第 907章 您是來旅遊的，還是留學呀？
老闆是法國九星廚神阿蘭·杜卡斯，日常打理的則是他徒弟帕斯卡欺詐。星級雖只一顆，口氣卻硬——「全八黎最難訂的館子之一」，這話不是吹的。
試想一下：坐在123米高的鐵塔半空，底下是整座巴黎在你眼皮底下鋪開；面前是世界頂尖廚房端出的菜，刀工火候、擺盤氣息，全是講究。這哪是吃飯？分明是把城市、時間、手藝，一併嚼進嘴裡。
難約？難歸難。可錢這東西，在法國，在這些歐美地界，向來是開鎖的萬能鑰匙。王楓加了點數，位置當場就落定了。
黑卡刷沒刷？大概率刷了。
入口藏在鐵塔南角下方，一道長遮陽棚底下，白字寫著「J/儒勒·凡爾納」。
進門先有侍者核對名字，還要驗預約信——那封信，早被翻譯大叔揣在兜里。沒錯，王楓乾脆把他一塊兒帶來了，圖個省事。
過安檢，拐個彎上樓梯，再鑽進專屬電梯，直抵二層。
這兒還出了個小岔子：兩人都沒穿正裝。
米其林規矩鐵板一塊，不穿不行。好在餐廳備著衣服，上樓立馬換上，才准進門。
可見吃頓飯，真不是填飽肚子那麼簡單。它是一套動作、一種分寸、一層看不見的禮數。
說白了，就倆字：講究。
侍者引座，親手托椅、扶人入座，一絲不苟。
第一眼撞見的，是個純白結構盤。別當它是擺設——這是專為JulesVerne請大師定製的，單件賣250歐元。更絕的是，翻個面，就是正經盛菜的器皿。
怪不得網上有人講：在米其林吃飯，像逛一場流動的「藝術展」。
落座後，侍者問喝什麼。王楓點了瓶氣泡水，瓶子挺大；又添了餐前小食：芝士海苔脆餅。酥得掉渣，咸香里裹著奶香，咬下去那一瞬，滿嘴都是輕快的碎響。
順手還叫了杯Mojito，恰巧周董歌里唱過。
薄荷清冽打頭陣，青檸酸意浮上來，尾調是朗姆酒溫厚的回甘，三股勁兒疊得剛剛好。
接著端來一籃餐包任選。夏雪挑了個塔形黃包，模樣俏，吃著像升級版牛角包：殼脆、芯軟、熱乎，抹上J/特調黃油，香氣直往鼻子裡鑽。
剛吃完麵包，又上來一道小點：頂上一片鮮薄荷，底下鋪三文魚薄片，中間擠淡奶油，墊底是炸得透亮的蝦片，撒幾粒現磨黑胡椒。
一口咬下——薄荷的涼、三文魚的鮮、奶油的滑、蝦片的脆、胡椒的辛，五種質地、四種味道，在舌頭上同時醒來，又慢慢攪和成一股說不清道不明的滋味。
這種體驗，光聽我說，沒用。得你親自嘗過，才算真的懂。
名字一時想不起來，光聽「有魚有蝦」這四個字，倒不如就叫「香魚鮮蝦」來得直白。
正餐部分，王楓只簡單說了句：「上你們這兒最拿手的。」
前菜端上來的是法式醃鴨肝，配紅醋粟果凍和現剝杏仁片。
質地近似細膩果泥，微稠卻不餬口，咬下去並不沖，反倒是餘味悠長，尾調浮著一絲若有似無的肝香。
酸甜清爽的果凍、清冽微脆的杏仁，恰好把鴨肝那點豐腴壓得剛剛好，不膩不悶。
這一口，竟莫名讓人想起自家清水閣的手藝。
主菜是香煎小牛排，佐以玉米濃醬。
五分熟，刀切下去汁水微滲，肉質柔嫩卻毫不生澀。
單吃牛肉清鮮淡雅，蘸一蘸醬汁，頓時層次全開；旁邊那幾根蘆筍，火候拿捏得妙，焦邊未顯、脆嫩猶存，帶著天然的甜潤。
醬里融了羅勒、橄欖與淡奶油，玉米本味沒被蓋住，反而被烘托得更暖、更醇——喝一小勺，胃裡便踏實下來。
幾人埋頭吃得暢快，誰也沒顧上說話。
王楓向來偏愛玉米，喜歡它那種不張揚的甘香。這道醬，恰恰把那份樸實又鮮活的甜，穩穩地兜住了。
很快，甜品環節到了。
主題定在草莓。
主甜品是當季草莓鋪底，覆一層苺味果凍，再堆上雲朵似的淡奶油，最後淋一勺鮮榨莓汁。草莓顆顆飽滿，香得透亮、甜得乾淨；果凍滑韌彈牙；奶油輕盈如絮，舌尖一觸即散。
其餘幾樣小點也不含糊：黑松露巧克力微苦回甘，泡芙酥殼薄脆、內餡輕盈，棉花糖蓬鬆綿軟，果莓冰淇淋酸甜沁涼——樣樣都經得起細嚼，也禁得住回味。
夏雪明知熱量高得嚇人，叉子卻像黏在手上，怎麼也放不下。
大概這就是食物的魔力，也是乾飯人骨子裡的倔強吧。幾個人吃得飛快，連盤子都見了底。
飯畢下樓，竟撞見一位外國小伙兒。
王楓起初沒留意，還是夏雪悄悄指給他看的。
沒錯，就是那種刻進國人DNA里的「精神小伙」——緊身衣裹身，胸前赫然印著旺旺圖標，手裡舉著自拍杆，正對著鏡頭滔滔不絕。
兩人相視一笑：原來這股勁兒，早飄洋過海了。
而且那小伙兒明顯不是華裔，臉孔、輪廓、發色，全是地道的外國人。
夏雪剛一指，王楓就發覺那人正朝這邊緩緩走來。
果然，沒兩分鐘，他已站到跟前。
更令人意外的是，他開口就是一口標準中文，語速平穩，咬字清晰。
大概是見王楓和夏雪穿得利落、氣質也像國人，才主動靠過來。
走近後，他先將鏡頭輕輕一轉，避開畫面，再禮貌詢問：
「請問您二位是中國人嗎？」
「是！」
「太好了！想請您幫個小忙——做個穿搭小採訪，問幾個問題，方便嗎？」
「當然可以！」
不管他護照上印著哪國印章，王楓此刻已覺得這小伙子順眼。
尤其那一身旺旺紅緊身衣，像暗號，也像鄉音。
畢竟在外頭，能這麼自然講禮數、懂分寸的外國人，真不多見。
得到應允後，他還特地問了一句：「方便出鏡嗎？」等王楓點頭，才轉身調回鏡頭，繼續直播。
說白了，這就是個懂中國規矩的外國街坊。
不像之前碰上的那位，鏡頭直往人臉上懟，張口就拋難題。
眼前這位，讓王楓心裡舒坦。
「先請教這位帥哥——您是來旅遊的，還是留學呀？」
「旅遊。」
「剛才我在那邊就注意到了，您倆真帥、真亮眼！平時出門一套行頭，大概要準備多少預算呢？」
王楓壓根沒料到，連國外的街訪也愛問這種問題。
「衣服？從頭到腳加起來，幾萬塊吧。」
「那要是算上身上戴的呢？戒指、項鍊、手錶之類的？」
「嗯……我手上這塊表還行，連衣帶飾，總共得上千萬。」
這話一出口，不光那個外國小伙兒當場啞了火，連旁邊站著的夏雪都僵在原地。
平時就那麼隨手一戴的表，真能值這個價？
見那小伙兒滿臉狐疑，他直播間裡彈幕瞬間炸開鍋——
試想一下：坐在123米高的鐵塔半空，底下是整座巴黎在你眼皮底下鋪開；面前是世界頂尖廚房端出的菜，刀工火候、擺盤氣息，全是講究。這哪是吃飯？分明是把城市、時間、手藝，一併嚼進嘴裡。
難約？難歸難。可錢這東西，在法國，在這些歐美地界，向來是開鎖的萬能鑰匙。王楓加了點數，位置當場就落定了。
黑卡刷沒刷？大概率刷了。
入口藏在鐵塔南角下方，一道長遮陽棚底下，白字寫著「J/儒勒·凡爾納」。
進門先有侍者核對名字，還要驗預約信——那封信，早被翻譯大叔揣在兜里。沒錯，王楓乾脆把他一塊兒帶來了，圖個省事。
過安檢，拐個彎上樓梯，再鑽進專屬電梯，直抵二層。
這兒還出了個小岔子：兩人都沒穿正裝。
米其林規矩鐵板一塊，不穿不行。好在餐廳備著衣服，上樓立馬換上，才准進門。
可見吃頓飯，真不是填飽肚子那麼簡單。它是一套動作、一種分寸、一層看不見的禮數。
說白了，就倆字：講究。
侍者引座，親手托椅、扶人入座，一絲不苟。
第一眼撞見的，是個純白結構盤。別當它是擺設——這是專為JulesVerne請大師定製的，單件賣250歐元。更絕的是，翻個面，就是正經盛菜的器皿。
怪不得網上有人講：在米其林吃飯，像逛一場流動的「藝術展」。
落座後，侍者問喝什麼。王楓點了瓶氣泡水，瓶子挺大；又添了餐前小食：芝士海苔脆餅。酥得掉渣，咸香里裹著奶香，咬下去那一瞬，滿嘴都是輕快的碎響。
順手還叫了杯Mojito，恰巧周董歌里唱過。
薄荷清冽打頭陣，青檸酸意浮上來，尾調是朗姆酒溫厚的回甘，三股勁兒疊得剛剛好。
接著端來一籃餐包任選。夏雪挑了個塔形黃包，模樣俏，吃著像升級版牛角包：殼脆、芯軟、熱乎，抹上J/特調黃油，香氣直往鼻子裡鑽。
剛吃完麵包，又上來一道小點：頂上一片鮮薄荷，底下鋪三文魚薄片，中間擠淡奶油，墊底是炸得透亮的蝦片，撒幾粒現磨黑胡椒。
一口咬下——薄荷的涼、三文魚的鮮、奶油的滑、蝦片的脆、胡椒的辛，五種質地、四種味道，在舌頭上同時醒來，又慢慢攪和成一股說不清道不明的滋味。
這種體驗，光聽我說，沒用。得你親自嘗過，才算真的懂。
名字一時想不起來，光聽「有魚有蝦」這四個字，倒不如就叫「香魚鮮蝦」來得直白。
正餐部分，王楓只簡單說了句：「上你們這兒最拿手的。」
前菜端上來的是法式醃鴨肝，配紅醋粟果凍和現剝杏仁片。
質地近似細膩果泥，微稠卻不餬口，咬下去並不沖，反倒是餘味悠長，尾調浮著一絲若有似無的肝香。
酸甜清爽的果凍、清冽微脆的杏仁，恰好把鴨肝那點豐腴壓得剛剛好，不膩不悶。
這一口，竟莫名讓人想起自家清水閣的手藝。
主菜是香煎小牛排，佐以玉米濃醬。
五分熟，刀切下去汁水微滲，肉質柔嫩卻毫不生澀。
單吃牛肉清鮮淡雅，蘸一蘸醬汁，頓時層次全開；旁邊那幾根蘆筍，火候拿捏得妙，焦邊未顯、脆嫩猶存，帶著天然的甜潤。
醬里融了羅勒、橄欖與淡奶油，玉米本味沒被蓋住，反而被烘托得更暖、更醇——喝一小勺，胃裡便踏實下來。
幾人埋頭吃得暢快，誰也沒顧上說話。
王楓向來偏愛玉米，喜歡它那種不張揚的甘香。這道醬，恰恰把那份樸實又鮮活的甜，穩穩地兜住了。
很快，甜品環節到了。
主題定在草莓。
主甜品是當季草莓鋪底，覆一層苺味果凍，再堆上雲朵似的淡奶油，最後淋一勺鮮榨莓汁。草莓顆顆飽滿，香得透亮、甜得乾淨；果凍滑韌彈牙；奶油輕盈如絮，舌尖一觸即散。
其餘幾樣小點也不含糊：黑松露巧克力微苦回甘，泡芙酥殼薄脆、內餡輕盈，棉花糖蓬鬆綿軟，果莓冰淇淋酸甜沁涼——樣樣都經得起細嚼，也禁得住回味。
夏雪明知熱量高得嚇人，叉子卻像黏在手上，怎麼也放不下。
大概這就是食物的魔力，也是乾飯人骨子裡的倔強吧。幾個人吃得飛快，連盤子都見了底。
飯畢下樓，竟撞見一位外國小伙兒。
王楓起初沒留意，還是夏雪悄悄指給他看的。
沒錯，就是那種刻進國人DNA里的「精神小伙」——緊身衣裹身，胸前赫然印著旺旺圖標，手裡舉著自拍杆，正對著鏡頭滔滔不絕。
兩人相視一笑：原來這股勁兒，早飄洋過海了。
而且那小伙兒明顯不是華裔，臉孔、輪廓、發色，全是地道的外國人。
夏雪剛一指，王楓就發覺那人正朝這邊緩緩走來。
果然，沒兩分鐘，他已站到跟前。
更令人意外的是，他開口就是一口標準中文，語速平穩，咬字清晰。
大概是見王楓和夏雪穿得利落、氣質也像國人，才主動靠過來。
走近後，他先將鏡頭輕輕一轉，避開畫面，再禮貌詢問：
「請問您二位是中國人嗎？」
「是！」
「太好了！想請您幫個小忙——做個穿搭小採訪，問幾個問題，方便嗎？」
「當然可以！」
不管他護照上印著哪國印章，王楓此刻已覺得這小伙子順眼。
尤其那一身旺旺紅緊身衣，像暗號，也像鄉音。
畢竟在外頭，能這麼自然講禮數、懂分寸的外國人，真不多見。
得到應允後，他還特地問了一句：「方便出鏡嗎？」等王楓點頭，才轉身調回鏡頭，繼續直播。
說白了，這就是個懂中國規矩的外國街坊。
不像之前碰上的那位，鏡頭直往人臉上懟，張口就拋難題。
眼前這位，讓王楓心裡舒坦。
「先請教這位帥哥——您是來旅遊的，還是留學呀？」
「旅遊。」
「剛才我在那邊就注意到了，您倆真帥、真亮眼！平時出門一套行頭，大概要準備多少預算呢？」
王楓壓根沒料到，連國外的街訪也愛問這種問題。
「衣服？從頭到腳加起來，幾萬塊吧。」
「那要是算上身上戴的呢？戒指、項鍊、手錶之類的？」
「嗯……我手上這塊表還行，連衣帶飾，總共得上千萬。」
這話一出口，不光那個外國小伙兒當場啞了火，連旁邊站著的夏雪都僵在原地。
平時就那麼隨手一戴的表，真能值這個價？
見那小伙兒滿臉狐疑，他直播間裡彈幕瞬間炸開鍋——