第44章 全魚宴：這魚沒刺都能活，你少條腿就不能活了？
海島的日頭，毒得像要剝人一層皮。
陳家的小院裡，魚丸攤子早早就收了。
雖然生意依舊紅火，但陳大炮今天中午卻掛了「歇業」的牌子。
不是沒貨了。
是家裡出事了。
堂屋裡，光線有些暗。
一股子發霉的味道，混合著跌打酒的辛辣味，在這個悶熱的午後，讓人喘不過氣來。
「咣當！」
一聲巨響。
緊接著是瓷碗碎裂的聲音。
「我不喝！拿走！都拿走！」
陳建軍的咆哮聲，像是受傷的野獸，帶著嘶啞，還有濃濃的絕望。
林秀蓮挺著大肚子，手裡拿著半個摔碎的碗片，眼淚在眼眶裡打轉，卻不敢掉下來。
她想去扶地上的男人。
「建軍，你別這樣……醫生說了，得慢慢練……」
「練個屁！」
陳建軍趴在地上。
他剛才想試著拄拐站起來。
那是他讓陳大炮給他削的一副木拐。
他不想坐那個帶著越野胎的「坦克輪椅」，那玩意兒再威風，也是輪椅，也是廢人坐的。
他想站著。
像個兵一樣站著。
可就在剛才，右腿那鑽心的劇痛，讓他膝蓋一軟，整個人狠狠地砸在了地上。
連帶著把林秀蓮遞過來的藥湯也給打翻了。
黑褐色的藥汁，灑在他那條打著厚厚石膏的腿上，像是一塊難看的污斑。
「我是個廢人！廢人啊！」
陳建軍用拳頭狠狠地錘著地面。
「秀蓮，你走吧……你帶著孩子回上海……」
「跟著我這麼個瘸子，以後連口熱乎飯都吃不上，還得伺候我拉屎撒尿……」
「我陳建軍這輩子完了！」
這個在颱風眼裡都沒哭過的漢子。
此刻。
趴在充滿藥味的陰影里，哭得像個找不到家的孩子。
門帘子動了動。
陳大炮站在門口。
他背著光，看不清臉上的表情。
手裡還拿著那個標誌性的菸斗，沒點火。
他看了一眼滿地的狼藉。
看了一眼哭泣的兒媳婦。
又看了一眼像爛泥一樣癱在地上的兒子。
沒說話。
也沒罵人。
他只是走過去，彎下腰。
那一米八五的魁梧身軀，像是一座山壓了下來。
陳建軍身子抖了一下，以為老爹要動手打他。
畢竟，浪費糧食，打翻藥碗，這在老陳家是重罪。
但巴掌沒落下來。
陳大炮伸出一隻大手，像拎小雞仔一樣，一把抓住了陳建軍的後脖領子。
單臂發力。
「起！」
一百五六十斤的大老爺們，就被他這麼硬生生地給提溜到了床上。
動作粗魯。
但落床的那一下，卻輕得離譜。
沒震到那條傷腿分毫。
「秀蓮，去歇著。」
陳大炮的聲音很平，聽不出喜怒。
「把地掃了。」
「哦，對了，那藥別熬了，苦得跟黃連似的，喝了也沒勁兒長骨頭。」
說完。
陳大炮轉身出了門。
直奔廚房。
……
廚房裡。
陳大炮把那把常用的殺豬刀扔在了一邊。
他打開了那個從不離身的帆布包。
那是他在國宴幫廚時候攢下的家底。
裡面整整齊齊，碼著一排刀。
有片刀，有桑刀，有剔骨刀。
還有一把，只有手指長短，薄如蟬翼的小尖刀。
那是專門用來給魚「做手術」的。
案板上。
躺著一條四五斤重的大黃魚。
這是今天早上，漁民老李頭特意送來的，說是為了感謝陳大炮給了那解毒的綠豆湯方子。
這魚，新鮮。
通體金黃，魚鰓鮮紅，按下去肉質回彈。
陳大炮洗了手。
沒用肥皂，用的淘米水。
洗了三遍。
直到手上沒有一絲異味。
他點了一根煙，叼在嘴裡。
煙霧繚繞中，那雙有些渾濁的老眼，瞬間變得銳利起來。
就像是狙擊手瞄準了靶心。
「滋——」
小尖刀划過魚腹的聲音，輕得像是在嘆息。
陳大炮的手很穩。
穩得不像是個殺過人的老兵，倒像是個繡了一輩子花的繡娘。
他沒開膛。
而是從魚嘴把刀伸了進去。
手腕微抖。
刀鋒在魚肚子裡遊走，避開了內臟，避開了魚肉的紋理，精準地找到了那一根根細小的魚刺。
挑。
剔。
勾。
每一刀下去，都有一根細如牛毛的魚刺被完整地取了出來。
整整半個鐘頭。
陳大炮站在案板前，一動不動。
汗水順著他的額頭流下來，流進眼睛裡，殺得生疼。
但他連眼皮都沒眨一下。
他在跟這條魚較勁。
也在跟自己那個不爭氣的兒子較勁。
這世上。
有些傷，藥治不好。
得用心治。
……
傍晚。
海風吹散了白天的暑氣。
陳建軍躺在床上，兩眼發直地盯著房樑上的蜘蛛網。
他餓了。
但沒臉吃。
就在這時。
一股子奇異的香味，順著門縫鑽了進來。
不是那種濃烈的紅燒味，也不是那種霸道的蒜香味。
而是一種純粹的、鮮甜的、像是把大海的精華都濃縮在一起的味道。
「咕嚕——」
陳建軍的肚子不爭氣地叫了一聲。
門開了。
陳大炮端著一個巨大的托盤走了進來。
後面跟著端著碗筷的林秀蓮。
「吃飯。」
陳大炮把托盤往床頭柜上一放。
那是真的「全魚宴」。
中間是一條清蒸大黃魚。
奇怪的是，這魚看起來完整無缺，連皮都沒破一點，金黃的魚身在燈光下泛著油光。
旁邊是一碗奶白色的魚頭豆腐湯。
還有一碟涼拌魚皮。
一碗晶瑩剔透的魚肉羹。
「我不吃。」
陳建軍把頭扭向裡面，聲音悶悶的。
「我是廢人，吃這麼好的東西是浪費，給秀蓮吃吧。」
「廢人？」
陳大炮拉過那個小馬扎，大馬金刀地坐了下來。
他拿起筷子。
也沒勸。
直接夾了一大塊魚肉。
那是魚背上最厚實的一塊肉。
但他沒往自己嘴裡送，也沒給林秀蓮。
而是直接遞到了陳建軍的嘴邊。
「張嘴。」
命令的口吻。
不容置疑。
陳建軍咬著牙：「爸，我有骨氣，我不……」
「老子讓你張嘴！」
陳大炮眼珠子一瞪，那一身煞氣瞬間溢了出來。
陳建軍下意識地張開了嘴。
那塊魚肉被塞了進去。
入口即化。
鮮。
嫩。
滑。
陳家的小院裡，魚丸攤子早早就收了。
雖然生意依舊紅火，但陳大炮今天中午卻掛了「歇業」的牌子。
不是沒貨了。
是家裡出事了。
堂屋裡，光線有些暗。
一股子發霉的味道，混合著跌打酒的辛辣味，在這個悶熱的午後，讓人喘不過氣來。
「咣當！」
一聲巨響。
緊接著是瓷碗碎裂的聲音。
「我不喝！拿走！都拿走！」
陳建軍的咆哮聲，像是受傷的野獸，帶著嘶啞，還有濃濃的絕望。
林秀蓮挺著大肚子，手裡拿著半個摔碎的碗片，眼淚在眼眶裡打轉，卻不敢掉下來。
她想去扶地上的男人。
「建軍，你別這樣……醫生說了，得慢慢練……」
「練個屁！」
陳建軍趴在地上。
他剛才想試著拄拐站起來。
那是他讓陳大炮給他削的一副木拐。
他不想坐那個帶著越野胎的「坦克輪椅」，那玩意兒再威風，也是輪椅，也是廢人坐的。
他想站著。
像個兵一樣站著。
可就在剛才，右腿那鑽心的劇痛，讓他膝蓋一軟，整個人狠狠地砸在了地上。
連帶著把林秀蓮遞過來的藥湯也給打翻了。
黑褐色的藥汁，灑在他那條打著厚厚石膏的腿上，像是一塊難看的污斑。
「我是個廢人！廢人啊！」
陳建軍用拳頭狠狠地錘著地面。
「秀蓮，你走吧……你帶著孩子回上海……」
「跟著我這麼個瘸子，以後連口熱乎飯都吃不上，還得伺候我拉屎撒尿……」
「我陳建軍這輩子完了！」
這個在颱風眼裡都沒哭過的漢子。
此刻。
趴在充滿藥味的陰影里，哭得像個找不到家的孩子。
門帘子動了動。
陳大炮站在門口。
他背著光，看不清臉上的表情。
手裡還拿著那個標誌性的菸斗，沒點火。
他看了一眼滿地的狼藉。
看了一眼哭泣的兒媳婦。
又看了一眼像爛泥一樣癱在地上的兒子。
沒說話。
也沒罵人。
他只是走過去，彎下腰。
那一米八五的魁梧身軀，像是一座山壓了下來。
陳建軍身子抖了一下，以為老爹要動手打他。
畢竟，浪費糧食，打翻藥碗，這在老陳家是重罪。
但巴掌沒落下來。
陳大炮伸出一隻大手，像拎小雞仔一樣，一把抓住了陳建軍的後脖領子。
單臂發力。
「起！」
一百五六十斤的大老爺們，就被他這麼硬生生地給提溜到了床上。
動作粗魯。
但落床的那一下，卻輕得離譜。
沒震到那條傷腿分毫。
「秀蓮，去歇著。」
陳大炮的聲音很平，聽不出喜怒。
「把地掃了。」
「哦，對了，那藥別熬了，苦得跟黃連似的，喝了也沒勁兒長骨頭。」
說完。
陳大炮轉身出了門。
直奔廚房。
……
廚房裡。
陳大炮把那把常用的殺豬刀扔在了一邊。
他打開了那個從不離身的帆布包。
那是他在國宴幫廚時候攢下的家底。
裡面整整齊齊，碼著一排刀。
有片刀，有桑刀，有剔骨刀。
還有一把，只有手指長短，薄如蟬翼的小尖刀。
那是專門用來給魚「做手術」的。
案板上。
躺著一條四五斤重的大黃魚。
這是今天早上，漁民老李頭特意送來的，說是為了感謝陳大炮給了那解毒的綠豆湯方子。
這魚，新鮮。
通體金黃，魚鰓鮮紅，按下去肉質回彈。
陳大炮洗了手。
沒用肥皂，用的淘米水。
洗了三遍。
直到手上沒有一絲異味。
他點了一根煙，叼在嘴裡。
煙霧繚繞中，那雙有些渾濁的老眼，瞬間變得銳利起來。
就像是狙擊手瞄準了靶心。
「滋——」
小尖刀划過魚腹的聲音，輕得像是在嘆息。
陳大炮的手很穩。
穩得不像是個殺過人的老兵，倒像是個繡了一輩子花的繡娘。
他沒開膛。
而是從魚嘴把刀伸了進去。
手腕微抖。
刀鋒在魚肚子裡遊走，避開了內臟，避開了魚肉的紋理，精準地找到了那一根根細小的魚刺。
挑。
剔。
勾。
每一刀下去，都有一根細如牛毛的魚刺被完整地取了出來。
整整半個鐘頭。
陳大炮站在案板前，一動不動。
汗水順著他的額頭流下來，流進眼睛裡，殺得生疼。
但他連眼皮都沒眨一下。
他在跟這條魚較勁。
也在跟自己那個不爭氣的兒子較勁。
這世上。
有些傷，藥治不好。
得用心治。
……
傍晚。
海風吹散了白天的暑氣。
陳建軍躺在床上，兩眼發直地盯著房樑上的蜘蛛網。
他餓了。
但沒臉吃。
就在這時。
一股子奇異的香味，順著門縫鑽了進來。
不是那種濃烈的紅燒味，也不是那種霸道的蒜香味。
而是一種純粹的、鮮甜的、像是把大海的精華都濃縮在一起的味道。
「咕嚕——」
陳建軍的肚子不爭氣地叫了一聲。
門開了。
陳大炮端著一個巨大的托盤走了進來。
後面跟著端著碗筷的林秀蓮。
「吃飯。」
陳大炮把托盤往床頭柜上一放。
那是真的「全魚宴」。
中間是一條清蒸大黃魚。
奇怪的是，這魚看起來完整無缺，連皮都沒破一點，金黃的魚身在燈光下泛著油光。
旁邊是一碗奶白色的魚頭豆腐湯。
還有一碟涼拌魚皮。
一碗晶瑩剔透的魚肉羹。
「我不吃。」
陳建軍把頭扭向裡面，聲音悶悶的。
「我是廢人，吃這麼好的東西是浪費，給秀蓮吃吧。」
「廢人？」
陳大炮拉過那個小馬扎，大馬金刀地坐了下來。
他拿起筷子。
也沒勸。
直接夾了一大塊魚肉。
那是魚背上最厚實的一塊肉。
但他沒往自己嘴裡送，也沒給林秀蓮。
而是直接遞到了陳建軍的嘴邊。
「張嘴。」
命令的口吻。
不容置疑。
陳建軍咬著牙：「爸，我有骨氣，我不……」
「老子讓你張嘴！」
陳大炮眼珠子一瞪，那一身煞氣瞬間溢了出來。
陳建軍下意識地張開了嘴。
那塊魚肉被塞了進去。
入口即化。
鮮。
嫩。
滑。