上看著何易買了一大袋的大米,眼睛都值了。
這幾天家裡的人已經能頓頓都吃飽了,因為還了外債,然後何易上班之後他的口糧就多出來了。
只不過依舊吃的是地瓜米,沒有何易什麼豪橫,直接用大米煮飯,連地瓜米都不混一點。
不過何凝很乖巧,沒有阻止何易,也沒有吭聲,而是默默的吞口水。
把米飯蒸上之後,何易就開始切肉備菜。
陳婉覺得何易會煮飯並不稀奇,農村裡的孩子很多都會點。
像是何凝這麼大的年齡,已經會幫家裡煮午飯了。
但是會紅燒肉和糖醋裡脊,就有點不太尋常了。
即便是知青,也沒有這樣的條件啊。
看了一眼時間,估摸著自己的父母也快到家了,於是何易就挖了一些豬油放到鍋里,開始炒糖色。
「婉姐,一定好奇我怎麼會這兩道菜的吧?」
「其實都是我看菜譜學到的,這是一次動手,不過看起來好像挺成功的。」
陳婉看著何易自信的樣子,不由道:「看你炒糖色,我還以為你是地道的大師傅呢。」
「我算是明白了,只要你願意學的東西,一下子就能掌握了。」
這種情況,她在自己的那個同學身上見過,當時她就感慨過人和人的差距,比人和豬的差距還大。
何易衝著陳婉眨了眨眼,算是默認了。
把肉下鍋,翻炒一圈之後倒水蓋上鍋蓋燜上。
幾分鐘之後,肉香味就飄散開來。
何凝一邊嗅著香味,一邊咽著口水。
她十分納悶,自己的三哥怎麼突然變得如此厲害了。
以前何易確實會煮飯,但是煮出來東西也挺一般的。
十幾分鐘之後,一大碗誘人的紅燒肉就被何易盛出了鍋。
「婉姐,小凝,你們來幫忙嘗嘗,看看味道如何,看看是咸了還是淡了。」何易知道她們早就饞了,所以給了她們一個試吃的藉口。
何易夾起一塊肉,送到了陳婉的嘴邊。
陳婉沒有客氣,直接張開了嘴巴。
她細細咀嚼,驚訝地看向何易。
「這手藝,完全不輸咱食堂的師傅了。」
何易微笑著點了點頭,然後夾了一塊送到了何凝的嘴邊。
何凝隨便吹了一下,就把肉咬進嘴裡。
燙得她直哈氣,眼睛卻一下子亮了。
「三哥,這也太香了!比過年燉的肉還香!」
何易滿意道:「看來我也有點當大廚的天賦,那我就安心煮糖醋裡脊了。」
油鍋燒熱,裹好麵糊的肉塊下鍋。
滋啦聲中,金黃漸染,香味二次爆開。
何凝扒著灶台,眼巴巴守著。
「三哥,這個什麼時候能吃呀?」
「馬上。」
何易撈起炸好的裡脊,把油收回油罐。
然後,他才開始調糖醋汁。
汁液濃稠時,何易將裡脊回鍋,快速顛勺掛漿。
每一根肉塊都裹上亮晶晶的琥珀色,看得人食指大動。
何易將盤子往陳婉面前一推。
「婉姐,嘗嘗這個。」
陳婉夾起一塊,咬下去外酥里嫩,酸甜恰到好處。
她眼睛微微睜大,半晌才道:「小易,你真是第一次做?」
「菜譜上寫得細,照做就是了。」何易面不改色,繼續刷天才的人設。
「三哥,這個肉也好好吃呀,酸酸甜甜的。」何凝償了一塊,整個人臉上都洋溢滿足的笑容。
她第一次知道,原來糖也是可以用來煮肉的,而且煮的還特別的好吃。
她不禁想,這種美味的肉,要是每年過年能吃上一回就好了。
「你要喜歡吃,哥以後回來就給你做。」何易摸了摸何凝的腦瓜,然後接著炒剩下的菜。
家裡有蘿蔔和鹹菜,他準備煮一些,然後再用澱粉煮一個蘿蔔肉碎羹。
陳婉第一次來,肯定是要招待好的。
等到何易都煮好了,何大川和葛蓮就帶著何軍回來了。
他們已經得到了林秀芝的通知,知道陳婉也來家裡了。
何大川一進院子,就瞧見廳堂桌上擺著的幾盤油亮亮的菜。
誘人的香味,已經飄到了鼻中。
他腳步頓了頓,喉結滾了滾。
葛蓮更是直接「哎喲」一聲。
何易端著蘿蔔羹出來,笑道:「爹,娘,快來洗手吃飯。」
何軍已經竄到桌邊,用力的聞了聞。
「哥,我們家裡來田螺姑娘了啊?」
話音剛落,他就被何大川往後拽了拽。
「沒規矩!」
何大川低聲呵斥,臉上卻藏不住笑意。
何易真的出息了,何家真的要翻身了。
這些飯菜,以前過年的時候也吃不上啊!
這個時候,陳婉拉著何凝從灶間走了出來。
「叔,嬸,我不請自來,叨擾你們了。」
「哪裡話,您能來是我們的榮幸。要不是您,小易哪能成為宣傳員啊。」何大川一臉感激的說道。
「就是,您來了就是蓬蓽生輝,是我們何家的榮幸。」葛蓮同樣是一臉的感激。
「好了,都別站著了,先吃飯吧,不然飯菜都涼了。」何易直接拉著陳婉,讓她坐了下來。
「婉姐你先坐,不然我爸媽都不好意思坐下來。」
看到這一幕,何大川眼睛都直了。
自己那個以前嘴跟縫了線,跟女生講一句就臉紅的兒子哪去了?
不僅拉人家手,還管人一主任叫姐?
誰給你的膽子啊!