第10章 另外兩個經理頓時對宋
另外兩個經理頓時對宋岳山怒目而視——好好的經理職位，就這麼被這個蠢貨搞沒了！
次日凌晨四點，方承宣踏著夜色來到軋鋼廠。
一車車糧食蔬菜陸續運進倉庫，天亮前全部交接完畢。
」方經理，廠長請您去辦公室。」
方承宣整理好單據，推門走進廠長辦公室。
屋裡除了楊廠長，還有財務、人事負責人，以及三個面色不善的男子。
」廠長。」
楊廠長笑著抬頭：」糧食都到了？」
方承宣遞上單據：」這是供貨清單，請財務儘快結算，方便安排下月供應。」
」價格比之前還便宜？質量呢？」
」您放心，我都仔細檢查過，只優不差。」
楊廠長滿意地點頭，對財務吩咐：」抓緊辦手續，別耽誤下個月進貨。」
楊廠長打量著方承宣，越看越滿意，笑著說：」方承宣，這次表現很好。
從今天起，你就是軋鋼廠四個食堂的總經理，月薪九十元。
原先的三位經理降為普通廚師。」
方承宣略顯驚訝，隨即微笑道：」多謝廠長信任，我一定不負所托。」
楊廠長滿意地點點頭，示意他們可以離開了。
剛走出辦公室，財務經理和人事經理就上前祝賀：」方經理，恭喜你半個月內連升兩級！」
方承宣謙遜地笑笑：」運氣好罷了。」
」運氣也是實力的一部分。
改天一起吃個飯？」人事經理熱情邀請。
方承宣爽快答應：」沒問題，到時我親自下廚。」
財務經理提醒道：」方經理，票據我先帶回去。
下午下班前記得來財務取匯款單。」
」好的，辛苦了。」方承宣點頭致謝。
三人分開後，方承宣轉身看向身後的三位前經理。
」各位管理的食堂照舊運作，有問題可以來第四食堂找我。」他的語氣平靜中帶著疏離。
宋岳山冷哼一聲甩袖離去，另外兩人尷尬地笑了笑。
回到後廚，消息早已傳開。
劉嵐第一個湊過來：」經理，您也太厲害了！這才幾天就當上總經理了！」
其他人也紛紛投來敬佩的目光，劉楊更是滿臉崇拜。
方承宣淡然道：」運氣好而已。」
劉嵐壓低聲音：」聽說昨晚其他食堂的經理帶人去 ** ，把楊廠長氣得夠嗆。
特別是宋岳山，跟王興發關係好，鬧得最凶。」
正說著，何雨柱和王興發陰沉著臉走進來，氣氛頓時變得緊張。
」大家各忙各的。」方承宣吩咐道，」馬華負責大鍋菜，劉楊給你打下手。」
何雨柱重重地剁著菜板，王興發則盯著滿倉庫的食材咬牙切齒。
另一邊，易中海和秦淮茹聽到消息，心裡很不是滋味。
」九十塊的工資都快趕上八級鉗工了。」秦淮茹咬著嘴唇說。
易中海皺眉：」又升職了？這下更難把他趕走了。」
宋岳山本想找其他兩位前經理商量對策，卻發現他們都避之不及。
回到後廚，他暴躁地吼道：」我今天不舒服！去找你們方總經理吧！」說完摔門而去。
」宋師傅身體不舒服？」方承宣放下手中的活問道。
前來報信的劉正信恭敬地回答：」宋師傅肚子疼得厲害，讓我來請示您第三食堂的事。」
方承宣擦了擦手：」馬華、劉楊，這邊交給你們。
我去看看。」
來到第三食堂，方承宣看到食材都已備好。
劉正信遞上圍裙：」方經理，您炒菜，我們先出去。」
方承宣系上圍裙：」不用迴避，想學的都可以留下來看。
以後總要有人接手。」
劉正信驚訝地問：」您要收我們為徒？」
方承宣搖頭：」談不上收徒。
願意學我就教。」說完便開始示範。
幾個年輕人面面相覷，感動地說：」謝謝經理。」
劉正信眼眶泛紅，嗓音有些嘶啞，專注地觀察著方承宣的每個動作。
其餘人紛紛道謝，臉上寫滿感激之情。
軋鋼廠食堂的菜色遠不如後世豐富，通常只有四道菜，主食不外乎饅頭、米飯或麵條。
工人們從不挑剔，食堂做什麼就吃什麼。
菜餚出鍋後，後廚人員將其端至窗口。
方承宣看向四人：」學得如何？明天讓你們掌勺，敢不敢試試？」
劉正信使勁眨了眨眼，又掐了下大腿：」讓我們來？」
」我看過你們的刀工，雖不算頂尖，但也夠格當廚師了。
廠里飯菜不必太講究，味道好就行。」方承宣嘴角微揚。
只要肯學、用心學就好。
四個食堂中，難保其他兩個不出狀況。
馬華現在能獨當一面，劉楊卻不行。
若這四人能上手，即便第一、第二食堂同時鬧騰，他也不至於手忙腳亂。
」我明天試試。」劉正信抿著嘴，眼中閃過渴望進步的光芒。
方承宣頷首：」明天還是這幾道菜，由你主廚。
現在有什麼要問的？」
劉正信立即掏出記錄本：」經理，您看我記的步驟對嗎？」
方承宣接過本子，上面詳細記載了每道菜的烹飪流程，包括下料時機、火候把控和翻炒次數。
」很用心，步驟都對，接下來就看實操了。」方承宣讚許道。
這個年代的人學習態度，遠比後世認真得多。
劉正信像被老師表揚的學生，挺直腰板，憨厚的臉上洋溢著喜悅：」謝謝經理，我一定努力！」
」你們也要加把勁，等準備好了輪流上灶。」方承宣對其他三人說。
」謝謝經理！」幾人眼睛發亮，連聲道謝。
方承宣交代道：」劉正信，以後宋岳山不在，第三食堂由你負責。
有事再找我，我先去其他食堂看看。」
劉正信鄭重保證：」經理放心，我一定管好後廚！」
來到第二食堂，方承宣見眾人都站在廚房外。
」怎麼都在這兒？」他挑眉問道。
有人回答：」李師傅帶著兒子在裡面炒菜，不讓看。」
方承宣瞭然，轉身走向第一食堂，同樣看到等候的人群。
他遠遠望見，搖頭輕笑離開。
晚餐交由馬華負責後，方承宣去財務處辦事。
剛回後廚，就聽見劉嵐的大嗓門：」經理，楊廠長找您！」
」知道了，收拾完就下班吧。」方承宣轉身往廠長辦公室走去。
敲門前，他彎腰在牆邊放下兩瓶自製辣醬。
」楊廠長。」方承宣進門後問道：」您找我？」
楊廠長示意他坐下：」中午和晚上的菜不是你做的？」
方承宣微笑解釋：」宋師傅請假，我得去第三食堂。
中午是馬華掌勺。」
」何雨柱呢？」楊廠長追問。
方承宣抿嘴：」他連您的話都不聽，會聽我的？」
楊廠長眉頭緊鎖：」告訴他，不好好干就下車間！宋岳山也是，對你不滿就是對我不滿！」
」好的。」方承宣點頭，隨即提議：」本來想單獨給您開小灶，又怕影響不好。
這樣，我帶了特製辣醬，拌飯特別香。」
楊廠長來了興趣：」哦？」
」正好帶了兩瓶，您嘗嘗？」方承宣說著出門取來醬瓶。
剛擰開蓋子，濃郁的香氣瞬間瀰漫整個辦公室。
」真香！」楊廠長迫不及待嘗了一口，連連稱讚：」這醬拌飯我能多吃一碗！」
」您喜歡就好。」方承宣笑道。
楊廠長堅持要給錢，方承宣婉拒後，不好意思地撓頭：」廠長，我有個請求...廠里的自行車票，能分我一張嗎？」
」想買自行車了？」楊廠長笑著指他。
」是啊，來回不方便。」方承宣靦腆地笑，」還想請您幫忙留意縫紉機、收音機這些票證，畢竟我也該準備成家了。」
楊廠長忍俊不禁：」你小子，考慮得倒長遠！自行車票先給你一張，其他的以後再說。」
楊廠長拉開辦公桌左側抽屜，取出一張自行車票遞給方承宣。
方承宣滿臉欣喜地接過票證，感激道：」多謝廠長。」
」廠長放心，您對我的好我都記著。
大恩不言謝，以後豆豉醬管夠！」
楊廠長再次被逗笑，」你小子不錯，廠里的福利少不了你那份。」
」那我先告辭了，廠長也早點休息。」方承宣禮貌地欠身。
走出廠長辦公室，方承宣低頭端詳著手中的自行車票，嘴角微揚。
軋鋼廠的人和事，倒也有趣。
他徑直前往供銷社，趕在關門前購置了一輛鳳凰牌自行車。
騎著新車回到四合院時，引來一片艷羨的目光。
」喲，方承宣買車了？」正在院門口等候的張陽德立即迎上來。
他身旁的林巧巧也亦步亦趨地跟過來，紅著臉輕喚：」方大哥。」
方承宣冷淡地點點頭，轉向正在撫摸車身的張陽德：」上下班不方便，就置辦了一輛。」
」可以啊！現在既是軋鋼廠後廚經理，月薪九十塊，又添置了自行車。」張陽德眼中難掩羨慕。
」張大哥若是想買，也不是買不起。」方承宣淡淡回應，將車推到屋檐下鎖好，」忙了一天，我先去梳洗休息了。」
張陽德欲言又止，只得點頭：」改日再聊。」
這時方憐雲從聾老太太屋裡跑出來，歡快地撲向方承宣：」哥哥回來啦！」
」嗯，憐雲今天乖不乖？」方承宣揉揉妹妹的腦袋。
」憐雲可乖了，大黃也乖！」小姑娘笑得像年畫上的福娃。
林巧巧突然插話：」方大哥，你家保姆太沒規矩了。
我給憐雲蘋果，她居然攔著說不熟。」
**英頓時手足無措，眼眶泛紅。
」我家的事不勞外人操心。
再說，」方承宣冷冷掃過林巧巧，」我們本來就不熟。」
**英驚愕地瞪大眼睛。
方承宣蹲下身認真教導妹妹：」記住，不要隨便收別人的東西。
想要什麼哥哥都會給你買。」
」如果有人說是哥哥讓來的，或者帶你去找哥哥，千萬不能相信。
找不到哥哥和陳大娘，就去執法所求助。
知道嗎？」
方憐雲緊張地抱住哥哥：」憐雲不要被賣掉！」
」乖，以後出門都要帶著陳大娘。」方承宣抱起妹妹，見她眼珠滴溜溜轉，就知道小丫頭在打什麼主意。
」憐雲今天很乖，有沒有獎勵呀？」小姑娘掰著手指，」早上那個蘋果，我明明很想吃都沒要呢。」
方承宣忍俊不禁：」明天給你帶蘋果回來。」
」要三個！」方憐雲眼睛一亮，」哥哥一個，憐雲一個，祖奶奶一個！」
」好，都聽憐雲的。」方承宣難得露出溫柔笑容。
被晾在一旁的張陽德終於沉不住氣：」方承宣，你這是什麼意思？」
方承宣故作不解：」張大哥何出此言？」
」別裝糊塗！我妻妹的心思你看不出來？」張陽德臉色陰沉。
方承宣似笑非笑：」張大哥這麼聰明，會不明白我的意思？」
」沒有我引薦，你能當上軋鋼廠經理？」張陽德提高聲調。
方承宣面色驟冷：」念在往日情分，今日的話我就當沒聽見。」
」你想忘恩負義？」張陽德不依不饒。
方承宣凝視著張陽德，目 ** 雜，「張大哥，你覺得隨便一句話就能把人塞進軋鋼廠？」
張陽德被看得面紅耳赤，惱羞成怒：「方承宣，你這是要忘恩負義？」
見對方開始胡攪蠻纏，方承宣輕嘆：「正因為記得你的情分，我才這樣客氣。
要是換成何雨柱用這種口氣跟我說話......」
張陽德聞言渾身一顫，不自覺地後退半步，腦海中浮現方承宣暴揍何雨柱的狠厲模樣。
他艱難地咽了咽口水。
方承宣見他這副慫樣，順勢給台階：「天色已晚，明天還要上班，早點休息吧。」
張陽強擠笑容應了聲，轉身就走。
林巧巧愣在原地，直到方承宣離開才慌忙追上去。
次日凌晨四點，方承宣踏著夜色來到軋鋼廠。
一車車糧食蔬菜陸續運進倉庫，天亮前全部交接完畢。
」方經理，廠長請您去辦公室。」
方承宣整理好單據，推門走進廠長辦公室。
屋裡除了楊廠長，還有財務、人事負責人，以及三個面色不善的男子。
」廠長。」
楊廠長笑著抬頭：」糧食都到了？」
方承宣遞上單據：」這是供貨清單，請財務儘快結算，方便安排下月供應。」
」價格比之前還便宜？質量呢？」
」您放心，我都仔細檢查過，只優不差。」
楊廠長滿意地點頭，對財務吩咐：」抓緊辦手續，別耽誤下個月進貨。」
楊廠長打量著方承宣，越看越滿意，笑著說：」方承宣，這次表現很好。
從今天起，你就是軋鋼廠四個食堂的總經理，月薪九十元。
原先的三位經理降為普通廚師。」
方承宣略顯驚訝，隨即微笑道：」多謝廠長信任，我一定不負所托。」
楊廠長滿意地點點頭，示意他們可以離開了。
剛走出辦公室，財務經理和人事經理就上前祝賀：」方經理，恭喜你半個月內連升兩級！」
方承宣謙遜地笑笑：」運氣好罷了。」
」運氣也是實力的一部分。
改天一起吃個飯？」人事經理熱情邀請。
方承宣爽快答應：」沒問題，到時我親自下廚。」
財務經理提醒道：」方經理，票據我先帶回去。
下午下班前記得來財務取匯款單。」
」好的，辛苦了。」方承宣點頭致謝。
三人分開後，方承宣轉身看向身後的三位前經理。
」各位管理的食堂照舊運作，有問題可以來第四食堂找我。」他的語氣平靜中帶著疏離。
宋岳山冷哼一聲甩袖離去，另外兩人尷尬地笑了笑。
回到後廚，消息早已傳開。
劉嵐第一個湊過來：」經理，您也太厲害了！這才幾天就當上總經理了！」
其他人也紛紛投來敬佩的目光，劉楊更是滿臉崇拜。
方承宣淡然道：」運氣好而已。」
劉嵐壓低聲音：」聽說昨晚其他食堂的經理帶人去 ** ，把楊廠長氣得夠嗆。
特別是宋岳山，跟王興發關係好，鬧得最凶。」
正說著，何雨柱和王興發陰沉著臉走進來，氣氛頓時變得緊張。
」大家各忙各的。」方承宣吩咐道，」馬華負責大鍋菜，劉楊給你打下手。」
何雨柱重重地剁著菜板，王興發則盯著滿倉庫的食材咬牙切齒。
另一邊，易中海和秦淮茹聽到消息，心裡很不是滋味。
」九十塊的工資都快趕上八級鉗工了。」秦淮茹咬著嘴唇說。
易中海皺眉：」又升職了？這下更難把他趕走了。」
宋岳山本想找其他兩位前經理商量對策，卻發現他們都避之不及。
回到後廚，他暴躁地吼道：」我今天不舒服！去找你們方總經理吧！」說完摔門而去。
」宋師傅身體不舒服？」方承宣放下手中的活問道。
前來報信的劉正信恭敬地回答：」宋師傅肚子疼得厲害，讓我來請示您第三食堂的事。」
方承宣擦了擦手：」馬華、劉楊，這邊交給你們。
我去看看。」
來到第三食堂，方承宣看到食材都已備好。
劉正信遞上圍裙：」方經理，您炒菜，我們先出去。」
方承宣系上圍裙：」不用迴避，想學的都可以留下來看。
以後總要有人接手。」
劉正信驚訝地問：」您要收我們為徒？」
方承宣搖頭：」談不上收徒。
願意學我就教。」說完便開始示範。
幾個年輕人面面相覷，感動地說：」謝謝經理。」
劉正信眼眶泛紅，嗓音有些嘶啞，專注地觀察著方承宣的每個動作。
其餘人紛紛道謝，臉上寫滿感激之情。
軋鋼廠食堂的菜色遠不如後世豐富，通常只有四道菜，主食不外乎饅頭、米飯或麵條。
工人們從不挑剔，食堂做什麼就吃什麼。
菜餚出鍋後，後廚人員將其端至窗口。
方承宣看向四人：」學得如何？明天讓你們掌勺，敢不敢試試？」
劉正信使勁眨了眨眼，又掐了下大腿：」讓我們來？」
」我看過你們的刀工，雖不算頂尖，但也夠格當廚師了。
廠里飯菜不必太講究，味道好就行。」方承宣嘴角微揚。
只要肯學、用心學就好。
四個食堂中，難保其他兩個不出狀況。
馬華現在能獨當一面，劉楊卻不行。
若這四人能上手，即便第一、第二食堂同時鬧騰，他也不至於手忙腳亂。
」我明天試試。」劉正信抿著嘴，眼中閃過渴望進步的光芒。
方承宣頷首：」明天還是這幾道菜，由你主廚。
現在有什麼要問的？」
劉正信立即掏出記錄本：」經理，您看我記的步驟對嗎？」
方承宣接過本子，上面詳細記載了每道菜的烹飪流程，包括下料時機、火候把控和翻炒次數。
」很用心，步驟都對，接下來就看實操了。」方承宣讚許道。
這個年代的人學習態度，遠比後世認真得多。
劉正信像被老師表揚的學生，挺直腰板，憨厚的臉上洋溢著喜悅：」謝謝經理，我一定努力！」
」你們也要加把勁，等準備好了輪流上灶。」方承宣對其他三人說。
」謝謝經理！」幾人眼睛發亮，連聲道謝。
方承宣交代道：」劉正信，以後宋岳山不在，第三食堂由你負責。
有事再找我，我先去其他食堂看看。」
劉正信鄭重保證：」經理放心，我一定管好後廚！」
來到第二食堂，方承宣見眾人都站在廚房外。
」怎麼都在這兒？」他挑眉問道。
有人回答：」李師傅帶著兒子在裡面炒菜，不讓看。」
方承宣瞭然，轉身走向第一食堂，同樣看到等候的人群。
他遠遠望見，搖頭輕笑離開。
晚餐交由馬華負責後，方承宣去財務處辦事。
剛回後廚，就聽見劉嵐的大嗓門：」經理，楊廠長找您！」
」知道了，收拾完就下班吧。」方承宣轉身往廠長辦公室走去。
敲門前，他彎腰在牆邊放下兩瓶自製辣醬。
」楊廠長。」方承宣進門後問道：」您找我？」
楊廠長示意他坐下：」中午和晚上的菜不是你做的？」
方承宣微笑解釋：」宋師傅請假，我得去第三食堂。
中午是馬華掌勺。」
」何雨柱呢？」楊廠長追問。
方承宣抿嘴：」他連您的話都不聽，會聽我的？」
楊廠長眉頭緊鎖：」告訴他，不好好干就下車間！宋岳山也是，對你不滿就是對我不滿！」
」好的。」方承宣點頭，隨即提議：」本來想單獨給您開小灶，又怕影響不好。
這樣，我帶了特製辣醬，拌飯特別香。」
楊廠長來了興趣：」哦？」
」正好帶了兩瓶，您嘗嘗？」方承宣說著出門取來醬瓶。
剛擰開蓋子，濃郁的香氣瞬間瀰漫整個辦公室。
」真香！」楊廠長迫不及待嘗了一口，連連稱讚：」這醬拌飯我能多吃一碗！」
」您喜歡就好。」方承宣笑道。
楊廠長堅持要給錢，方承宣婉拒後，不好意思地撓頭：」廠長，我有個請求...廠里的自行車票，能分我一張嗎？」
」想買自行車了？」楊廠長笑著指他。
」是啊，來回不方便。」方承宣靦腆地笑，」還想請您幫忙留意縫紉機、收音機這些票證，畢竟我也該準備成家了。」
楊廠長忍俊不禁：」你小子，考慮得倒長遠！自行車票先給你一張，其他的以後再說。」
楊廠長拉開辦公桌左側抽屜，取出一張自行車票遞給方承宣。
方承宣滿臉欣喜地接過票證，感激道：」多謝廠長。」
」廠長放心，您對我的好我都記著。
大恩不言謝，以後豆豉醬管夠！」
楊廠長再次被逗笑，」你小子不錯，廠里的福利少不了你那份。」
」那我先告辭了，廠長也早點休息。」方承宣禮貌地欠身。
走出廠長辦公室，方承宣低頭端詳著手中的自行車票，嘴角微揚。
軋鋼廠的人和事，倒也有趣。
他徑直前往供銷社，趕在關門前購置了一輛鳳凰牌自行車。
騎著新車回到四合院時，引來一片艷羨的目光。
」喲，方承宣買車了？」正在院門口等候的張陽德立即迎上來。
他身旁的林巧巧也亦步亦趨地跟過來，紅著臉輕喚：」方大哥。」
方承宣冷淡地點點頭，轉向正在撫摸車身的張陽德：」上下班不方便，就置辦了一輛。」
」可以啊！現在既是軋鋼廠後廚經理，月薪九十塊，又添置了自行車。」張陽德眼中難掩羨慕。
」張大哥若是想買，也不是買不起。」方承宣淡淡回應，將車推到屋檐下鎖好，」忙了一天，我先去梳洗休息了。」
張陽德欲言又止，只得點頭：」改日再聊。」
這時方憐雲從聾老太太屋裡跑出來，歡快地撲向方承宣：」哥哥回來啦！」
」嗯，憐雲今天乖不乖？」方承宣揉揉妹妹的腦袋。
」憐雲可乖了，大黃也乖！」小姑娘笑得像年畫上的福娃。
林巧巧突然插話：」方大哥，你家保姆太沒規矩了。
我給憐雲蘋果，她居然攔著說不熟。」
**英頓時手足無措，眼眶泛紅。
」我家的事不勞外人操心。
再說，」方承宣冷冷掃過林巧巧，」我們本來就不熟。」
**英驚愕地瞪大眼睛。
方承宣蹲下身認真教導妹妹：」記住，不要隨便收別人的東西。
想要什麼哥哥都會給你買。」
」如果有人說是哥哥讓來的，或者帶你去找哥哥，千萬不能相信。
找不到哥哥和陳大娘，就去執法所求助。
知道嗎？」
方憐雲緊張地抱住哥哥：」憐雲不要被賣掉！」
」乖，以後出門都要帶著陳大娘。」方承宣抱起妹妹，見她眼珠滴溜溜轉，就知道小丫頭在打什麼主意。
」憐雲今天很乖，有沒有獎勵呀？」小姑娘掰著手指，」早上那個蘋果，我明明很想吃都沒要呢。」
方承宣忍俊不禁：」明天給你帶蘋果回來。」
」要三個！」方憐雲眼睛一亮，」哥哥一個，憐雲一個，祖奶奶一個！」
」好，都聽憐雲的。」方承宣難得露出溫柔笑容。
被晾在一旁的張陽德終於沉不住氣：」方承宣，你這是什麼意思？」
方承宣故作不解：」張大哥何出此言？」
」別裝糊塗！我妻妹的心思你看不出來？」張陽德臉色陰沉。
方承宣似笑非笑：」張大哥這麼聰明，會不明白我的意思？」
」沒有我引薦，你能當上軋鋼廠經理？」張陽德提高聲調。
方承宣面色驟冷：」念在往日情分，今日的話我就當沒聽見。」
」你想忘恩負義？」張陽德不依不饒。
方承宣凝視著張陽德，目 ** 雜，「張大哥，你覺得隨便一句話就能把人塞進軋鋼廠？」
張陽德被看得面紅耳赤，惱羞成怒：「方承宣，你這是要忘恩負義？」
見對方開始胡攪蠻纏，方承宣輕嘆：「正因為記得你的情分，我才這樣客氣。
要是換成何雨柱用這種口氣跟我說話......」
張陽德聞言渾身一顫，不自覺地後退半步，腦海中浮現方承宣暴揍何雨柱的狠厲模樣。
他艱難地咽了咽口水。
方承宣見他這副慫樣，順勢給台階：「天色已晚，明天還要上班，早點休息吧。」
張陽強擠笑容應了聲，轉身就走。
林巧巧愣在原地，直到方承宣離開才慌忙追上去。