第515章：怪老頭醫殘兵五年豁免加新碼
「膠質鎖得不夠嚴，差了兩秒火候。」
說話的是個背著大號木製藥箱的老頭。
頭髮白了大半，隨意用根布條扎在腦後。腳下踩著一雙沾滿黃泥的千層底布鞋。
這老頭大刺刺地拉開長凳，坐在青石桌旁。他又夾了一塊海鮮凍，閉著眼睛嚼了兩口，撇嘴搖頭。
陳大炮提著大號生鐵炒勺從屋裡走出來。
鐵勺磕上水缸沿，缸蓋上的水珠滾進石縫。
「哪來的老饞蟲？」
陳大炮站到桌前，影子蓋住半張石桌。
「吃了老子的東西，還敢挑火候。你走哪條道？」
老頭抬起眼皮。
「路過。聞見有人糟蹋海貨，進來救救這盤凍。」
老黑從桌底抬起腦袋，半截尾巴貼著地面，喉嚨里壓著低聲。
院門外傳來一輕一重兩道腳步。老莫拖著跛腿進門，先看藥箱，再看桌邊的老頭。
「認識？」陳大炮問。
「姓沈，名字壓著沒說。」老莫走到他身旁，「碼頭跟了一路，有真本事。」
「說重點。」
「李偉的封口夾具偏了三分。他隔著兩丈看了一眼，叫李偉停手。」
院門外，李偉獨手按著右肩走進來。
「他說我每天替機器扛力。照舊干一個月，這條胳膊就抬不到胸口。」李偉看向陳大炮，「我量過，夾具真偏了。」
曲易扶著門框跺了跺左腿。
「這老東西手黑，按了我兩處舊傷。關節里那股酸勁散開了。」
張喬側著耳朵站在最後，手裡捏著一包換過的清涼散。
「薄荷底下壓著三七，藥味收得穩。」
陳大炮把鐵勺搭上肩。
「你們幾個，讓一隻藥箱收買了？」
沈老頭夾起第三塊海鮮凍。
「他們身上的傷，比你這盤凍誠實。」
「會看兩根骨頭，便敢砸我的灶？」
「國宴廚子也得講火候。」沈老頭起身，伸手扣住勺柄，「借鍋一用。」
陳大炮手腕往下一壓。
兩股力在木柄上頂了半拍。
沈老頭拇指卡住勺柄磨亮的凹處，借勢往身前一帶。陳大炮鬆開手，讓鐵勺落進對方掌中。
「國宴？」沈老頭掂了掂鐵勺，「火候差兩息，端到大會堂也得挨批。看著。」
他轉身鑽進灶房。
竹篩里放著準備丟棄的老海帶根，旁邊還有拆蟹時刮下的碎蟹黃。
沈老頭削掉海帶根外層硬皮，改刀後丟進熱水。鐵勺帶著蟹黃貼鍋走了一圈，薑汁沿著鍋邊淋下去。
他的目光守著鍋沿，耳朵追著油泡。鍋里的聲響由密轉疏，他立刻添湯。膠汁剛掛上勺背，灶火便被他壓了下去。
一刻鐘後，一盤灰黃的海帶根端上石桌。
賣相寒磣，香氣卻越過了院牆。李偉停在門邊，鼻翼動了兩下。
「嘗。」沈老頭把筷子遞過去。
陳大炮換了雙乾淨筷子，夾起一塊送入口中。
海帶根在齒間彈了一下，咬開便軟。蟹黃收成薄汁，貼著舌面化開。末尾那點陳皮把腥氣壓得乾乾淨淨。
他嚼了三下，喉結滾過一回。筷子停在盤沿上方，遲了半拍才落下。
沈老頭抱起胳膊。
「國宴大廚，給句話。」
「閩南藥膳古法。懂醫術，懂炮製。」陳大炮目光灼灼盯著老頭。
沈老頭拿筷尾敲了敲盤沿。
「總算長了雙能吃飯的眼。」
「互助社缺個總醫官。住處和口糧歸我，工錢按技術骨幹算。」陳大炮看著他，「條件你開。」
「先別叫總醫官。我治誰，由我挑。灶房每天給我留半個時辰。」
「藥箱呢？」
「歸我自己收著。來路少問。」
「陳家也有規矩。」陳大炮朝門外抬了抬下巴，「先治李偉的肩。曲易那條腿，也歸你看。」
張喬在門邊開口：「我的藥，我自己試。」
沈老頭看了李偉一眼。
「治可以。先把他的工作檯拆了重裝。拿骨頭替機器頂，早晚報廢。」
「李偉，明早停半天工。」陳大炮說，「工錢照記。」
李偉獨手壓住肩窩，點了點頭。
沈老頭眯起眼。
「訂單催在門口，你倒捨得停機。」
「機器壞了能換。」陳大炮拿筷子點了點李偉，「老兵再壞一回，誰給老子補？」
院外的石板路上傳來汽車輪胎摩擦聲。
一輛綠皮軍用吉普停穩。
省軍區幹事小鄧腋下夾著公文包，大步流星走進院子。他的眼神裡帶著明顯的公事公辦的生硬。
「陳同志，批文到了。」
陳大炮朝他手裡的公文包看了一眼。
「上回你來談接管，這回換什麼？」
「上回那份意見已經撤了。」小鄧拉開銅扣，「今天送軍區正式批覆。」
一份蓋著紅章的文件落上石桌。
林玉蓮從屋裡出來，算盤夾在臂彎。她先對文號，再驗鋼印，確認編號相合後，手掌壓住了文件邊角。
「五年觀察豁免期。」她把標題念了出來。
小鄧抽出後面的附件。
「先看完。批文帶一項戰備建設任務。」
陳大炮接過附件。
小鄧把鋼筆尾端點在第二條上。
「以南麂島為主樞紐，三個月內把烘乾和冷鏈轉運線接到周邊三座離島。駐島軍屬給養也要納入保障。首期驗收過關，五年期正式生效。」
林玉蓮把算盤拉到石桌邊。
「交不上呢？」
「批文暫停。現有擴建項目重新核查。」
林玉蓮倒吸一口冷氣。她的算盤珠子在腦子裡瘋狂撥動。
「主廠房可以借三號倉擴建，離島各要一處轉運台。柴油機組還得從外省調。」
她撥了幾顆珠子，又翻到運輸支出那頁。
「鋼材和水泥能分批進，船期最要命。三個月碰上兩回颱風，工期就得少十天。」
小鄧合上鋼筆帽。
「軍區給政策口。設備由互助社解決，運輸可以按戰備需求協調。」
陳大炮把附件從頭看了一遍，又翻回首頁重看。
灶房裡塌下一截柴，火星落進爐膛。院裡的人都守著那張紙。
「哪三座島？」陳大炮問。
小鄧報出位置，又從公文包里取出一張海圖。
「首期先驗南麂主線，再查離島的保鮮周轉能力。軍需品單獨建帳。」
「軍區給多少船？」
「運輸由你們統籌。碰上戰備物資，團部可以協調。」
陳大炮用手背敲了敲附件。
「『可以協調』落到碼頭，就是排隊。」
小鄧扶正公文包。
「程序就這麼寫。」
鋼筆停在回執上方。
陳大炮先看海圖，又看向小鄧。
「鄧幹事，你們拿三島給我出題，我也提個條件。」
「你說。」
「材料和人工歸互助社。三條退役運輸船，建設期優先排我們的施工航次。團部照常審核，油料按帳結。」
小鄧按住公文包銅扣。
「退役船也屬軍產。我做不了主。」
「你把話帶全。」陳大炮將海圖推到他面前，「我要施工保障權，船還姓軍。」
「首長只批一條呢？」
「先給一條，老子先開一條路。」陳大炮拔開鋼筆帽，「剩下兩條，看完進度再談。」
筆尖壓上回執。
陳大炮三個字寫得又重又穩。他蓋好筆帽，將文件推回小鄧面前。
「這活，互助社接了。」
小鄧接文件的手停在半空。他張了兩次嘴，原先準備的告誡全壓回肚裡。
「你可想清楚。三個月。」
「老子打仗按分鐘算。」陳大炮把手掌拍在海圖上，「三個月，夠我把廠房骨架立起來。」
他轉頭看向林玉蓮。
「玉蓮，開建設專帳。軍需票據換藍夾，外貿帳照舊。」
「爸，兩台烘乾機一起上，現金會壓得太狠。」林玉蓮撥完最後一顆算盤珠，「先訂一台主機。我拿陳老先生的預付款談分期，第二台看首月產量。」
陳大炮點頭。
「按你說的。掌柜管錢，老子管路。」
「廠房按全自動線預留接口。」林玉蓮在帳本上記下第一筆預算，「先把烘乾和分級跑通，封裝機放到第二期。」
小鄧低頭收起回執。
來前，他在車上背過三遍政策口徑，連陳家討價還價時該用哪條文件都記熟了。陳大炮卻抓住了運輸口，還主動把油料和審批寫進條件。
他翻開公文包里的記錄冊，在「基層建議」一欄寫下兩行字。
「我回去爭取十五天試運行用船批條。」小鄧合上本子，「正式調度還得首長簽。」
「成。」陳大炮拿起鐵勺，「批條到手，第一鍋海帶干給你留。」
「我來送文件，你還給我算上嘴了？」
沈老頭又夾走一塊海鮮凍。
「先問他舍不捨得吃。你家這盤凍，火候還欠兩息。」
陳大炮用鐵勺指向灶房。
「新來的，刷鍋。」
「誰答應留下了？」
「你吃了三塊，剛才還給李偉開了工。」陳大炮把圍裙扔給他，「陳家的帳，入口就算。」
曲易扶著門框笑出聲。李偉轉過身，肩頭也跟著抖了兩下。
沈老頭接住圍裙，鬍子翹起老高。
「姓陳的，你這是強買大夫。」
「治好我的人，藥房給你。」陳大炮敲了敲他的木箱，「治砸了，藥箱跟你一起出院。」
「行。」沈老頭把圍裙搭上肩，「明早先拆工作檯。」
陳大炮將附件壓在海島圖上，鐵勺橫著指過三座島的位置。
「老兵的傷先治，烘乾廠照期開工。等船一到，三座島的貨路一起走。」
他抬起鐵勺，聲音越過院牆。
「誰怕誰孫子。老子的鍋，裝得下整片海！」
說話的是個背著大號木製藥箱的老頭。
頭髮白了大半，隨意用根布條扎在腦後。腳下踩著一雙沾滿黃泥的千層底布鞋。
這老頭大刺刺地拉開長凳，坐在青石桌旁。他又夾了一塊海鮮凍，閉著眼睛嚼了兩口，撇嘴搖頭。
陳大炮提著大號生鐵炒勺從屋裡走出來。
鐵勺磕上水缸沿，缸蓋上的水珠滾進石縫。
「哪來的老饞蟲？」
陳大炮站到桌前，影子蓋住半張石桌。
「吃了老子的東西，還敢挑火候。你走哪條道？」
老頭抬起眼皮。
「路過。聞見有人糟蹋海貨，進來救救這盤凍。」
老黑從桌底抬起腦袋，半截尾巴貼著地面，喉嚨里壓著低聲。
院門外傳來一輕一重兩道腳步。老莫拖著跛腿進門，先看藥箱，再看桌邊的老頭。
「認識？」陳大炮問。
「姓沈，名字壓著沒說。」老莫走到他身旁，「碼頭跟了一路，有真本事。」
「說重點。」
「李偉的封口夾具偏了三分。他隔著兩丈看了一眼，叫李偉停手。」
院門外，李偉獨手按著右肩走進來。
「他說我每天替機器扛力。照舊干一個月，這條胳膊就抬不到胸口。」李偉看向陳大炮，「我量過，夾具真偏了。」
曲易扶著門框跺了跺左腿。
「這老東西手黑，按了我兩處舊傷。關節里那股酸勁散開了。」
張喬側著耳朵站在最後，手裡捏著一包換過的清涼散。
「薄荷底下壓著三七，藥味收得穩。」
陳大炮把鐵勺搭上肩。
「你們幾個，讓一隻藥箱收買了？」
沈老頭夾起第三塊海鮮凍。
「他們身上的傷，比你這盤凍誠實。」
「會看兩根骨頭，便敢砸我的灶？」
「國宴廚子也得講火候。」沈老頭起身，伸手扣住勺柄，「借鍋一用。」
陳大炮手腕往下一壓。
兩股力在木柄上頂了半拍。
沈老頭拇指卡住勺柄磨亮的凹處，借勢往身前一帶。陳大炮鬆開手，讓鐵勺落進對方掌中。
「國宴？」沈老頭掂了掂鐵勺，「火候差兩息，端到大會堂也得挨批。看著。」
他轉身鑽進灶房。
竹篩里放著準備丟棄的老海帶根，旁邊還有拆蟹時刮下的碎蟹黃。
沈老頭削掉海帶根外層硬皮，改刀後丟進熱水。鐵勺帶著蟹黃貼鍋走了一圈，薑汁沿著鍋邊淋下去。
他的目光守著鍋沿，耳朵追著油泡。鍋里的聲響由密轉疏，他立刻添湯。膠汁剛掛上勺背，灶火便被他壓了下去。
一刻鐘後，一盤灰黃的海帶根端上石桌。
賣相寒磣，香氣卻越過了院牆。李偉停在門邊，鼻翼動了兩下。
「嘗。」沈老頭把筷子遞過去。
陳大炮換了雙乾淨筷子，夾起一塊送入口中。
海帶根在齒間彈了一下，咬開便軟。蟹黃收成薄汁，貼著舌面化開。末尾那點陳皮把腥氣壓得乾乾淨淨。
他嚼了三下，喉結滾過一回。筷子停在盤沿上方，遲了半拍才落下。
沈老頭抱起胳膊。
「國宴大廚，給句話。」
「閩南藥膳古法。懂醫術，懂炮製。」陳大炮目光灼灼盯著老頭。
沈老頭拿筷尾敲了敲盤沿。
「總算長了雙能吃飯的眼。」
「互助社缺個總醫官。住處和口糧歸我，工錢按技術骨幹算。」陳大炮看著他，「條件你開。」
「先別叫總醫官。我治誰，由我挑。灶房每天給我留半個時辰。」
「藥箱呢？」
「歸我自己收著。來路少問。」
「陳家也有規矩。」陳大炮朝門外抬了抬下巴，「先治李偉的肩。曲易那條腿，也歸你看。」
張喬在門邊開口：「我的藥，我自己試。」
沈老頭看了李偉一眼。
「治可以。先把他的工作檯拆了重裝。拿骨頭替機器頂，早晚報廢。」
「李偉，明早停半天工。」陳大炮說，「工錢照記。」
李偉獨手壓住肩窩，點了點頭。
沈老頭眯起眼。
「訂單催在門口，你倒捨得停機。」
「機器壞了能換。」陳大炮拿筷子點了點李偉，「老兵再壞一回，誰給老子補？」
院外的石板路上傳來汽車輪胎摩擦聲。
一輛綠皮軍用吉普停穩。
省軍區幹事小鄧腋下夾著公文包，大步流星走進院子。他的眼神裡帶著明顯的公事公辦的生硬。
「陳同志，批文到了。」
陳大炮朝他手裡的公文包看了一眼。
「上回你來談接管，這回換什麼？」
「上回那份意見已經撤了。」小鄧拉開銅扣，「今天送軍區正式批覆。」
一份蓋著紅章的文件落上石桌。
林玉蓮從屋裡出來，算盤夾在臂彎。她先對文號，再驗鋼印，確認編號相合後，手掌壓住了文件邊角。
「五年觀察豁免期。」她把標題念了出來。
小鄧抽出後面的附件。
「先看完。批文帶一項戰備建設任務。」
陳大炮接過附件。
小鄧把鋼筆尾端點在第二條上。
「以南麂島為主樞紐，三個月內把烘乾和冷鏈轉運線接到周邊三座離島。駐島軍屬給養也要納入保障。首期驗收過關，五年期正式生效。」
林玉蓮把算盤拉到石桌邊。
「交不上呢？」
「批文暫停。現有擴建項目重新核查。」
林玉蓮倒吸一口冷氣。她的算盤珠子在腦子裡瘋狂撥動。
「主廠房可以借三號倉擴建，離島各要一處轉運台。柴油機組還得從外省調。」
她撥了幾顆珠子，又翻到運輸支出那頁。
「鋼材和水泥能分批進，船期最要命。三個月碰上兩回颱風，工期就得少十天。」
小鄧合上鋼筆帽。
「軍區給政策口。設備由互助社解決，運輸可以按戰備需求協調。」
陳大炮把附件從頭看了一遍，又翻回首頁重看。
灶房裡塌下一截柴，火星落進爐膛。院裡的人都守著那張紙。
「哪三座島？」陳大炮問。
小鄧報出位置，又從公文包里取出一張海圖。
「首期先驗南麂主線，再查離島的保鮮周轉能力。軍需品單獨建帳。」
「軍區給多少船？」
「運輸由你們統籌。碰上戰備物資，團部可以協調。」
陳大炮用手背敲了敲附件。
「『可以協調』落到碼頭，就是排隊。」
小鄧扶正公文包。
「程序就這麼寫。」
鋼筆停在回執上方。
陳大炮先看海圖，又看向小鄧。
「鄧幹事，你們拿三島給我出題，我也提個條件。」
「你說。」
「材料和人工歸互助社。三條退役運輸船，建設期優先排我們的施工航次。團部照常審核，油料按帳結。」
小鄧按住公文包銅扣。
「退役船也屬軍產。我做不了主。」
「你把話帶全。」陳大炮將海圖推到他面前，「我要施工保障權，船還姓軍。」
「首長只批一條呢？」
「先給一條，老子先開一條路。」陳大炮拔開鋼筆帽，「剩下兩條，看完進度再談。」
筆尖壓上回執。
陳大炮三個字寫得又重又穩。他蓋好筆帽，將文件推回小鄧面前。
「這活，互助社接了。」
小鄧接文件的手停在半空。他張了兩次嘴，原先準備的告誡全壓回肚裡。
「你可想清楚。三個月。」
「老子打仗按分鐘算。」陳大炮把手掌拍在海圖上，「三個月，夠我把廠房骨架立起來。」
他轉頭看向林玉蓮。
「玉蓮，開建設專帳。軍需票據換藍夾，外貿帳照舊。」
「爸，兩台烘乾機一起上，現金會壓得太狠。」林玉蓮撥完最後一顆算盤珠，「先訂一台主機。我拿陳老先生的預付款談分期，第二台看首月產量。」
陳大炮點頭。
「按你說的。掌柜管錢，老子管路。」
「廠房按全自動線預留接口。」林玉蓮在帳本上記下第一筆預算，「先把烘乾和分級跑通，封裝機放到第二期。」
小鄧低頭收起回執。
來前，他在車上背過三遍政策口徑，連陳家討價還價時該用哪條文件都記熟了。陳大炮卻抓住了運輸口，還主動把油料和審批寫進條件。
他翻開公文包里的記錄冊，在「基層建議」一欄寫下兩行字。
「我回去爭取十五天試運行用船批條。」小鄧合上本子，「正式調度還得首長簽。」
「成。」陳大炮拿起鐵勺，「批條到手，第一鍋海帶干給你留。」
「我來送文件，你還給我算上嘴了？」
沈老頭又夾走一塊海鮮凍。
「先問他舍不捨得吃。你家這盤凍，火候還欠兩息。」
陳大炮用鐵勺指向灶房。
「新來的，刷鍋。」
「誰答應留下了？」
「你吃了三塊，剛才還給李偉開了工。」陳大炮把圍裙扔給他，「陳家的帳，入口就算。」
曲易扶著門框笑出聲。李偉轉過身，肩頭也跟著抖了兩下。
沈老頭接住圍裙，鬍子翹起老高。
「姓陳的，你這是強買大夫。」
「治好我的人，藥房給你。」陳大炮敲了敲他的木箱，「治砸了，藥箱跟你一起出院。」
「行。」沈老頭把圍裙搭上肩，「明早先拆工作檯。」
陳大炮將附件壓在海島圖上，鐵勺橫著指過三座島的位置。
「老兵的傷先治，烘乾廠照期開工。等船一到，三座島的貨路一起走。」
他抬起鐵勺，聲音越過院牆。
「誰怕誰孫子。老子的鍋，裝得下整片海！」