第208章 溫度
三人聞言，立馬停下腳步，轉頭望去，只見李叔和張叔正站在他們搭好的灶台邊，手裡扶著裝了小半溫水的木桶，臉上滿是急切，顯然是已經把水燒好，正忙著調配水溫，就等他們來確認。兄妹三人也顧不上跟鄧叔、龍叔打招呼，連忙快步朝著李叔和張叔走去，二哥一邊走，一邊高聲問道：「李叔、張叔，你們先試過水溫了嗎？記住我說的，水溫跟咱們的體溫差不多就好，可不能太高，不然會燙壞稻種！」
「試過了試過了！」李叔和張叔連忙點頭，語氣篤定，一邊說，一邊再次將自己粗糙的大手伸進剛調配好的溫水裡，晃了晃，示意他們放心，「你看，溫溫的一點都不燙，剛好合適，絕對不會燙壞稻種！」張叔也跟著附和，指尖在水裡輕輕攪動，臉上滿是自信。
二哥快步走上前，沒有絲毫猶豫，也將右手伸進張叔身邊的木桶里，可手才一入水，他就猛地皺起了眉頭，連忙將手抽了回來，語氣帶著幾分急切：「叔，你這水溫太高了！起碼比體溫高了好幾度，這樣浸種，用不了多久，稻種就會被燙壞的！」說著，他又快步走到李叔的木桶邊，伸手試了試水溫，眉頭皺得更緊了，「李叔，你配的水溫度也高了，跟張叔的差不多，都得再加點涼水降溫！」
剛走到跟前的鄧叔和其他幾位叔伯，見狀也都紛紛湊了過來，挨個伸手探了探兩個木桶里的水溫，鄧叔皺著眉，一臉疑惑地說道：「延國，不對啊，我感覺這水溫溫的，一點都不高呀，剛好能下手，怎麼會燙壞稻種呢？」
「就是就是！」其他試過水溫的叔伯也紛紛附和，你一言我一語地說道，「我也覺得不燙，溫溫的剛好，延國你是不是太小心了？」「可不是嘛，咱們常年干農活，手糙，這點溫度算什麼，肯定不會燙壞種子的！」一時間，叔伯們都面露不解，看向二哥的眼神里，還帶著幾分不以為然。
聽著叔伯們的話，二哥也有些犯難了，眉頭緊緊鎖在一起，手足無措地站在原地——他明明覺得水溫偏高，可叔伯們都覺得剛好，每個人的感知不一樣，這可怎麼弄？總不能硬說叔伯們錯了，可若是真按這個水溫浸種，稻種肯定會被燙壞，到時候鄉親們的損失可就大了。
就在二哥為難之際，興寶和桂香趁他們說話的工夫，也悄悄伸手試了試兩個木桶里的水溫。指尖剛一碰到水，兩人就下意識地縮了回來——這水溫起碼有四十多度，快接近五十度了，明明就有些燙手，哪裡是什麼溫溫的剛好。興寶心裡犯起了嘀咕，怎麼會相差這麼多？這個時代的溫度計，有錢都很難買到，更何況是村里這些面朝黃土背朝天的鄉親們，根本沒人能買得起，只能靠手來感知水溫。
興寶不由得抬起自己的手，又看了看叔伯們的手，這才猛然反應過來——叔伯們常年干農活，手上布滿了厚厚的老繭，粗糙得像老樹皮，早已變得不敏感。他可是親眼見過大舅舅，用同樣布滿老繭的手，在還有火星的灶膛里，給他翻烤紅薯，連火星濺到手上都不覺得疼，用這樣的手來測水溫，還真是為難他們了。若是就這麼按叔伯們的感知來浸種，有一個算一個，那些珍貴的稻種，全都要被燙壞！
想到這裡，興寶連忙上前一步，清了清嗓子，對著一臉疑惑的叔伯們說道：「各位叔伯，你們別著急，不是二哥太小心，是你們手上的老繭太厚了，對溫度不敏感，所以感覺不到水溫高。你們可以用手肘試試，手肘上的皮膚薄，感知更准；要是用手肘試，還是覺得不燙，那就只有讓各家的嬸子，或是你們家裡的孩子來試了，他們的手嫩，能準確感覺到水溫合不合適！」
興寶的話剛說完，張叔和李叔二話沒說，立馬脫掉身上的粗布外衣，擼起袖子，露出布滿老繭的胳膊，小心翼翼地將手肘探進木桶里。兩人屏住呼吸，靜靜感受了片刻，沒一會兒就迅速將手肘拿了出來，臉上滿是恍然大悟，還有幾分後怕。張叔連忙對著三兄妹拱了拱手，語氣里滿是感激：「哎呀延興，多虧了你提醒！這水溫還真是有點高，摸著手不覺得，手肘一探才知道，要是沒讓你們兄妹過來幫忙試水溫，我這一木桶的稻種，可就全被燙壞了，那可是我家下半年的指望啊！」
說著，張叔也不敢耽擱，連忙拿起瓢，小心翼翼地往木桶里加了些涼水，一邊加一邊用勺子輕輕攪動，攪勻後又將手肘探進去試了試，反覆試了三四次，才又轉頭對著三兄妹說道：「延國、興寶，桂香丫頭，你們再幫我試試這水溫，看看這次行不行了，可別再出岔子了。」
二哥率先走上前，伸手試了試水溫，隨後延興和桂香也輪流伸手探了探。桂香性子最急，嘴也最快，剛收回手就開口說道：「叔，這水溫比我的身體還是高出了一點。」
張叔和李叔一聽，立馬就拿起瓢，又要往桶里加冷水。興寶連忙上前一步，伸手攔住了他們，語氣溫和卻又認真地說道：「二位叔叔，別著急，這水溫雖然仍高出了一點，但還是在浸種的安全範圍內，不用再加水了。溫度低一點，無非就是浸種的時間長上一些，只要耐心等一等，不影響稻種發芽；可要是溫度再往低了調，或是不小心加太多冷水，反而會延長浸種時間，耽誤後續催芽；要是溫度太高，才會真正燒壞種子。你們只要把握好這個度，再記住之前我說的浸種標準，就絕對沒問題。」
張叔和李叔聞言，紛紛停下了手裡的動作，連連點頭附和：「對對對，興寶說得對，咱們聽你的，不加水了，就按這個水溫來！」旁邊幾位原本沒打算現場浸種、只是站在一旁觀望的叔伯，也立馬走上前，主動幫著李叔和張叔忙活起來——有的幫忙攪動水溫，有的幫忙整理稻種，有的幫忙準備布袋，顯然他們早就私下商量好了，趁著現場有興寶兄妹指點，一起動手浸種，也好少走些彎路。
「試過了試過了！」李叔和張叔連忙點頭，語氣篤定，一邊說，一邊再次將自己粗糙的大手伸進剛調配好的溫水裡，晃了晃，示意他們放心，「你看，溫溫的一點都不燙，剛好合適，絕對不會燙壞稻種！」張叔也跟著附和，指尖在水裡輕輕攪動，臉上滿是自信。
二哥快步走上前，沒有絲毫猶豫，也將右手伸進張叔身邊的木桶里，可手才一入水，他就猛地皺起了眉頭，連忙將手抽了回來，語氣帶著幾分急切：「叔，你這水溫太高了！起碼比體溫高了好幾度，這樣浸種，用不了多久，稻種就會被燙壞的！」說著，他又快步走到李叔的木桶邊，伸手試了試水溫，眉頭皺得更緊了，「李叔，你配的水溫度也高了，跟張叔的差不多，都得再加點涼水降溫！」
剛走到跟前的鄧叔和其他幾位叔伯，見狀也都紛紛湊了過來，挨個伸手探了探兩個木桶里的水溫，鄧叔皺著眉，一臉疑惑地說道：「延國，不對啊，我感覺這水溫溫的，一點都不高呀，剛好能下手，怎麼會燙壞稻種呢？」
「就是就是！」其他試過水溫的叔伯也紛紛附和，你一言我一語地說道，「我也覺得不燙，溫溫的剛好，延國你是不是太小心了？」「可不是嘛，咱們常年干農活，手糙，這點溫度算什麼，肯定不會燙壞種子的！」一時間，叔伯們都面露不解，看向二哥的眼神里，還帶著幾分不以為然。
聽著叔伯們的話，二哥也有些犯難了，眉頭緊緊鎖在一起，手足無措地站在原地——他明明覺得水溫偏高，可叔伯們都覺得剛好，每個人的感知不一樣，這可怎麼弄？總不能硬說叔伯們錯了，可若是真按這個水溫浸種，稻種肯定會被燙壞，到時候鄉親們的損失可就大了。
就在二哥為難之際，興寶和桂香趁他們說話的工夫，也悄悄伸手試了試兩個木桶里的水溫。指尖剛一碰到水，兩人就下意識地縮了回來——這水溫起碼有四十多度，快接近五十度了，明明就有些燙手，哪裡是什麼溫溫的剛好。興寶心裡犯起了嘀咕，怎麼會相差這麼多？這個時代的溫度計，有錢都很難買到，更何況是村里這些面朝黃土背朝天的鄉親們，根本沒人能買得起，只能靠手來感知水溫。
興寶不由得抬起自己的手，又看了看叔伯們的手，這才猛然反應過來——叔伯們常年干農活，手上布滿了厚厚的老繭，粗糙得像老樹皮，早已變得不敏感。他可是親眼見過大舅舅，用同樣布滿老繭的手，在還有火星的灶膛里，給他翻烤紅薯，連火星濺到手上都不覺得疼，用這樣的手來測水溫，還真是為難他們了。若是就這麼按叔伯們的感知來浸種，有一個算一個，那些珍貴的稻種，全都要被燙壞！
想到這裡，興寶連忙上前一步，清了清嗓子，對著一臉疑惑的叔伯們說道：「各位叔伯，你們別著急，不是二哥太小心，是你們手上的老繭太厚了，對溫度不敏感，所以感覺不到水溫高。你們可以用手肘試試，手肘上的皮膚薄，感知更准；要是用手肘試，還是覺得不燙，那就只有讓各家的嬸子，或是你們家裡的孩子來試了，他們的手嫩，能準確感覺到水溫合不合適！」
興寶的話剛說完，張叔和李叔二話沒說，立馬脫掉身上的粗布外衣，擼起袖子，露出布滿老繭的胳膊，小心翼翼地將手肘探進木桶里。兩人屏住呼吸，靜靜感受了片刻，沒一會兒就迅速將手肘拿了出來，臉上滿是恍然大悟，還有幾分後怕。張叔連忙對著三兄妹拱了拱手，語氣里滿是感激：「哎呀延興，多虧了你提醒！這水溫還真是有點高，摸著手不覺得，手肘一探才知道，要是沒讓你們兄妹過來幫忙試水溫，我這一木桶的稻種，可就全被燙壞了，那可是我家下半年的指望啊！」
說著，張叔也不敢耽擱，連忙拿起瓢，小心翼翼地往木桶里加了些涼水，一邊加一邊用勺子輕輕攪動，攪勻後又將手肘探進去試了試，反覆試了三四次，才又轉頭對著三兄妹說道：「延國、興寶，桂香丫頭，你們再幫我試試這水溫，看看這次行不行了，可別再出岔子了。」
二哥率先走上前，伸手試了試水溫，隨後延興和桂香也輪流伸手探了探。桂香性子最急，嘴也最快，剛收回手就開口說道：「叔，這水溫比我的身體還是高出了一點。」
張叔和李叔一聽，立馬就拿起瓢，又要往桶里加冷水。興寶連忙上前一步，伸手攔住了他們，語氣溫和卻又認真地說道：「二位叔叔，別著急，這水溫雖然仍高出了一點，但還是在浸種的安全範圍內，不用再加水了。溫度低一點，無非就是浸種的時間長上一些，只要耐心等一等，不影響稻種發芽；可要是溫度再往低了調，或是不小心加太多冷水，反而會延長浸種時間，耽誤後續催芽；要是溫度太高，才會真正燒壞種子。你們只要把握好這個度，再記住之前我說的浸種標準，就絕對沒問題。」
張叔和李叔聞言，紛紛停下了手裡的動作，連連點頭附和：「對對對，興寶說得對，咱們聽你的，不加水了，就按這個水溫來！」旁邊幾位原本沒打算現場浸種、只是站在一旁觀望的叔伯，也立馬走上前，主動幫著李叔和張叔忙活起來——有的幫忙攪動水溫，有的幫忙整理稻種，有的幫忙準備布袋，顯然他們早就私下商量好了，趁著現場有興寶兄妹指點，一起動手浸種，也好少走些彎路。