第177章 我不喜歡自己手動打
李燃和張靜怡一起回到公寓。
客廳里,劉皓存正窩在沙發上。
她穿著一件寬鬆的白色T恤,頭髮隨意扎著,懷裡抱著豆仔,正眯著眼睛打盹。
電視裡放著什麼綜藝節目,聲音開得不大,像是在當背景音。
聽見動靜,劉皓存抬起頭,鹿眼裡帶著點懶洋洋的困意,看見李燃身後還跟著張靜怡,她坐直了身體,把豆仔往旁邊挪了挪。
「回來了?」她問,聲音軟軟的,帶著點剛睡醒的沙啞。
李燃點點頭,在單人沙發坐下。
張靜怡跟在他後面,換了拖鞋,很自然地坐到了劉皓存旁邊,伸手把豆仔撈過來抱在懷裡。
小傢伙哼哼唧唧了兩聲,找了個舒服的姿勢,又閉上了眼睛。
「晚上想吃什麼?」李燃問,目光落在劉皓存臉上。
劉皓存歪了歪頭,鹿眼眯成兩道彎彎的月牙,語氣裡帶著點小得意:「東北菜!」
她頓了頓,又補充道,像是怕李燃不答應:「我記得你跟我回家的時候,跟著我媽學了好幾道呢。」
李燃點點頭,沒否認。
那些菜他後來做過幾次,味道還行,至少沒翻車。
他轉頭看向張靜怡:「靜怡想吃什麼?」
張靜怡正低著頭逗豆仔,聞言抬起頭,想了想:「我都可以。」
頓了頓,她又開口,語氣裡帶著點試探:「對了哥,東北菜不是有個雪綿豆沙嗎?你會不會做?我挺想吃的。」
李燃臉上的笑容直接僵住了。
表情很微妙……
嘴角還保持著剛才的弧度,但整個人像被按了暫停鍵一樣,愣在那裡。
劉皓存「噗」地笑出聲來。
她笑得很開心,肩膀都在抖,一邊笑一邊轉頭看張靜怡,解釋道:「雪綿豆沙做起來可麻煩了,特別考驗功夫。我感覺李燃不會……」
她特意把「不會」兩個字拖長了音,眼角餘光瞥著李燃的反應。
李燃沉默了幾秒。
他在腦子裡飛速回憶了一下雪綿豆沙的做法……
但張靜怡那句話說得很輕,輕到像是隨口一提,可眼睛裡那點期待是藏不住的。
「嘗試做一下,網上找找教程。」李燃緩緩開口道。
張靜怡笑了笑,點點頭,語氣輕鬆得像是在說一件很無所謂的事:「沒事,失敗了餵給豆仔吃。」
豆仔在她懷裡動了動耳朵,似乎感受到了某種莫名的危機。
劉皓存看著李燃,開口問道:「家裡有豆沙嗎?」
李燃搖了搖頭,看了一眼牆上的鐘,下午四點多。
「時間還早,去趟超市吧。」
劉皓存立刻從沙發上站起來,動作之快,像是等了這句話很久。
她伸手拉住張靜怡的手腕,把她從沙發上拽起來:「行!那我和靜怡一起去吧!你在家先做其他的。」
張靜怡被她拉得一個踉蹌,懷裡豆仔差點掉下去,連忙用手兜住。
她站穩了,低頭看了看手裡的狗,又抬頭看了看劉皓存,有點哭笑不得:「這麼急?」
劉皓存眨了眨鹿眼,「早去早回。」
李燃看著兩人忙碌的背影,忽然想起什麼,揚聲喊了一句:「還要買玉米澱粉。」
「知道了……」
劉皓存的聲音從玄關傳來,尾音拖得長長的,帶著點「還用你說」的意味。
門「咔嗒」一聲關上。
客廳里安靜下來,只剩電視裡綜藝節目的笑聲和豆仔在沙發上翻身的窸窣聲。
李燃站了一會兒,轉身走進廚房,打開冰箱,把雞蛋、白糖、麵粉一樣一樣拿出來,在案板上擺好。
然後掏出手機,搜了個雪綿豆沙的教程視頻,把手機靠在調料架上,按下播放。
「蛋清打發至硬性發泡……」視頻里的廚師聲音沉穩。
李燃看著屏幕里那盆雪白的蛋白霜,又看了看自己手裡的雞蛋,深吸了一口氣。
試試吧。
大不了,真餵豆仔。
……
張靜怡和劉皓存提著大袋小袋回來的時候,李燃剛剛將蛋清打好。
他站在料理台前,面前是一盆雪白的蛋白霜,手裡拿著打蛋器,正把最後一點邊沿的蛋白刮進盆里,動作不算熟練,但勝在認真。
旁邊的案板上散落著幾個蛋殼,蛋黃被單獨盛在一個小碗裡,黃澄澄的。
劉皓存把購物袋放在餐桌上,看到了李燃打好的那盆蛋白。
「這麼快就打好了?」她走過去,湊近了看。
盆里的蛋白霜潔白細膩,表面光滑得像融化的冰淇淋,光澤感很好。
她拿起旁邊一根筷子,往裡面插了一下……筷子穩穩地立住了,紋絲不動。
李燃把打蛋器放下,回頭看她,語氣裡帶著點得意:「有打蛋器,幾分鐘的事。」
劉皓存撇撇嘴,把筷子放回去,雙手抱在胸前,擺出一副行家的姿態:「正經廚師都是用手打的,用手打出來的蛋白,比機器打的細膩多了,口感都不一樣。」
李燃靠在料理台上,看著她那副故作老成的樣子,忍不住笑了。
他歪了歪頭,語氣裡帶著點不正經的調侃:「我是正經廚師嗎?你是知道的,我不喜歡自己打……要不你幫我用手打?一樣能起沫。」
他說著,目光往下移了移,意有所指。
劉皓存歪頭想了想,然後慢慢皺起眉頭,臉上的表情從困惑變成嫌棄,最後整張臉都皺成了一團。
「還沒吃飯呢!」
她瞪他一眼,語氣裡帶著真切的嫌棄,「你真讓人倒胃口。」
李燃壞笑了一下,聲音壓低了半度:「你又不是沒有吃過……」
「哥!」
張靜怡的聲音從廚房門口傳來,音量不大,但足夠打斷他的話。
她站在門口,手裡還拎著一袋沒來得及放下的玉米澱粉,臉上的表情介於無語和無奈之間,耳根微微泛紅。
「快點做飯吧……」
她說,語氣儘量平靜,但尾音有點飄:「我感覺腦子裡進了什麼髒東西……」
李燃回頭看了她一眼,又看了看旁邊已經別過臉去假裝整理購物袋的劉皓存,識趣地收住了話頭。
「行行行,做飯做飯。」
他轉過身,把蛋白霜盆挪到一邊,騰出操作台的位置,「你倆把豆沙團成球吧,大小均勻點,別太大,不然不好炸。」
劉皓存和張靜怡對視一眼,默契地沒接剛才的話茬,走到餐桌邊開始拆購物袋。
豆沙餡是買好的,袋裝的,甜度適中。
劉皓存把豆沙倒進一個小碗裡,用筷子攪了攪,讓它變得軟和一些,張靜怡在旁邊鋪了一層保鮮膜,防止豆沙粘手。
兩人開始團豆沙球。
劉皓存的手很小,團出來的豆沙球也小小的,圓圓的,整整齊齊排在盤子裡,像一排等待檢閱的士兵。
張靜怡的稍微大一點,但也很規整,偶爾有一兩個不太圓的,她會用手心再滾兩圈,直到滿意為止。
李燃在廚房裡看著她們,嘴角微微<i class="icon icon-uniE0F2"></i><i class="icon icon-uniE0EE"></i>來,往打好的蛋白中,加入適量的玉米澱粉。
……
油鍋燒到三成熱的時候,李燃開始裹豆沙。
蛋白霜打得很成功,質地輕盈綿密,用勺子舀起來的時候會拉出一個小小的尖角。
他小心翼翼地把豆沙球放進蛋白霜里,用勺子翻轉著裹上一層,然後輕輕滑進油鍋里。
「滋……」
蛋白霜遇到熱油,表面迅速凝固,變成了一個白白胖胖的小圓球,在油鍋里慢慢浮起來,輕輕翻滾著。
劉皓存湊到鍋邊,眼睛盯著油鍋里的變化,表情比李燃還緊張。
「李燃,你要掌握好火候,」她提醒道,聲音壓得低低的,像是怕驚擾了鍋里的東西。
「不要黃了……要雪白的才叫雪綿豆沙,黃了就是油炸豆沙球了。」
李燃沒說話,眼睛盯著油鍋,手裡的筷子輕輕撥動著小球,讓它們受熱均勻。
……
最後的成品,顏色是白的,但不是那種純粹的雪白,帶著一點點象牙色,像是被陽光輕輕曬過。
形狀倒是完整,圓鼓鼓的,沒有塌陷,表面光滑,賣相還算過得去。
「還行。」劉皓存湊近了看,給出了一個勉強的評價。
李燃繼續炸,一鍋出了六個。
最後幾個他有點心急,油溫高了一點點,成品帶了一層淺淺的淡黃色,但形狀都保持得很好,沒有一個炸裂或者塌陷的。
「黃了。」劉皓存指著那幾個顏色深一點的,語氣裡帶著點可惜。
張靜怡站在旁邊,看著盤子裡那排白白胖胖的小球,眼睛亮了一下:「看著很好吃。」
「勉強算成功吧。」劉皓存點點頭,轉頭看李燃,「快撒糖粉!」
李燃從柜子里翻出糖粉篩,均勻地撒了一層在雪綿豆沙上。
白色的糖粉落在淡黃色的表面上,像是下了一層薄薄的雪,賣相立刻提升了不少。
他又單獨拿了幾顆出來,分別撒了可可粉和抹茶粉。
棕色的可可粉和翠綠的抹茶粉點綴在白色的小球上,看著還挺像那麼回事。
「嘗嘗。」他把盤子推到兩人面前。
張靜怡和劉皓存一人拿起一個,張靜怡拿的是原味的,劉皓存拿了抹茶的。
兩人同時咬了一口。
蛋白霜入口即化,輕盈得像一朵雲,豆沙餡的甜味在舌尖上慢慢化開,不膩,剛剛好。
「嗯……」劉皓存眯起眼睛,腮幫子鼓鼓的,含含糊糊地說,「第一次做,還不錯。」
張靜怡也點了點頭,笑了笑:「看來不用餵豆仔了。」
豆仔不知道什麼時候從沙發上跳下來,蹲在廚房門口,仰著腦袋看著她們,小尾巴在地上掃來掃去,眼神裡帶著點期待。
李燃自己也拿了一個抹茶味的,咬了一口。
抹茶的微苦和豆沙的甜混在一起,意外地搭,口感比原味的更有層次,他嚼了兩口,點了點頭,心裡默默記下了這個搭配。
吃完雪綿豆沙,李燃洗了鍋,開始做正餐。
鍋包肉是劉皓存媽媽教的做法,糖醋汁的比例他記在了腦海里,照著做就不會出錯。
裡脊肉切薄片,裹上澱粉糊,下鍋炸兩遍,外殼金黃酥脆,再回鍋裹上糖醋汁,酸甜味撲鼻而來。
地三鮮是東北家常菜,土豆、茄子、青椒,過油後再炒,土豆軟糯,茄子吸滿了湯汁,青椒脆甜,三種口感混在一起,很下飯。
木須肉是最後做的,雞蛋、木耳、黃瓜片、肉片,大火快炒,出鍋前淋一點香油,顏色好看,味道清爽,正好中和了前面兩道菜的濃重。
三道菜端上桌,加上之前那盤雪綿豆沙當甜點,晚餐算是齊了。
……
吃完飯,張靜怡沒有多留,抱著豆仔回自己公寓了。
劉皓存送她到門口,兩人在玄關說了幾句悄悄話,聲音壓得很低,李燃坐在沙發上沒聽清,只看見劉皓存點了點頭,笑了一下,然後關上了門。
門鎖落上的那一瞬,客廳里忽然安靜下來。
劉皓存轉過身,靠著門板站了一會兒,然後踩著拖鞋啪嗒啪嗒地走回來,很自然地往沙發上一倒,躺到了李燃懷裡。
李燃側頭看她:「明天生日,想去哪玩?」
劉皓存沒有馬上回答。
她歪著頭想了想,鹿眼眯起來,嘴角帶著一點似笑非笑的弧度,反問道:「你就沒給我準備什麼驚喜嗎?」
那語氣裡帶著點試探,又帶著點理所當然……
好像她篤定他準備了,但又想親口聽他說。
李燃笑了笑,伸手把她垂到眼前的碎發撥開:「說出來那還叫驚喜嗎?」
劉皓存盯著他看了兩秒,像是在判斷這話的真假。
然後她點了點頭,像是接受了這個說法,認真地想了想,開口說:「我想去歡樂谷,可以嗎?」
「歡樂谷?」李燃微微挑眉。
「嗯。」她點點頭,眼睛裡帶著一點躍躍欲試的光,「想去玩了。」
李燃在腦子裡過了一遍明天的日期,5月20號,周四,工作日,但架不住是個諧音梗的好日子。
年輕情侶們大概不會因為不是周末就放棄這個約會的機會。
「那得喬裝打扮一下了,明天520,年輕情侶肯定很多。」
劉皓存不但沒有發愁,反而笑得更開心了。
她從沙發上坐起來,盤著腿,雙手撐在膝蓋上,身體微微前傾,語氣裡帶著一種小孩子要去冒險的興奮:「我就喜歡這種,怎麼說呢……有點小刺激。」
她頓了頓,忽然換了一種語氣,一字一句道:「新晉小花和她的頂流男友,520神秘同游遊樂場。」
李燃被她這副模樣逗笑了:「你這都給營銷號標題想好了?」
劉皓存神秘地笑了笑,沒有否認。
她重新靠回沙發里,抱著一個靠墊,下巴擱在上面,眼睛滴溜溜地轉著:「不好嗎?微博之夜結束之後,咱們兩個的CP都沒什麼熱度了,現在滿屏都是你和張靜怡的『心怡為燃』。」
她說『心怡為燃』的時候,特意加重了語氣,尾音拖得長長的,像是在吃醋,又像是在調侃。
李燃訕笑了一下,語氣裡帶著點無奈:「還不是被那兩個男人壓了一頭。」
劉皓存愣了一下,隨即反應過來,點了點頭,表情變得有點微妙:「確實……那些腐女粉挺離譜的,不過你和張靜怡的『心怡為燃』不是也上過好幾次第一嗎?」
她掰著手指頭數,像在復盤什麼數據:「還有和田希薇的『燃情薇笑』也上過……」
李燃隨口接了一句:「和你一樣,都是買的,沒看見現在都不在榜了嘛。」
話一出口,劉皓存的反應比他預想的要大。
她的眼睛瞬間睜圓了,嘴巴微微張開,然後飛快地用手捂住了嘴。
鹿眼裡帶著一點被拆穿的心虛,還有一點尷尬的笑意,從指縫裡漏出來:「啊……她也是買的啊……」
李燃看著她這副做賊心虛的樣子,忍不住笑了。
他往沙發靠背上一靠,雙臂交叉抱在胸前,好整以暇地看著她:「行了,我還不知道『存心燃動』是你買的?」
劉皓存立刻把手放下來,坐直了身體,表情變得義正言辭,像被冤枉了的小孩。
「什麼啊!『存心燃動』是真的啊!我就是……就是買了一丟丟的熱度而已。」
她用手指比了一個很小的量,大概只有指甲蓋那麼大。
「但誰知道,」她繼續說,語氣變得有點委屈又有點得意,「那天晚上你出事了,直接就連帶著爆了。我都沒來得及補第二波……」
李燃看著她又心虛又理直氣壯的樣子,覺得好笑又拿她沒辦法。
他搖了搖頭,語氣裡帶著點警告,但嘴角是翹著的:「明天好好玩,你可別整什麼么蛾子。」
劉皓存乖乖地點頭,表情無辜得很:「知道了知道了。」
她從沙發上站起來,拍了拍褲子。
「洗澡睡覺去了……」
劉皓存說著,伸手拉住李燃的手腕,把他從沙發上拽起來。
李燃緩緩開口道:「你急什麼?又餓了?」
「明天要早起啊!」
劉皓存頭也不回地拉著他往臥室走,理直氣壯地說:「去遊樂場不得早點去?不然排隊排到天黑。」
李燃被她拽著穿過客廳,拖鞋在地板上拖出沙沙的聲響。
他開口問道:「你買好票了?」
劉皓存點了點頭:「前兩天就買好了,就等著你帶我去呢!」
……
客廳里,劉皓存正窩在沙發上。
她穿著一件寬鬆的白色T恤,頭髮隨意扎著,懷裡抱著豆仔,正眯著眼睛打盹。
電視裡放著什麼綜藝節目,聲音開得不大,像是在當背景音。
聽見動靜,劉皓存抬起頭,鹿眼裡帶著點懶洋洋的困意,看見李燃身後還跟著張靜怡,她坐直了身體,把豆仔往旁邊挪了挪。
「回來了?」她問,聲音軟軟的,帶著點剛睡醒的沙啞。
李燃點點頭,在單人沙發坐下。
張靜怡跟在他後面,換了拖鞋,很自然地坐到了劉皓存旁邊,伸手把豆仔撈過來抱在懷裡。
小傢伙哼哼唧唧了兩聲,找了個舒服的姿勢,又閉上了眼睛。
「晚上想吃什麼?」李燃問,目光落在劉皓存臉上。
劉皓存歪了歪頭,鹿眼眯成兩道彎彎的月牙,語氣裡帶著點小得意:「東北菜!」
她頓了頓,又補充道,像是怕李燃不答應:「我記得你跟我回家的時候,跟著我媽學了好幾道呢。」
李燃點點頭,沒否認。
那些菜他後來做過幾次,味道還行,至少沒翻車。
他轉頭看向張靜怡:「靜怡想吃什麼?」
張靜怡正低著頭逗豆仔,聞言抬起頭,想了想:「我都可以。」
頓了頓,她又開口,語氣裡帶著點試探:「對了哥,東北菜不是有個雪綿豆沙嗎?你會不會做?我挺想吃的。」
李燃臉上的笑容直接僵住了。
表情很微妙……
嘴角還保持著剛才的弧度,但整個人像被按了暫停鍵一樣,愣在那裡。
劉皓存「噗」地笑出聲來。
她笑得很開心,肩膀都在抖,一邊笑一邊轉頭看張靜怡,解釋道:「雪綿豆沙做起來可麻煩了,特別考驗功夫。我感覺李燃不會……」
她特意把「不會」兩個字拖長了音,眼角餘光瞥著李燃的反應。
李燃沉默了幾秒。
他在腦子裡飛速回憶了一下雪綿豆沙的做法……
但張靜怡那句話說得很輕,輕到像是隨口一提,可眼睛裡那點期待是藏不住的。
「嘗試做一下,網上找找教程。」李燃緩緩開口道。
張靜怡笑了笑,點點頭,語氣輕鬆得像是在說一件很無所謂的事:「沒事,失敗了餵給豆仔吃。」
豆仔在她懷裡動了動耳朵,似乎感受到了某種莫名的危機。
劉皓存看著李燃,開口問道:「家裡有豆沙嗎?」
李燃搖了搖頭,看了一眼牆上的鐘,下午四點多。
「時間還早,去趟超市吧。」
劉皓存立刻從沙發上站起來,動作之快,像是等了這句話很久。
她伸手拉住張靜怡的手腕,把她從沙發上拽起來:「行!那我和靜怡一起去吧!你在家先做其他的。」
張靜怡被她拉得一個踉蹌,懷裡豆仔差點掉下去,連忙用手兜住。
她站穩了,低頭看了看手裡的狗,又抬頭看了看劉皓存,有點哭笑不得:「這麼急?」
劉皓存眨了眨鹿眼,「早去早回。」
李燃看著兩人忙碌的背影,忽然想起什麼,揚聲喊了一句:「還要買玉米澱粉。」
「知道了……」
劉皓存的聲音從玄關傳來,尾音拖得長長的,帶著點「還用你說」的意味。
門「咔嗒」一聲關上。
客廳里安靜下來,只剩電視裡綜藝節目的笑聲和豆仔在沙發上翻身的窸窣聲。
李燃站了一會兒,轉身走進廚房,打開冰箱,把雞蛋、白糖、麵粉一樣一樣拿出來,在案板上擺好。
然後掏出手機,搜了個雪綿豆沙的教程視頻,把手機靠在調料架上,按下播放。
「蛋清打發至硬性發泡……」視頻里的廚師聲音沉穩。
李燃看著屏幕里那盆雪白的蛋白霜,又看了看自己手裡的雞蛋,深吸了一口氣。
試試吧。
大不了,真餵豆仔。
……
張靜怡和劉皓存提著大袋小袋回來的時候,李燃剛剛將蛋清打好。
他站在料理台前,面前是一盆雪白的蛋白霜,手裡拿著打蛋器,正把最後一點邊沿的蛋白刮進盆里,動作不算熟練,但勝在認真。
旁邊的案板上散落著幾個蛋殼,蛋黃被單獨盛在一個小碗裡,黃澄澄的。
劉皓存把購物袋放在餐桌上,看到了李燃打好的那盆蛋白。
「這麼快就打好了?」她走過去,湊近了看。
盆里的蛋白霜潔白細膩,表面光滑得像融化的冰淇淋,光澤感很好。
她拿起旁邊一根筷子,往裡面插了一下……筷子穩穩地立住了,紋絲不動。
李燃把打蛋器放下,回頭看她,語氣裡帶著點得意:「有打蛋器,幾分鐘的事。」
劉皓存撇撇嘴,把筷子放回去,雙手抱在胸前,擺出一副行家的姿態:「正經廚師都是用手打的,用手打出來的蛋白,比機器打的細膩多了,口感都不一樣。」
李燃靠在料理台上,看著她那副故作老成的樣子,忍不住笑了。
他歪了歪頭,語氣裡帶著點不正經的調侃:「我是正經廚師嗎?你是知道的,我不喜歡自己打……要不你幫我用手打?一樣能起沫。」
他說著,目光往下移了移,意有所指。
劉皓存歪頭想了想,然後慢慢皺起眉頭,臉上的表情從困惑變成嫌棄,最後整張臉都皺成了一團。
「還沒吃飯呢!」
她瞪他一眼,語氣裡帶著真切的嫌棄,「你真讓人倒胃口。」
李燃壞笑了一下,聲音壓低了半度:「你又不是沒有吃過……」
「哥!」
張靜怡的聲音從廚房門口傳來,音量不大,但足夠打斷他的話。
她站在門口,手裡還拎著一袋沒來得及放下的玉米澱粉,臉上的表情介於無語和無奈之間,耳根微微泛紅。
「快點做飯吧……」
她說,語氣儘量平靜,但尾音有點飄:「我感覺腦子裡進了什麼髒東西……」
李燃回頭看了她一眼,又看了看旁邊已經別過臉去假裝整理購物袋的劉皓存,識趣地收住了話頭。
「行行行,做飯做飯。」
他轉過身,把蛋白霜盆挪到一邊,騰出操作台的位置,「你倆把豆沙團成球吧,大小均勻點,別太大,不然不好炸。」
劉皓存和張靜怡對視一眼,默契地沒接剛才的話茬,走到餐桌邊開始拆購物袋。
豆沙餡是買好的,袋裝的,甜度適中。
劉皓存把豆沙倒進一個小碗裡,用筷子攪了攪,讓它變得軟和一些,張靜怡在旁邊鋪了一層保鮮膜,防止豆沙粘手。
兩人開始團豆沙球。
劉皓存的手很小,團出來的豆沙球也小小的,圓圓的,整整齊齊排在盤子裡,像一排等待檢閱的士兵。
張靜怡的稍微大一點,但也很規整,偶爾有一兩個不太圓的,她會用手心再滾兩圈,直到滿意為止。
李燃在廚房裡看著她們,嘴角微微<i class="icon icon-uniE0F2"></i><i class="icon icon-uniE0EE"></i>來,往打好的蛋白中,加入適量的玉米澱粉。
……
油鍋燒到三成熱的時候,李燃開始裹豆沙。
蛋白霜打得很成功,質地輕盈綿密,用勺子舀起來的時候會拉出一個小小的尖角。
他小心翼翼地把豆沙球放進蛋白霜里,用勺子翻轉著裹上一層,然後輕輕滑進油鍋里。
「滋……」
蛋白霜遇到熱油,表面迅速凝固,變成了一個白白胖胖的小圓球,在油鍋里慢慢浮起來,輕輕翻滾著。
劉皓存湊到鍋邊,眼睛盯著油鍋里的變化,表情比李燃還緊張。
「李燃,你要掌握好火候,」她提醒道,聲音壓得低低的,像是怕驚擾了鍋里的東西。
「不要黃了……要雪白的才叫雪綿豆沙,黃了就是油炸豆沙球了。」
李燃沒說話,眼睛盯著油鍋,手裡的筷子輕輕撥動著小球,讓它們受熱均勻。
……
最後的成品,顏色是白的,但不是那種純粹的雪白,帶著一點點象牙色,像是被陽光輕輕曬過。
形狀倒是完整,圓鼓鼓的,沒有塌陷,表面光滑,賣相還算過得去。
「還行。」劉皓存湊近了看,給出了一個勉強的評價。
李燃繼續炸,一鍋出了六個。
最後幾個他有點心急,油溫高了一點點,成品帶了一層淺淺的淡黃色,但形狀都保持得很好,沒有一個炸裂或者塌陷的。
「黃了。」劉皓存指著那幾個顏色深一點的,語氣裡帶著點可惜。
張靜怡站在旁邊,看著盤子裡那排白白胖胖的小球,眼睛亮了一下:「看著很好吃。」
「勉強算成功吧。」劉皓存點點頭,轉頭看李燃,「快撒糖粉!」
李燃從柜子里翻出糖粉篩,均勻地撒了一層在雪綿豆沙上。
白色的糖粉落在淡黃色的表面上,像是下了一層薄薄的雪,賣相立刻提升了不少。
他又單獨拿了幾顆出來,分別撒了可可粉和抹茶粉。
棕色的可可粉和翠綠的抹茶粉點綴在白色的小球上,看著還挺像那麼回事。
「嘗嘗。」他把盤子推到兩人面前。
張靜怡和劉皓存一人拿起一個,張靜怡拿的是原味的,劉皓存拿了抹茶的。
兩人同時咬了一口。
蛋白霜入口即化,輕盈得像一朵雲,豆沙餡的甜味在舌尖上慢慢化開,不膩,剛剛好。
「嗯……」劉皓存眯起眼睛,腮幫子鼓鼓的,含含糊糊地說,「第一次做,還不錯。」
張靜怡也點了點頭,笑了笑:「看來不用餵豆仔了。」
豆仔不知道什麼時候從沙發上跳下來,蹲在廚房門口,仰著腦袋看著她們,小尾巴在地上掃來掃去,眼神裡帶著點期待。
李燃自己也拿了一個抹茶味的,咬了一口。
抹茶的微苦和豆沙的甜混在一起,意外地搭,口感比原味的更有層次,他嚼了兩口,點了點頭,心裡默默記下了這個搭配。
吃完雪綿豆沙,李燃洗了鍋,開始做正餐。
鍋包肉是劉皓存媽媽教的做法,糖醋汁的比例他記在了腦海里,照著做就不會出錯。
裡脊肉切薄片,裹上澱粉糊,下鍋炸兩遍,外殼金黃酥脆,再回鍋裹上糖醋汁,酸甜味撲鼻而來。
地三鮮是東北家常菜,土豆、茄子、青椒,過油後再炒,土豆軟糯,茄子吸滿了湯汁,青椒脆甜,三種口感混在一起,很下飯。
木須肉是最後做的,雞蛋、木耳、黃瓜片、肉片,大火快炒,出鍋前淋一點香油,顏色好看,味道清爽,正好中和了前面兩道菜的濃重。
三道菜端上桌,加上之前那盤雪綿豆沙當甜點,晚餐算是齊了。
……
吃完飯,張靜怡沒有多留,抱著豆仔回自己公寓了。
劉皓存送她到門口,兩人在玄關說了幾句悄悄話,聲音壓得很低,李燃坐在沙發上沒聽清,只看見劉皓存點了點頭,笑了一下,然後關上了門。
門鎖落上的那一瞬,客廳里忽然安靜下來。
劉皓存轉過身,靠著門板站了一會兒,然後踩著拖鞋啪嗒啪嗒地走回來,很自然地往沙發上一倒,躺到了李燃懷裡。
李燃側頭看她:「明天生日,想去哪玩?」
劉皓存沒有馬上回答。
她歪著頭想了想,鹿眼眯起來,嘴角帶著一點似笑非笑的弧度,反問道:「你就沒給我準備什麼驚喜嗎?」
那語氣裡帶著點試探,又帶著點理所當然……
好像她篤定他準備了,但又想親口聽他說。
李燃笑了笑,伸手把她垂到眼前的碎發撥開:「說出來那還叫驚喜嗎?」
劉皓存盯著他看了兩秒,像是在判斷這話的真假。
然後她點了點頭,像是接受了這個說法,認真地想了想,開口說:「我想去歡樂谷,可以嗎?」
「歡樂谷?」李燃微微挑眉。
「嗯。」她點點頭,眼睛裡帶著一點躍躍欲試的光,「想去玩了。」
李燃在腦子裡過了一遍明天的日期,5月20號,周四,工作日,但架不住是個諧音梗的好日子。
年輕情侶們大概不會因為不是周末就放棄這個約會的機會。
「那得喬裝打扮一下了,明天520,年輕情侶肯定很多。」
劉皓存不但沒有發愁,反而笑得更開心了。
她從沙發上坐起來,盤著腿,雙手撐在膝蓋上,身體微微前傾,語氣裡帶著一種小孩子要去冒險的興奮:「我就喜歡這種,怎麼說呢……有點小刺激。」
她頓了頓,忽然換了一種語氣,一字一句道:「新晉小花和她的頂流男友,520神秘同游遊樂場。」
李燃被她這副模樣逗笑了:「你這都給營銷號標題想好了?」
劉皓存神秘地笑了笑,沒有否認。
她重新靠回沙發里,抱著一個靠墊,下巴擱在上面,眼睛滴溜溜地轉著:「不好嗎?微博之夜結束之後,咱們兩個的CP都沒什麼熱度了,現在滿屏都是你和張靜怡的『心怡為燃』。」
她說『心怡為燃』的時候,特意加重了語氣,尾音拖得長長的,像是在吃醋,又像是在調侃。
李燃訕笑了一下,語氣裡帶著點無奈:「還不是被那兩個男人壓了一頭。」
劉皓存愣了一下,隨即反應過來,點了點頭,表情變得有點微妙:「確實……那些腐女粉挺離譜的,不過你和張靜怡的『心怡為燃』不是也上過好幾次第一嗎?」
她掰著手指頭數,像在復盤什麼數據:「還有和田希薇的『燃情薇笑』也上過……」
李燃隨口接了一句:「和你一樣,都是買的,沒看見現在都不在榜了嘛。」
話一出口,劉皓存的反應比他預想的要大。
她的眼睛瞬間睜圓了,嘴巴微微張開,然後飛快地用手捂住了嘴。
鹿眼裡帶著一點被拆穿的心虛,還有一點尷尬的笑意,從指縫裡漏出來:「啊……她也是買的啊……」
李燃看著她這副做賊心虛的樣子,忍不住笑了。
他往沙發靠背上一靠,雙臂交叉抱在胸前,好整以暇地看著她:「行了,我還不知道『存心燃動』是你買的?」
劉皓存立刻把手放下來,坐直了身體,表情變得義正言辭,像被冤枉了的小孩。
「什麼啊!『存心燃動』是真的啊!我就是……就是買了一丟丟的熱度而已。」
她用手指比了一個很小的量,大概只有指甲蓋那麼大。
「但誰知道,」她繼續說,語氣變得有點委屈又有點得意,「那天晚上你出事了,直接就連帶著爆了。我都沒來得及補第二波……」
李燃看著她又心虛又理直氣壯的樣子,覺得好笑又拿她沒辦法。
他搖了搖頭,語氣裡帶著點警告,但嘴角是翹著的:「明天好好玩,你可別整什麼么蛾子。」
劉皓存乖乖地點頭,表情無辜得很:「知道了知道了。」
她從沙發上站起來,拍了拍褲子。
「洗澡睡覺去了……」
劉皓存說著,伸手拉住李燃的手腕,把他從沙發上拽起來。
李燃緩緩開口道:「你急什麼?又餓了?」
「明天要早起啊!」
劉皓存頭也不回地拉著他往臥室走,理直氣壯地說:「去遊樂場不得早點去?不然排隊排到天黑。」
李燃被她拽著穿過客廳,拖鞋在地板上拖出沙沙的聲響。
他開口問道:「你買好票了?」
劉皓存點了點頭:「前兩天就買好了,就等著你帶我去呢!」
……