第一百三十八章 新張一日客盈門·打烊之後計從頭
青蕪的包子鋪終於開張了。
鋪子取名「食為天」——民以食為天，簡簡單單三個字，掛在門楣上，黑底金字，是蕭珩托人寫的，筆力遒勁，卻不張揚。
為這一日，沈宅上下忙活了小半個月。
崔嬤嬤帶著小花試了十幾回餡料，豬肉大蔥的、羊肉蘿蔔的、雞蛋韭菜的，還有一味豆沙餡的——紅豆細細磨了，用糖霜炒得甜糯，專門給孩子預備的。熱湯也備了三種：酸辣的開胃，咸鮮的暖胃，甜味的用桂花熬的，盛在碗裡，香得能飄出半條街。
桌椅是早就打好的，後廚的鍋灶也拾掇停當，連價目牌都是青蕪親自寫的——字不算多好，勝在清楚。
選的開張日子是個晴好的天，初春的陽光暖融融地照下來，街上的行人也比往日多些。
青蕪這日起得比誰都早。眾人原想勸她在宅子裡歇著，只等開業時露個面便好——畢竟五個月的肚子，經不起勞累。可青蕪哪裡肯依，笑著說：「我等這一日等了多久，你們不讓我去，我在這兒也坐不住。」
最後還是崔嬤嬤拍了板：「去可以，只一條——不許亂走亂轉，就在櫃檯後頭收錢。累了一刻都不許多待，讓阿蘿盯著你。」
青蕪連連點頭，滿臉都是笑。
於是這一日，天還沒亮透，「食為天」的後廚就忙開了。崔嬤嬤繫著圍裙揉面，小花剁餡，阿蘿燒火，採桑採蓮在前頭擦桌擺凳。連門房的來福來喜都來幫忙，一個劈柴，一個挑水，進進出出腳不沾地。
青蕪坐在櫃檯後頭，看著這一屋子忙活的人，心裡頭說不出的妥帖。
卯時正，鋪子開了門。
起初只是有人好奇，站在門口往裡張望幾眼，又走了。採桑和採蓮便端著托盤站到街邊，托盤裡擺著切成小塊的包子，拿油紙墊著。
「包子咧——新鮮出籠的大包子——」採桑嗓門亮，「豬肉大蔥的！羊肉蘿蔔的！雞蛋韭菜的！還有豆沙餡的，給孩子預備的！免費嘗，嘗好了再買！」
「熱湯也好了！」採蓮跟著喊，「酸辣湯開胃，咸鮮湯暖胃，桂花甜湯！包子就熱湯，舒坦一早上！」
有人站住腳，湊過來嘗了一口，嚼了嚼，眼睛亮了。
「嘿，這味兒真不賴！」
嘗的人越來越多，買的人也越來越多。不一會兒，鋪子裡就坐滿了。
熱氣騰騰的蒸籠一屜接一屜往外端，包子白生生的，褶子捏得齊整，咬一口，滿嘴香。酸辣湯熱乎乎地端上來，就著包子喝，額頭上沁出細細的汗，渾身的舒坦。
門口排起了隊，等著買包子的，等座位的，擠擠挨挨。
阿蘿和採桑採蓮穿梭在桌子間，端包子、上湯、收錢，一個個臉上紅撲撲的，腳下像踩著風火輪。崔嬤嬤在後廚忙得腳不沾地，一籠剛出，一籠又趕緊放進去，鍋里的湯咕嘟咕嘟冒著泡，白茫茫的蒸汽漫了一屋。
到後來，連赤鳶和墨隼都被拉來幫忙了。
赤鳶本是在暗處盯著，防備有人鬧事。
可鋪子裡實在忙不過來，青蕪一抬眼看見她，笑著招手：「赤鳶，快來，幫我把這幾碗湯端過去。」
赤鳶無奈只得進來了。她端湯的動作利落，只是臉上不太自在——一個暗衛，如今在鋪子裡端盤子，傳出去像什麼話。
墨隼更慘。他被安排在門口維持秩序，讓排隊的別擠著。可他那張臉本就冷，往那兒一站，排隊的都不太敢往前湊。青蕪看見了，笑得直不起腰，讓採桑去把他換下來，塞到後廚劈柴去了。
青蕪自己也沒閒著。她挺著五個月的肚子，坐在櫃檯後頭，收錢、記帳、招呼客人。阿蘿時不時過來看一眼，怕她累著，可她那臉上一直帶著笑，眉眼彎彎的，看著這一屋子的人。
有個小娃娃被娘親抱進來，看見那排矮桌，眼睛亮了。他趴在桌邊，盯著蒸籠，奶聲奶氣地說：「娘，我要吃那個甜甜的。」
青蕪笑著招手：「來，給你豆沙餡的，剛出籠，小心燙。」
小娃娃咬了一口，滿嘴都是甜，仰著臉沖她笑。
日頭漸漸升高，鋪子裡的客人換了一撥又一撥。
門口那鍋熱湯，已經添了第三回了。
青蕪低頭記帳，筆尖落在紙上，她想，等孩子生下來，等孩子大一點，她也要抱著他來鋪子裡，讓他坐在那排矮桌邊，吃一口甜甜的豆沙包子。
讓他知道，這是他娘親手做的。
申時正，鋪子裡的最後一籠包子出了鍋，最後幾碗湯也見了底。
崔嬤嬤從後廚探出頭來，手裡還握著擀麵杖，額上汗涔涔的：「娘子，餡料沒了，面也沒了，一丁點兒都不剩了。」
青蕪正坐在櫃檯後頭數銅錢，聞言抬起頭：「那就關門吧。」
門口還站著幾位客人，聽了這話，都露出失望的神色。
「這就沒了？我排了半天隊呢！」
「明日還開吧？我早點來！」
青蕪起身，笑著應道：「開，明日卯時正，準時開。各位對不住，對不住，明日再來。」
客人們這才散了。
阿蘿把門板一塊塊上好，採桑採蓮癱在條凳上，連說話的力氣都沒有。崔嬤嬤從後廚出來，扶著腰，一步一挪，嘴裡念叨：「老了老了，這腰不是自己的了。」
小花跟在後面，臉上還沾著麵粉，眼睛都快睜不開了。
青蕪看著這一屋子的人，心裡又是好笑又是心疼。
今日這陣仗，誰也沒料到。
準備的餡料，原想著夠賣一整天的，結果不到申時就見了底。來的客人一撥接一撥，後廚的蒸籠就沒歇過氣。到後來，連赤鳶和墨隼都被拉來幫忙——赤鳶端了一下午的湯，墨隼在後廚劈了一下午的柴，兩個暗衛出身的人，生生幹了一天的雜活。
赤鳶靠在柱子上，面無表情，可那端了一下午盤子的手，隱隱有些抖。墨隼站在門口，臉還是冷的，可身上的袍子已經汗濕了兩回。
崔嬤嬤扶著腰走過來，在青蕪旁邊坐下，嘆道：「娘子，老奴今兒可算開了眼了。這輩子沒包過這麼多包子，一屜接一屜，跟變戲法似的。」
青蕪笑道：「嬤嬤辛苦了，這幾日我看看添些人手。」
她心裡已經在盤算。
跑堂的要兩個，要年輕利落的，能招呼客人，能端盤子收碗。掌柜的也得有一個——總不能天天自己在前頭坐著，她還有身子，再過幾個月生了，更顧不過來。後廚再添兩個人，加上崔嬤嬤和小花，就差不多了。
只是這人選，得好好挑。鋪子雖小，卻是她安身立命的根本，不能用不三不四的人。
還有宅子裡的事。
今日為了鋪子開張，把宅里所有人都拉來了——崔嬤嬤、小花、阿蘿、採桑採蓮、來福來喜，連赤鳶和墨隼都搭進去了。
母親沈母一個人在家，青蕪心裡不踏實。
母親身子不好，萬一有個什麼事，連個報信的人都沒有。
再說，宅子裡總得有人看家。來來往往的，灑掃漿洗，一日三餐，總不能沒人管。
這麼一算，要添的人還不少。
青蕪咬了咬唇，心裡盤算著。
旁邊的崔嬤嬤看她不出聲，知道她在想事，也不打擾，只輕聲吩咐阿蘿：「去後頭把剩下的包子裝幾個，帶回去給沈家阿娘嘗嘗。今日忙得她一個人在家，也不知吃了沒有。」
阿蘿應了一聲，去了。
青蕪聽著這話，心裡一暖。
是啊，忙歸忙，日子總要過的。一步一步來，總能走順的。
她抬起頭，看著鋪子裡東倒西歪的眾人，笑道：「都累壞了吧？收拾收拾，咱們等下直接去酒樓吃。」
眾人歡呼起來，連赤鳶臉上都有了笑意。
青蕪低頭，把今日收的銅錢攏進匣子裡，沉甸甸的。
她想，這一天的累，值了。
明日，又是新的一天。
鋪子取名「食為天」——民以食為天，簡簡單單三個字，掛在門楣上，黑底金字，是蕭珩托人寫的，筆力遒勁，卻不張揚。
為這一日，沈宅上下忙活了小半個月。
崔嬤嬤帶著小花試了十幾回餡料，豬肉大蔥的、羊肉蘿蔔的、雞蛋韭菜的，還有一味豆沙餡的——紅豆細細磨了，用糖霜炒得甜糯，專門給孩子預備的。熱湯也備了三種：酸辣的開胃，咸鮮的暖胃，甜味的用桂花熬的，盛在碗裡，香得能飄出半條街。
桌椅是早就打好的，後廚的鍋灶也拾掇停當，連價目牌都是青蕪親自寫的——字不算多好，勝在清楚。
選的開張日子是個晴好的天，初春的陽光暖融融地照下來，街上的行人也比往日多些。
青蕪這日起得比誰都早。眾人原想勸她在宅子裡歇著，只等開業時露個面便好——畢竟五個月的肚子，經不起勞累。可青蕪哪裡肯依，笑著說：「我等這一日等了多久，你們不讓我去，我在這兒也坐不住。」
最後還是崔嬤嬤拍了板：「去可以，只一條——不許亂走亂轉，就在櫃檯後頭收錢。累了一刻都不許多待，讓阿蘿盯著你。」
青蕪連連點頭，滿臉都是笑。
於是這一日，天還沒亮透，「食為天」的後廚就忙開了。崔嬤嬤繫著圍裙揉面，小花剁餡，阿蘿燒火，採桑採蓮在前頭擦桌擺凳。連門房的來福來喜都來幫忙，一個劈柴，一個挑水，進進出出腳不沾地。
青蕪坐在櫃檯後頭，看著這一屋子忙活的人，心裡頭說不出的妥帖。
卯時正，鋪子開了門。
起初只是有人好奇，站在門口往裡張望幾眼，又走了。採桑和採蓮便端著托盤站到街邊，托盤裡擺著切成小塊的包子，拿油紙墊著。
「包子咧——新鮮出籠的大包子——」採桑嗓門亮，「豬肉大蔥的！羊肉蘿蔔的！雞蛋韭菜的！還有豆沙餡的，給孩子預備的！免費嘗，嘗好了再買！」
「熱湯也好了！」採蓮跟著喊，「酸辣湯開胃，咸鮮湯暖胃，桂花甜湯！包子就熱湯，舒坦一早上！」
有人站住腳，湊過來嘗了一口，嚼了嚼，眼睛亮了。
「嘿，這味兒真不賴！」
嘗的人越來越多，買的人也越來越多。不一會兒，鋪子裡就坐滿了。
熱氣騰騰的蒸籠一屜接一屜往外端，包子白生生的，褶子捏得齊整，咬一口，滿嘴香。酸辣湯熱乎乎地端上來，就著包子喝，額頭上沁出細細的汗，渾身的舒坦。
門口排起了隊，等著買包子的，等座位的，擠擠挨挨。
阿蘿和採桑採蓮穿梭在桌子間，端包子、上湯、收錢，一個個臉上紅撲撲的，腳下像踩著風火輪。崔嬤嬤在後廚忙得腳不沾地，一籠剛出，一籠又趕緊放進去，鍋里的湯咕嘟咕嘟冒著泡，白茫茫的蒸汽漫了一屋。
到後來，連赤鳶和墨隼都被拉來幫忙了。
赤鳶本是在暗處盯著，防備有人鬧事。
可鋪子裡實在忙不過來，青蕪一抬眼看見她，笑著招手：「赤鳶，快來，幫我把這幾碗湯端過去。」
赤鳶無奈只得進來了。她端湯的動作利落，只是臉上不太自在——一個暗衛，如今在鋪子裡端盤子，傳出去像什麼話。
墨隼更慘。他被安排在門口維持秩序，讓排隊的別擠著。可他那張臉本就冷，往那兒一站，排隊的都不太敢往前湊。青蕪看見了，笑得直不起腰，讓採桑去把他換下來，塞到後廚劈柴去了。
青蕪自己也沒閒著。她挺著五個月的肚子，坐在櫃檯後頭，收錢、記帳、招呼客人。阿蘿時不時過來看一眼，怕她累著，可她那臉上一直帶著笑，眉眼彎彎的，看著這一屋子的人。
有個小娃娃被娘親抱進來，看見那排矮桌，眼睛亮了。他趴在桌邊，盯著蒸籠，奶聲奶氣地說：「娘，我要吃那個甜甜的。」
青蕪笑著招手：「來，給你豆沙餡的，剛出籠，小心燙。」
小娃娃咬了一口，滿嘴都是甜，仰著臉沖她笑。
日頭漸漸升高，鋪子裡的客人換了一撥又一撥。
門口那鍋熱湯，已經添了第三回了。
青蕪低頭記帳，筆尖落在紙上，她想，等孩子生下來，等孩子大一點，她也要抱著他來鋪子裡，讓他坐在那排矮桌邊，吃一口甜甜的豆沙包子。
讓他知道，這是他娘親手做的。
申時正，鋪子裡的最後一籠包子出了鍋，最後幾碗湯也見了底。
崔嬤嬤從後廚探出頭來，手裡還握著擀麵杖，額上汗涔涔的：「娘子，餡料沒了，面也沒了，一丁點兒都不剩了。」
青蕪正坐在櫃檯後頭數銅錢，聞言抬起頭：「那就關門吧。」
門口還站著幾位客人，聽了這話，都露出失望的神色。
「這就沒了？我排了半天隊呢！」
「明日還開吧？我早點來！」
青蕪起身，笑著應道：「開，明日卯時正，準時開。各位對不住，對不住，明日再來。」
客人們這才散了。
阿蘿把門板一塊塊上好，採桑採蓮癱在條凳上，連說話的力氣都沒有。崔嬤嬤從後廚出來，扶著腰，一步一挪，嘴裡念叨：「老了老了，這腰不是自己的了。」
小花跟在後面，臉上還沾著麵粉，眼睛都快睜不開了。
青蕪看著這一屋子的人，心裡又是好笑又是心疼。
今日這陣仗，誰也沒料到。
準備的餡料，原想著夠賣一整天的，結果不到申時就見了底。來的客人一撥接一撥，後廚的蒸籠就沒歇過氣。到後來，連赤鳶和墨隼都被拉來幫忙——赤鳶端了一下午的湯，墨隼在後廚劈了一下午的柴，兩個暗衛出身的人，生生幹了一天的雜活。
赤鳶靠在柱子上，面無表情，可那端了一下午盤子的手，隱隱有些抖。墨隼站在門口，臉還是冷的，可身上的袍子已經汗濕了兩回。
崔嬤嬤扶著腰走過來，在青蕪旁邊坐下，嘆道：「娘子，老奴今兒可算開了眼了。這輩子沒包過這麼多包子，一屜接一屜，跟變戲法似的。」
青蕪笑道：「嬤嬤辛苦了，這幾日我看看添些人手。」
她心裡已經在盤算。
跑堂的要兩個，要年輕利落的，能招呼客人，能端盤子收碗。掌柜的也得有一個——總不能天天自己在前頭坐著，她還有身子，再過幾個月生了，更顧不過來。後廚再添兩個人，加上崔嬤嬤和小花，就差不多了。
只是這人選，得好好挑。鋪子雖小，卻是她安身立命的根本，不能用不三不四的人。
還有宅子裡的事。
今日為了鋪子開張，把宅里所有人都拉來了——崔嬤嬤、小花、阿蘿、採桑採蓮、來福來喜，連赤鳶和墨隼都搭進去了。
母親沈母一個人在家，青蕪心裡不踏實。
母親身子不好，萬一有個什麼事，連個報信的人都沒有。
再說，宅子裡總得有人看家。來來往往的，灑掃漿洗，一日三餐，總不能沒人管。
這麼一算，要添的人還不少。
青蕪咬了咬唇，心裡盤算著。
旁邊的崔嬤嬤看她不出聲，知道她在想事，也不打擾，只輕聲吩咐阿蘿：「去後頭把剩下的包子裝幾個，帶回去給沈家阿娘嘗嘗。今日忙得她一個人在家，也不知吃了沒有。」
阿蘿應了一聲，去了。
青蕪聽著這話，心裡一暖。
是啊，忙歸忙，日子總要過的。一步一步來，總能走順的。
她抬起頭，看著鋪子裡東倒西歪的眾人，笑道：「都累壞了吧？收拾收拾，咱們等下直接去酒樓吃。」
眾人歡呼起來，連赤鳶臉上都有了笑意。
青蕪低頭，把今日收的銅錢攏進匣子裡，沉甸甸的。
她想，這一天的累，值了。
明日，又是新的一天。