第14章 雞犬不寧
陳文紫和陳文思異口同聲地歡呼起來:「太好了!終於能吃到香噴噴的魚肉了,謝謝哥哥!」
兩個小傢伙興奮得在原地蹦蹦跳跳,臉上洋溢著滿滿的期待與喜悅,目光一直緊緊盯著那條魚,捨不得移開半分。
陳文奇提著魚走進廚房,先把水缸里剩下的普通水全部倒掉,換成了從玄武秘境裡帶來的靈泉水,然後找來了一個大水桶,將那條足足有五六斤重的大青魚放進桶里,讓它暫時養著保持鮮活。
接著,他順手拎起那條大約三四斤重的鯉魚,動作嫻熟地開始處理起來。
沒過一會兒的功夫,一條肥美的大鯉魚就被他收拾得乾乾淨淨,魚內臟、魚鱗和魚鰓都清理得妥妥噹噹,沒有一絲殘留的雜質。
處理完魚之後,陳文奇接著又開始製作二合面饅頭,他心裡暗暗思忖著,用這種蘊含著靈氣的靈泉水來和面,做成的二合面饅頭,滋味定然會非同尋常,很可能比往常吃的要香甜可口許多倍。
在那個物資極度緊缺的年代,油脂更是尤為稀缺珍貴的東西,因此人們烹製魚類大多採用熬魚湯或者直接清蒸的方式,這樣做既能節省有限的食用油,又能最大程度地保留魚本身的原汁原味,讓魚肉獨有的鮮味充分釋放出來。
陳文奇在收拾乾淨的魚身上均勻地切了幾道口子,然後在魚身上鋪上蔥段、薑片和蒜瓣,撒上少許食鹽,再澆上一些醬油進行醃製,隨後就把魚和做好的二合面饅頭一併放入蒸籠,點燃柴火開始蒸製。
由於正值暑假期間,母親中午一般都會在醫院的食堂用餐,所以平日裡中午都是陳文奇留在家裡,負責為兩個弟弟妹妹準備午飯,照顧他們的飲食起居。
不一會兒的功夫,蒸籠里就散發出了濃郁誘人的香氣,醇厚的饅頭麥香與鮮美的魚肉香味相互交織、彼此融合,順著廚房的窗戶飄散出去,迅速瀰漫了整個四合院,讓人聞著就忍不住直流口水。
陳文紫和陳文思兩個小朋友趴在廚房的門邊,貪婪地吸著空氣中飄散的誘人香味,臉上洋溢著陶醉的表情,小鼻子一抽一抽的,模樣顯得格外可愛。
他們覺得大哥實在是太了不起了,這魚散發出來的香味比媽媽平時烹飪的還要誘人幾分,光是聞著就讓人忍不住直流口水,恨不得立刻就能吃到嘴裡。
這顯然是靈泉水所蘊含的神奇功效在發揮作用。
用靈泉水烹製而成的二合面饅頭與清蒸魚,無論是入口的口感還是飄散開來的香氣,都是用普通清水製作的食物遠遠無法企及的。
陳文奇擔心兩個年幼的弟妹等得不耐煩,便從口袋裡掏出幾顆大白兔奶糖,分別遞給陳文紫和陳文思,臉上帶著溫和的笑意叮囑道:「每個人分到三顆糖,可別一口氣全都吃光了,不然小心長出蛀牙,到時候牙疼可就不好受了。」
陳文紫雙手小心翼翼地接過奶糖,緊緊攥在掌心,乖巧懂事地開口說道:「謝謝哥哥,我會慢慢吃的。」
小思思則把奶糖緊緊抱在懷裡,用軟糯甜美的聲音說道:「哥哥最疼我啦!我要把糖留著慢慢吃!」
兩個小傢伙拿到這份在當時頗為稀罕的零食,心裡頓時樂開了花,他們已經記不清上一次嘗到這樣的美味是多久之前的事情了。
隔壁聾老太太家的房門發出 「吱呀」 一聲輕微的響動,被緩緩推開,一大媽王桂花端著一碗熱氣騰騰的棒子麵窩窩頭走了進去。
聾老太太下意識地用鼻子嗅了嗅,立刻就聞到了從隔壁陳家飄散過來的濃郁魚香味。
她不由得皺起眉頭,語氣中帶著幾分明顯的不滿說道:「這是傻柱那小子在燉魚呢?做了這麼香的好吃的,也不知道先給老太太我送一碗過來嘗嘗,真是越來越不懂規矩、越來越不孝順了。」
一大媽王桂花連忙走上前解釋道:「老太太,這可不是傻柱做的魚,是隔壁陳家的陳文奇那孩子,今天不知道從哪兒釣了兩條大魚回來,這會兒正在家裡蒸著呢,香味才傳得這麼遠。」
聾老太太聽完這話,臉色變得越發難看了,憤憤不平地說道:「陳家那個毛頭小子也太不懂得尊老愛幼的規矩了,仗著自己年輕就目中無人,回頭我非得找老易好好說道說道這件事不可,讓他好好管教管教這小子。」
在這座四合院裡,聾老太太早已被一大爺易忠海捧成了說一不二的老祖宗,所以在她看來,院裡不管哪家做了可口的飯菜,都應該先孝敬她一份嘗嘗鮮,否則就是大逆不道的不孝順行為。
以前陳家的日子過得平平淡淡,沒什麼值得惦記的好東西,聾老太太也就沒怎麼把他們放在心上。
可她萬萬沒有料到,陳家這個平日裡不起眼、默默無聞的小子,如今做出來的魚竟然能香到這種地步,幾乎快要趕上傻柱的手藝了,這讓她心裡的嫉妒與不平衡感越來越強烈。
一大媽王桂花在心裡暗暗地嘆了口氣,雖然早就已經習慣了聾老太太這般頤指氣使、理所當然的行事作風,但心底里還是覺得這種做法實在沒什麼道理可言。
中院的賈家此刻正鬧得雞犬不寧、不得安生。
棒梗這小傢伙才四歲的年紀,就已經把撒潑打滾的本事練得爐火純青、駕輕就熟,只見他直接躺在地上,蹬著兩條小短腿大聲叫嚷道:「我要吃魚,我就要吃魚嘛!不給我吃魚我就不起來!」
這都是賈張氏平日裡手把手教出來的招數,只因賈張氏自己嘴饞得厲害,又想找個冠冕堂皇的藉口讓秦淮茹去別人家討要肉食,所以每次都這樣慫恿棒梗撒潑耍賴。
偏偏每次這樣一鬧,往往都能順利占到便宜、撈到好處,棒梗嘗到甜頭之後,往後只要一聞到半點葷腥香味,就會立刻故技重施,撒潑打滾個沒完沒了。
兩個小傢伙興奮得在原地蹦蹦跳跳,臉上洋溢著滿滿的期待與喜悅,目光一直緊緊盯著那條魚,捨不得移開半分。
陳文奇提著魚走進廚房,先把水缸里剩下的普通水全部倒掉,換成了從玄武秘境裡帶來的靈泉水,然後找來了一個大水桶,將那條足足有五六斤重的大青魚放進桶里,讓它暫時養著保持鮮活。
接著,他順手拎起那條大約三四斤重的鯉魚,動作嫻熟地開始處理起來。
沒過一會兒的功夫,一條肥美的大鯉魚就被他收拾得乾乾淨淨,魚內臟、魚鱗和魚鰓都清理得妥妥噹噹,沒有一絲殘留的雜質。
處理完魚之後,陳文奇接著又開始製作二合面饅頭,他心裡暗暗思忖著,用這種蘊含著靈氣的靈泉水來和面,做成的二合面饅頭,滋味定然會非同尋常,很可能比往常吃的要香甜可口許多倍。
在那個物資極度緊缺的年代,油脂更是尤為稀缺珍貴的東西,因此人們烹製魚類大多採用熬魚湯或者直接清蒸的方式,這樣做既能節省有限的食用油,又能最大程度地保留魚本身的原汁原味,讓魚肉獨有的鮮味充分釋放出來。
陳文奇在收拾乾淨的魚身上均勻地切了幾道口子,然後在魚身上鋪上蔥段、薑片和蒜瓣,撒上少許食鹽,再澆上一些醬油進行醃製,隨後就把魚和做好的二合面饅頭一併放入蒸籠,點燃柴火開始蒸製。
由於正值暑假期間,母親中午一般都會在醫院的食堂用餐,所以平日裡中午都是陳文奇留在家裡,負責為兩個弟弟妹妹準備午飯,照顧他們的飲食起居。
不一會兒的功夫,蒸籠里就散發出了濃郁誘人的香氣,醇厚的饅頭麥香與鮮美的魚肉香味相互交織、彼此融合,順著廚房的窗戶飄散出去,迅速瀰漫了整個四合院,讓人聞著就忍不住直流口水。
陳文紫和陳文思兩個小朋友趴在廚房的門邊,貪婪地吸著空氣中飄散的誘人香味,臉上洋溢著陶醉的表情,小鼻子一抽一抽的,模樣顯得格外可愛。
他們覺得大哥實在是太了不起了,這魚散發出來的香味比媽媽平時烹飪的還要誘人幾分,光是聞著就讓人忍不住直流口水,恨不得立刻就能吃到嘴裡。
這顯然是靈泉水所蘊含的神奇功效在發揮作用。
用靈泉水烹製而成的二合面饅頭與清蒸魚,無論是入口的口感還是飄散開來的香氣,都是用普通清水製作的食物遠遠無法企及的。
陳文奇擔心兩個年幼的弟妹等得不耐煩,便從口袋裡掏出幾顆大白兔奶糖,分別遞給陳文紫和陳文思,臉上帶著溫和的笑意叮囑道:「每個人分到三顆糖,可別一口氣全都吃光了,不然小心長出蛀牙,到時候牙疼可就不好受了。」
陳文紫雙手小心翼翼地接過奶糖,緊緊攥在掌心,乖巧懂事地開口說道:「謝謝哥哥,我會慢慢吃的。」
小思思則把奶糖緊緊抱在懷裡,用軟糯甜美的聲音說道:「哥哥最疼我啦!我要把糖留著慢慢吃!」
兩個小傢伙拿到這份在當時頗為稀罕的零食,心裡頓時樂開了花,他們已經記不清上一次嘗到這樣的美味是多久之前的事情了。
隔壁聾老太太家的房門發出 「吱呀」 一聲輕微的響動,被緩緩推開,一大媽王桂花端著一碗熱氣騰騰的棒子麵窩窩頭走了進去。
聾老太太下意識地用鼻子嗅了嗅,立刻就聞到了從隔壁陳家飄散過來的濃郁魚香味。
她不由得皺起眉頭,語氣中帶著幾分明顯的不滿說道:「這是傻柱那小子在燉魚呢?做了這麼香的好吃的,也不知道先給老太太我送一碗過來嘗嘗,真是越來越不懂規矩、越來越不孝順了。」
一大媽王桂花連忙走上前解釋道:「老太太,這可不是傻柱做的魚,是隔壁陳家的陳文奇那孩子,今天不知道從哪兒釣了兩條大魚回來,這會兒正在家裡蒸著呢,香味才傳得這麼遠。」
聾老太太聽完這話,臉色變得越發難看了,憤憤不平地說道:「陳家那個毛頭小子也太不懂得尊老愛幼的規矩了,仗著自己年輕就目中無人,回頭我非得找老易好好說道說道這件事不可,讓他好好管教管教這小子。」
在這座四合院裡,聾老太太早已被一大爺易忠海捧成了說一不二的老祖宗,所以在她看來,院裡不管哪家做了可口的飯菜,都應該先孝敬她一份嘗嘗鮮,否則就是大逆不道的不孝順行為。
以前陳家的日子過得平平淡淡,沒什麼值得惦記的好東西,聾老太太也就沒怎麼把他們放在心上。
可她萬萬沒有料到,陳家這個平日裡不起眼、默默無聞的小子,如今做出來的魚竟然能香到這種地步,幾乎快要趕上傻柱的手藝了,這讓她心裡的嫉妒與不平衡感越來越強烈。
一大媽王桂花在心裡暗暗地嘆了口氣,雖然早就已經習慣了聾老太太這般頤指氣使、理所當然的行事作風,但心底里還是覺得這種做法實在沒什麼道理可言。
中院的賈家此刻正鬧得雞犬不寧、不得安生。
棒梗這小傢伙才四歲的年紀,就已經把撒潑打滾的本事練得爐火純青、駕輕就熟,只見他直接躺在地上,蹬著兩條小短腿大聲叫嚷道:「我要吃魚,我就要吃魚嘛!不給我吃魚我就不起來!」
這都是賈張氏平日裡手把手教出來的招數,只因賈張氏自己嘴饞得厲害,又想找個冠冕堂皇的藉口讓秦淮茹去別人家討要肉食,所以每次都這樣慫恿棒梗撒潑耍賴。
偏偏每次這樣一鬧,往往都能順利占到便宜、撈到好處,棒梗嘗到甜頭之後,往後只要一聞到半點葷腥香味,就會立刻故技重施,撒潑打滾個沒完沒了。