第56章 短暫的回歸，提前現世的油潑魚
看到對方的那一刻，他自己都愣了。
那道熟悉的身影，還有此刻旁邊，使勁裝著漠不關心，但眼神都快忍不住落在對方身上的傻柱。
那還能是誰？
不正是何大清嗎？
這一下，就連曹威本人都愣住了，過了半晌之後，這才反應了過來，忍不住喊了一句。
「師…師父？」
何大清忍不住回過了頭來，眼中帶著幾分感慨，更有著幾分複雜。
不過很快，最終都是化為了一抹濃重的感激。
也正是因為這次回來，他才從張河口中聽到了，那隱藏著的易中海的真面目。
他甚至都無法去想像，如果真的當初因為相信了易中海，那麼結局會如何？
自己的兒子，雖然或許還會繼續當著學徒，但那會是沒工資的，並且那倔脾氣大概率也不會承認這件事情，可能兄妹兩人一度都會有餓死的風險。
這是恩情，從師徒這方面，何大清又添了幾分愧疚。
準確來說，真正傳授手藝的時間，他太短了，甚至沒有張河的來得長。
他甚至不敢想像，這樣一個好苗子，如果自己那時候沒有好好教導，就這樣浪費了的話，自己心裡那關也會過不去。
最終在長嘆一口氣後，何大清那語氣甚至都帶著些許的結巴。
「小…小威啊，謝謝，師父回來參加你這齣師宴，那是必須的。」
與此同時，一旁的張河卻是沒好氣地給了何大清一個白眼。
「這也得虧是小威當初看到了，算了，今天這個日子，我就先不損你了。」
剛想說些什麼的張河意識到今天是曹威的出師宴後，最終還是沒有把一些更多的話說出來，選擇給何大清留了個面。
何大清呢，也投來了略帶感激的眼神。
之後，當曹威忍不住來到後廚那塊空地，發現此刻已經被徹底派人打掃了一遍不說。
那個桌子上，坐著的八九個人，至少都是說的上來名字的廚師，放到豐澤園都能當二灶的。
於是，曹威，臉上當即也嚴肅了下來。
他也意識到，今天這日子的重要性。
畢竟出師宴，最重要的不是手藝方面的，而是認人。
讓所有人都知道你這號人的存在，以及你師承何處。
順便也可以讓你自主出去開始賺錢。
最後一點呢，隨著何大清的離開，曹威其實隨著上灶也已經實現了。
不過嘛，曹威自然倒沒有選擇拒絕結交人脈這個機會，畢竟如今的年代，廚子能接觸到的一些機會還真不算少，認識認識總沒壞處。
於是，曹威在深吸了一口氣後，呼喚著傻柱和另外一個幫廚，開始了料理。
在簡單的一些切墩、工作完成的同時。
後續曹威便是一個人在這廚房內轉了起來。
很快，隨著曹威手上速度的加快，一道道菜也就這麼擺上了桌來。
而首先上桌的，為八冷，其次為八熱。
總共十六個菜。
當然了，這也是豐澤園頭灶廚師出師宴獨有的一份排面。
這八冷是對於刀工的考驗，而這八熱便是對於火候的把握。
正常情況下，一般廚師的出師宴，也就最多八個菜搞定。
桌上，何大清看著這一道道宛若流水上來的菜，一些冷菜都被雕琢得宛若栩栩如生。
就最簡單的一個拍黃瓜，那都被雕成了宛若青龍般的模樣。
他愣了半晌，這才忍不住小心翼翼地下了筷子。
又好半天，這才回過了神來。
看向了張河，那神情之中有些愧疚。
就好像在說，自己有些慧眼不識珠，好像有些耽誤對方。
張河呢，也是沒好氣地給了對方一個白眼。
這一次，他也同樣是認為，何大清之前是那德行沒有仔細觀察。
畢竟在他接手的這半年左右時間裡，曹威的廚藝進步速度，那可是堪稱神速。如果在此之前就有過精細教導的話，說不定這會都用不到十八歲都能出師了。
無論是兩人，都沒有往任何一個方向去想，那就是曹威本身獲得了系統。
隨著涼菜先行上桌之後，很快就到了極具分量的肉菜，而這才是真正的考驗。
當那軟糯入味的豬肘，那筷子不過輕輕夾起，就是甚至帶著些許彈性。
那冒著熱氣的肉，就這麼滑入口中，那Q彈的口感不過剛剛咬下，那種極致的味道便在口中迸發開來。
緊接著，便是那鹿腿肉，同樣是，幾乎是最大可能性的保留了野性，光是這幾道菜剛嘗的那一刻，這些廚師同樣是面露驚艷，直到嘗的差不多了。
便是旁邊有個和何大清坐得最近的，忍不住帶著有些古怪的眼神看著何大清。
「大清，你這徒弟的手藝都快趕上你了，這麼好的徒弟，之前都不提上一嘴？」
對於此，何大清忍不住撓了撓頭，有些尷尬又不知道該如何開口，總不能說自己被寡婦設計了吧？
一旁的張河也在此時替其圓了謊來。
「那個大清是遭了點不方便說的麻煩事，不過最多也就出去躲個兩年。」
見張河都如此說了，在座的人也是聰明人，自然不會就這個話題繼續深聊下去。
只是，當最後一道菜，被端上來的那一刻。
所有人都愣在了原地，因為那此刻的魚肉甚至還冒著點點的油花。
這是他們從未見過的菜式，當豐澤園的掌柜下意識地忍不住夾起一片魚肉放進口中的那一刻，那鮮辣裹挾著重油的滋味。
魚肉的嫩，裹挾著鮮辣的香，在這一刻實現了完美的融合。
讓他忍不住眼睛放大的同時，連忙看向站在那的曹威忍不住，迫不及待地追問了起來。
「小威，這道菜你是怎麼來的？」
其他幾人的目光也紛紛忍不住看向了曹威。而曹威呢，則是有些尷尬地撓了撓頭。
略帶不好意思地開口道。
「我也就沒事瞎研究著，我就想著魚肉挺便宜的，想著能不能試手看，玩出花來，結果那天本來是要做油潑麵的油，一不小心灑在了這上面，發現這味道確實不一樣，這道菜呢，我也將其命名為油潑魚。」
說著此話的同時，曹威也是替後世這位發明人內心忍不住道了個歉，只能是提前占了名字了。
而豐澤園的掌柜聽到此話，則是忍不住連連點頭，旋即試探性地開口道。
「小威，那這菜以後就當咱豐澤園的招牌菜之一，張師父，您看如何？」
那道熟悉的身影，還有此刻旁邊，使勁裝著漠不關心，但眼神都快忍不住落在對方身上的傻柱。
那還能是誰？
不正是何大清嗎？
這一下，就連曹威本人都愣住了，過了半晌之後，這才反應了過來，忍不住喊了一句。
「師…師父？」
何大清忍不住回過了頭來，眼中帶著幾分感慨，更有著幾分複雜。
不過很快，最終都是化為了一抹濃重的感激。
也正是因為這次回來，他才從張河口中聽到了，那隱藏著的易中海的真面目。
他甚至都無法去想像，如果真的當初因為相信了易中海，那麼結局會如何？
自己的兒子，雖然或許還會繼續當著學徒，但那會是沒工資的，並且那倔脾氣大概率也不會承認這件事情，可能兄妹兩人一度都會有餓死的風險。
這是恩情，從師徒這方面，何大清又添了幾分愧疚。
準確來說，真正傳授手藝的時間，他太短了，甚至沒有張河的來得長。
他甚至不敢想像，這樣一個好苗子，如果自己那時候沒有好好教導，就這樣浪費了的話，自己心裡那關也會過不去。
最終在長嘆一口氣後，何大清那語氣甚至都帶著些許的結巴。
「小…小威啊，謝謝，師父回來參加你這齣師宴，那是必須的。」
與此同時，一旁的張河卻是沒好氣地給了何大清一個白眼。
「這也得虧是小威當初看到了，算了，今天這個日子，我就先不損你了。」
剛想說些什麼的張河意識到今天是曹威的出師宴後，最終還是沒有把一些更多的話說出來，選擇給何大清留了個面。
何大清呢，也投來了略帶感激的眼神。
之後，當曹威忍不住來到後廚那塊空地，發現此刻已經被徹底派人打掃了一遍不說。
那個桌子上，坐著的八九個人，至少都是說的上來名字的廚師，放到豐澤園都能當二灶的。
於是，曹威，臉上當即也嚴肅了下來。
他也意識到，今天這日子的重要性。
畢竟出師宴，最重要的不是手藝方面的，而是認人。
讓所有人都知道你這號人的存在，以及你師承何處。
順便也可以讓你自主出去開始賺錢。
最後一點呢，隨著何大清的離開，曹威其實隨著上灶也已經實現了。
不過嘛，曹威自然倒沒有選擇拒絕結交人脈這個機會，畢竟如今的年代，廚子能接觸到的一些機會還真不算少，認識認識總沒壞處。
於是，曹威在深吸了一口氣後，呼喚著傻柱和另外一個幫廚，開始了料理。
在簡單的一些切墩、工作完成的同時。
後續曹威便是一個人在這廚房內轉了起來。
很快，隨著曹威手上速度的加快，一道道菜也就這麼擺上了桌來。
而首先上桌的，為八冷，其次為八熱。
總共十六個菜。
當然了，這也是豐澤園頭灶廚師出師宴獨有的一份排面。
這八冷是對於刀工的考驗，而這八熱便是對於火候的把握。
正常情況下，一般廚師的出師宴，也就最多八個菜搞定。
桌上，何大清看著這一道道宛若流水上來的菜，一些冷菜都被雕琢得宛若栩栩如生。
就最簡單的一個拍黃瓜，那都被雕成了宛若青龍般的模樣。
他愣了半晌，這才忍不住小心翼翼地下了筷子。
又好半天，這才回過了神來。
看向了張河，那神情之中有些愧疚。
就好像在說，自己有些慧眼不識珠，好像有些耽誤對方。
張河呢，也是沒好氣地給了對方一個白眼。
這一次，他也同樣是認為，何大清之前是那德行沒有仔細觀察。
畢竟在他接手的這半年左右時間裡，曹威的廚藝進步速度，那可是堪稱神速。如果在此之前就有過精細教導的話，說不定這會都用不到十八歲都能出師了。
無論是兩人，都沒有往任何一個方向去想，那就是曹威本身獲得了系統。
隨著涼菜先行上桌之後，很快就到了極具分量的肉菜，而這才是真正的考驗。
當那軟糯入味的豬肘，那筷子不過輕輕夾起，就是甚至帶著些許彈性。
那冒著熱氣的肉，就這麼滑入口中，那Q彈的口感不過剛剛咬下，那種極致的味道便在口中迸發開來。
緊接著，便是那鹿腿肉，同樣是，幾乎是最大可能性的保留了野性，光是這幾道菜剛嘗的那一刻，這些廚師同樣是面露驚艷，直到嘗的差不多了。
便是旁邊有個和何大清坐得最近的，忍不住帶著有些古怪的眼神看著何大清。
「大清，你這徒弟的手藝都快趕上你了，這麼好的徒弟，之前都不提上一嘴？」
對於此，何大清忍不住撓了撓頭，有些尷尬又不知道該如何開口，總不能說自己被寡婦設計了吧？
一旁的張河也在此時替其圓了謊來。
「那個大清是遭了點不方便說的麻煩事，不過最多也就出去躲個兩年。」
見張河都如此說了，在座的人也是聰明人，自然不會就這個話題繼續深聊下去。
只是，當最後一道菜，被端上來的那一刻。
所有人都愣在了原地，因為那此刻的魚肉甚至還冒著點點的油花。
這是他們從未見過的菜式，當豐澤園的掌柜下意識地忍不住夾起一片魚肉放進口中的那一刻，那鮮辣裹挾著重油的滋味。
魚肉的嫩，裹挾著鮮辣的香，在這一刻實現了完美的融合。
讓他忍不住眼睛放大的同時，連忙看向站在那的曹威忍不住，迫不及待地追問了起來。
「小威，這道菜你是怎麼來的？」
其他幾人的目光也紛紛忍不住看向了曹威。而曹威呢，則是有些尷尬地撓了撓頭。
略帶不好意思地開口道。
「我也就沒事瞎研究著，我就想著魚肉挺便宜的，想著能不能試手看，玩出花來，結果那天本來是要做油潑麵的油，一不小心灑在了這上面，發現這味道確實不一樣，這道菜呢，我也將其命名為油潑魚。」
說著此話的同時，曹威也是替後世這位發明人內心忍不住道了個歉，只能是提前占了名字了。
而豐澤園的掌柜聽到此話，則是忍不住連連點頭，旋即試探性地開口道。
「小威，那這菜以後就當咱豐澤園的招牌菜之一，張師父，您看如何？」