第319章 系碎花圍裙的港商大老闆
「知道了。」
陸廷大步從柴房裡走出去，經過二狗子身邊時，拍了一下他的後腦勺。
「別在這兒杵著，去幫你嬸子們搬桌子。」
二狗子「哦」了一聲，乖乖轉身跑了。
跑了兩步又忍不住回頭看了一眼。
只見錢偉民還蹲在柴堆前面，煞有介事地屈起手指敲了敲那根松木柴。
嘴裡念念有詞：「嗯，這木頭紋理通透，敲擊聲清脆，拿去港島做成手串絕對能賣個好價錢，陸兄真是有眼光……」
二狗子撓了撓後腦勺，實在想不通一個港商大老闆為什麼對柴火這麼感興趣。
但嫂子催了，他也顧不上琢磨，一溜煙跑去了前院。
錢偉民確認人走遠了，長長呼出一口氣。
他站起來拍了拍膝蓋上的木屑，又整了整西裝領子，接著用手掌抹了一把大背頭，抬腳若無其事地走回前院。
路過陸廷身邊時，兩人對了一眼。
錢偉民擠了擠眉毛，做了個要聽老人言才不吃虧的表情。
陸廷面無表情，但右手在褲兜里攥著那個天鵝絨盒子，手心全是汗。
別墅客廳里熱鬧得厲害。
趙建國、蘇敏芝、王興德幾個人和姜棉圍坐在靠窗的一圈椅子上喝茶。
冬日的暖陽透過玻璃窗灑進來，照在新抹的白灰牆面上，乾淨又敞亮。
條案上擺滿了賀禮。
搪瓷盆、汾酒、雞蛋籃、千層底布鞋、鴛鴦枕套，和錢偉民帶來的進口曲奇、巧克力混在一起。
高檔洋貨和農家土物擠在同一張桌上，竟有種說不出的和諧。
蘇敏芝端著茶杯坐在靠窗的位置，她進屋大約有小半個鐘頭了。
往常到了冬天，她的太陽穴總會隱隱發緊。
不算多疼，但就跟有根皮筋勒著似的，從早到晚不得消停。
這毛病跟了她快二十年，原本早就習慣了。
可今天坐在這屋裡，那根勒著太陽穴的'皮筋'，好像鬆了。
她下意識用手指按了按額角。
平時這一按總會摸到那個隱隱跳動的痛點，可今天按上去，松鬆快快的。
也沒有完全不疼，就是舒服了不少。
她覺得大概是今天高興，也就沒多想。
趙建國坐在她旁邊，左腿膝蓋每到冬天就發酸的老毛病，今天也格外安分。
他進屋坐了也快半個鐘頭了，一點酸脹的意思都沒有，暖洋洋的。
他不經意地深吸了口氣，轉頭看了王興德一眼。
王興德也正好抬頭。
他這個老煙槍，冬天進屋出屋總被冷熱交替嗆得嗓子發癢，今天走進來倒什麼事都沒有。
兩人對視一眼，目光里透著幾分心照不宣的驚奇。
想到錢偉民一直喊姜棉神醫，再看看這棟處處透著講究的小洋樓。
他們心底同時升起一個念頭：這丫頭，怕是連安家落戶的宅子都布了什麼養生的門道。
趙建國端起茶杯抿了一口，讚嘆一聲，「這房子蓋得好，住著舒坦。」
王興德點了點頭，「確實，我也感覺在這裡很是舒服。」
聽到這些客人誇讚姜棉的房子好，半眯著眼的三太爺嘟囔了一句誰也沒聽清的話。
「風水地氣好的嘞。」
……
別墅外，打穀場。
姜棉的喬遷大喜原本備的是三十桌，但今天臨時多了不少客人。
消息傳出去之後，就連附近大隊都有不少過來蹭吃蹭喝的，所以總共開了三十六張。
大劉臨時又搭了兩個毛竹棚子，油氈布往頂上一蓋，北風擋了個七七八八。
灶台那邊才是真正的戰場。
兩口能煮整豬的特大號鐵鍋一左一右架在土灶上，松柴燒得劈里啪啦。
劉一手挽著袖子站在左灶前頭，二十年的祖傳大鐵勺往鍋沿上一磕，鐺的一聲脆響。
「陸老弟！你管魚和湯，我管鴨和肉，咱倆今天唱一出雙龍戲珠！」
陸廷站在右灶前，把袖口往上擼了兩道。
他沖劉一手點了下頭，抄起鐵勺，往鍋里潑了一瓢豬油。
油花炸開的一瞬間，兩口大鍋同時騰起白煙。
張嬸領著十幾個婦女在後頭排成一列，拔鴨毛的拔鴨毛，洗菜的洗菜，切墩的切墩，燒火的燒火。
李嬸蹲在灶膛口，松柴往裡面塞得又快又准。
火苗舔著鍋底，熱浪烤得她臉頰發紅，。
「李嬸！火大點！催一催！」劉一手吼了一嗓子。
「曉得了！」李嬸抓了兩把干松針往灶膛里一塞，火苗躥起半人高。
兩個灶台的節奏完全不同。
劉一手這邊是花活。
大鐵勺在手裡轉了個圈，一勺紅燒醬汁澆下去，整塊豬肘子在鍋里滋滋冒泡。
他左手顛鍋、右手翻勺，肘子在半空中翻了個身穩穩落回鍋里，一滴汁水都沒濺出來。
圍觀的幾個後生仔看得嘴巴合不攏。
陸廷這邊是硬橋硬馬。
一條十幾斤的大青魚，他一刀下去，魚身齊整地片成兩半。
刀功快而穩，魚骨上的肉颳得乾乾淨淨，魚片切出來厚薄一致，擺在案板上齊齊整整。
他處理完魚，轉身往大鍋里下了六根豬大骨、兩把薑片、一小撮白胡椒。
骨頭湯要先猛火催開，再轉小火慢熬。
他把火候跟李嬸交代了一句，又折回另一口鍋前，開始做黃樅菌燜鴨。
後山菌菇大棚里最後一茬鮮菌菇，一大早就被二狗子帶人摘回來了。
黃樅菌洗淨切塊，老鴨剁成大塊焯水。
鍋底下豬油，姜蒜爆香，鴨塊下鍋煸出油脂，黃樅菌跟著下去一翻，加醬油、燒酒、一小把冰糖，接著蓋上鍋蓋燜。
燜菜的間隙，他又顛了一鍋酸菜魚。
李嬸貢獻的三年老酸菜被他切成細絲，在油鍋里煸炒出酸香味，加高湯燒開。
魚片薄得透光，下鍋三秒就卷了邊，撈出來嫩得筷子一碰就顫。
兩口灶台，兩個男人，從上午十點一直干到下午一點。
三十六桌的菜，愣是一桌沒落地端了上去。
頭一道上的是大骨蘿蔔湯。
豬大骨燉了兩個鐘頭，蘿蔔塊燉到半透明，湯色奶白濃稠。
盛在粗瓷大碗裡，熱氣騰騰往上冒。
三太爺坐在主桌端起碗喝了一口，燙得直吸氣，但捨不得放下來。
「這湯……這湯熬出膠了！」
緊跟著上的是重頭菜。
黃樅菌燜鴨。
鍋蓋一揭，整個打穀場的空氣都變了味道。
菌菇特有的山野鮮香裹著鴨肉的醇厚，濃到拿鼻子一吸就覺得嗓子眼發甜。
鴨肉酥爛，筷子一戳就脫骨。
黃樅菌吸飽了鴨油和醬汁，咬一口，汁水在嘴裡迸開來。
酸菜魚端上來的時候，整桌人跟打仗似的。
魚片嫩滑，老酸菜的酸辣味沖得人鼻尖冒汗，米飯一碗接一碗地添。
還有姜棉的招牌松花蛋，切成瓣擺在盤裡，蛋黃溏心、松花紋路一圈一圈的。
殺豬宴的老規矩血腸也沒落下。
每一節都用稻草杆綁著，蒸熟後切成片蘸蒜泥辣椒吃。
壓軸的油渣大白菜最後上桌。
豬油渣炒得焦香酥脆，跟霜打過的甜白菜一翻，一口下去滿嘴都是年味。
三十六桌，三百多號人，敞開了造。
打穀場上碗碟碰撞聲、勸酒聲、小孩笑聲攪在一塊兒，熱鬧得跟過年沒兩樣。
錢偉民坐在趙建國旁邊，身上圍了條沒有保咪協議的圍裙。
這圍裙是張嬸硬塞給他的。
「錢老闆，吃席不圍圍裙糟蹋好衣裳！」張嬸拿起圍裙就往他脖子上套，動作之快連阿海都沒來得及攔。
錢偉民低頭看了看自己騷紅色西裝外面套著的碎花圍裙，嘴角抽了兩下，但沒摘。
他率先瞄準了松花蛋，連夾了三塊塞嘴裡，吃得兩腮鼓起來。
「嗯嗯嗯！就是這個味兒！上回吃過之後我做夢都惦記！」
，，
陸廷大步從柴房裡走出去，經過二狗子身邊時，拍了一下他的後腦勺。
「別在這兒杵著，去幫你嬸子們搬桌子。」
二狗子「哦」了一聲，乖乖轉身跑了。
跑了兩步又忍不住回頭看了一眼。
只見錢偉民還蹲在柴堆前面，煞有介事地屈起手指敲了敲那根松木柴。
嘴裡念念有詞：「嗯，這木頭紋理通透，敲擊聲清脆，拿去港島做成手串絕對能賣個好價錢，陸兄真是有眼光……」
二狗子撓了撓後腦勺，實在想不通一個港商大老闆為什麼對柴火這麼感興趣。
但嫂子催了，他也顧不上琢磨，一溜煙跑去了前院。
錢偉民確認人走遠了，長長呼出一口氣。
他站起來拍了拍膝蓋上的木屑，又整了整西裝領子，接著用手掌抹了一把大背頭，抬腳若無其事地走回前院。
路過陸廷身邊時，兩人對了一眼。
錢偉民擠了擠眉毛，做了個要聽老人言才不吃虧的表情。
陸廷面無表情，但右手在褲兜里攥著那個天鵝絨盒子，手心全是汗。
別墅客廳里熱鬧得厲害。
趙建國、蘇敏芝、王興德幾個人和姜棉圍坐在靠窗的一圈椅子上喝茶。
冬日的暖陽透過玻璃窗灑進來，照在新抹的白灰牆面上，乾淨又敞亮。
條案上擺滿了賀禮。
搪瓷盆、汾酒、雞蛋籃、千層底布鞋、鴛鴦枕套，和錢偉民帶來的進口曲奇、巧克力混在一起。
高檔洋貨和農家土物擠在同一張桌上，竟有種說不出的和諧。
蘇敏芝端著茶杯坐在靠窗的位置，她進屋大約有小半個鐘頭了。
往常到了冬天，她的太陽穴總會隱隱發緊。
不算多疼，但就跟有根皮筋勒著似的，從早到晚不得消停。
這毛病跟了她快二十年，原本早就習慣了。
可今天坐在這屋裡，那根勒著太陽穴的'皮筋'，好像鬆了。
她下意識用手指按了按額角。
平時這一按總會摸到那個隱隱跳動的痛點，可今天按上去，松鬆快快的。
也沒有完全不疼，就是舒服了不少。
她覺得大概是今天高興，也就沒多想。
趙建國坐在她旁邊，左腿膝蓋每到冬天就發酸的老毛病，今天也格外安分。
他進屋坐了也快半個鐘頭了，一點酸脹的意思都沒有，暖洋洋的。
他不經意地深吸了口氣，轉頭看了王興德一眼。
王興德也正好抬頭。
他這個老煙槍，冬天進屋出屋總被冷熱交替嗆得嗓子發癢，今天走進來倒什麼事都沒有。
兩人對視一眼，目光里透著幾分心照不宣的驚奇。
想到錢偉民一直喊姜棉神醫，再看看這棟處處透著講究的小洋樓。
他們心底同時升起一個念頭：這丫頭，怕是連安家落戶的宅子都布了什麼養生的門道。
趙建國端起茶杯抿了一口，讚嘆一聲，「這房子蓋得好，住著舒坦。」
王興德點了點頭，「確實，我也感覺在這裡很是舒服。」
聽到這些客人誇讚姜棉的房子好，半眯著眼的三太爺嘟囔了一句誰也沒聽清的話。
「風水地氣好的嘞。」
……
別墅外，打穀場。
姜棉的喬遷大喜原本備的是三十桌，但今天臨時多了不少客人。
消息傳出去之後，就連附近大隊都有不少過來蹭吃蹭喝的，所以總共開了三十六張。
大劉臨時又搭了兩個毛竹棚子，油氈布往頂上一蓋，北風擋了個七七八八。
灶台那邊才是真正的戰場。
兩口能煮整豬的特大號鐵鍋一左一右架在土灶上，松柴燒得劈里啪啦。
劉一手挽著袖子站在左灶前頭，二十年的祖傳大鐵勺往鍋沿上一磕，鐺的一聲脆響。
「陸老弟！你管魚和湯，我管鴨和肉，咱倆今天唱一出雙龍戲珠！」
陸廷站在右灶前，把袖口往上擼了兩道。
他沖劉一手點了下頭，抄起鐵勺，往鍋里潑了一瓢豬油。
油花炸開的一瞬間，兩口大鍋同時騰起白煙。
張嬸領著十幾個婦女在後頭排成一列，拔鴨毛的拔鴨毛，洗菜的洗菜，切墩的切墩，燒火的燒火。
李嬸蹲在灶膛口，松柴往裡面塞得又快又准。
火苗舔著鍋底，熱浪烤得她臉頰發紅，。
「李嬸！火大點！催一催！」劉一手吼了一嗓子。
「曉得了！」李嬸抓了兩把干松針往灶膛里一塞，火苗躥起半人高。
兩個灶台的節奏完全不同。
劉一手這邊是花活。
大鐵勺在手裡轉了個圈，一勺紅燒醬汁澆下去，整塊豬肘子在鍋里滋滋冒泡。
他左手顛鍋、右手翻勺，肘子在半空中翻了個身穩穩落回鍋里，一滴汁水都沒濺出來。
圍觀的幾個後生仔看得嘴巴合不攏。
陸廷這邊是硬橋硬馬。
一條十幾斤的大青魚，他一刀下去，魚身齊整地片成兩半。
刀功快而穩，魚骨上的肉颳得乾乾淨淨，魚片切出來厚薄一致，擺在案板上齊齊整整。
他處理完魚，轉身往大鍋里下了六根豬大骨、兩把薑片、一小撮白胡椒。
骨頭湯要先猛火催開，再轉小火慢熬。
他把火候跟李嬸交代了一句，又折回另一口鍋前，開始做黃樅菌燜鴨。
後山菌菇大棚里最後一茬鮮菌菇，一大早就被二狗子帶人摘回來了。
黃樅菌洗淨切塊，老鴨剁成大塊焯水。
鍋底下豬油，姜蒜爆香，鴨塊下鍋煸出油脂，黃樅菌跟著下去一翻，加醬油、燒酒、一小把冰糖，接著蓋上鍋蓋燜。
燜菜的間隙，他又顛了一鍋酸菜魚。
李嬸貢獻的三年老酸菜被他切成細絲，在油鍋里煸炒出酸香味，加高湯燒開。
魚片薄得透光，下鍋三秒就卷了邊，撈出來嫩得筷子一碰就顫。
兩口灶台，兩個男人，從上午十點一直干到下午一點。
三十六桌的菜，愣是一桌沒落地端了上去。
頭一道上的是大骨蘿蔔湯。
豬大骨燉了兩個鐘頭，蘿蔔塊燉到半透明，湯色奶白濃稠。
盛在粗瓷大碗裡，熱氣騰騰往上冒。
三太爺坐在主桌端起碗喝了一口，燙得直吸氣，但捨不得放下來。
「這湯……這湯熬出膠了！」
緊跟著上的是重頭菜。
黃樅菌燜鴨。
鍋蓋一揭，整個打穀場的空氣都變了味道。
菌菇特有的山野鮮香裹著鴨肉的醇厚，濃到拿鼻子一吸就覺得嗓子眼發甜。
鴨肉酥爛，筷子一戳就脫骨。
黃樅菌吸飽了鴨油和醬汁，咬一口，汁水在嘴裡迸開來。
酸菜魚端上來的時候，整桌人跟打仗似的。
魚片嫩滑，老酸菜的酸辣味沖得人鼻尖冒汗，米飯一碗接一碗地添。
還有姜棉的招牌松花蛋，切成瓣擺在盤裡，蛋黃溏心、松花紋路一圈一圈的。
殺豬宴的老規矩血腸也沒落下。
每一節都用稻草杆綁著，蒸熟後切成片蘸蒜泥辣椒吃。
壓軸的油渣大白菜最後上桌。
豬油渣炒得焦香酥脆，跟霜打過的甜白菜一翻，一口下去滿嘴都是年味。
三十六桌，三百多號人，敞開了造。
打穀場上碗碟碰撞聲、勸酒聲、小孩笑聲攪在一塊兒，熱鬧得跟過年沒兩樣。
錢偉民坐在趙建國旁邊，身上圍了條沒有保咪協議的圍裙。
這圍裙是張嬸硬塞給他的。
「錢老闆，吃席不圍圍裙糟蹋好衣裳！」張嬸拿起圍裙就往他脖子上套，動作之快連阿海都沒來得及攔。
錢偉民低頭看了看自己騷紅色西裝外面套著的碎花圍裙，嘴角抽了兩下，但沒摘。
他率先瞄準了松花蛋，連夾了三塊塞嘴裡，吃得兩腮鼓起來。
「嗯嗯嗯！就是這個味兒！上回吃過之後我做夢都惦記！」
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