第七十九章 直播做菜
晚上，邱瑩瑩回到家，先在玄關換了鞋，順手把包掛好。屋子裡很安靜，只有冰箱輕微的嗡鳴聲。她看了一眼客廳的時鐘，已經快八點了。
今天是她升職後的第一天，整個人還沉浸在一種輕飄飄的興奮里。但這種興奮不是浮躁的，而是一種踏實的、被認可的感覺。她知道，這是她應得的，也非常感謝系統寶寶一直以來對她的培養。
她踢掉高跟鞋，毛茸茸的拖鞋踩在地板上，疲憊感一點點散開。
她沒有立刻開始做飯，而是先走到客廳，把手機放在茶几上，然後整個人癱進沙發里，閉上眼睛。
她需要三分鐘，讓自己從「邱副經理」切換回「邱瑩瑩」。
她先跟爸媽打電話說自己升職啦，爸媽聽到她升職非常開心，讓她周末帶朋友們回家吃飯，前段時間她給爸爸買了五菱宏光，給媽媽買了一輛轎車，爸媽在家裡閒不住，最近爸爸在家附近又找了個修車的工作，媽媽找了一家飯館幫廚。邱瑩瑩邀請姐妹們周末到家裡吃飯，她們非常開心的答應了！
重生後這幾年，她一直保持著這樣的習慣。白天在職場裡做那個雷厲風行、說一不二的項目負責人，晚上回到家，她就成了另一個自己——在學習系統里持續學習，做美食博主時在廚房裡安安靜靜切菜、調味、琢磨火候，剪輯視頻和粉絲互動。每天都在琢磨學一些什麼。
而支撐她在廚藝上不斷進步的，是系統里虛擬廚師的鞭策，一開始教她的是家常菜，點心，目前在學習更複雜的宮廷菜 。
系統的學習空間對她來說，就像一個秘密基地。她可以在裡面隨意搭建廚房，選擇任何食材，嘗試任何做法，不會浪費，不會失敗，也不會把家裡弄得一團糟。更重要的是，系統會根據她的操作給出非常精準的反饋，比如「油溫高了」「翻炒不均勻」等。這些反饋比任何老師都嚴格，也比任何視頻教程都直觀。
宮廷菜的複雜程度遠遠超出她的想像。不是難在步驟多，而是難在每一個步驟都必須做到極致。比如切菜的厚度要統一到毫米，火候要控制到秒，甚至連擺盤的角度都有講究。系統里有一個虛擬的「宮廷御廚」會在旁邊看著她操作，只要有一點點偏差，就會被毫不留情地指出。
「此刀工，不夠勻。」
「此火候，過矣。」
「此擺盤，無章法。」
一開始，她被打擊得懷疑人生。但越是這樣，她越不服輸。她每天都會在學習空間裡練到感覺自己精力不夠用才出來睡覺。
慢慢地，她發現自己的手變得越來越穩，對火候的感知越來越敏銳，連味道的調配都越來越美味。
今天她要做的翡翠蝦球，就是她在系統里練了整整一個月才達到「合格」的菜式。
想到這裡，她睜開眼睛，從沙發上坐起來，深吸一口氣。
「好，開始做啦。」
她起身走向廚房。
她的廚房非常整潔。操作台左側放著砧板和刀具，右側是灶台和水槽。牆上掛著她收集的各種小鏟子、小勺子，顏色不一，卻都被擦得乾乾淨淨。調料架上擺著一排排玻璃瓶，都是她的調料。
她打開冰箱，取出今天買的食材：青蝦仁、西蘭花、胡蘿蔔、蛋清、澱粉，還有一小罐雞油。
她把食材一一擺好，然後打開直播設備。
她的直播設備很簡單：一個三腳架，一部手機，一盞暖黃色的補光燈。她調整好角度，確保畫面只拍到她的手、食材和操作台，不會露出臉。
她的網名是「瑩瑩愛吃」，從最近開始直播，一直堅持不露臉。她不想讓現實生活和網絡世界有太多交集，只想安安靜靜地分享美食。
她按下「開始直播」的按鈕。
屏幕亮起，彈幕很快滾動起來。
「瑩瑩愛吃上線啦！」
「今天做什麼好吃的？」
「前排打卡！」
「看食材好新鮮！」
邱瑩瑩的聲音從鏡頭外傳來，溫柔又帶點笑意：「大家好呀，今天我要做一道我最近練了很久的菜——翡翠蝦球。」
她的手出現在畫面里，白皙、纖細，作乾淨利落。她先把蝦仁放在砧板上，用刀背輕輕拍松。這個動作看似簡單，但力度要控制得剛剛好，太重會把蝦拍碎，太輕則達不到讓蝦仁更彈的效果。
她在系統里練這個動作練了整整一個星期。
「拍蝦仁的時候，力度要均勻，」她一邊拍一邊說，「不能太用力，也不能只拍表面。要讓蝦肉微微散開，但又保持完整。」
彈幕開始刷起來。
「瑩瑩的刀工越來越厲害了！」
「這個動作好治癒！」
「看著就很專業！」
她笑了笑，繼續處理蝦仁。拍松後，她沿著蝦背劃開一道小口，挑出蝦線。她的動作非常精準，每一刀都恰到好處。
「挑蝦線的時候，刀要斜著進去，」她解釋道，「這樣既能挑乾淨，又不會破壞蝦身的形狀。宮廷菜很講究『形』，所以每一步都不能馬虎。」
處理好蝦仁，她開始醃製。她先加入少許鹽和料酒，用手輕輕抓勻。然後加入一個蛋清和兩勺澱粉，順著一個方向攪拌。
「攪拌的方向很重要，」她說，「要一直順著一個方向，這樣才能讓蝦仁更好地裹上漿，炒出來才會嫩。」
她的聲音溫柔又耐心，和工作中那個果斷幹練的邱副經理完全不同。
「瑩瑩姐今天心情很好呀！」
「聽聲音就知道很開心！」
「是不是有什麼好事？」
邱瑩瑩忍不住笑了：「嗯，今天有個好消息。我升職了。」
彈幕瞬間炸開。
「哇！恭喜瑩瑩姐！」
「升職加薪！太牛了！」
「實至名歸！」
「瑩瑩姐太棒了！」
她的心裡暖暖的：「謝謝大家。其實不管是工作還是做飯，我都覺得只要認真做，就一定會有收穫。直播完會把視頻發出去，大家可以跟著學做」
她把醃製好的蝦仁放在一旁，開始處理西蘭花。她把西蘭花切成均勻的小朵，用淡鹽水浸泡十分鐘。然後燒開水，加入少許鹽和油，把西蘭花放進去焯水。
「焯水的時間一定要准，」她說，「很講究顏色，時間長了西蘭花就會發黃，看起來就沒那麼『翡翠』了。」
她盯著鍋中的西蘭花，時間一到就立刻撈出，瀝乾水分，然後整齊地擺放在盤子周圍。
接著，她開始炒蝦球。
她在炒鍋里倒入適量的雞油。雞油融化後，散發出一種獨特的香味。她把蝦仁滑入鍋中，用鏟子輕輕翻炒。
蝦仁在油鍋里慢慢捲曲，顏色變得潔白透亮。她的動作輕盈而有節奏，每一次翻炒都恰到好處。
「炒蝦仁的時候，火不能太大，」她講解道，「要讓蝦仁慢慢受熱，這樣才會嫩。」
蝦仁炒至變色後，她加入少許鹽和白胡椒粉調味，然後勾入薄芡。湯汁慢慢變得濃稠，均勻地包裹在每一顆蝦球上。
最後，她把蝦球盛在盤子中央，放在西蘭花圍成的圈裡，又用胡蘿蔔雕成的小花點綴在旁邊。
一盤精緻的翡翠蝦球就做好了。
「哇！太好看了！」
「這顏色絕了！」
「看起來好好吃！」
「宮廷菜果然不一樣！」
邱瑩瑩看著自己的作品，滿意地笑了。
「這道菜我練了很久，」她說，「失敗了很多次。但每次失敗我都會重新來一遍，直到找到問題所在。其實做菜和工作很像，只要願意花時間，願意反覆打磨，就一定能做好。」
她夾起一顆蝦球，輕輕咬了一口。鮮嫩的口感在舌尖化開，帶著雞油的香氣和蝦仁的清甜 。
直播結束後，她關掉設備，長長地舒了一口氣。
她把做好的翡翠蝦球端到客廳，給自己盛了一碗米飯，慢慢吃起來。
今天的蝦球特別好吃，也許是因為心情好，也許是因為真的進步了。
吃完飯，她收拾好碗筷，把廚房打掃乾淨。然後，她回到客廳，坐在沙發上，拿出手機。
她習慣性地刷了下朋友圈。
一條動態跳了出來。
是孟宴臣。
照片是簽約儀式現場，他站在台上，手裡拿著文件，笑得很淡。
配文是：合作愉快。
邱瑩瑩看著照片，心裡莫名一動。
她想起他在會議室里偶爾投來的目光，想起他那句「注意休息」，想起他在提案結束時那句「辛苦」。
那些畫面在腦海里閃了一遍。
她甩甩頭，試圖把這些念頭趕走。
他們只是工作關係，只是甲方和乙方。
可心裡那點說不清道不明的悸動，卻像春天的草，悄悄冒了頭。
她拿起手機，給李然發了條信息：
【李經理，恭喜項目順利簽約。後續執行過程中，我們團隊會全力配合。】
發送後，她把手機扔到一邊。
沒過多久，手機亮了。
是李然的回覆：
【同喜同喜。也恭喜你升職，孟總都替你高興呢。】
邱瑩瑩看著這句話，愣住了。
孟宴臣……替她高興？
她心裡像被什麼輕輕撞了一下。
她猶豫了一下，回了一句：
【謝謝李經理，也謝謝孟總關心。】
放下手機，她靠在沙發上，看著窗外的星空，心裡充滿期待。
工作上，她邁出了重要的一步。
生活上，她也在慢慢變得更好。
至於感情，至於孟宴臣……
她不知道未來會怎樣。
但她知道，無論發生什麼，她都會勇敢面對，她現在有底氣，有能力，有為自己兜底的資本，發生任何事都可以勇敢面對。
因為這才是她想要的人生，她的自由回來了，她擁有選擇一切的權利。
今天是她升職後的第一天，整個人還沉浸在一種輕飄飄的興奮里。但這種興奮不是浮躁的，而是一種踏實的、被認可的感覺。她知道，這是她應得的，也非常感謝系統寶寶一直以來對她的培養。
她踢掉高跟鞋，毛茸茸的拖鞋踩在地板上，疲憊感一點點散開。
她沒有立刻開始做飯，而是先走到客廳，把手機放在茶几上，然後整個人癱進沙發里，閉上眼睛。
她需要三分鐘，讓自己從「邱副經理」切換回「邱瑩瑩」。
她先跟爸媽打電話說自己升職啦，爸媽聽到她升職非常開心，讓她周末帶朋友們回家吃飯，前段時間她給爸爸買了五菱宏光，給媽媽買了一輛轎車，爸媽在家裡閒不住，最近爸爸在家附近又找了個修車的工作，媽媽找了一家飯館幫廚。邱瑩瑩邀請姐妹們周末到家裡吃飯，她們非常開心的答應了！
重生後這幾年，她一直保持著這樣的習慣。白天在職場裡做那個雷厲風行、說一不二的項目負責人，晚上回到家，她就成了另一個自己——在學習系統里持續學習，做美食博主時在廚房裡安安靜靜切菜、調味、琢磨火候，剪輯視頻和粉絲互動。每天都在琢磨學一些什麼。
而支撐她在廚藝上不斷進步的，是系統里虛擬廚師的鞭策，一開始教她的是家常菜，點心，目前在學習更複雜的宮廷菜 。
系統的學習空間對她來說，就像一個秘密基地。她可以在裡面隨意搭建廚房，選擇任何食材，嘗試任何做法，不會浪費，不會失敗，也不會把家裡弄得一團糟。更重要的是，系統會根據她的操作給出非常精準的反饋，比如「油溫高了」「翻炒不均勻」等。這些反饋比任何老師都嚴格，也比任何視頻教程都直觀。
宮廷菜的複雜程度遠遠超出她的想像。不是難在步驟多，而是難在每一個步驟都必須做到極致。比如切菜的厚度要統一到毫米，火候要控制到秒，甚至連擺盤的角度都有講究。系統里有一個虛擬的「宮廷御廚」會在旁邊看著她操作，只要有一點點偏差，就會被毫不留情地指出。
「此刀工，不夠勻。」
「此火候，過矣。」
「此擺盤，無章法。」
一開始，她被打擊得懷疑人生。但越是這樣，她越不服輸。她每天都會在學習空間裡練到感覺自己精力不夠用才出來睡覺。
慢慢地，她發現自己的手變得越來越穩，對火候的感知越來越敏銳，連味道的調配都越來越美味。
今天她要做的翡翠蝦球，就是她在系統里練了整整一個月才達到「合格」的菜式。
想到這裡，她睜開眼睛，從沙發上坐起來，深吸一口氣。
「好，開始做啦。」
她起身走向廚房。
她的廚房非常整潔。操作台左側放著砧板和刀具，右側是灶台和水槽。牆上掛著她收集的各種小鏟子、小勺子，顏色不一，卻都被擦得乾乾淨淨。調料架上擺著一排排玻璃瓶，都是她的調料。
她打開冰箱，取出今天買的食材：青蝦仁、西蘭花、胡蘿蔔、蛋清、澱粉，還有一小罐雞油。
她把食材一一擺好，然後打開直播設備。
她的直播設備很簡單：一個三腳架，一部手機，一盞暖黃色的補光燈。她調整好角度，確保畫面只拍到她的手、食材和操作台，不會露出臉。
她的網名是「瑩瑩愛吃」，從最近開始直播，一直堅持不露臉。她不想讓現實生活和網絡世界有太多交集，只想安安靜靜地分享美食。
她按下「開始直播」的按鈕。
屏幕亮起，彈幕很快滾動起來。
「瑩瑩愛吃上線啦！」
「今天做什麼好吃的？」
「前排打卡！」
「看食材好新鮮！」
邱瑩瑩的聲音從鏡頭外傳來，溫柔又帶點笑意：「大家好呀，今天我要做一道我最近練了很久的菜——翡翠蝦球。」
她的手出現在畫面里，白皙、纖細，作乾淨利落。她先把蝦仁放在砧板上，用刀背輕輕拍松。這個動作看似簡單，但力度要控制得剛剛好，太重會把蝦拍碎，太輕則達不到讓蝦仁更彈的效果。
她在系統里練這個動作練了整整一個星期。
「拍蝦仁的時候，力度要均勻，」她一邊拍一邊說，「不能太用力，也不能只拍表面。要讓蝦肉微微散開，但又保持完整。」
彈幕開始刷起來。
「瑩瑩的刀工越來越厲害了！」
「這個動作好治癒！」
「看著就很專業！」
她笑了笑，繼續處理蝦仁。拍松後，她沿著蝦背劃開一道小口，挑出蝦線。她的動作非常精準，每一刀都恰到好處。
「挑蝦線的時候，刀要斜著進去，」她解釋道，「這樣既能挑乾淨，又不會破壞蝦身的形狀。宮廷菜很講究『形』，所以每一步都不能馬虎。」
處理好蝦仁，她開始醃製。她先加入少許鹽和料酒，用手輕輕抓勻。然後加入一個蛋清和兩勺澱粉，順著一個方向攪拌。
「攪拌的方向很重要，」她說，「要一直順著一個方向，這樣才能讓蝦仁更好地裹上漿，炒出來才會嫩。」
她的聲音溫柔又耐心，和工作中那個果斷幹練的邱副經理完全不同。
「瑩瑩姐今天心情很好呀！」
「聽聲音就知道很開心！」
「是不是有什麼好事？」
邱瑩瑩忍不住笑了：「嗯，今天有個好消息。我升職了。」
彈幕瞬間炸開。
「哇！恭喜瑩瑩姐！」
「升職加薪！太牛了！」
「實至名歸！」
「瑩瑩姐太棒了！」
她的心裡暖暖的：「謝謝大家。其實不管是工作還是做飯，我都覺得只要認真做，就一定會有收穫。直播完會把視頻發出去，大家可以跟著學做」
她把醃製好的蝦仁放在一旁，開始處理西蘭花。她把西蘭花切成均勻的小朵，用淡鹽水浸泡十分鐘。然後燒開水，加入少許鹽和油，把西蘭花放進去焯水。
「焯水的時間一定要准，」她說，「很講究顏色，時間長了西蘭花就會發黃，看起來就沒那麼『翡翠』了。」
她盯著鍋中的西蘭花，時間一到就立刻撈出，瀝乾水分，然後整齊地擺放在盤子周圍。
接著，她開始炒蝦球。
她在炒鍋里倒入適量的雞油。雞油融化後，散發出一種獨特的香味。她把蝦仁滑入鍋中，用鏟子輕輕翻炒。
蝦仁在油鍋里慢慢捲曲，顏色變得潔白透亮。她的動作輕盈而有節奏，每一次翻炒都恰到好處。
「炒蝦仁的時候，火不能太大，」她講解道，「要讓蝦仁慢慢受熱，這樣才會嫩。」
蝦仁炒至變色後，她加入少許鹽和白胡椒粉調味，然後勾入薄芡。湯汁慢慢變得濃稠，均勻地包裹在每一顆蝦球上。
最後，她把蝦球盛在盤子中央，放在西蘭花圍成的圈裡，又用胡蘿蔔雕成的小花點綴在旁邊。
一盤精緻的翡翠蝦球就做好了。
「哇！太好看了！」
「這顏色絕了！」
「看起來好好吃！」
「宮廷菜果然不一樣！」
邱瑩瑩看著自己的作品，滿意地笑了。
「這道菜我練了很久，」她說，「失敗了很多次。但每次失敗我都會重新來一遍，直到找到問題所在。其實做菜和工作很像，只要願意花時間，願意反覆打磨，就一定能做好。」
她夾起一顆蝦球，輕輕咬了一口。鮮嫩的口感在舌尖化開，帶著雞油的香氣和蝦仁的清甜 。
直播結束後，她關掉設備，長長地舒了一口氣。
她把做好的翡翠蝦球端到客廳，給自己盛了一碗米飯，慢慢吃起來。
今天的蝦球特別好吃，也許是因為心情好，也許是因為真的進步了。
吃完飯，她收拾好碗筷，把廚房打掃乾淨。然後，她回到客廳，坐在沙發上，拿出手機。
她習慣性地刷了下朋友圈。
一條動態跳了出來。
是孟宴臣。
照片是簽約儀式現場，他站在台上，手裡拿著文件，笑得很淡。
配文是：合作愉快。
邱瑩瑩看著照片，心裡莫名一動。
她想起他在會議室里偶爾投來的目光，想起他那句「注意休息」，想起他在提案結束時那句「辛苦」。
那些畫面在腦海里閃了一遍。
她甩甩頭，試圖把這些念頭趕走。
他們只是工作關係，只是甲方和乙方。
可心裡那點說不清道不明的悸動，卻像春天的草，悄悄冒了頭。
她拿起手機，給李然發了條信息：
【李經理，恭喜項目順利簽約。後續執行過程中，我們團隊會全力配合。】
發送後，她把手機扔到一邊。
沒過多久，手機亮了。
是李然的回覆：
【同喜同喜。也恭喜你升職，孟總都替你高興呢。】
邱瑩瑩看著這句話，愣住了。
孟宴臣……替她高興？
她心裡像被什麼輕輕撞了一下。
她猶豫了一下，回了一句：
【謝謝李經理，也謝謝孟總關心。】
放下手機，她靠在沙發上，看著窗外的星空，心裡充滿期待。
工作上，她邁出了重要的一步。
生活上，她也在慢慢變得更好。
至於感情，至於孟宴臣……
她不知道未來會怎樣。
但她知道，無論發生什麼，她都會勇敢面對，她現在有底氣，有能力，有為自己兜底的資本，發生任何事都可以勇敢面對。
因為這才是她想要的人生，她的自由回來了，她擁有選擇一切的權利。