第161章 安排野物的去處
一行人急匆匆地將獵到的野獸搬到水井旁邊放著,
家裡女士已經提前準備好了洗澡的熱水,還貼心地替關扶搖找了厚厚的睡衣。
關鴻振洗了一把水,把洗澡水提進去洗手間,關扶剛喝了一杯熱水暖身體,還沒來得及說話就被奶奶推進去洗澡了。
天寒冷,一天的時間待在山上,每個人都經過大汗淋漓。
老太太怕他們餓到,早早就帶著倆兒媳準備晚飯了,已經在鍋里溫著了。
現在就等他們洗完澡後吃晚飯。
吃完飯老爺子看著他們說道「明天就是除夕了,今晚我們需得將這些今天你們捕獲的獵物收拾妥當才行。
喊牛棚那邊的人過來一起;再者,乖寶還表示想要給十幾戶無依無靠的孤苦老人,送去些煮好的飯菜,還有暗中保護的同志。
明天要做的年夜飯份量大,大家都要早點起床。」
眾人聽了,紛紛點頭應允。
關鴻振隨即端起一杯香醇的藥酒輕抿一口,然後開口道」那我去牛棚一趟,也好告知他們明天早上就過來。」
說完穿起棉襖轉身出門了。
其他人也開始忙起來了,關扶樂主動承擔起燒水的任務,而關扶搖則望著窗外那三頭羊,臉都笑開了。
然後說道「原本,我還盤算著把這幾隻羊的羊皮剝下來,做成點兒別的物件兒,
但轉念一想,還是別費那個勁兒了!
畢竟燉羊肉,得連著皮一塊兒燉煮,口感才更鮮美!
咱們明天就一隻整隻都拿來燉!到時候,給牛棚那邊留點。
然後,咱們自己家再留下一部分,年初一的時候吃。
給十五戶孤寡老人送一大海碗,剩下的我們明天吃。
我們年初一晚上吃燒烤,吃烤羊肉,烤羊排什麼的;
至於最後那頭羊,等你們回海市的時候給帶回去。
哦,野豬也是同樣的安排!家裡的腊味已經足夠多了,咱就不再搞那些醃製的了,
到時候給你們帶上一些,其餘的就留一些我們這幾天吃新鮮的,剩下的全部做成肉乾給幾個哥哥。」
宗老悶不作聲地喝著酒,似乎沉浸在自己的思緒之中。
以前他對這些口腹之慾並無太多興趣,但自從來到這個地方之後,他對於美食的看法發生了翻天覆地的變化。
往昔在深山老林中,他只求果腹,認為食物只需煮熟即可。
然而他品嘗過徒孫親手烹製的佳肴後,才驚覺過去所食之物皆是浪費食物。
這時,老太太輕輕地撫摸著孫女的頭髮,溫柔地問道「乖寶,明晚的年夜飯咱們打算做些什麼好吃的呀?
奶奶我呢,露兩手,做兩道咱海市特有的甜口菜;
你媽媽煲湯一絕,這羊肉就讓她來負責燉煮!
人多得用兩口大鐵鍋才行,明兒個一早就得動手開燉,估計到正午就能熟透!
還有你二嬸嬸,她說要做東坡肉!奶奶做松鼠桂魚和灌湯包~」
關扶搖稍稍思考了一番,然後回答道「嗯……讓我想想!
除了剛剛提到的燉羊肉、松鼠桂魚,加上糖醋排骨、金黃酥脆的蝦球、小雞燉蘑菇、
梅菜扣肉、白切雞、麻辣兔肉、燜鴨肉、姜炒牛肉、腊味拼盤以及外脆里嫩的鍋包肉。
當然咯,別忘了再來兩份清爽解膩的炒青菜。
主食方面我們可以煮點熱氣騰騰的餃子,再蒸一鍋米飯。」
老爺子補充道「所有食物的分量統統做成大盆菜!咱們有的是食材~要讓大家吃飽。
哈哈!大哥,到時候你負責統計一下那些需要值班的戰友們,
然後讓他們輪流過來跟咱們一塊兒吃頓年夜飯!」
這時,關撫樂見機行事地挪動腳步,慢慢地靠近姐姐關扶搖身旁,
壓低聲音輕聲問道「姐,那咱明兒個午餐吃什麼呀?」
那雙圓溜溜的大眼睛裡閃爍著期待與渴望之光,活脫脫就是一個十足的小饞貓模樣。
看著弟弟這般可愛又貪吃的樣子,關扶搖不禁被逗樂了,
耐心地回應道「放心啦,小饞鬼!二哥不是帶回了好多新鮮的海貨嘛,
所以明天中午就給你熬一鍋香噴噴、熱乎平的乾貝魷魚粥!
再加上一些姐姐親手晾曬的美味蘿蔔乾進去,嘖嘖嘖……簡直不要太香!
不過現在可別光顧著想這些,趕快行動起來幫我殺只雞!
要不然待會兒天氣越來越冷,雞都快被凍死咯,到時候處理起來可就不好吃!
水燒開了沒?」
關扶樂點頭「我做事你放心,我就是看著水開了才進來的」
一旁的老太太也趕忙附和道「對對對,動作快點兒哈!趕緊去忙活!
老大老二,你們倆也別閒著,快去搭把手幫幫忙!」
兩人齊心協力地處理著野豬,小老大、小老二和小老三則負責宰殺幾隻羊。
關扶搖等人也忙碌地處理著野雞和野兔。
時間一分一秒過去,大約到了八點半的時候,野豬終於被順利分解完畢。
此時,關扶搖目光落在那堆積如山的豬板油上,略加思索後開口道」老爸,先幫我把這些板油弄出來,我拿去炸成豬油!」
關鴻振兄弟聽聞此言,迅速將板油裝入桶中。
不一會兒,整個桶便裝滿了油脂,看上去十分誘人。
一旁的劉佳見狀,驚訝地問道」閨女,這裡有多少板油?再加上你之前熬製的那些,
恐怕接下來好幾年都不用擔心食用油不夠用,可以一直吃到回城了!」
聽到老媽的話,關扶搖無奈地搖了搖頭,
笑著回答道」老媽,等會兒把它們全都熬好並晾涼之後,咱們就可以把這些油統統裝進大桶子裡。
到時候你們家順便帶上一些回去;裡面還有一桶稍微小一點的給二嬸。
這些可是純野生豬肉提煉出的優質板油,儘管放心大膽地食用!」
老太太看著眼前忙碌不停的身影,心中滿是疼惜之情「乖寶啊,這油咱們等過完年之後再來榨吧!」
關扶搖堅定地搖了搖頭,輕聲回應道「奶奶,您放心去歇息吧!
這板油剛剛從豬身上撕扯下來不久,此刻仍舊散發著熱騰騰的。
等我清洗乾淨後便可立刻下鍋炸!」
家裡女士已經提前準備好了洗澡的熱水,還貼心地替關扶搖找了厚厚的睡衣。
關鴻振洗了一把水,把洗澡水提進去洗手間,關扶剛喝了一杯熱水暖身體,還沒來得及說話就被奶奶推進去洗澡了。
天寒冷,一天的時間待在山上,每個人都經過大汗淋漓。
老太太怕他們餓到,早早就帶著倆兒媳準備晚飯了,已經在鍋里溫著了。
現在就等他們洗完澡後吃晚飯。
吃完飯老爺子看著他們說道「明天就是除夕了,今晚我們需得將這些今天你們捕獲的獵物收拾妥當才行。
喊牛棚那邊的人過來一起;再者,乖寶還表示想要給十幾戶無依無靠的孤苦老人,送去些煮好的飯菜,還有暗中保護的同志。
明天要做的年夜飯份量大,大家都要早點起床。」
眾人聽了,紛紛點頭應允。
關鴻振隨即端起一杯香醇的藥酒輕抿一口,然後開口道」那我去牛棚一趟,也好告知他們明天早上就過來。」
說完穿起棉襖轉身出門了。
其他人也開始忙起來了,關扶樂主動承擔起燒水的任務,而關扶搖則望著窗外那三頭羊,臉都笑開了。
然後說道「原本,我還盤算著把這幾隻羊的羊皮剝下來,做成點兒別的物件兒,
但轉念一想,還是別費那個勁兒了!
畢竟燉羊肉,得連著皮一塊兒燉煮,口感才更鮮美!
咱們明天就一隻整隻都拿來燉!到時候,給牛棚那邊留點。
然後,咱們自己家再留下一部分,年初一的時候吃。
給十五戶孤寡老人送一大海碗,剩下的我們明天吃。
我們年初一晚上吃燒烤,吃烤羊肉,烤羊排什麼的;
至於最後那頭羊,等你們回海市的時候給帶回去。
哦,野豬也是同樣的安排!家裡的腊味已經足夠多了,咱就不再搞那些醃製的了,
到時候給你們帶上一些,其餘的就留一些我們這幾天吃新鮮的,剩下的全部做成肉乾給幾個哥哥。」
宗老悶不作聲地喝著酒,似乎沉浸在自己的思緒之中。
以前他對這些口腹之慾並無太多興趣,但自從來到這個地方之後,他對於美食的看法發生了翻天覆地的變化。
往昔在深山老林中,他只求果腹,認為食物只需煮熟即可。
然而他品嘗過徒孫親手烹製的佳肴後,才驚覺過去所食之物皆是浪費食物。
這時,老太太輕輕地撫摸著孫女的頭髮,溫柔地問道「乖寶,明晚的年夜飯咱們打算做些什麼好吃的呀?
奶奶我呢,露兩手,做兩道咱海市特有的甜口菜;
你媽媽煲湯一絕,這羊肉就讓她來負責燉煮!
人多得用兩口大鐵鍋才行,明兒個一早就得動手開燉,估計到正午就能熟透!
還有你二嬸嬸,她說要做東坡肉!奶奶做松鼠桂魚和灌湯包~」
關扶搖稍稍思考了一番,然後回答道「嗯……讓我想想!
除了剛剛提到的燉羊肉、松鼠桂魚,加上糖醋排骨、金黃酥脆的蝦球、小雞燉蘑菇、
梅菜扣肉、白切雞、麻辣兔肉、燜鴨肉、姜炒牛肉、腊味拼盤以及外脆里嫩的鍋包肉。
當然咯,別忘了再來兩份清爽解膩的炒青菜。
主食方面我們可以煮點熱氣騰騰的餃子,再蒸一鍋米飯。」
老爺子補充道「所有食物的分量統統做成大盆菜!咱們有的是食材~要讓大家吃飽。
哈哈!大哥,到時候你負責統計一下那些需要值班的戰友們,
然後讓他們輪流過來跟咱們一塊兒吃頓年夜飯!」
這時,關撫樂見機行事地挪動腳步,慢慢地靠近姐姐關扶搖身旁,
壓低聲音輕聲問道「姐,那咱明兒個午餐吃什麼呀?」
那雙圓溜溜的大眼睛裡閃爍著期待與渴望之光,活脫脫就是一個十足的小饞貓模樣。
看著弟弟這般可愛又貪吃的樣子,關扶搖不禁被逗樂了,
耐心地回應道「放心啦,小饞鬼!二哥不是帶回了好多新鮮的海貨嘛,
所以明天中午就給你熬一鍋香噴噴、熱乎平的乾貝魷魚粥!
再加上一些姐姐親手晾曬的美味蘿蔔乾進去,嘖嘖嘖……簡直不要太香!
不過現在可別光顧著想這些,趕快行動起來幫我殺只雞!
要不然待會兒天氣越來越冷,雞都快被凍死咯,到時候處理起來可就不好吃!
水燒開了沒?」
關扶樂點頭「我做事你放心,我就是看著水開了才進來的」
一旁的老太太也趕忙附和道「對對對,動作快點兒哈!趕緊去忙活!
老大老二,你們倆也別閒著,快去搭把手幫幫忙!」
兩人齊心協力地處理著野豬,小老大、小老二和小老三則負責宰殺幾隻羊。
關扶搖等人也忙碌地處理著野雞和野兔。
時間一分一秒過去,大約到了八點半的時候,野豬終於被順利分解完畢。
此時,關扶搖目光落在那堆積如山的豬板油上,略加思索後開口道」老爸,先幫我把這些板油弄出來,我拿去炸成豬油!」
關鴻振兄弟聽聞此言,迅速將板油裝入桶中。
不一會兒,整個桶便裝滿了油脂,看上去十分誘人。
一旁的劉佳見狀,驚訝地問道」閨女,這裡有多少板油?再加上你之前熬製的那些,
恐怕接下來好幾年都不用擔心食用油不夠用,可以一直吃到回城了!」
聽到老媽的話,關扶搖無奈地搖了搖頭,
笑著回答道」老媽,等會兒把它們全都熬好並晾涼之後,咱們就可以把這些油統統裝進大桶子裡。
到時候你們家順便帶上一些回去;裡面還有一桶稍微小一點的給二嬸。
這些可是純野生豬肉提煉出的優質板油,儘管放心大膽地食用!」
老太太看著眼前忙碌不停的身影,心中滿是疼惜之情「乖寶啊,這油咱們等過完年之後再來榨吧!」
關扶搖堅定地搖了搖頭,輕聲回應道「奶奶,您放心去歇息吧!
這板油剛剛從豬身上撕扯下來不久,此刻仍舊散發著熱騰騰的。
等我清洗乾淨後便可立刻下鍋炸!」