第136章 過年新氣象
臘月二十九，二房的破廂房裡，熱氣騰騰。
宋氏圍著灶台轉，鍋里的燉肉咕嘟咕嘟冒著泡，香味飄得滿院都是。劉萍在旁邊幫著燒火，小臉被火烤得紅撲撲的。劉薇趴在炕上，手裡抓著個布老虎，咿咿呀呀地玩。
劉全興蹲在院裡，拿刀刮魚鱗。魚是劉全文前些天送來的，養在水缸里，一直沒捨得吃，留著過年。
劉泓蹲在旁邊，拿根小棍在地上劃拉。
「泓兒，想啥呢？」劉全興問。
劉泓抬起頭：「爹，我在算帳呢。」
「算啥帳？」
「算今年掙了多少，花了多少，還剩多少。」
劉全興來了興趣：「那算出來沒？」
劉泓點點頭，從懷裡掏出一張皺巴巴的紙——其實就是包東西剩下的草紙，上面密密麻麻記著數字。
「咱們從分家到現在，整十個月。醬油賣的錢，加上幫廚、染料，一共進了二十三兩七錢。」
劉全興手裡的刀停了：「多少？」
「二十三兩七錢。」
劉全興倒吸一口涼氣。
他知道兒子能掙，但沒具體算過。二十三兩……那可是他家以前十年都攢不下的錢！
劉泓繼續道：「花銷呢，買糧買菜買油鹽，添置家當，給爺奶的孝敬錢，還有雇李嬸張嬸的工錢，加起來十一兩四錢。剩下十二兩三錢。」
他抬頭看著父親：「爹，咱家現在有十二兩銀子了。」
劉全興愣了半天，忽然傻笑起來。
「十二兩……十二兩……」
他念叨著，眼眶有點紅。
分家那時候，他家全部家當加起來，不值二兩銀子。十個月，翻了六倍。
「泓兒，」他放下刀，認真地看著兒子，「爹謝謝你。」
劉泓被他說得不好意思：「爹，你謝我幹啥。這是咱一家人掙的。」
劉全興搖搖頭：「沒有你，咱家啥也不是。」
劉泓正要說話，屋裡宋氏喊：「他爹，魚收拾好沒？該下鍋了！」
劉全興趕緊低頭刮魚鱗。
年夜飯是二房的重頭戲。
宋氏從早上就開始忙活。燉肉、燒魚、炒雞蛋、拌涼菜，還蒸了一鍋白米飯——不是摻了糠的那種，是純白米！
劉萍幫忙燒火打下手，一會兒跑進一會兒跑出，小臉上全是興奮。
劉泓也沒閒著，他在灶房一角忙活自己的事。
芝麻糖。
前幾天他去鎮上，特意買了二斤芝麻、一斤麥芽糖。麥芽糖是飴糖鋪子買的，比他熬的土糖純淨，做糖正好。
他先把芝麻倒進鍋里，小火慢慢炒。炒到芝麻微微發黃，香味飄出來，趕緊盛出來晾著。
然後熬糖。
麥芽糖倒進鍋里，加一點點水，小火慢熬。這是個技術活，火大了糖會苦，火小了糖太軟不成形。劉泓盯著鍋里的糖漿，不時用筷子蘸一點，看能不能拉絲。
劉萍湊過來：「弟弟，你這是做啥？」
「芝麻糖。」
「芝麻糖是啥？」
「就是糖里摻芝麻，又香又甜。姐，你等著吃就行。」
劉萍咽了咽口水，繼續回去燒火。
糖漿熬得差不多了，劉泓把炒好的芝麻倒進去，快速攪拌均勻。然後趁熱倒在一塊抹了油的木板上，用擀麵杖擀平。
等糖稍微涼一點，還沒完全硬的時候，趕緊用刀切成小塊。
一塊塊芝麻糖，金黃透明，嵌著密密麻麻的芝麻，看著就誘人。
劉萍已經湊過來了，眼睛直勾勾盯著。
劉泓拿起一塊，遞給她：「嘗嘗。」
劉萍接過去，小心咬了一口。
咔嚓——糖塊在嘴裡碎開，芝麻的香味和麥芽糖的甜味混在一起，滿嘴都是香。
「好吃！」劉萍眼睛亮了，「弟弟，這個太好吃了！」
劉泓自己也嘗了一塊，點點頭。
還行，火候把握得不錯。雖然比不上前世的工藝，但在這個時代，絕對是稀罕物。
傍晚，年夜飯擺上桌。
破舊的木桌擦得乾乾淨淨，上面擺滿了菜：一盆紅燒肉，一大碗燉魚，一盤炒雞蛋，一碟涼拌野菜，還有一大碗熱氣騰騰的雞湯。
中間還有一盤芝麻糖，擺得整整齊齊。
劉全興看著這一桌菜，眼眶又紅了。
宋氏抱著劉薇，也紅了眼眶。
劉萍已經坐好了，手裡拿著筷子，眼巴巴等著開飯。
劉泓坐在姐姐旁邊，等著父親開口。
劉全興深吸一口氣，端起碗：「來，吃飯。」
「吃飯！」劉萍歡快地喊了一聲，筷子立刻伸向紅燒肉。
一家五口圍坐在一起，吃著這頓十個月來最豐盛的飯。
紅燒肉燉得軟爛，入口即化。魚是紅燒的，鮮嫩入味。炒雞蛋金黃噴香，野菜清爽解膩。雞湯上面漂著一層油，喝一口，渾身都暖了。
劉萍吃得滿嘴流油，一個勁說：「好吃！娘做的飯真好吃！」
宋氏笑著給她夾菜：「慢點吃，沒人跟你搶。」
劉全興喝了一口湯，忽然說：「他娘，咱今年，真像過年了。」
宋氏點點頭，眼淚終於掉下來：「是啊，像過年了。」
去年這時候，他們在老宅，吃的啥？一人一碗稀粥，就著鹹菜，連塊肉都沒見著。劉萍饞肉，眼巴巴看著大房的桌子，被王氏瞪了一眼，嚇得不敢抬頭。
今年，他們有肉，有魚，有雞，還有芝麻糖。
這是他們自己的家，自己的飯，自己的年。
劉泓夾了一塊芝麻糖，放進父親碗裡：「爹，嘗嘗這個。」
劉全興咬了一口，愣住了。
「這……這是啥？這麼好吃？」
劉泓笑道：「芝麻糖。我做的。」
劉全興看著兒子，又看看手裡的糖，忽然笑起來：「泓兒，你還有多少本事沒露出來？」
劉泓認真想了想：「還多著呢。」
一家人都笑了。
吃完飯，宋氏收拾碗筷，劉萍幫忙擦桌子。劉全興坐在炕上，抱著劉薇，看著窗外。
外面有人在放爆竹，噼里啪啦響。
劉薇被嚇得一哆嗦，劉全興趕緊拍拍她的背：「不怕不怕，是爆竹，過年了。」
劉泓趴在窗邊往外看。
村里零零星星的燈火，偶爾有孩子的笑聲傳過來。遠處老宅的方向，也亮著燈。
他不知道老宅那邊今晚上吃啥。
但他知道，從今以後，他家的年，會一年比一年好。
宋氏圍著灶台轉，鍋里的燉肉咕嘟咕嘟冒著泡，香味飄得滿院都是。劉萍在旁邊幫著燒火，小臉被火烤得紅撲撲的。劉薇趴在炕上，手裡抓著個布老虎，咿咿呀呀地玩。
劉全興蹲在院裡，拿刀刮魚鱗。魚是劉全文前些天送來的，養在水缸里，一直沒捨得吃，留著過年。
劉泓蹲在旁邊，拿根小棍在地上劃拉。
「泓兒，想啥呢？」劉全興問。
劉泓抬起頭：「爹，我在算帳呢。」
「算啥帳？」
「算今年掙了多少，花了多少，還剩多少。」
劉全興來了興趣：「那算出來沒？」
劉泓點點頭，從懷裡掏出一張皺巴巴的紙——其實就是包東西剩下的草紙，上面密密麻麻記著數字。
「咱們從分家到現在，整十個月。醬油賣的錢，加上幫廚、染料，一共進了二十三兩七錢。」
劉全興手裡的刀停了：「多少？」
「二十三兩七錢。」
劉全興倒吸一口涼氣。
他知道兒子能掙，但沒具體算過。二十三兩……那可是他家以前十年都攢不下的錢！
劉泓繼續道：「花銷呢，買糧買菜買油鹽，添置家當，給爺奶的孝敬錢，還有雇李嬸張嬸的工錢，加起來十一兩四錢。剩下十二兩三錢。」
他抬頭看著父親：「爹，咱家現在有十二兩銀子了。」
劉全興愣了半天，忽然傻笑起來。
「十二兩……十二兩……」
他念叨著，眼眶有點紅。
分家那時候，他家全部家當加起來，不值二兩銀子。十個月，翻了六倍。
「泓兒，」他放下刀，認真地看著兒子，「爹謝謝你。」
劉泓被他說得不好意思：「爹，你謝我幹啥。這是咱一家人掙的。」
劉全興搖搖頭：「沒有你，咱家啥也不是。」
劉泓正要說話，屋裡宋氏喊：「他爹，魚收拾好沒？該下鍋了！」
劉全興趕緊低頭刮魚鱗。
年夜飯是二房的重頭戲。
宋氏從早上就開始忙活。燉肉、燒魚、炒雞蛋、拌涼菜，還蒸了一鍋白米飯——不是摻了糠的那種，是純白米！
劉萍幫忙燒火打下手，一會兒跑進一會兒跑出，小臉上全是興奮。
劉泓也沒閒著，他在灶房一角忙活自己的事。
芝麻糖。
前幾天他去鎮上，特意買了二斤芝麻、一斤麥芽糖。麥芽糖是飴糖鋪子買的，比他熬的土糖純淨，做糖正好。
他先把芝麻倒進鍋里，小火慢慢炒。炒到芝麻微微發黃，香味飄出來，趕緊盛出來晾著。
然後熬糖。
麥芽糖倒進鍋里，加一點點水，小火慢熬。這是個技術活，火大了糖會苦，火小了糖太軟不成形。劉泓盯著鍋里的糖漿，不時用筷子蘸一點，看能不能拉絲。
劉萍湊過來：「弟弟，你這是做啥？」
「芝麻糖。」
「芝麻糖是啥？」
「就是糖里摻芝麻，又香又甜。姐，你等著吃就行。」
劉萍咽了咽口水，繼續回去燒火。
糖漿熬得差不多了，劉泓把炒好的芝麻倒進去，快速攪拌均勻。然後趁熱倒在一塊抹了油的木板上，用擀麵杖擀平。
等糖稍微涼一點，還沒完全硬的時候，趕緊用刀切成小塊。
一塊塊芝麻糖，金黃透明，嵌著密密麻麻的芝麻，看著就誘人。
劉萍已經湊過來了，眼睛直勾勾盯著。
劉泓拿起一塊，遞給她：「嘗嘗。」
劉萍接過去，小心咬了一口。
咔嚓——糖塊在嘴裡碎開，芝麻的香味和麥芽糖的甜味混在一起，滿嘴都是香。
「好吃！」劉萍眼睛亮了，「弟弟，這個太好吃了！」
劉泓自己也嘗了一塊，點點頭。
還行，火候把握得不錯。雖然比不上前世的工藝，但在這個時代，絕對是稀罕物。
傍晚，年夜飯擺上桌。
破舊的木桌擦得乾乾淨淨，上面擺滿了菜：一盆紅燒肉，一大碗燉魚，一盤炒雞蛋，一碟涼拌野菜，還有一大碗熱氣騰騰的雞湯。
中間還有一盤芝麻糖，擺得整整齊齊。
劉全興看著這一桌菜，眼眶又紅了。
宋氏抱著劉薇，也紅了眼眶。
劉萍已經坐好了，手裡拿著筷子，眼巴巴等著開飯。
劉泓坐在姐姐旁邊，等著父親開口。
劉全興深吸一口氣，端起碗：「來，吃飯。」
「吃飯！」劉萍歡快地喊了一聲，筷子立刻伸向紅燒肉。
一家五口圍坐在一起，吃著這頓十個月來最豐盛的飯。
紅燒肉燉得軟爛，入口即化。魚是紅燒的，鮮嫩入味。炒雞蛋金黃噴香，野菜清爽解膩。雞湯上面漂著一層油，喝一口，渾身都暖了。
劉萍吃得滿嘴流油，一個勁說：「好吃！娘做的飯真好吃！」
宋氏笑著給她夾菜：「慢點吃，沒人跟你搶。」
劉全興喝了一口湯，忽然說：「他娘，咱今年，真像過年了。」
宋氏點點頭，眼淚終於掉下來：「是啊，像過年了。」
去年這時候，他們在老宅，吃的啥？一人一碗稀粥，就著鹹菜，連塊肉都沒見著。劉萍饞肉，眼巴巴看著大房的桌子，被王氏瞪了一眼，嚇得不敢抬頭。
今年，他們有肉，有魚，有雞，還有芝麻糖。
這是他們自己的家，自己的飯，自己的年。
劉泓夾了一塊芝麻糖，放進父親碗裡：「爹，嘗嘗這個。」
劉全興咬了一口，愣住了。
「這……這是啥？這麼好吃？」
劉泓笑道：「芝麻糖。我做的。」
劉全興看著兒子，又看看手裡的糖，忽然笑起來：「泓兒，你還有多少本事沒露出來？」
劉泓認真想了想：「還多著呢。」
一家人都笑了。
吃完飯，宋氏收拾碗筷，劉萍幫忙擦桌子。劉全興坐在炕上，抱著劉薇，看著窗外。
外面有人在放爆竹，噼里啪啦響。
劉薇被嚇得一哆嗦，劉全興趕緊拍拍她的背：「不怕不怕，是爆竹，過年了。」
劉泓趴在窗邊往外看。
村里零零星星的燈火，偶爾有孩子的笑聲傳過來。遠處老宅的方向，也亮著燈。
他不知道老宅那邊今晚上吃啥。
但他知道，從今以後，他家的年，會一年比一年好。