第280章 十二道古法手搓蒸餾器
翌日清晨。
天剛擦亮陸廷背上背著一隻半人高的大竹筐,往後山走。
男人腰間別著柴刀,左手提著一隻搪瓷水壺,右手牢牢攥著姜棉的小手。
姜棉雖然腳上穿了雙嶄新的解放鞋。
可平時躺慣了的她,才剛走了一截山路就忍不住開始嬌滴滴地往陸廷胳膊上賴。
「老公……這冬天的山路也太難走了吧,我腳酸。」
「我就說讓你在家睡回籠覺吧!」陸廷低頭瞥了一眼,嘴角微微勾起。
「哼~~」姜棉輕哼一聲,旋即理直氣壯地把臉往他胳膊上一埋,「我不管,我要你背我!」
陸廷二話沒說,直接蹲下身來。
男人背上已經背了一個沉甸甸的大竹筐。
他連位置都沒調整,直接伸手把姜棉往上一撈,一百斤的媳婦兒就這麼穩穩噹噹地掛在了他胸前。
姜棉兩條胳膊摟著男人脖子,整個人像只樹袋熊似的掛在一米九的糙漢身上。
「走吧走吧。」她下巴擱在他的肩膀上,美滋滋地催促。
陸廷前胸掛著媳婦兒,後背背著竹筐,腳步卻穩得像台推土機。
走了大概十幾分鐘,兩人來到後山大棚群的西側邊緣。
這是一片緊挨著松林的緩坡地帶,被幾棵粗壯的老松遮出了半片陰涼。
林間的腐葉層上,一大片油綠的植株安安靜靜地鋪展開來。
金線蓮。
每一片葉子的葉脈間都嵌著清晰的金色紋路,像是有人拿極細的毛筆蘸了金粉一筆筆描上去的。
葉片肥厚飽滿,油亮得能照出人影。
這是上次姜棉從山裡採回來後人工移植到這裡的。
有陸廷「六畜興旺」BUFF對周邊生態環境的持續增益加持,長勢好得不像話。
「品相真漂亮。」姜棉伸手夠了一片葉子端詳,「比上次在深山裡看到的野生母株還要壯實。」
陸廷找了塊乾淨的大石頭讓姜棉坐著,隨手鋪上一件厚實的舊軍大衣。
「你坐這兒等著,我來采。」
「好嘞。」姜棉坐穩,掏出兜里的大白兔奶糖剝了一顆含進嘴裡,眯著眼看陸廷幹活。
陸廷的動作又快又穩。
他蹲下身,左手輕輕托住金線蓮根部的泥土,右手的柴刀反過來用刀尖在根莖下淺淺一挑。
整株連葉子帶根,乾乾淨淨地落進竹筐里。
不到兩刻鐘功夫,竹筐里已經碼了滿滿當當的一層鮮嫩金線蓮。
「赤芝呢?」姜棉嚼著奶糖含糊地問。
「那個東西人工培育不了,不過二狗子已經替咱們從山裡獵戶手上收了一批。」
陸廷拍了拍手上的泥。
「品相都不錯,昨天我已經檢查過了,應該能達到你需要的藥效。」
「不愧是我老公,安排得明明白白。」姜棉豎起大拇指。
陸廷把竹筐往背上一甩,彎腰又把姜棉打橫抱起來。
「走,回家幹活。」
「是回家幹活,但幹活的是你,我負責指揮。」
「行,你說怎麼幹就怎麼幹。」
……
回到半山腰的茅草屋小院。
陽光已經徹底穿透了晨霧,照得院子裡暖洋洋的。
院角的土灶旁邊,陸廷昨天晚上就提前搬來的一整套傢伙事兒已經擺好了。
兩口大小不同的厚底砂鍋、一隻銅製藥碾、幾隻洗得錚亮的搪瓷盆,以及一大桶從後山泉眼接來的清冽山泉自來水。
最顯眼的是灶台邊上那套造型古怪的土製蒸餾裝置。
那是陸廷昨晚就地取材,用粗竹管、破陶罐和鐵鍋手工「搓」出來的簡易蒸餾器。
長竹管被打通了內部的竹節,接口處用黃泥拌著松膠密封得嚴嚴實實。
冷凝段外面纏了一圈又一圈浸透的粗布條,出液口穩穩地對準一隻乾淨的粗瓷小碗。
這套因陋就簡的玩意兒擱在80年代的土坯小院裡,不僅材料完全融入了農村環境,骨子裡還透著一股極其精巧的實用感。
姜棉看著這口大鍋扣小罐,竹管接瓷碗的土辦法。
她心裡卻很清楚,原理是對的。
低溫蒸餾,靠的就是精準控溫和充分冷凝。
陸廷有系統賦予魯班精通,這種活計對他來說就跟搭積木沒兩樣。
姜棉搬了把小竹椅坐在灶台旁邊,膝蓋上鋪開那兩張泛黃的古法配方圖紙。
「老公,先做蓮芝滋補膏。」
她指著圖紙上的第一道工序,語氣認真。
「第一步,把赤芝切成薄片後,用石臼研磨成細粉。」
「顆粒要細到用指腹捻不出任何顆粒感,這是君藥的底子。」
陸廷點點頭。
他從後面的簸箕里取出晾好的赤芝。
這朵赤芝品的相極好,傘蓋呈深紫紅色,上面的漆光紋路一圈一圈排列得整整齊齊。
陸廷抽出柴刀,刀身在磨刀石上蹭了兩下。
隨後,一片片赤芝在他手底下被片成薄薄的均勻切片。
每一片的厚度幾乎完全一致,刀工精準得像是用了遊標卡尺。
切完後,他將芝片倒進石臼,雙手握住碾杵開始研磨。
古銅色的小臂肌肉線條隨著動作一塊塊隆起又放鬆,碾杵在石臼畫著均勻的圓弧。
「廚藝精通」技能在他手上不僅是做飯那把刷子。
但凡涉及食材處理、火候掌控、工序銜接,全都在射程範圍內。
半個小時後。
石臼里的赤芝粉細膩光滑,用指腹一捻,只有絲綢般的觸感,沒有半點顆粒。
姜棉眼裡滿是驚艷,「我老公這手絕活,神了!」
「第二步,金線蓮清洗、切段,取鮮汁。」
「第三步,山泉水入鍋,溫火慢煮至六十度,下赤芝粉……」
「第四步……」
姜棉一道一道地念,陸廷一步一步地執行。
十二道古法工序,從清晨干到午後。
土灶的火候被陸廷控制得滴水不漏。
該猛火攻的時候,劈柴塞得灶膛通紅。
該文火溫養的時候,他精準地抽出兩根柴火,留下一層薄薄的炭火慢慢煨著。
中間有一道最關鍵的「回磨封膏」工序。
需要要把半成品的膏體倒回石臼重新研磨,再回鍋收汁。
這一步的火候稍有偏差,出來的膏體不是太稀就是焦糊。
陸廷左手持碾杵勻速研磨,右手隔空感受砂鍋上方升騰的熱氣溫度,眉頭微鎖。
忽然,他毫不猶豫地從灶膛里抽出最後一根細柴。
砂鍋里的咕嘟聲驟然變緩。
三十秒後,膏體表面泛起一層均勻細密的小泡,繼而緩緩收攏、沉澱。
「收了。」
陸廷揭開砂鍋蓋子。
一股淡雅到極致的草木清香瞬間瀰漫了整個小院。
不是中藥鋪子裡那種苦澀嗆鼻的味道,而是像雨後松林混著野花蜜的氣息,聞一口整個人都跟著鬆快下來。
砂鍋底部,一層琥珀色的濃稠凝膏安靜地臥在那裡。
質地溫潤,光澤內斂。
用木勺舀起來能拉出一道細長的絲線,卻絕不滴落。
蓮芝滋補膏,成了。
「漂亮!」姜棉湊到砂鍋前,深吸了一口那股清香,眼睛亮得像兩顆星星。
「老公你這手藝,擱在古代就是御藥房的首席藥師。」
陸廷擦了擦額頭的薄汗,悶聲開口,「主要是你配方報得准,我照著做就行。」
姜棉才不跟他客氣,直接指了指旁邊那套銅管蒸餾裝置。
「趁熱打鐵,接著做金線養顏露!」
天剛擦亮陸廷背上背著一隻半人高的大竹筐,往後山走。
男人腰間別著柴刀,左手提著一隻搪瓷水壺,右手牢牢攥著姜棉的小手。
姜棉雖然腳上穿了雙嶄新的解放鞋。
可平時躺慣了的她,才剛走了一截山路就忍不住開始嬌滴滴地往陸廷胳膊上賴。
「老公……這冬天的山路也太難走了吧,我腳酸。」
「我就說讓你在家睡回籠覺吧!」陸廷低頭瞥了一眼,嘴角微微勾起。
「哼~~」姜棉輕哼一聲,旋即理直氣壯地把臉往他胳膊上一埋,「我不管,我要你背我!」
陸廷二話沒說,直接蹲下身來。
男人背上已經背了一個沉甸甸的大竹筐。
他連位置都沒調整,直接伸手把姜棉往上一撈,一百斤的媳婦兒就這麼穩穩噹噹地掛在了他胸前。
姜棉兩條胳膊摟著男人脖子,整個人像只樹袋熊似的掛在一米九的糙漢身上。
「走吧走吧。」她下巴擱在他的肩膀上,美滋滋地催促。
陸廷前胸掛著媳婦兒,後背背著竹筐,腳步卻穩得像台推土機。
走了大概十幾分鐘,兩人來到後山大棚群的西側邊緣。
這是一片緊挨著松林的緩坡地帶,被幾棵粗壯的老松遮出了半片陰涼。
林間的腐葉層上,一大片油綠的植株安安靜靜地鋪展開來。
金線蓮。
每一片葉子的葉脈間都嵌著清晰的金色紋路,像是有人拿極細的毛筆蘸了金粉一筆筆描上去的。
葉片肥厚飽滿,油亮得能照出人影。
這是上次姜棉從山裡採回來後人工移植到這裡的。
有陸廷「六畜興旺」BUFF對周邊生態環境的持續增益加持,長勢好得不像話。
「品相真漂亮。」姜棉伸手夠了一片葉子端詳,「比上次在深山裡看到的野生母株還要壯實。」
陸廷找了塊乾淨的大石頭讓姜棉坐著,隨手鋪上一件厚實的舊軍大衣。
「你坐這兒等著,我來采。」
「好嘞。」姜棉坐穩,掏出兜里的大白兔奶糖剝了一顆含進嘴裡,眯著眼看陸廷幹活。
陸廷的動作又快又穩。
他蹲下身,左手輕輕托住金線蓮根部的泥土,右手的柴刀反過來用刀尖在根莖下淺淺一挑。
整株連葉子帶根,乾乾淨淨地落進竹筐里。
不到兩刻鐘功夫,竹筐里已經碼了滿滿當當的一層鮮嫩金線蓮。
「赤芝呢?」姜棉嚼著奶糖含糊地問。
「那個東西人工培育不了,不過二狗子已經替咱們從山裡獵戶手上收了一批。」
陸廷拍了拍手上的泥。
「品相都不錯,昨天我已經檢查過了,應該能達到你需要的藥效。」
「不愧是我老公,安排得明明白白。」姜棉豎起大拇指。
陸廷把竹筐往背上一甩,彎腰又把姜棉打橫抱起來。
「走,回家幹活。」
「是回家幹活,但幹活的是你,我負責指揮。」
「行,你說怎麼幹就怎麼幹。」
……
回到半山腰的茅草屋小院。
陽光已經徹底穿透了晨霧,照得院子裡暖洋洋的。
院角的土灶旁邊,陸廷昨天晚上就提前搬來的一整套傢伙事兒已經擺好了。
兩口大小不同的厚底砂鍋、一隻銅製藥碾、幾隻洗得錚亮的搪瓷盆,以及一大桶從後山泉眼接來的清冽山泉自來水。
最顯眼的是灶台邊上那套造型古怪的土製蒸餾裝置。
那是陸廷昨晚就地取材,用粗竹管、破陶罐和鐵鍋手工「搓」出來的簡易蒸餾器。
長竹管被打通了內部的竹節,接口處用黃泥拌著松膠密封得嚴嚴實實。
冷凝段外面纏了一圈又一圈浸透的粗布條,出液口穩穩地對準一隻乾淨的粗瓷小碗。
這套因陋就簡的玩意兒擱在80年代的土坯小院裡,不僅材料完全融入了農村環境,骨子裡還透著一股極其精巧的實用感。
姜棉看著這口大鍋扣小罐,竹管接瓷碗的土辦法。
她心裡卻很清楚,原理是對的。
低溫蒸餾,靠的就是精準控溫和充分冷凝。
陸廷有系統賦予魯班精通,這種活計對他來說就跟搭積木沒兩樣。
姜棉搬了把小竹椅坐在灶台旁邊,膝蓋上鋪開那兩張泛黃的古法配方圖紙。
「老公,先做蓮芝滋補膏。」
她指著圖紙上的第一道工序,語氣認真。
「第一步,把赤芝切成薄片後,用石臼研磨成細粉。」
「顆粒要細到用指腹捻不出任何顆粒感,這是君藥的底子。」
陸廷點點頭。
他從後面的簸箕里取出晾好的赤芝。
這朵赤芝品的相極好,傘蓋呈深紫紅色,上面的漆光紋路一圈一圈排列得整整齊齊。
陸廷抽出柴刀,刀身在磨刀石上蹭了兩下。
隨後,一片片赤芝在他手底下被片成薄薄的均勻切片。
每一片的厚度幾乎完全一致,刀工精準得像是用了遊標卡尺。
切完後,他將芝片倒進石臼,雙手握住碾杵開始研磨。
古銅色的小臂肌肉線條隨著動作一塊塊隆起又放鬆,碾杵在石臼畫著均勻的圓弧。
「廚藝精通」技能在他手上不僅是做飯那把刷子。
但凡涉及食材處理、火候掌控、工序銜接,全都在射程範圍內。
半個小時後。
石臼里的赤芝粉細膩光滑,用指腹一捻,只有絲綢般的觸感,沒有半點顆粒。
姜棉眼裡滿是驚艷,「我老公這手絕活,神了!」
「第二步,金線蓮清洗、切段,取鮮汁。」
「第三步,山泉水入鍋,溫火慢煮至六十度,下赤芝粉……」
「第四步……」
姜棉一道一道地念,陸廷一步一步地執行。
十二道古法工序,從清晨干到午後。
土灶的火候被陸廷控制得滴水不漏。
該猛火攻的時候,劈柴塞得灶膛通紅。
該文火溫養的時候,他精準地抽出兩根柴火,留下一層薄薄的炭火慢慢煨著。
中間有一道最關鍵的「回磨封膏」工序。
需要要把半成品的膏體倒回石臼重新研磨,再回鍋收汁。
這一步的火候稍有偏差,出來的膏體不是太稀就是焦糊。
陸廷左手持碾杵勻速研磨,右手隔空感受砂鍋上方升騰的熱氣溫度,眉頭微鎖。
忽然,他毫不猶豫地從灶膛里抽出最後一根細柴。
砂鍋里的咕嘟聲驟然變緩。
三十秒後,膏體表面泛起一層均勻細密的小泡,繼而緩緩收攏、沉澱。
「收了。」
陸廷揭開砂鍋蓋子。
一股淡雅到極致的草木清香瞬間瀰漫了整個小院。
不是中藥鋪子裡那種苦澀嗆鼻的味道,而是像雨後松林混著野花蜜的氣息,聞一口整個人都跟著鬆快下來。
砂鍋底部,一層琥珀色的濃稠凝膏安靜地臥在那裡。
質地溫潤,光澤內斂。
用木勺舀起來能拉出一道細長的絲線,卻絕不滴落。
蓮芝滋補膏,成了。
「漂亮!」姜棉湊到砂鍋前,深吸了一口那股清香,眼睛亮得像兩顆星星。
「老公你這手藝,擱在古代就是御藥房的首席藥師。」
陸廷擦了擦額頭的薄汗,悶聲開口,「主要是你配方報得准,我照著做就行。」
姜棉才不跟他客氣,直接指了指旁邊那套銅管蒸餾裝置。
「趁熱打鐵,接著做金線養顏露!」