第164章 另一條出路
事實證明,許溪給出的點子非常好用。
連著半個月下來,許念每天都能賣出去100-150份的水餃。
尤其是到了周末,同學們沒課的時候,更加懶得外出就餐,紛紛拿出手機,點起了外賣。
即使從來不愁生意,許念也堅持現包現煮純手工,每一個餃子都包的圓圓鼓鼓。
那天,許念從凌晨忙碌到了深夜。
許溪不止一次地提出,想讓哥哥雇一個人來幫忙。
以現在的利潤,完全可以支撐起一個小工的工資。
可許念卻拒絕了。
理由是,會做麵食的雲城人很少,他怕招來手藝不精的人,砸了店裡的招牌。
這也就導致了,他的黑眼圈越來越濃,每天不停打著哈欠。
許溪看在眼裡,急在心裡。
本身勸哥哥來開店,除了可以繼續一起生活外,就是不想讓哥哥再像以前那麼累,能多一些休息的時間。
現在可好,天還沒亮就要起來調餡和面,一起忙到深夜。
這樣下去可不行...
......
這天中午,許念像往常一樣,將幾份餐盒送到校門口,等待齊宇過來接餐。
這時,有人從身後拍了拍他的肩膀。
許念回過頭,只見是櫻花壽司店的老闆。
他滿臉堆笑,撓了撓自己的後腦勺,手上提著一份打包好的壽司。
「兄弟,我看你們店搞了個送餐到寢,我也學著印了點傳單發到宿舍里,接了份寢室里定的餐,可不可以幫我也送一下呀。」
許念接過那份壽司,看了看上面的宿舍號。
男寢二號樓,502。
正好自己手上,也有一份二號樓五樓的水餃。
許念摸了摸下巴,沉思一陣。
既然都是在一條街上做生意的,理應互相幫幫忙。
上次店裡臨時缺了食用油,還是壽司店老闆借了他們一桶。
「好,給我吧。」
「謝謝兄弟!」
壽司店老闆向許念抱了抱拳,離開了小柵欄。
過了一會,齊宇來到了校內一側的柵欄邊。
為了方便送餐,他還把以前的電動車騎來了學校。
「許哥,我沒來遲吧?」
「沒,我也剛到不久。」
許念蹲下身,把一份份餐盒從柵欄的縫隙遞進學校。
「這堆是男寢的,這堆是女寢的,這些是你們的午飯。」
他指了指那份壽司。
「這個是壽司店的餐,老闆拜託我幫忙送一下。」
「哦,行。」
齊宇提起那盒壽司看了看,輕念出寢室號,將它放進了自己電動車的保溫箱。
「走了許哥。」
「嗯,路上小心。」
送走齊宇後,許念回到了餐館。
店裡空空如也,沒有一桌客人,餐桌上都開始堆起放不下的雜物。
自從打開了外賣模式後,來堂食的客人更少了,有時候一天都沒有一兩桌。
不過,這並不影響外賣的訂單如雪片般飄來。
許念苦笑著搖了搖頭。
當初在店面重新裝修上花的錢,看來是白花了。
「五份芹菜,三份鮮蝦,四份肉三鮮...」
許念看了看手機上,妹妹給自己發來整理好的訂單信息,開始備餐。
一段時間的經營下來,他已經對外送打包的方式輕車熟路。
男寢和女寢按照樓號分開裝袋,再根據樓層,高樓層的墊在最底下,低樓層的放在最頂上,方便齊宇等人送餐。
這時候,掛在玻璃門上的門鈴發出了清脆的響聲。
「歡迎光臨,想吃什麼餡的餃子?」
許念抬頭望去,只見來了許多中年男女。
他們繫著做菜的圍裙,袖子上沾滿油污。
似乎不是學生。
「兄弟,我是旁邊馬小胖米線的,可以幫我送一下四號樓的米線不?」
「我這有兩份六號樓的烤肉拌飯,幫幫忙唄哥們。」
「老哥,你們店裡發明的這種校內配送真行,我的店裡都快三天沒開張了,今天一下子接了三單!能不能辛苦你們,幫我送一下呀...」
......
晚上八點鐘,溪念水餃。
「豈有此理!」
溫瑤怒拍桌子,長長的頭髮隨著她胸膛的起伏而前後搖擺。
「那些老闆也太過分了,抄襲我們的送餐模式搶生意就算了,還好意思求許念哥幫他們送進學校,有能耐自己去找學生送餐啊。」
齊宇和趙琳也有些面色陰沉。
幫許念送餐,他們自然是願意的。
趁著課餘時間,幫一幫朋友的忙,無可厚非。
偶爾幫其他餐館送個一兩份,也是順手的事。
可這些老闆越給餐越多,甚至一趟送來十幾個。
倘若拒絕接餐,老闆們就會找到許念,去央求他幫忙,不然就堵在店裡不離開。
這讓許念為難極了,接也不是,不接也不是。
「對不起啊大家...下次我跟其他老闆們說清楚,不幫他們送餐了。」
許念慚愧地低下頭,雙手放在身後,不安地搓動著手指。
他清楚,自己的一抹善心,給朋友們帶來了許多麻煩。
原本一趟只用送十幾份餐,現在要送二三十份不說,還有一些像米線,麻辣燙這樣帶湯的食物,很容易灑出來。
自己在以前做外賣員時,都很討厭接到這種有液體的食物。
因為漏湯,他清洗了不少次保溫箱,費時費力不說,洗乾淨了都會在箱子裡留下濃濃的味道。
「我們一起去,那些老闆就看許念哥好說話,逮著他欺負。」
溫瑤掄起袖子,氣沖沖地準備出門,找那些老闆們理論。
卻被許溪給抓住了衣角。
「瑤瑤,別著急。」
許溪黛眉緊蹙,手指摩挲著下巴,小腦袋中掀起了一陣風暴。
相比於其他人的忿忿不平,她換了另一種角度來思考這個問題。
小吃街本身客流量就極少,溪念水餃作為第一個打開外送通道的餐館,幾乎是第一個扭虧為盈的。
其他老闆看到現成的成功案例,一定也會非常眼饞。
而他們在學校里沒有熟悉的學生,很難組織起能穩定幫他們送餐的男生和女生。
這樣一來,找哥哥和朋友們幫忙,幾乎是唯一的選擇。
倘若拒絕,短時間可以減少訂單競爭和送餐壓力,可長期以來,一定會產生反效果。
許久,她拍了拍小手,目光中透露出了一抹堅定的光芒。
「我有辦法了!大家聽我講,我們這樣...這樣...」
連著半個月下來,許念每天都能賣出去100-150份的水餃。
尤其是到了周末,同學們沒課的時候,更加懶得外出就餐,紛紛拿出手機,點起了外賣。
即使從來不愁生意,許念也堅持現包現煮純手工,每一個餃子都包的圓圓鼓鼓。
那天,許念從凌晨忙碌到了深夜。
許溪不止一次地提出,想讓哥哥雇一個人來幫忙。
以現在的利潤,完全可以支撐起一個小工的工資。
可許念卻拒絕了。
理由是,會做麵食的雲城人很少,他怕招來手藝不精的人,砸了店裡的招牌。
這也就導致了,他的黑眼圈越來越濃,每天不停打著哈欠。
許溪看在眼裡,急在心裡。
本身勸哥哥來開店,除了可以繼續一起生活外,就是不想讓哥哥再像以前那麼累,能多一些休息的時間。
現在可好,天還沒亮就要起來調餡和面,一起忙到深夜。
這樣下去可不行...
......
這天中午,許念像往常一樣,將幾份餐盒送到校門口,等待齊宇過來接餐。
這時,有人從身後拍了拍他的肩膀。
許念回過頭,只見是櫻花壽司店的老闆。
他滿臉堆笑,撓了撓自己的後腦勺,手上提著一份打包好的壽司。
「兄弟,我看你們店搞了個送餐到寢,我也學著印了點傳單發到宿舍里,接了份寢室里定的餐,可不可以幫我也送一下呀。」
許念接過那份壽司,看了看上面的宿舍號。
男寢二號樓,502。
正好自己手上,也有一份二號樓五樓的水餃。
許念摸了摸下巴,沉思一陣。
既然都是在一條街上做生意的,理應互相幫幫忙。
上次店裡臨時缺了食用油,還是壽司店老闆借了他們一桶。
「好,給我吧。」
「謝謝兄弟!」
壽司店老闆向許念抱了抱拳,離開了小柵欄。
過了一會,齊宇來到了校內一側的柵欄邊。
為了方便送餐,他還把以前的電動車騎來了學校。
「許哥,我沒來遲吧?」
「沒,我也剛到不久。」
許念蹲下身,把一份份餐盒從柵欄的縫隙遞進學校。
「這堆是男寢的,這堆是女寢的,這些是你們的午飯。」
他指了指那份壽司。
「這個是壽司店的餐,老闆拜託我幫忙送一下。」
「哦,行。」
齊宇提起那盒壽司看了看,輕念出寢室號,將它放進了自己電動車的保溫箱。
「走了許哥。」
「嗯,路上小心。」
送走齊宇後,許念回到了餐館。
店裡空空如也,沒有一桌客人,餐桌上都開始堆起放不下的雜物。
自從打開了外賣模式後,來堂食的客人更少了,有時候一天都沒有一兩桌。
不過,這並不影響外賣的訂單如雪片般飄來。
許念苦笑著搖了搖頭。
當初在店面重新裝修上花的錢,看來是白花了。
「五份芹菜,三份鮮蝦,四份肉三鮮...」
許念看了看手機上,妹妹給自己發來整理好的訂單信息,開始備餐。
一段時間的經營下來,他已經對外送打包的方式輕車熟路。
男寢和女寢按照樓號分開裝袋,再根據樓層,高樓層的墊在最底下,低樓層的放在最頂上,方便齊宇等人送餐。
這時候,掛在玻璃門上的門鈴發出了清脆的響聲。
「歡迎光臨,想吃什麼餡的餃子?」
許念抬頭望去,只見來了許多中年男女。
他們繫著做菜的圍裙,袖子上沾滿油污。
似乎不是學生。
「兄弟,我是旁邊馬小胖米線的,可以幫我送一下四號樓的米線不?」
「我這有兩份六號樓的烤肉拌飯,幫幫忙唄哥們。」
「老哥,你們店裡發明的這種校內配送真行,我的店裡都快三天沒開張了,今天一下子接了三單!能不能辛苦你們,幫我送一下呀...」
......
晚上八點鐘,溪念水餃。
「豈有此理!」
溫瑤怒拍桌子,長長的頭髮隨著她胸膛的起伏而前後搖擺。
「那些老闆也太過分了,抄襲我們的送餐模式搶生意就算了,還好意思求許念哥幫他們送進學校,有能耐自己去找學生送餐啊。」
齊宇和趙琳也有些面色陰沉。
幫許念送餐,他們自然是願意的。
趁著課餘時間,幫一幫朋友的忙,無可厚非。
偶爾幫其他餐館送個一兩份,也是順手的事。
可這些老闆越給餐越多,甚至一趟送來十幾個。
倘若拒絕接餐,老闆們就會找到許念,去央求他幫忙,不然就堵在店裡不離開。
這讓許念為難極了,接也不是,不接也不是。
「對不起啊大家...下次我跟其他老闆們說清楚,不幫他們送餐了。」
許念慚愧地低下頭,雙手放在身後,不安地搓動著手指。
他清楚,自己的一抹善心,給朋友們帶來了許多麻煩。
原本一趟只用送十幾份餐,現在要送二三十份不說,還有一些像米線,麻辣燙這樣帶湯的食物,很容易灑出來。
自己在以前做外賣員時,都很討厭接到這種有液體的食物。
因為漏湯,他清洗了不少次保溫箱,費時費力不說,洗乾淨了都會在箱子裡留下濃濃的味道。
「我們一起去,那些老闆就看許念哥好說話,逮著他欺負。」
溫瑤掄起袖子,氣沖沖地準備出門,找那些老闆們理論。
卻被許溪給抓住了衣角。
「瑤瑤,別著急。」
許溪黛眉緊蹙,手指摩挲著下巴,小腦袋中掀起了一陣風暴。
相比於其他人的忿忿不平,她換了另一種角度來思考這個問題。
小吃街本身客流量就極少,溪念水餃作為第一個打開外送通道的餐館,幾乎是第一個扭虧為盈的。
其他老闆看到現成的成功案例,一定也會非常眼饞。
而他們在學校里沒有熟悉的學生,很難組織起能穩定幫他們送餐的男生和女生。
這樣一來,找哥哥和朋友們幫忙,幾乎是唯一的選擇。
倘若拒絕,短時間可以減少訂單競爭和送餐壓力,可長期以來,一定會產生反效果。
許久,她拍了拍小手,目光中透露出了一抹堅定的光芒。
「我有辦法了!大家聽我講,我們這樣...這樣...」