第40章 【四合院】日常
何雨柱和許大茂前往食堂。
打了一份素炒白菜，兩個饅頭。
剛要坐下來，就看到賈東旭。
賈東旭一臉驚奇。
「柱子，你怎麼來軋鋼廠了？」
何雨柱和許大茂招呼賈東旭坐下。
「豐澤園南邊不幹了唄。
東旭哥你現在咋樣？」
賈東旭興致勃勃地說起他在車間的事情。
許大茂插了一嘴。
「咱柱子哥現在是食堂副主任。」
何雨柱雲淡風輕地表示：
「代理的，代理的。」
說著扒拉了一口炒白菜。
味道還行，就是缺少油水。
賈東旭有些尷尬。
本來想著院裡的小老弟來軋鋼廠，自己能傳授點過來人的經驗。
沒想到人家轉眼成領導了。
下午，何雨柱在辦公室跟食堂主任鄭明傑聊了聊。
鄭明傑是李懷德的嫡系。
自然知道自己老大把何雨柱請來是幹什麼的。
不怕他跟自己爭權。
所以顯得很熱情。
介紹了一下工作內容之後。
就帶著何雨柱前往各個食堂視察。
軋鋼廠一共六個食堂。
大都差不多。
基本是一個主廚統籌後廚。
負責關鍵菜品烹飪。
六七個二廚，負責協助主廚。
炒大鍋菜。
還有十個左右的幫廚，跟豐澤園的學徒差不多。
做些洗菜切菜、處理食材、清洗餐具之類的活。
另外五六個打雜的。
比如搬運食材，幹些學徒都不願幹的事情。
食堂分為用餐區和後廚。
用餐區就跟學校食堂一樣。
都是長條凳子。
工人們拿糧票到窗口打飯。
後廚分為——
【灶台區】
大型煤灶為主。炒鍋、蒸籠等密集擺放。
【備菜區】
砧板、水槽等工具集中，緊鄰食材倉庫。
【食材存放區】
乾燥食材（米麵、乾貨）存於木櫃。
易腐品（蔬菜、少量肉）當日採購，臨時存放於陰涼處或地窖。
何雨柱跟在鄭主任後面，也不提什麼意見。
就到處看看。
介紹給各個食堂的人認識。
看到何雨柱一副二十出頭的樣子。
他們都有些驚訝。
不過也不敢說什麼。
鄭主任親自帶著視察，明顯是他們惹不起的。
視察到原劇里傻柱工作的三食堂。
何雨柱看著學徒里一個憨厚的小子。
想起他叫馬華。
原劇里傻柱藏著掖著，遲遲不願給他教真本事。
但馬華老實勤懇，對他最為尊敬和忠心。
倒是他另一個徒弟胖子，在傻柱給閻解成和於莉開的飯館當大廚時。
背刺了他。
讓閻解成夫妻踢走了傻柱。
想到這裡，何雨柱唏噓不已。
離開時悄悄暗示三食堂的主廚照顧一下他。
主廚楊明禮愣了一下。
隨即答應下來。
他不知道馬華這小子，跟新來的副主任什麼關係。
但這對他來說，只是件小事。
不過楊明禮也沒聲張。
悄悄讓馬華接觸上灶的機會多了些。
何雨柱也沒有刻意去收馬華為徒。
原身的因果，他不一定要接過來。
讓楊明禮照顧一下馬華，只是心中略微有些感慨罷了。
轉完後。
何雨柱笑著感謝鄭明傑。
「感謝鄭哥帶我，找個時間咱哥倆喝幾杯，我給您露一手。」
鄭明傑也笑呵呵回道：
「那感情好啊。你的廚藝，可是李主任都讚不絕口的。
回頭我一定嘗嘗。」
隨即兩人分別。
何雨柱回到自己的辦公室，喝茶看報。
下班回到四合院後。
院裡都炸開了。
何雨柱竟然當了軋鋼廠食堂的副主任。
劉海中義憤填膺地拿起了皮帶。
「光天，光福，你們過來。」
劉光天和劉光福感受了一下自己的小身板，與劉海中掄大錘鍛鍊出來的肌肉。
還是慫了。
「爹，輕點。」
賈家。
賈張氏開始雞娃。
「東旭啊。你看何家那小子都當官了。
你也努力努力，早點當上車間主任。
都一個院裡的，你也要曉得進步。」
賈東旭無語地看著賈張氏。
「媽，我夠努力了。
你以為車間主任是那麼好當上的嗎？
要不把我爸的撫恤金拿出來，
我去買點東西送送禮。」
賈張氏一聽立馬不說話了。
愛誰進步誰進步去。
想讓她拿出自己的棺材本，門都沒有。
閻埠貴看到何雨柱回來。
立馬貼了上來。
「柱子，你這是發達了呀。
都當上食堂主任了。
要不你整些菜，我搞點酒。
咱倆喝一杯？」
何雨柱嫌棄地推開他。
「閻老師，您那酒留著給閻解成結婚用吧。
一滴酒，半瓶水。我都怕喝出酒味。」
閻埠貴也不惱。
「你不懂，這烈酒傷身，兌點水就不烈了。
喝起來剛好。」
過了一陣子。
一天下午，臨下班的時候。
李懷德派人通知他。
晚上要接待領導。
讓他加個小灶。
打了一份素炒白菜，兩個饅頭。
剛要坐下來，就看到賈東旭。
賈東旭一臉驚奇。
「柱子，你怎麼來軋鋼廠了？」
何雨柱和許大茂招呼賈東旭坐下。
「豐澤園南邊不幹了唄。
東旭哥你現在咋樣？」
賈東旭興致勃勃地說起他在車間的事情。
許大茂插了一嘴。
「咱柱子哥現在是食堂副主任。」
何雨柱雲淡風輕地表示：
「代理的，代理的。」
說著扒拉了一口炒白菜。
味道還行，就是缺少油水。
賈東旭有些尷尬。
本來想著院裡的小老弟來軋鋼廠，自己能傳授點過來人的經驗。
沒想到人家轉眼成領導了。
下午，何雨柱在辦公室跟食堂主任鄭明傑聊了聊。
鄭明傑是李懷德的嫡系。
自然知道自己老大把何雨柱請來是幹什麼的。
不怕他跟自己爭權。
所以顯得很熱情。
介紹了一下工作內容之後。
就帶著何雨柱前往各個食堂視察。
軋鋼廠一共六個食堂。
大都差不多。
基本是一個主廚統籌後廚。
負責關鍵菜品烹飪。
六七個二廚，負責協助主廚。
炒大鍋菜。
還有十個左右的幫廚，跟豐澤園的學徒差不多。
做些洗菜切菜、處理食材、清洗餐具之類的活。
另外五六個打雜的。
比如搬運食材，幹些學徒都不願幹的事情。
食堂分為用餐區和後廚。
用餐區就跟學校食堂一樣。
都是長條凳子。
工人們拿糧票到窗口打飯。
後廚分為——
【灶台區】
大型煤灶為主。炒鍋、蒸籠等密集擺放。
【備菜區】
砧板、水槽等工具集中，緊鄰食材倉庫。
【食材存放區】
乾燥食材（米麵、乾貨）存於木櫃。
易腐品（蔬菜、少量肉）當日採購，臨時存放於陰涼處或地窖。
何雨柱跟在鄭主任後面，也不提什麼意見。
就到處看看。
介紹給各個食堂的人認識。
看到何雨柱一副二十出頭的樣子。
他們都有些驚訝。
不過也不敢說什麼。
鄭主任親自帶著視察，明顯是他們惹不起的。
視察到原劇里傻柱工作的三食堂。
何雨柱看著學徒里一個憨厚的小子。
想起他叫馬華。
原劇里傻柱藏著掖著，遲遲不願給他教真本事。
但馬華老實勤懇，對他最為尊敬和忠心。
倒是他另一個徒弟胖子，在傻柱給閻解成和於莉開的飯館當大廚時。
背刺了他。
讓閻解成夫妻踢走了傻柱。
想到這裡，何雨柱唏噓不已。
離開時悄悄暗示三食堂的主廚照顧一下他。
主廚楊明禮愣了一下。
隨即答應下來。
他不知道馬華這小子，跟新來的副主任什麼關係。
但這對他來說，只是件小事。
不過楊明禮也沒聲張。
悄悄讓馬華接觸上灶的機會多了些。
何雨柱也沒有刻意去收馬華為徒。
原身的因果，他不一定要接過來。
讓楊明禮照顧一下馬華，只是心中略微有些感慨罷了。
轉完後。
何雨柱笑著感謝鄭明傑。
「感謝鄭哥帶我，找個時間咱哥倆喝幾杯，我給您露一手。」
鄭明傑也笑呵呵回道：
「那感情好啊。你的廚藝，可是李主任都讚不絕口的。
回頭我一定嘗嘗。」
隨即兩人分別。
何雨柱回到自己的辦公室，喝茶看報。
下班回到四合院後。
院裡都炸開了。
何雨柱竟然當了軋鋼廠食堂的副主任。
劉海中義憤填膺地拿起了皮帶。
「光天，光福，你們過來。」
劉光天和劉光福感受了一下自己的小身板，與劉海中掄大錘鍛鍊出來的肌肉。
還是慫了。
「爹，輕點。」
賈家。
賈張氏開始雞娃。
「東旭啊。你看何家那小子都當官了。
你也努力努力，早點當上車間主任。
都一個院裡的，你也要曉得進步。」
賈東旭無語地看著賈張氏。
「媽，我夠努力了。
你以為車間主任是那麼好當上的嗎？
要不把我爸的撫恤金拿出來，
我去買點東西送送禮。」
賈張氏一聽立馬不說話了。
愛誰進步誰進步去。
想讓她拿出自己的棺材本，門都沒有。
閻埠貴看到何雨柱回來。
立馬貼了上來。
「柱子，你這是發達了呀。
都當上食堂主任了。
要不你整些菜，我搞點酒。
咱倆喝一杯？」
何雨柱嫌棄地推開他。
「閻老師，您那酒留著給閻解成結婚用吧。
一滴酒，半瓶水。我都怕喝出酒味。」
閻埠貴也不惱。
「你不懂，這烈酒傷身，兌點水就不烈了。
喝起來剛好。」
過了一陣子。
一天下午，臨下班的時候。
李懷德派人通知他。
晚上要接待領導。
讓他加個小灶。