第十一章 鹽
「大郎，你哪來的這麼多錢？」
看著白花花的銀子，李氏的第一反應不是高興，而是擔憂。
「阿娘，我把釀酒的方子賣了！」
林川把賣方子的事情詳細和李氏解釋了一遍。
之前瞞著李氏是怕李氏擔心，現在就沒必要了。
李氏這才放心，拿著銀子，暫時忘記了昨日的大火，一臉笑容的朝著屋子裡喊：
「二丫，跟我出去買肉！」
林川想親眼去縣衙看看布告，攔住了李氏：
「阿娘，我去買吧！」
「好，再去買點鹽，家裡沒鹽了！」
出了延壽坊，林川繞遠路去了一趟長安縣衙，果然在外面的布告欄上看到了剛剛貼出來不久的布告。
上面的內容和李氏說的差不多，周四和他那一幫手下因威逼人致死、誘人入娼優等罪名被捕。
周四在獄中畏罪自殺，其他人被判絞刑、流三千里不等。
前一天剛被抓捕，後一天案件就審判完畢，動作不可謂不迅速。
以林川對唐代刑罰的了解來看，這份新鮮出爐的布告全是漏洞，但普通百姓不管這些。
到西市以後聽到不少人討論周四的事情，不管有沒有被周四欺壓過，都一臉正色的說官府里的老爺英明，周四這樣的惡霸早就該殺頭了。
傍晚的西市非常熱鬧，有和林川一樣穿著粗麻衣裳的貧苦百姓，也有身穿皮襖的各色商販，大大小小的鋪子人流如織，熱鬧非凡。
跟著人流走了一會兒，一家賣鹽的鋪子就映入林川的眼帘。
相比其他賣米糧的鋪子，鹽鋪里的人很少。
十七八歲的夥計見有客人，馬上快步迎上去，熱情的介紹：
「客官，我們這裡有最好的青鹽，還有從萊州一帶運過來的海鹽……」
許是見林川穿著麻衣草鞋，又指著角落裡的幾袋粗鹽說道：
「還有從蒲州運過來的粗鹽！」
林家的柴米油鹽一向是李氏在料理，林川沒有關於鹽價的記憶，指著夥計最開始介紹的青鹽問道：
「這個多少錢一斤！」
「客官，這可是從吐谷渾運過來的上好青鹽，五百文一斤！不二價！」夥計笑著說道。
語氣倒是頗為客氣。
林川瞭然的點點頭，這青鹽應該就是青海湖裡直接挖出來的鹽，鹽如其名，泛著一點點淡淡的青色，明顯還有不少雜質。
但已經是鹽鋪里品質最好的鹽了。
身上只有兩貫錢，林川自然不會買青鹽，甚至連稍次一點的海鹽也不想買，指著角落裡的幾袋粗鹽問道：
「這個呢？」
「這個兩文一斤！」夥計笑著說道。
「能不能少一點？」
「客官，這已經是最便宜的價了，長安的蒲州鹽都是這個價！」夥計說道。
「那我再去別家問問！」林川點點頭。
夥計連忙攔住林川，苦笑道：
「客官！真不能少了，最多你買十斤，某做主送你一斤！」
「我再去別家看看！」林川依舊搖搖頭。
夥計也沒有再攔。
又去了兩家鹽鋪，果然都是一樣的價，最差的粗鹽兩文錢一斤，買十斤送一斤。
在夥計詫異的目光中，林川買了二十斤最差的粗鹽。
買了鹽，又去買了半扇豬肉，林川才扛著東西往家趕。
進了家門，李氏接過林川手中的鹽，打開看了一眼，輕聲問林川：
「大郎，怎麼買這麼多鹽，多少錢一斤？」
「兩文錢一斤！」
「倒是降了一些，十月還要兩文半一斤的！多買點好！」李氏笑著說道。
見李氏拿著鹽就要進屋，林川連忙攔住李氏，輕聲說道：
「阿娘，你先煮肉，我把鹽先處理一下！」
粗鹽是大大小小的灰褐色鹽塊，裡面不知道摻雜著多少有毒的礦物，原主吃也就算了，林川可不敢再吃。
在李氏疑惑的目光中，林川找到石臼，先把鹽塊舂成細細的粉末，然後加水攪拌。
暫時沒有活性炭，只能找幾塊木炭敲碎了代替，把渾濁溶液用裝滿了木炭碎屑的竹筒過濾幾次，沉澱一會兒後，又找來細麻布一遍遍過濾。
最後才搭了一個小灶台，把過濾後的溶液放在鍋里煮。
忙完這些，天已經黑了，煮肉的鍋里已經散發出濃郁的肉香，一家三口卻沒有吃飯的意思，全都圍著小灶台。
隨著鍋里的水一點點蒸發，一層薄薄的白色晶體出現在三人眼前。
林川伸手沾了一點放進嘴裡嘗了嘗，輕聲感嘆道：
「這才是鹽嘛！」
一旁的李氏聞言，一臉驚嘆的問道：
「大郎，這是鹽？」
「阿娘你嘗嘗？」林川笑著說道。
將信將疑的李氏伸手沾了一點放進嘴裡。
咸！
而且沒有一點點苦味，她雖然一輩子沒吃過上好的青鹽，但去買鹽的時候見過青鹽。
鍋里的鹽比最好的青鹽都要白，肯定比青鹽好。
親眼看著灰褐色的鹽塊被兒子一番搗鼓後就變成了比上好青鹽還好的鹽，李氏想了半天，最後一臉嚴肅的叮囑一旁的二丫：
「二丫，今天看到的這些千萬不能說出去！」
「阿娘，我知道了，打死都不說！」二丫懂事地點點頭。
「確實不能說出去，咱們家還指著它過上好日子呢！」林川笑著點點頭。
這東西早晚肯定是要獻出去的，現在的粗鹽雜質太多，裡面的雜質都是毒素，把鹽的方子獻出去，不僅能讓普通百姓吃上純淨一點的鹽，也能給自己鋪一層進身之階。
只是怎麼獻也是個問題，最好是能直接獻到李世民面前去，不能讓中間商賺了差價。
飽飽的吃了一頓肉，林川早早裹著破被子沉沉睡去。
次日天氣罕見的放晴，風也不大，太陽升起後，氣溫明顯回暖。
林川早早的起來，吃了早飯後就坐在屋檐下曬太陽。
身體已經沒有了之前虛弱不堪的感覺，他能明顯的感覺到手腳越來越有力。
李氏也帶著二丫坐在林川邊上縫衣裳，這幾日肚子裡進了油鹽，李氏枯瘦的臉上也多了些許健康的紅潤，一邊縫衣裳一邊隨口說道：
「大郎，過幾日我去買點東西去找張嬸，請她幫忙物色一下有沒有合適的小娘子……」
林川愣了愣才反應過來，無語的說道：
「阿娘，急什麼，我才十五歲！」
「什麼十五歲，你是冬月十二生的，再過半個月就十六了，周歲都十七了！該說親了！
你王叔家的王大郎去年冬月才成親，現在媳婦肚子都顯懷了！
我盤算了一下，你賺來的五十兩銀子除了備一份豐厚的聘禮，還能翻修一下房子，再建兩間耳房！說親不難的！」李氏白了兒子一眼，把琢磨了一晚上的計劃說了出來。
「砰！砰！」
林川剛想開口，門外突然響起了敲門聲。
看著白花花的銀子，李氏的第一反應不是高興，而是擔憂。
「阿娘，我把釀酒的方子賣了！」
林川把賣方子的事情詳細和李氏解釋了一遍。
之前瞞著李氏是怕李氏擔心，現在就沒必要了。
李氏這才放心，拿著銀子，暫時忘記了昨日的大火，一臉笑容的朝著屋子裡喊：
「二丫，跟我出去買肉！」
林川想親眼去縣衙看看布告，攔住了李氏：
「阿娘，我去買吧！」
「好，再去買點鹽，家裡沒鹽了！」
出了延壽坊，林川繞遠路去了一趟長安縣衙，果然在外面的布告欄上看到了剛剛貼出來不久的布告。
上面的內容和李氏說的差不多，周四和他那一幫手下因威逼人致死、誘人入娼優等罪名被捕。
周四在獄中畏罪自殺，其他人被判絞刑、流三千里不等。
前一天剛被抓捕，後一天案件就審判完畢，動作不可謂不迅速。
以林川對唐代刑罰的了解來看，這份新鮮出爐的布告全是漏洞，但普通百姓不管這些。
到西市以後聽到不少人討論周四的事情，不管有沒有被周四欺壓過，都一臉正色的說官府里的老爺英明，周四這樣的惡霸早就該殺頭了。
傍晚的西市非常熱鬧，有和林川一樣穿著粗麻衣裳的貧苦百姓，也有身穿皮襖的各色商販，大大小小的鋪子人流如織，熱鬧非凡。
跟著人流走了一會兒，一家賣鹽的鋪子就映入林川的眼帘。
相比其他賣米糧的鋪子，鹽鋪里的人很少。
十七八歲的夥計見有客人，馬上快步迎上去，熱情的介紹：
「客官，我們這裡有最好的青鹽，還有從萊州一帶運過來的海鹽……」
許是見林川穿著麻衣草鞋，又指著角落裡的幾袋粗鹽說道：
「還有從蒲州運過來的粗鹽！」
林家的柴米油鹽一向是李氏在料理，林川沒有關於鹽價的記憶，指著夥計最開始介紹的青鹽問道：
「這個多少錢一斤！」
「客官，這可是從吐谷渾運過來的上好青鹽，五百文一斤！不二價！」夥計笑著說道。
語氣倒是頗為客氣。
林川瞭然的點點頭，這青鹽應該就是青海湖裡直接挖出來的鹽，鹽如其名，泛著一點點淡淡的青色，明顯還有不少雜質。
但已經是鹽鋪里品質最好的鹽了。
身上只有兩貫錢，林川自然不會買青鹽，甚至連稍次一點的海鹽也不想買，指著角落裡的幾袋粗鹽問道：
「這個呢？」
「這個兩文一斤！」夥計笑著說道。
「能不能少一點？」
「客官，這已經是最便宜的價了，長安的蒲州鹽都是這個價！」夥計說道。
「那我再去別家問問！」林川點點頭。
夥計連忙攔住林川，苦笑道：
「客官！真不能少了，最多你買十斤，某做主送你一斤！」
「我再去別家看看！」林川依舊搖搖頭。
夥計也沒有再攔。
又去了兩家鹽鋪，果然都是一樣的價，最差的粗鹽兩文錢一斤，買十斤送一斤。
在夥計詫異的目光中，林川買了二十斤最差的粗鹽。
買了鹽，又去買了半扇豬肉，林川才扛著東西往家趕。
進了家門，李氏接過林川手中的鹽，打開看了一眼，輕聲問林川：
「大郎，怎麼買這麼多鹽，多少錢一斤？」
「兩文錢一斤！」
「倒是降了一些，十月還要兩文半一斤的！多買點好！」李氏笑著說道。
見李氏拿著鹽就要進屋，林川連忙攔住李氏，輕聲說道：
「阿娘，你先煮肉，我把鹽先處理一下！」
粗鹽是大大小小的灰褐色鹽塊，裡面不知道摻雜著多少有毒的礦物，原主吃也就算了，林川可不敢再吃。
在李氏疑惑的目光中，林川找到石臼，先把鹽塊舂成細細的粉末，然後加水攪拌。
暫時沒有活性炭，只能找幾塊木炭敲碎了代替，把渾濁溶液用裝滿了木炭碎屑的竹筒過濾幾次，沉澱一會兒後，又找來細麻布一遍遍過濾。
最後才搭了一個小灶台，把過濾後的溶液放在鍋里煮。
忙完這些，天已經黑了，煮肉的鍋里已經散發出濃郁的肉香，一家三口卻沒有吃飯的意思，全都圍著小灶台。
隨著鍋里的水一點點蒸發，一層薄薄的白色晶體出現在三人眼前。
林川伸手沾了一點放進嘴裡嘗了嘗，輕聲感嘆道：
「這才是鹽嘛！」
一旁的李氏聞言，一臉驚嘆的問道：
「大郎，這是鹽？」
「阿娘你嘗嘗？」林川笑著說道。
將信將疑的李氏伸手沾了一點放進嘴裡。
咸！
而且沒有一點點苦味，她雖然一輩子沒吃過上好的青鹽，但去買鹽的時候見過青鹽。
鍋里的鹽比最好的青鹽都要白，肯定比青鹽好。
親眼看著灰褐色的鹽塊被兒子一番搗鼓後就變成了比上好青鹽還好的鹽，李氏想了半天，最後一臉嚴肅的叮囑一旁的二丫：
「二丫，今天看到的這些千萬不能說出去！」
「阿娘，我知道了，打死都不說！」二丫懂事地點點頭。
「確實不能說出去，咱們家還指著它過上好日子呢！」林川笑著點點頭。
這東西早晚肯定是要獻出去的，現在的粗鹽雜質太多，裡面的雜質都是毒素，把鹽的方子獻出去，不僅能讓普通百姓吃上純淨一點的鹽，也能給自己鋪一層進身之階。
只是怎麼獻也是個問題，最好是能直接獻到李世民面前去，不能讓中間商賺了差價。
飽飽的吃了一頓肉，林川早早裹著破被子沉沉睡去。
次日天氣罕見的放晴，風也不大，太陽升起後，氣溫明顯回暖。
林川早早的起來，吃了早飯後就坐在屋檐下曬太陽。
身體已經沒有了之前虛弱不堪的感覺，他能明顯的感覺到手腳越來越有力。
李氏也帶著二丫坐在林川邊上縫衣裳，這幾日肚子裡進了油鹽，李氏枯瘦的臉上也多了些許健康的紅潤，一邊縫衣裳一邊隨口說道：
「大郎，過幾日我去買點東西去找張嬸，請她幫忙物色一下有沒有合適的小娘子……」
林川愣了愣才反應過來，無語的說道：
「阿娘，急什麼，我才十五歲！」
「什麼十五歲，你是冬月十二生的，再過半個月就十六了，周歲都十七了！該說親了！
你王叔家的王大郎去年冬月才成親，現在媳婦肚子都顯懷了！
我盤算了一下，你賺來的五十兩銀子除了備一份豐厚的聘禮，還能翻修一下房子，再建兩間耳房！說親不難的！」李氏白了兒子一眼，把琢磨了一晚上的計劃說了出來。
「砰！砰！」
林川剛想開口，門外突然響起了敲門聲。