第122章 胖子燒烤
下午，姑父硬是給他裝了一大兜活蹦亂跳的魚蝦塞進後備箱。
秦閒推辭不過，只好收下，又坐著說了會兒話，快三點才動身離開。
回到鹿鳴小區，穀雨還沒回來。
秦閒把魚倒進盆里養著，剩下的蝦直接拿鹽水煮了，紅彤彤的擺了一大盆。
忙活完，他開了電視，心不在焉地刷著手機。
眼看快六點了，窗外天色擦黑，穀雨還沒個影兒。
他剛想打個電話問問，手機倒先響了，是周婕。
剛接通電話，周婕那咋咋呼呼的聲音就傳了過來，「老秦！我跟穀雨晚上一塊兒吃燒烤，就在人民北路那家『胖子燒烤』。地址發你了，趕緊過來啊！」
秦閒看了眼桌上那盤通紅的鹽水蝦，哭笑不得：「行，我這就過去。」
掛了電話，周婕的微信定位就彈了出來。
秦閒搖搖頭，快手快腳地把蝦用保鮮膜封好放進冰箱。
拿上鑰匙，關了電視就出門了。
很快，秦閒就到了「胖子燒烤」。
店裡人聲鼎沸，他一眼就看見了靠窗那桌，穀雨和周婕正頭碰頭看著手機。
「等半天了！」
秦閒走過去，一屁股坐在穀雨身邊，很自然地拿起她面前的奶茶喝了一口，笑著問，「逛得怎麼樣？累不累？有什麼戰果嗎？」
穀雨還沒說話，旁邊的周婕就搶著開了腔，語氣里滿是成就感：
「收穫大大滴！嬰兒車、嬰兒床都搞定啦，還買了好幾套小衣服、小被子，可愛得不得了！你是沒看見，穀雨摸那些小衣服的樣子，眼睛都在發光。」
穀雨有點不好意思地笑了，輕輕拍了周婕一下，才轉頭對秦閒說：「別聽她誇張。不過確實看中了幾件必需品，趁著活動先定了。你呢？今天釣了多少魚？」
「魚今天沒釣成。後來去了大姑家一趟，大姑和姑父硬塞了一堆魚蝦，後備箱都快成水族箱了。蝦我給煮了放冰箱了，魚還養在盆里呢。」
正說著，一個高大的身影走了過來，是周婕的老公楊帆。
「車子堵了一會兒，來晚了。」楊帆說著，在周婕旁邊坐下，很順手地拿過菜單，「點了嗎？秦閒，喝點兒？」
「開車了，來點飲料就行。」秦閒擺擺手。
「行，那咱倆整點啤的。」楊帆跟服務員要了酒，又麻利地點了一堆烤串、韭菜、茄子、生蚝。
烤串很快上桌，滋滋冒著油光。
邊吃邊聊，話題自然轉到了秦閒買房的事上。周婕咬著肉串，笑著打趣：「可以啊老秦，不聲不響就搞定了大平層，一步到位了！」
秦閒笑了笑，沒說什麼。
就在這時，服務員端上來一大盤蒜蓉粉絲蝦，熱氣騰騰，蒜香撲鼻。胖乎乎的老闆跟了過來，笑呵呵地說：「各位，嘗嘗我們家這個，蝦新鮮，味道還行！」
楊帆夾了一隻嘗了，連連點頭：「嗯！老闆，這蝦確實可以。收徒弟不？我跟你學學這手藝。」
老闆一聽樂了，擺擺手：「我這小門臉，就靠燒烤撐著，炒菜、小海鮮就這幾樣，哪正經收什麼徒弟喲！不過兄弟你要真想學這道菜，以後常來，我跟您說道兩句也行！」話裡帶著生意人的爽快和幾分玩笑。
說者或許無意，秦閒心裡卻微微一動。
他放下筷子，語氣比剛才認真了些：「老闆，您這燒烤手藝才是看家本事。要是真有人踏實想學這門手藝，從頭跟您學烤串、學配料，您覺得成嗎？大概得學多久？」
老闆見秦閒問得認真，也收了點玩笑神色，拉過旁邊空著的塑料凳坐下：
「嘿，兄弟你這是幫誰問呢？燒烤這活兒，說難不難，說簡單也不簡單。火候、調料、醃肉，都是經驗。
吃苦是肯定的，夏天守著爐子跟蒸桑拿似的。學成了，好歹是門能吃飯的手藝。
我這裡出去的燒烤師傅也不少了，正常一個學徒我收個三千塊學費，在跟在我後面幹個小半年，就差不多出師了。」
秦閒聽得仔細，心裡快速盤算著。
這路子聽起來更實在，就是辛苦。
但比起光華現在沒著沒落的狀態，學個紮實的燒烤手藝，將來自己支個攤，算條路子。
秦閒點了點頭，沒再多問什麼。
老闆已經說得很明白了，三千塊學費加上小半年的辛苦，跟一門能安身立命的手藝比起來，確實不算什麼。
回頭，還是得找光華那小子自己好好聊聊。
穀雨看他神情，心裡就猜到了七八分，低聲問：「你是想讓光華學門手藝？」
秦閒也不瞞她，嘆了口氣，「嗯！姑父姑母愁的就是他沒個穩定營生。燒烤這活兒是累，但好歹是門看得見摸得著的手藝。要是他能沉下心來學，將來不管是去別人店裡干，還是自己攢點錢租個門店，都是個出路。」
周婕在一旁聽著，好奇地插話：「光華？是你弟弟啊？」
「對。」秦閒點點頭，「我大姑家的，二十出頭了，在飯店學了大半年什麼都沒學會，我大姑他們愁得不行。」
周婕瞭然：「哦，這麼回事。不過燒烤這行可太吃苦了，夏天烤爐邊兒上跟火烤似的，冬天也得熬著。小伙子得真有決心才行，不然三天打魚兩天曬網，錢花了，時間也耽誤了。」
楊帆也點頭，他的角度更實際：「吃苦是肯定的。不過老闆說得對，這手藝學出來，只要人勤快、味道弄好，在哪都能掙口飯吃。攤子支得好，比上班掙得不少。關鍵看人能不能踏實下來。」
「我也是這麼想的。」秦閒用筷子撥弄了一下盤裡的烤串，「先看看光華自己的意思吧。他要是還有點心氣兒，願意試試，我就帶他來見見老闆。要還是混日子那種想法，那誰也幫不了他。」
話題點到為止，沒再深聊。
四人又聊起了別的，桌上的烤串漸漸見底，啤酒也空了幾瓶。
窗外的夜色更濃，街燈亮起，燒烤店裡的熱鬧卻絲毫未減。
結帳時，秦閒特意又跟忙得滿頭汗的老闆打了聲招呼：「老闆，手藝的事兒，我記下了。過兩天可能真帶個小伙子來給您看看。」
「好嘞！」老闆一邊找錢一邊爽快應道，「只要肯干、踏實，我這兒沒問題！」
走出燒烤店，夜風一吹，帶走一身煙火氣。
秦閒牽著穀雨的手往停車的地方走，心裡已經盤算著，明天就給大姑打個電話，約個時間，得跟光華那小子當面好好嘮嘮了。
秦閒推辭不過，只好收下，又坐著說了會兒話，快三點才動身離開。
回到鹿鳴小區，穀雨還沒回來。
秦閒把魚倒進盆里養著，剩下的蝦直接拿鹽水煮了，紅彤彤的擺了一大盆。
忙活完，他開了電視，心不在焉地刷著手機。
眼看快六點了，窗外天色擦黑，穀雨還沒個影兒。
他剛想打個電話問問，手機倒先響了，是周婕。
剛接通電話，周婕那咋咋呼呼的聲音就傳了過來，「老秦！我跟穀雨晚上一塊兒吃燒烤，就在人民北路那家『胖子燒烤』。地址發你了，趕緊過來啊！」
秦閒看了眼桌上那盤通紅的鹽水蝦，哭笑不得：「行，我這就過去。」
掛了電話，周婕的微信定位就彈了出來。
秦閒搖搖頭，快手快腳地把蝦用保鮮膜封好放進冰箱。
拿上鑰匙，關了電視就出門了。
很快，秦閒就到了「胖子燒烤」。
店裡人聲鼎沸，他一眼就看見了靠窗那桌，穀雨和周婕正頭碰頭看著手機。
「等半天了！」
秦閒走過去，一屁股坐在穀雨身邊，很自然地拿起她面前的奶茶喝了一口，笑著問，「逛得怎麼樣？累不累？有什麼戰果嗎？」
穀雨還沒說話，旁邊的周婕就搶著開了腔，語氣里滿是成就感：
「收穫大大滴！嬰兒車、嬰兒床都搞定啦，還買了好幾套小衣服、小被子，可愛得不得了！你是沒看見，穀雨摸那些小衣服的樣子，眼睛都在發光。」
穀雨有點不好意思地笑了，輕輕拍了周婕一下，才轉頭對秦閒說：「別聽她誇張。不過確實看中了幾件必需品，趁著活動先定了。你呢？今天釣了多少魚？」
「魚今天沒釣成。後來去了大姑家一趟，大姑和姑父硬塞了一堆魚蝦，後備箱都快成水族箱了。蝦我給煮了放冰箱了，魚還養在盆里呢。」
正說著，一個高大的身影走了過來，是周婕的老公楊帆。
「車子堵了一會兒，來晚了。」楊帆說著，在周婕旁邊坐下，很順手地拿過菜單，「點了嗎？秦閒，喝點兒？」
「開車了，來點飲料就行。」秦閒擺擺手。
「行，那咱倆整點啤的。」楊帆跟服務員要了酒，又麻利地點了一堆烤串、韭菜、茄子、生蚝。
烤串很快上桌，滋滋冒著油光。
邊吃邊聊，話題自然轉到了秦閒買房的事上。周婕咬著肉串，笑著打趣：「可以啊老秦，不聲不響就搞定了大平層，一步到位了！」
秦閒笑了笑，沒說什麼。
就在這時，服務員端上來一大盤蒜蓉粉絲蝦，熱氣騰騰，蒜香撲鼻。胖乎乎的老闆跟了過來，笑呵呵地說：「各位，嘗嘗我們家這個，蝦新鮮，味道還行！」
楊帆夾了一隻嘗了，連連點頭：「嗯！老闆，這蝦確實可以。收徒弟不？我跟你學學這手藝。」
老闆一聽樂了，擺擺手：「我這小門臉，就靠燒烤撐著，炒菜、小海鮮就這幾樣，哪正經收什麼徒弟喲！不過兄弟你要真想學這道菜，以後常來，我跟您說道兩句也行！」話裡帶著生意人的爽快和幾分玩笑。
說者或許無意，秦閒心裡卻微微一動。
他放下筷子，語氣比剛才認真了些：「老闆，您這燒烤手藝才是看家本事。要是真有人踏實想學這門手藝，從頭跟您學烤串、學配料，您覺得成嗎？大概得學多久？」
老闆見秦閒問得認真，也收了點玩笑神色，拉過旁邊空著的塑料凳坐下：
「嘿，兄弟你這是幫誰問呢？燒烤這活兒，說難不難，說簡單也不簡單。火候、調料、醃肉，都是經驗。
吃苦是肯定的，夏天守著爐子跟蒸桑拿似的。學成了，好歹是門能吃飯的手藝。
我這裡出去的燒烤師傅也不少了，正常一個學徒我收個三千塊學費，在跟在我後面幹個小半年，就差不多出師了。」
秦閒聽得仔細，心裡快速盤算著。
這路子聽起來更實在，就是辛苦。
但比起光華現在沒著沒落的狀態，學個紮實的燒烤手藝，將來自己支個攤，算條路子。
秦閒點了點頭，沒再多問什麼。
老闆已經說得很明白了，三千塊學費加上小半年的辛苦，跟一門能安身立命的手藝比起來，確實不算什麼。
回頭，還是得找光華那小子自己好好聊聊。
穀雨看他神情，心裡就猜到了七八分，低聲問：「你是想讓光華學門手藝？」
秦閒也不瞞她，嘆了口氣，「嗯！姑父姑母愁的就是他沒個穩定營生。燒烤這活兒是累，但好歹是門看得見摸得著的手藝。要是他能沉下心來學，將來不管是去別人店裡干，還是自己攢點錢租個門店，都是個出路。」
周婕在一旁聽著，好奇地插話：「光華？是你弟弟啊？」
「對。」秦閒點點頭，「我大姑家的，二十出頭了，在飯店學了大半年什麼都沒學會，我大姑他們愁得不行。」
周婕瞭然：「哦，這麼回事。不過燒烤這行可太吃苦了，夏天烤爐邊兒上跟火烤似的，冬天也得熬著。小伙子得真有決心才行，不然三天打魚兩天曬網，錢花了，時間也耽誤了。」
楊帆也點頭，他的角度更實際：「吃苦是肯定的。不過老闆說得對，這手藝學出來，只要人勤快、味道弄好，在哪都能掙口飯吃。攤子支得好，比上班掙得不少。關鍵看人能不能踏實下來。」
「我也是這麼想的。」秦閒用筷子撥弄了一下盤裡的烤串，「先看看光華自己的意思吧。他要是還有點心氣兒，願意試試，我就帶他來見見老闆。要還是混日子那種想法，那誰也幫不了他。」
話題點到為止，沒再深聊。
四人又聊起了別的，桌上的烤串漸漸見底，啤酒也空了幾瓶。
窗外的夜色更濃，街燈亮起，燒烤店裡的熱鬧卻絲毫未減。
結帳時，秦閒特意又跟忙得滿頭汗的老闆打了聲招呼：「老闆，手藝的事兒，我記下了。過兩天可能真帶個小伙子來給您看看。」
「好嘞！」老闆一邊找錢一邊爽快應道，「只要肯干、踏實，我這兒沒問題！」
走出燒烤店，夜風一吹，帶走一身煙火氣。
秦閒牽著穀雨的手往停車的地方走，心裡已經盤算著，明天就給大姑打個電話，約個時間，得跟光華那小子當面好好嘮嘮了。