第433章 三桌硬菜，一鍋定乾坤
灶房門沒關，油煙往院裡竄。
陳大炮左手攥著鐵勺，右手從褲腿上薅下一隻胖手。
「陳安。」
胖小子仰著腦袋，嘴角還掛著口水。
「爺！」
「叫一萬遍也沒用。鍋台邊再站，燙出泡來誰疼？」
陳安不鬆手，五根小肉指頭死死扣著褲縫。
陳大炮低頭看了兩秒，把鐵勺往鍋沿一擱，彎腰把孫子夾起來，塞到門邊的小竹椅上。
「坐著。動一下，今晚沒魚丸。」
陳安嘴一癟。
陳寧坐在另一把竹椅上，手裡攥著半截生胡蘿蔔，正往嘴裡塞。
林玉蓮從後頭伸手要攔，陳大炮眼睛沒回頭，從蒸屜里抽出一根軟爛的紅薯條，隔著半個灶台遞過去。
「換這個。她牙還沒齊，胡蘿蔔嚼不爛。」
林玉蓮把胡蘿蔔抽走，紅薯條塞進小丫頭手裡。
陳寧咬了一口，眯眼，不鬧了。
灶台上三口鍋同時開火。
最大那口鐵鍋里，一條三斤多的野生大黃魚正在醬汁里咕嘟翻滾，魚皮焦黃，湯汁濃稠掛亮。
中間銅鍋里是蔥燒海參，蔥段煎到金棕色，參體肥厚油潤。
最小的砂鍋里燉著臘肉乾豆角，肉香混著豆子的綿軟氣息，直往人鼻孔里鑽。
門外傳來腳步聲。
劉紅梅的腦袋從門框探進來。
「老爺子！趙團長在外頭轉第三圈了，脖子伸得跟白鷺似的。」
「他轉他的。」陳大炮頭沒抬，鐵勺在鍋里一翻，醬汁均勻裹上魚身。
「催什麼催，火候不到，端出去丟老子的臉。」
劉紅梅縮回腦袋，沖院裡喊。
「團長！老爺子說了，再等等！」
趙剛的聲音遠遠傳來。
「我沒催！我就散步！」
王長海站在他旁邊，白制服袖口捲起半截，手裡端著空搪瓷缸。
「老趙，你散步能散到灶房門口來？」
趙剛瞪他一眼。
「你不也端著杯子站這兒？」
王長海乾咳一聲，把缸子別到身後。
院裡三張方桌已經擺好。
老莫從倉庫扛出條凳，一張桌邊放四條。桌面擦得乾淨，碗筷整齊。
第一桌靠正屋檐下，是軍區這桌。趙剛、王長海、陳建鋒。
第二桌在天井東邊，軍嫂桌。劉紅梅、胖嫂、桂花嫂，還有幾個手快的老嫂子。
第三桌在西牆根下，老兵桌。李偉、曲易、張喬，加上今天從冷庫趕回來的駱瘸子。
老莫沒坐。他靠在院門柱子上，懷裡牽著老黑，眼珠子往牆頭外掃了一圈。
陳大炮的聲音從灶房裡傳出來。
「老莫，坐下吃。」
老莫沒動。
「我站著方便。」
陳大炮沒再說。
第一盆菜出鍋。紅燒大黃魚。
陳大炮單手端著燙手的鐵盤，大步跨出灶房，直接擱在第一桌。魚身完整，醬色油亮，熱氣裹著鮮味往上冒。
趙剛的筷子動了。
啪。
陳大炮一筷子打在他手背上。
「急什麼。」
趙剛愣住。
陳大炮下巴朝林玉蓮一抬。
「先給孩子娘。」
陳建鋒反應快，筷子伸過去，從魚肚最嫩的位置挑了一塊白肉，穩穩放進林玉蓮碗裡。
「玉蓮，你先吃。」
林玉蓮看了陳大炮一眼，低頭把魚肉送進嘴裡。
陳大炮這才把筷子收回去。
「行了。動筷。」
趙剛搓搓手。
「老陳，您這打手打的，我還是團長不是？」
「團長怎麼了？」陳大炮轉身往灶房走。
「老子伺候月子的時候你還在連部啃壓縮餅乾。」
王長海笑出聲。
趙剛指著他。
「你別笑，下一盆你也別想先動筷。」
蔥燒海參端上來時，胖嫂那桌已經坐不住了。
她伸著脖子看第一桌。
「那個黑乎乎的是海參？天爺，我這輩子沒吃過海參。」
劉紅梅拍她後背。
「坐好。老爺子端過來的時候你再看。」
「我不看，我聞。」胖嫂使勁吸鼻子。「這味兒，比過年還過年。」
桂花嫂壓低聲音。
「你們說，這一桌菜得花多少？」
劉紅梅橫她一眼。
「花多少是人家的事。你幹活拿工錢，吃飯聽安排，操那心幹啥？」
桂花嫂趕緊閉嘴。
陳大炮端著第二盆魚丸湯走過來。白湯翻滾，魚丸浮在湯麵上，圓溜溜的，撒著翠綠蔥花。
他把湯擱在軍嫂桌中間。
「這鍋清淡，你們喝。別跟趙團長搶那口大黃魚，他吃不了兩塊就得讓出來。」
趙剛在後頭喊。
「陳叔！您當著我面說這話合適嗎？」
「合適。」
全院笑翻。
老兵那桌最安靜。
李偉單手握著筷子，斷臂那截袖管空蕩蕩的，目光盯著桌上那盆豬油渣炒青菜。
曲易坐在他旁邊，瘸腿擱在條凳下面，鼻子動了兩下。
張喬側著腦袋，靠耳朵辨別每個盤子端上來的方向。
陳大炮走到這桌前，把一大盆臘肉燉干豆角重重擱下。
「吃。」
三個字，沒別的。
李偉先動筷。
曲易跟上。
張喬最後伸手，筷子精準落在最大那塊臘肉上。
酒過半巡。
林玉蓮放下碗筷，站起來。
院子裡的說話聲矮了一截。
「各位嫂子，趙團長，王副艦長。」
她聲音不高，但字字清楚。
「從下月初一起，互助社改三檔計件工錢。剔魚一檔，制丸一檔，封裝一檔。多勞多得，按件結算。」
劉紅梅放下筷子，擦擦嘴。
「林掌柜，軍屬是不是優先排班？」
「軍屬優先。殘疾老兵優先。烈屬優先。」
林玉蓮頓了頓。
「帳目每月初一貼牆公示。誰有疑問，當面對帳。」
胖嫂舉手。
「林掌柜！那托娃屋到底建不建？我家老二天天往魚筐里鑽，上回差點叫魚鉤扎了手。」
林玉蓮轉頭看向陳大炮。
陳大炮碗裡的魚湯見了底，他把碗擱在桌上，抹了把嘴。
「建。」
他豎起一根指頭。
「示範基地第一筆補助款，三件事。」
「頭一件，買德國進口柴油發電機組，把那台坦克發動機換掉。冷庫不能再三天兩頭斷電。」
趙剛放下酒碗，正色聽。
「第二件，冷庫擴容。現在一千二百箱的庫容不夠，德成行下季度訂單翻一倍，裝不下就是丟錢。」
李偉抬頭看過來。
「第三件。」陳大炮指了指在竹椅上啃紅薯條的陳寧。「建娃娃託管屋。誰家孩子再掉魚筐里，扣他娘當月一毛錢。」
劉紅梅拍大腿。
「一毛就一毛！總比扎手強！」
胖嫂跟著叫好。
「老爺子英明！」
桂花嫂嘴快。
「那柴油機多少錢？夠不夠？」
陳大炮瞥她。
「夠不夠是我的事。你管好手裡的刮魚刀就行。」
王長海舉起搪瓷缸，站起來。
「這一杯，敬林懷秋先生。敬南麂島軍屬互助社。」
趙剛跟著起身。
陳建鋒扶著桌沿站穩。
林玉蓮端起碗。
劉紅梅、胖嫂、桂花嫂全站了。
老兵桌上，李偉單手舉碗，曲易瘸著腿站直，張喬側著頭，碗舉過眉心。
陳大炮最後一個抬碗。
他沒喊口號，掃了一圈全院的臉。
「吃好喝好。明天該幹活幹活。」
碗碰碗，脆響。
熱湯入喉。
院門邊，老莫把搪瓷缸里的酒一口悶了。
老黑趴在他腳邊，耳朵忽然豎起來，鼻子朝院牆外嗅了兩下。
老莫右手擱下缸子，左手無聲地摸上別在腰後的軍刺刀柄。
他盯著西牆根那排晾魚竿的陰影。
三秒。
五秒。
老黑的喉嚨里滾出一聲極低的嗚咽。
老莫沒出聲。他把牽繩在手腕上纏了兩圈，腳尖無聲地朝牆根挪了半步。
院裡歡聲笑語，沒人注意到他。
陳大炮左手攥著鐵勺，右手從褲腿上薅下一隻胖手。
「陳安。」
胖小子仰著腦袋，嘴角還掛著口水。
「爺！」
「叫一萬遍也沒用。鍋台邊再站，燙出泡來誰疼？」
陳安不鬆手，五根小肉指頭死死扣著褲縫。
陳大炮低頭看了兩秒，把鐵勺往鍋沿一擱，彎腰把孫子夾起來，塞到門邊的小竹椅上。
「坐著。動一下，今晚沒魚丸。」
陳安嘴一癟。
陳寧坐在另一把竹椅上，手裡攥著半截生胡蘿蔔，正往嘴裡塞。
林玉蓮從後頭伸手要攔，陳大炮眼睛沒回頭，從蒸屜里抽出一根軟爛的紅薯條，隔著半個灶台遞過去。
「換這個。她牙還沒齊，胡蘿蔔嚼不爛。」
林玉蓮把胡蘿蔔抽走，紅薯條塞進小丫頭手裡。
陳寧咬了一口，眯眼，不鬧了。
灶台上三口鍋同時開火。
最大那口鐵鍋里，一條三斤多的野生大黃魚正在醬汁里咕嘟翻滾，魚皮焦黃，湯汁濃稠掛亮。
中間銅鍋里是蔥燒海參，蔥段煎到金棕色，參體肥厚油潤。
最小的砂鍋里燉著臘肉乾豆角，肉香混著豆子的綿軟氣息，直往人鼻孔里鑽。
門外傳來腳步聲。
劉紅梅的腦袋從門框探進來。
「老爺子！趙團長在外頭轉第三圈了，脖子伸得跟白鷺似的。」
「他轉他的。」陳大炮頭沒抬，鐵勺在鍋里一翻，醬汁均勻裹上魚身。
「催什麼催，火候不到，端出去丟老子的臉。」
劉紅梅縮回腦袋，沖院裡喊。
「團長！老爺子說了，再等等！」
趙剛的聲音遠遠傳來。
「我沒催！我就散步！」
王長海站在他旁邊，白制服袖口捲起半截，手裡端著空搪瓷缸。
「老趙，你散步能散到灶房門口來？」
趙剛瞪他一眼。
「你不也端著杯子站這兒？」
王長海乾咳一聲，把缸子別到身後。
院裡三張方桌已經擺好。
老莫從倉庫扛出條凳，一張桌邊放四條。桌面擦得乾淨，碗筷整齊。
第一桌靠正屋檐下，是軍區這桌。趙剛、王長海、陳建鋒。
第二桌在天井東邊，軍嫂桌。劉紅梅、胖嫂、桂花嫂，還有幾個手快的老嫂子。
第三桌在西牆根下，老兵桌。李偉、曲易、張喬，加上今天從冷庫趕回來的駱瘸子。
老莫沒坐。他靠在院門柱子上，懷裡牽著老黑，眼珠子往牆頭外掃了一圈。
陳大炮的聲音從灶房裡傳出來。
「老莫，坐下吃。」
老莫沒動。
「我站著方便。」
陳大炮沒再說。
第一盆菜出鍋。紅燒大黃魚。
陳大炮單手端著燙手的鐵盤，大步跨出灶房，直接擱在第一桌。魚身完整，醬色油亮，熱氣裹著鮮味往上冒。
趙剛的筷子動了。
啪。
陳大炮一筷子打在他手背上。
「急什麼。」
趙剛愣住。
陳大炮下巴朝林玉蓮一抬。
「先給孩子娘。」
陳建鋒反應快，筷子伸過去，從魚肚最嫩的位置挑了一塊白肉，穩穩放進林玉蓮碗裡。
「玉蓮，你先吃。」
林玉蓮看了陳大炮一眼，低頭把魚肉送進嘴裡。
陳大炮這才把筷子收回去。
「行了。動筷。」
趙剛搓搓手。
「老陳，您這打手打的，我還是團長不是？」
「團長怎麼了？」陳大炮轉身往灶房走。
「老子伺候月子的時候你還在連部啃壓縮餅乾。」
王長海笑出聲。
趙剛指著他。
「你別笑，下一盆你也別想先動筷。」
蔥燒海參端上來時，胖嫂那桌已經坐不住了。
她伸著脖子看第一桌。
「那個黑乎乎的是海參？天爺，我這輩子沒吃過海參。」
劉紅梅拍她後背。
「坐好。老爺子端過來的時候你再看。」
「我不看，我聞。」胖嫂使勁吸鼻子。「這味兒，比過年還過年。」
桂花嫂壓低聲音。
「你們說，這一桌菜得花多少？」
劉紅梅橫她一眼。
「花多少是人家的事。你幹活拿工錢，吃飯聽安排，操那心幹啥？」
桂花嫂趕緊閉嘴。
陳大炮端著第二盆魚丸湯走過來。白湯翻滾，魚丸浮在湯麵上，圓溜溜的，撒著翠綠蔥花。
他把湯擱在軍嫂桌中間。
「這鍋清淡，你們喝。別跟趙團長搶那口大黃魚，他吃不了兩塊就得讓出來。」
趙剛在後頭喊。
「陳叔！您當著我面說這話合適嗎？」
「合適。」
全院笑翻。
老兵那桌最安靜。
李偉單手握著筷子，斷臂那截袖管空蕩蕩的，目光盯著桌上那盆豬油渣炒青菜。
曲易坐在他旁邊，瘸腿擱在條凳下面，鼻子動了兩下。
張喬側著腦袋，靠耳朵辨別每個盤子端上來的方向。
陳大炮走到這桌前，把一大盆臘肉燉干豆角重重擱下。
「吃。」
三個字，沒別的。
李偉先動筷。
曲易跟上。
張喬最後伸手，筷子精準落在最大那塊臘肉上。
酒過半巡。
林玉蓮放下碗筷，站起來。
院子裡的說話聲矮了一截。
「各位嫂子，趙團長，王副艦長。」
她聲音不高，但字字清楚。
「從下月初一起，互助社改三檔計件工錢。剔魚一檔，制丸一檔，封裝一檔。多勞多得，按件結算。」
劉紅梅放下筷子，擦擦嘴。
「林掌柜，軍屬是不是優先排班？」
「軍屬優先。殘疾老兵優先。烈屬優先。」
林玉蓮頓了頓。
「帳目每月初一貼牆公示。誰有疑問，當面對帳。」
胖嫂舉手。
「林掌柜！那托娃屋到底建不建？我家老二天天往魚筐里鑽，上回差點叫魚鉤扎了手。」
林玉蓮轉頭看向陳大炮。
陳大炮碗裡的魚湯見了底，他把碗擱在桌上，抹了把嘴。
「建。」
他豎起一根指頭。
「示範基地第一筆補助款，三件事。」
「頭一件，買德國進口柴油發電機組，把那台坦克發動機換掉。冷庫不能再三天兩頭斷電。」
趙剛放下酒碗，正色聽。
「第二件，冷庫擴容。現在一千二百箱的庫容不夠，德成行下季度訂單翻一倍，裝不下就是丟錢。」
李偉抬頭看過來。
「第三件。」陳大炮指了指在竹椅上啃紅薯條的陳寧。「建娃娃託管屋。誰家孩子再掉魚筐里，扣他娘當月一毛錢。」
劉紅梅拍大腿。
「一毛就一毛！總比扎手強！」
胖嫂跟著叫好。
「老爺子英明！」
桂花嫂嘴快。
「那柴油機多少錢？夠不夠？」
陳大炮瞥她。
「夠不夠是我的事。你管好手裡的刮魚刀就行。」
王長海舉起搪瓷缸，站起來。
「這一杯，敬林懷秋先生。敬南麂島軍屬互助社。」
趙剛跟著起身。
陳建鋒扶著桌沿站穩。
林玉蓮端起碗。
劉紅梅、胖嫂、桂花嫂全站了。
老兵桌上，李偉單手舉碗，曲易瘸著腿站直，張喬側著頭，碗舉過眉心。
陳大炮最後一個抬碗。
他沒喊口號，掃了一圈全院的臉。
「吃好喝好。明天該幹活幹活。」
碗碰碗，脆響。
熱湯入喉。
院門邊，老莫把搪瓷缸里的酒一口悶了。
老黑趴在他腳邊，耳朵忽然豎起來，鼻子朝院牆外嗅了兩下。
老莫右手擱下缸子，左手無聲地摸上別在腰後的軍刺刀柄。
他盯著西牆根那排晾魚竿的陰影。
三秒。
五秒。
老黑的喉嚨里滾出一聲極低的嗚咽。
老莫沒出聲。他把牽繩在手腕上纏了兩圈，腳尖無聲地朝牆根挪了半步。
院裡歡聲笑語，沒人注意到他。