第42章 誰把手雷扔鍋里了？那是對澱粉最崇高的敬意！
那個隨著開水翻滾的土豆，像是一個圓滾滾的感嘆號。
讓整個打穀場陷入了短暫的死寂，隨後是爆笑。
許安舉著手機，鏡頭差點懟到那顆土豆臉上。
他的嘴角抽搐了兩下，社恐的本能讓他想找個地縫鑽進去。
但看著周圍那些笑得前仰後合的臉。
他突然覺得，這事兒好像也沒那麼尷尬。
「那個……」
許安拿起那個比他臉還大的漏勺，小心翼翼地把這顆「深水炸彈」撈了起來。
土豆皮已經被煮得裂開了，露出了裡面沙沙的黃肉。
冒著熱氣。
「這哪是土豆啊。」
「這是哪位神仙姐姐，給咱們投餵的『定海神針』吧？」
許安吐槽了一句，看向那個戴著墨鏡、剛才一直在剝蒜的大哥。
大哥把墨鏡往下扒拉了一下，露出一雙被大蔥辣紅的眼睛。
「別看我。」
「我剛才就是手滑。」
「但我尋思著，既然都下鍋了，那就是緣分。」
「這就叫……團圓！」
「對！團圓！」
周圍的人開始起鬨。
許安無奈地搖了搖頭，把那個煮熟的土豆放在旁邊的搪瓷盆里。
用筷子戳了一下。
軟爛，起沙。
「行吧。」
「既然熟了，那就是菜。」
「待會兒誰搶到這顆『團圓』，這頓飯不用刷碗。」
直播間的彈幕瞬間刷屏。
【ID澱粉腦袋】：我是土豆星人！放開那個土豆讓我來！
【ID黑暗料理界】：整顆煮才好吃！原汁原味！這大哥懂行！
【ID想吃餃子】：別管土豆了！餃子浮起來了！快撈啊！
確實。
那口直徑一米五的大鍋里，幾千個形態各異的餃子，已經全部浮出了水面。
白胖胖的，鼓鼓囊囊的。
隨著沸水翻騰，像是一群歡快的小白鵝。
空氣里，那股單純的大蔥味不見了。
取而代之的，是豬肉的油脂香，混合著大蔥煮熟後的甜香。
那是碳水化合物和脂肪結合後，對人類基因最原始的誘惑。
「開飯！」
李大國不知道從哪弄來一面銅鑼。
「咣」地敲了一下。
這一聲，比公司領導開會的麥克風好使多了。
幾百號人，瞬間排成了長龍。
手裡拿著的，有不鏽鋼飯盒，有一次性紙碗。
甚至還有個大哥，直接拿出了野營用的套鍋。
許安把手機遞給身旁一個大哥，自己操起漏勺，充當起了打飯阿姨。
但他手不抖。
一勺下去，滿滿當當，至少二十個。
「夠不？」
「夠了夠了！許老師手穩！」
「再來點湯！原湯化原食！」
每個人接過碗，第一件事不是找桌子。
這打穀場上也沒那麼多桌子。
不管是穿著始祖鳥的，還是穿著北面的。
也不管是身價千萬的老闆，還是還在還花唄的大學生。
大家都極其默契地做了一個動作。
找個牆根。
或者是找個石碾子旁邊。
再不濟，就直接蹲在乾草堆上。
把羽絨服的下擺往兩腿中間一夾。
蹲下。
這是一個神奇的姿勢。
所謂的「亞洲蹲」。
在這個姿勢下，沒有階級，沒有貧富。
只有對美食的虔誠。
許安看著這一幕，心裡那種緊繃感，突然就鬆了下來。
他甚至覺得。
這比那些在大酒店裡，穿著西裝革履，端著紅酒杯的場面。
要順眼得多。
「家人們。」
許安重新拿回手機，把鏡頭對著這壯觀的「千人蹲飯圖」。
「看清楚了啊。」
「這就是山東大蔥和河南豬肉的魅力。」
「哪怕你是天王老子。」
「到了這碗餃子面前。」
「也得蹲著吃才香。」
此時正是正午。
太行山的冬日暖陽，毫無保留地灑在每個人身上。
風停了。
只有此起彼伏的吸溜聲，和咬破餃子皮時那一聲脆響。
許安也餓了。
他端著那個屬於自己的搪瓷缸子。
裡面盛了十五個餃子，個個皮薄餡大。
那是五嬸特意給他留的，形狀最標緻的一批。
他沒講究什麼吃相。
夾起一個，蘸了點老陳醋潑的辣椒油。
一口咬下去。
「滋——」
滾燙的湯汁在口腔里炸開。
大蔥的辛辣已經完全轉化成了甜味，中和了豬肉的油膩。
那種滿足感，順著食道一路滑進胃裡。
讓人忍不住想嘆氣。
「得勁。」
許安對著鏡頭，含糊不清地說了兩個字。
直播間裡，幾十萬在線觀眾，徹底破防了。
【ID深夜放毒】：報警了！這屬於精神虐待！我手裡的外賣突然就不香了！
【ID想家】：這餃子跟我媽包的一個樣！那種皮薄餡大，一口爆汁的感覺……嗚嗚嗚。
【ID電子乾飯人】：主播你聽聽這聲音！幾百人一起吸溜！這是什麼交響樂！
【ID輝縣文旅】：@許安 慢點吃，別燙著。另外通知一下，縣裡的垃圾清運車已經在路上了，吃完咱們搞好衛生，做一個高素質的乾飯人。
許安咽下嘴裡的餃子，看了一眼彈幕。
粉絲數：268萬。
漲得不算快，但這每一個數字背後。
可能都是一個正在對著屏幕流口水的靈魂。
「那個……」
「剛才那位榜一大哥說想吃。」
「這真寄不了。」
「餃子這東西，就得現包現煮現吃。」
「那種速凍的，沒靈魂。」
「而且。」
許安看了一眼旁邊蹲著的二大爺。
二大爺手裡端著一碗餃子，旁邊放著那瓶二鍋頭。
吃一口餃子，抿一口酒。
滿臉的褶子裡都夾著笑。
「而且，這餃子好吃。」
「不是因為我手藝好。」
「是因為這蔥是山東大哥送的。」
「這肉是市場老劉給的。」
「這柴火是大傢伙去後山撿的。」
「這水是太行山的泉水。」
「這味兒里。」
「有人情味。」
許安這番話，說得不緊不慢。
沒有華麗的詞藻。
就像這碗餃子一樣，樸實，甚至有點土。
但卻精準地戳中了直播間裡，那些在大城市裡漂泊的人心窩子。
【ID淚目】：人情味……在大城市裡，這東西比奢侈品還貴。
【ID想回農村】：許安，你能不能別總是用最慫的語氣，說最戳心的話？
【ID關注了】：就沖這句人情味，粉了！
就在這時。
那個搶到了「整顆土豆」的大哥，舉著那個已經被咬了一半的土豆。
站了起來。
一臉的視死如歸。
「兄弟們！」
「我宣布！」
「這土豆燉在餃子湯里。」
「絕了！」
「這是澱粉對澱粉的致敬！」
「這是碳水對碳水的讚歌！」
周圍的人又是一陣鬨笑。
氣氛熱烈得像是過年。
許安也笑了。
他蹲在磨盤邊，看著這群昨天還互不相識的人。
此刻卻像是多年的老友一樣，互相遞著醋瓶子，分著大蒜瓣。
他突然明白。
爺爺說得對。
路堵了，可以修。
人來了，可以待。
只要心是誠的。
這世界上，就沒有哪怕一碗餃子解決不了的社恐。
如果有。
那就再加一顆煮熟的土豆。
午飯過後。
日頭偏西了一些。
打穀場上，並沒有出現想像中的杯盤狼藉。
王局長調來的垃圾車還沒到。
遊客們就已經自發地動了起來。
那個穿著始祖鳥的大哥，把一次性碗筷收進自帶的垃圾袋裡。
那個之前嫌棄大蔥辣眼睛的姑娘。
正拿著濕巾，一點一點地擦拭著石碾子上的油漬。
沒人指揮。
沒人抱怨。
大家就像是在收拾自己家的餐桌一樣。
許安想去幫忙。
結果被幾個大媽給推開了。
「去去去！」
「你這手是拿來直播的，不是拿來幹這粗活的！」
「趕緊歇著去！」
「給我們唱個曲兒也行啊！」
許安被推得踉蹌了兩步，手裡還死死抓著那台華為非凡大師。
唱曲兒？
那是絕對不可能的。
這輩子都不可能。
要了命了。
他趕緊轉移話題。
把鏡頭對準了村口的那條路。
那裡。
李大國帶著工程隊，剛吃完餃子，嘴都沒擦。
就已經重新爬上了腳手架。
食堂的主體結構已經出來了。
速度快得嚇人。
「家人們。」
「看見沒。」
「吃了咱們的餃子，這幹活都有勁了。」
「這就是咱們的食堂。」
「以後。」
「五嬸，二大爺，還有三奶奶。」
「颳風下雨都不怕了。」
許安的聲音很輕。
但他看著那個鋼結構的骨架，眼神里卻有一種前所未有的光。
那是希望的光。
也是責任的光。
就在這時。
手機屏幕上突然彈出來一條特殊的私信。
不是催更，也不是求帶貨。
是一個陌生的ID，頭像是一片金黃的麥田。
【ID行走的山河】：許老師，看了你的直播，很感動。我是做尋親公益的。如果你願意走出許家村，哪怕只是拿著手機去拍拍路邊的人，或許……能幫到更多像你一樣，在等一封信的人。
許安的心臟猛地跳了一下。
等一封信。
這四個字，像是一根針。
扎破了他心底那層最軟的皮。
他下意識地摸了摸胸口內袋。
那裡，並沒有信。
只有一張爺爺剛才偷偷塞給他的。
那是當年父母寄回來的最後一張匯款單的複印件。
上面的地址，模糊不清。
只依稀能辨認出幾個字：
……西南……支教……
許安抬起頭。
看著遠處連綿起伏的太行山脈。
山的那邊，是什麼？
是繁華的都市？
是無盡的人海？
還是……
那個他一直不敢去觸碰的答案？
「許安！」
爺爺的聲音打斷了他的思緒。
老頭正站在院門口，手裡拿著那個空了的搪瓷盆。
「發啥愣呢？」
「趕緊回來。」
「五嬸剛才說了。」
「那隻叫『二狗子』的黑貓，好像要生了。」
「讓你去給做個接生婆的助手！」
「順便把手機帶上。」
「讓城裡這幫沒見過世面的娃娃們看看。」
「啥叫生命的延續！」
許安愣了一下。
隨後，臉上露出那個標誌性的、帶著點清澈愚蠢的笑。
「中！」
「這就來！」
既然還沒準備好去遠方。
那就先迎接這一窩即將到來的小生命吧。
畢竟。
每一個新生命。
都是這人間，最值得期待的伏筆。
讓整個打穀場陷入了短暫的死寂，隨後是爆笑。
許安舉著手機，鏡頭差點懟到那顆土豆臉上。
他的嘴角抽搐了兩下，社恐的本能讓他想找個地縫鑽進去。
但看著周圍那些笑得前仰後合的臉。
他突然覺得，這事兒好像也沒那麼尷尬。
「那個……」
許安拿起那個比他臉還大的漏勺，小心翼翼地把這顆「深水炸彈」撈了起來。
土豆皮已經被煮得裂開了，露出了裡面沙沙的黃肉。
冒著熱氣。
「這哪是土豆啊。」
「這是哪位神仙姐姐，給咱們投餵的『定海神針』吧？」
許安吐槽了一句，看向那個戴著墨鏡、剛才一直在剝蒜的大哥。
大哥把墨鏡往下扒拉了一下，露出一雙被大蔥辣紅的眼睛。
「別看我。」
「我剛才就是手滑。」
「但我尋思著，既然都下鍋了，那就是緣分。」
「這就叫……團圓！」
「對！團圓！」
周圍的人開始起鬨。
許安無奈地搖了搖頭，把那個煮熟的土豆放在旁邊的搪瓷盆里。
用筷子戳了一下。
軟爛，起沙。
「行吧。」
「既然熟了，那就是菜。」
「待會兒誰搶到這顆『團圓』，這頓飯不用刷碗。」
直播間的彈幕瞬間刷屏。
【ID澱粉腦袋】：我是土豆星人！放開那個土豆讓我來！
【ID黑暗料理界】：整顆煮才好吃！原汁原味！這大哥懂行！
【ID想吃餃子】：別管土豆了！餃子浮起來了！快撈啊！
確實。
那口直徑一米五的大鍋里，幾千個形態各異的餃子，已經全部浮出了水面。
白胖胖的，鼓鼓囊囊的。
隨著沸水翻騰，像是一群歡快的小白鵝。
空氣里，那股單純的大蔥味不見了。
取而代之的，是豬肉的油脂香，混合著大蔥煮熟後的甜香。
那是碳水化合物和脂肪結合後，對人類基因最原始的誘惑。
「開飯！」
李大國不知道從哪弄來一面銅鑼。
「咣」地敲了一下。
這一聲，比公司領導開會的麥克風好使多了。
幾百號人，瞬間排成了長龍。
手裡拿著的，有不鏽鋼飯盒，有一次性紙碗。
甚至還有個大哥，直接拿出了野營用的套鍋。
許安把手機遞給身旁一個大哥，自己操起漏勺，充當起了打飯阿姨。
但他手不抖。
一勺下去，滿滿當當，至少二十個。
「夠不？」
「夠了夠了！許老師手穩！」
「再來點湯！原湯化原食！」
每個人接過碗，第一件事不是找桌子。
這打穀場上也沒那麼多桌子。
不管是穿著始祖鳥的，還是穿著北面的。
也不管是身價千萬的老闆，還是還在還花唄的大學生。
大家都極其默契地做了一個動作。
找個牆根。
或者是找個石碾子旁邊。
再不濟，就直接蹲在乾草堆上。
把羽絨服的下擺往兩腿中間一夾。
蹲下。
這是一個神奇的姿勢。
所謂的「亞洲蹲」。
在這個姿勢下，沒有階級，沒有貧富。
只有對美食的虔誠。
許安看著這一幕，心裡那種緊繃感，突然就鬆了下來。
他甚至覺得。
這比那些在大酒店裡，穿著西裝革履，端著紅酒杯的場面。
要順眼得多。
「家人們。」
許安重新拿回手機，把鏡頭對著這壯觀的「千人蹲飯圖」。
「看清楚了啊。」
「這就是山東大蔥和河南豬肉的魅力。」
「哪怕你是天王老子。」
「到了這碗餃子面前。」
「也得蹲著吃才香。」
此時正是正午。
太行山的冬日暖陽，毫無保留地灑在每個人身上。
風停了。
只有此起彼伏的吸溜聲，和咬破餃子皮時那一聲脆響。
許安也餓了。
他端著那個屬於自己的搪瓷缸子。
裡面盛了十五個餃子，個個皮薄餡大。
那是五嬸特意給他留的，形狀最標緻的一批。
他沒講究什麼吃相。
夾起一個，蘸了點老陳醋潑的辣椒油。
一口咬下去。
「滋——」
滾燙的湯汁在口腔里炸開。
大蔥的辛辣已經完全轉化成了甜味，中和了豬肉的油膩。
那種滿足感，順著食道一路滑進胃裡。
讓人忍不住想嘆氣。
「得勁。」
許安對著鏡頭，含糊不清地說了兩個字。
直播間裡，幾十萬在線觀眾，徹底破防了。
【ID深夜放毒】：報警了！這屬於精神虐待！我手裡的外賣突然就不香了！
【ID想家】：這餃子跟我媽包的一個樣！那種皮薄餡大，一口爆汁的感覺……嗚嗚嗚。
【ID電子乾飯人】：主播你聽聽這聲音！幾百人一起吸溜！這是什麼交響樂！
【ID輝縣文旅】：@許安 慢點吃，別燙著。另外通知一下，縣裡的垃圾清運車已經在路上了，吃完咱們搞好衛生，做一個高素質的乾飯人。
許安咽下嘴裡的餃子，看了一眼彈幕。
粉絲數：268萬。
漲得不算快，但這每一個數字背後。
可能都是一個正在對著屏幕流口水的靈魂。
「那個……」
「剛才那位榜一大哥說想吃。」
「這真寄不了。」
「餃子這東西，就得現包現煮現吃。」
「那種速凍的，沒靈魂。」
「而且。」
許安看了一眼旁邊蹲著的二大爺。
二大爺手裡端著一碗餃子，旁邊放著那瓶二鍋頭。
吃一口餃子，抿一口酒。
滿臉的褶子裡都夾著笑。
「而且，這餃子好吃。」
「不是因為我手藝好。」
「是因為這蔥是山東大哥送的。」
「這肉是市場老劉給的。」
「這柴火是大傢伙去後山撿的。」
「這水是太行山的泉水。」
「這味兒里。」
「有人情味。」
許安這番話，說得不緊不慢。
沒有華麗的詞藻。
就像這碗餃子一樣，樸實，甚至有點土。
但卻精準地戳中了直播間裡，那些在大城市裡漂泊的人心窩子。
【ID淚目】：人情味……在大城市裡，這東西比奢侈品還貴。
【ID想回農村】：許安，你能不能別總是用最慫的語氣，說最戳心的話？
【ID關注了】：就沖這句人情味，粉了！
就在這時。
那個搶到了「整顆土豆」的大哥，舉著那個已經被咬了一半的土豆。
站了起來。
一臉的視死如歸。
「兄弟們！」
「我宣布！」
「這土豆燉在餃子湯里。」
「絕了！」
「這是澱粉對澱粉的致敬！」
「這是碳水對碳水的讚歌！」
周圍的人又是一陣鬨笑。
氣氛熱烈得像是過年。
許安也笑了。
他蹲在磨盤邊，看著這群昨天還互不相識的人。
此刻卻像是多年的老友一樣，互相遞著醋瓶子，分著大蒜瓣。
他突然明白。
爺爺說得對。
路堵了，可以修。
人來了，可以待。
只要心是誠的。
這世界上，就沒有哪怕一碗餃子解決不了的社恐。
如果有。
那就再加一顆煮熟的土豆。
午飯過後。
日頭偏西了一些。
打穀場上，並沒有出現想像中的杯盤狼藉。
王局長調來的垃圾車還沒到。
遊客們就已經自發地動了起來。
那個穿著始祖鳥的大哥，把一次性碗筷收進自帶的垃圾袋裡。
那個之前嫌棄大蔥辣眼睛的姑娘。
正拿著濕巾，一點一點地擦拭著石碾子上的油漬。
沒人指揮。
沒人抱怨。
大家就像是在收拾自己家的餐桌一樣。
許安想去幫忙。
結果被幾個大媽給推開了。
「去去去！」
「你這手是拿來直播的，不是拿來幹這粗活的！」
「趕緊歇著去！」
「給我們唱個曲兒也行啊！」
許安被推得踉蹌了兩步，手裡還死死抓著那台華為非凡大師。
唱曲兒？
那是絕對不可能的。
這輩子都不可能。
要了命了。
他趕緊轉移話題。
把鏡頭對準了村口的那條路。
那裡。
李大國帶著工程隊，剛吃完餃子，嘴都沒擦。
就已經重新爬上了腳手架。
食堂的主體結構已經出來了。
速度快得嚇人。
「家人們。」
「看見沒。」
「吃了咱們的餃子，這幹活都有勁了。」
「這就是咱們的食堂。」
「以後。」
「五嬸，二大爺，還有三奶奶。」
「颳風下雨都不怕了。」
許安的聲音很輕。
但他看著那個鋼結構的骨架，眼神里卻有一種前所未有的光。
那是希望的光。
也是責任的光。
就在這時。
手機屏幕上突然彈出來一條特殊的私信。
不是催更，也不是求帶貨。
是一個陌生的ID，頭像是一片金黃的麥田。
【ID行走的山河】：許老師，看了你的直播，很感動。我是做尋親公益的。如果你願意走出許家村，哪怕只是拿著手機去拍拍路邊的人，或許……能幫到更多像你一樣，在等一封信的人。
許安的心臟猛地跳了一下。
等一封信。
這四個字，像是一根針。
扎破了他心底那層最軟的皮。
他下意識地摸了摸胸口內袋。
那裡，並沒有信。
只有一張爺爺剛才偷偷塞給他的。
那是當年父母寄回來的最後一張匯款單的複印件。
上面的地址，模糊不清。
只依稀能辨認出幾個字：
……西南……支教……
許安抬起頭。
看著遠處連綿起伏的太行山脈。
山的那邊，是什麼？
是繁華的都市？
是無盡的人海？
還是……
那個他一直不敢去觸碰的答案？
「許安！」
爺爺的聲音打斷了他的思緒。
老頭正站在院門口，手裡拿著那個空了的搪瓷盆。
「發啥愣呢？」
「趕緊回來。」
「五嬸剛才說了。」
「那隻叫『二狗子』的黑貓，好像要生了。」
「讓你去給做個接生婆的助手！」
「順便把手機帶上。」
「讓城裡這幫沒見過世面的娃娃們看看。」
「啥叫生命的延續！」
許安愣了一下。
隨後，臉上露出那個標誌性的、帶著點清澈愚蠢的笑。
「中！」
「這就來！」
既然還沒準備好去遠方。
那就先迎接這一窩即將到來的小生命吧。
畢竟。
每一個新生命。
都是這人間，最值得期待的伏筆。