第465章 泥土的脾氣
白羽中午做了五組對照，端著五個青瓷小碟放在桌上。
同一批小青菜，只用最簡單的清炒和清燙。
五種完全不同土壤種出來的結果。
砂壤、黏壤、腐殖土、紅壤改良區還有純粹的水培。
季揚迫不及待地夾起一筷子塞進嘴裡，嚼了兩下，表情逐漸驚悚。
「我的老天爺，還真不一樣啊！」
「這個特別甜，那個脆生生的，水培的口感偏水，這碟子裡的菜味簡直濃得化不開。」
白羽站在一旁，嘴角不著痕跡地勾起一彎弧度。
「人類味覺尚可搶救。」
季揚翻了個白眼，懶得跟這個冷麵廚子計較。
周行慢條斯理地嘗完五組對照，輕輕放下筷子。
「砂壤給了清脆，腐殖土給了厚味，紅壤改良後帶著更明顯的根系香氣。」
「至於水培，確實非常乾淨。」
他端起清泉漱口，輕笑著補充了一句：
「但就是少了點泥土該有的脾氣。」
溫景坐在他身邊，眉眼彎彎地看過來。
「老公，泥土還能有脾氣呀？」
周行抽出一張紙巾擦了擦嘴角，非常認真地點頭。
「真有。」
「有的土特別慷慨，有的土又極其節制。」
「還有的土看著貧瘠，卻偏偏能逼出植物骨子裡最深的那股香。」
他說完自己也忍不住笑出了聲。
「聽著怎麼像在給泥巴寫人物小傳。」
腦海里幽幽地彈出系統的提示音。
【階段一進度：瀾州本土風味校準完成百分之四十。】
【宿主對風土人格化理解能力較強。】
【溫馨提示：請勿嘗試與泥土建立過度親密的社交關係。】
周行有些無奈地揉了揉眉心。
「我還沒閒到要去跟泥巴拜把子。」
季揚在旁邊咔嚓咔嚓地咬著青菜，眼神幽怨地飄過來。
「老闆，系統對您的認知真是越來越清醒了。」
下午時分，三個小傢伙在山間小亭的安全墊上睡得正香。
周行和溫景並肩坐在廊下，望著遠處一層層鋪開的茶園。
溫景輕輕靠在他的肩膀上，聲音放得很輕。
「我現在算明白了，你為什麼非要選這個滿世界跑的任務。」
「壓根就不是為了學什麼盲品。」
她話鋒一轉，換了個更溫柔的說法。
「你這更像是在帶著我們，把生活往最深處的根上摸一摸。」
周行反手握住妻子柔軟的手指。
「我們擁有太多東西了。」
「偶爾得提醒自己，這世上最好的味道，永遠最先從泥里長出來。」
山風穿過迴廊，帶著茶葉的清苦、濕潤的黃土味，還有孩子們身上暖烘烘的奶香。
周行看著睡得臉蛋紅撲撲的兒女，心裡只覺得無比踏實。
「這一課，真適合全家人慢慢學。」
五月的旅程，就從這一捧瀾州泥土裡正式拉開帷幕。
五月上旬。
車隊低調地停在武夷山腳下的一處隱秘民宿外。
這次隨行人員十分精簡，沒有任何大陣仗。
傅淵、葉影、顧愈、白羽、蘇勛倫和季揚，外加宋北辰、江潮、陳知行組成的安保鐵三角，以及專業的兒童護理團隊。
季揚剛一推開車門，立刻誇張地深吸了一大口新鮮空氣。
「這空氣品質，絕對值回機票錢！」
蘇勛倫看著遠處暗紅色的山壁認真糾正道：
「丹霞地貌特有的岩骨氣息非常明顯。」
季揚裝模作樣地摸了摸下巴。
「懂了，山也是有骨相的對吧。」
白羽在旁邊整理著袖口，語氣清冷。
「你今天進步得像個正常人類。」
季揚頓時嘚瑟起來，得意洋洋道：
「各位聽見沒，白大主廚居然誇我了！」
白羽面無表情地補上一刀。
「畢竟基礎數值太低，稍微有點增長就很明顯。」
這話一出，季揚那燦爛的笑容當場碎了一地。
溫景抱著睡眼惺忪的周知安，實在沒忍住，肩膀輕輕抖動起來。
當地頂尖的岩茶師傅早早等候在旁，恭敬地遞上一捧新挖的土樣。
周行牽著大女兒周念初，低頭打量著手心裡的紅褐色砂礫。
顆粒感特別強，稍微一搓，就能聞到一股類似鐵鏽的獨特礦物氣息。
視線里迅速浮現出一層淡淡的光暈。
【武夷丹霞風化岩土。】
【排水能力極強，蓄熱表現優異，礦物鹽分構成極其複雜。】
【最適宜作物：頂級岩茶。】
【風味核心指向：濃烈岩骨、高銳花香、重度焙火後的極致甘潤。】
周行捻去掌心的碎土，嘴角露出淡淡的笑意。
「這土長得挺倔啊。」
岩茶師傅先愣了一下，隨後直接豎起大拇指咧嘴直笑。
「周先生真是懂行的高手！」
「好茶樹生在這種鬼地方，根須全得拼了命地往岩縫裡鑽，越難熬反而越有勁道。」
周行低頭看向周念初，溫聲細語地引導著。
「念初你看，連茶樹都知道要努力往石頭裡紮根呢。」
周念初眨巴著漂亮的大眼睛，伸出白嫩的小手摸了摸粗糙的岩壁。
「硬。」
周行笑著摸了摸女兒的頭。
「對，越硬的地方，越能長出最香的東西。」
周行遠一聽見這個香字，那顆小腦袋立刻像裝了雷達一樣抬了起來。
「吃！」
溫景簡直哭笑不得，輕輕捏了捏小兒子的臉頰。
「你這輩子的人生關鍵詞真是越來越穩固了。」
岩茶盲品被安排在民宿後院的一間臨溪小茶室里。
紅木茶桌上整整齊齊地擺著六個毫無標識的建窯蓋碗，只在底下壓著手寫的數字紙條。
周行、溫景、蘇勛倫、白羽和季揚依次落座。
季揚本來想腳底抹油溜出去，被傅淵微笑著一隻手就給按在椅子上。
「季總，先生特意吩咐過，核心團隊的各位也該適當提升一下生活鑑賞力。」
季揚看著眼前那六個冒著熱氣的蓋碗，五官都快擠到了一起。
「這陣仗怎麼跟期末考試一樣！」
「我現在掏出手機給自己寫份遺書還來得及嗎？」
眾人全都輕笑出聲。
周行端起一號蓋碗，湊到鼻尖輕輕聞了聞。
那股香氣帶著強烈的穿透力，閉上眼似乎能看到一片被烈日暴曬的濕熱紅岩。
茶湯入口的剎那，舌面率先感受到強烈的焙火氣息，緊接著馥郁的花香便從喉骨深處強勢反撲上來。
他穩穩地放下蓋碗，語氣篤定。
「一號，肯定是正岩核心區的料子。」
「岩壁遮陰效果極佳，土層很薄，焙火工藝中等偏足。」
「品種大概率是肉桂，這股山場氣息非常乾淨利落。」
站在一旁的岩茶師傅手腕一抖，差點把公道杯打翻。
「神了，真神了，全中！」
溫景優雅地端起第二杯，放在唇邊仔細嗅了半晌。
「這杯的香氣要柔和很多，帶著點空谷蘭花的味道。」
「不過水路確實沒有一號那麼緊實。」
周行讚賞地點了點頭。
「老婆說得對，這是半岩產區的。」
「土層稍微厚了一點，茶樹的根系扎得太舒服，骨頭自然就鬆懈了。」
季揚像是在做化學實驗一樣，愁眉苦臉地端起第三杯猛灌了一口。
咂巴著嘴，想了足足半分鐘，終於憋出一句話。
「這茶……真好喝。」
整個茶室里的人同時轉過頭，直勾勾地盯著他。
季揚被看得渾身發毛，趕緊舉手發誓補充細節。
「大家別誤會，絕非那種普通的好喝！」
「喝完之後就會讓人產生一種自己是個極品文化人的錯覺，真的特別好喝！」
白羽痛苦地閉上眼睛，揉了揉太陽穴。
「徹底沒救了，埋了吧。」
周行笑著搖搖頭，順手接過了話題。
「季揚喝的這杯三號，是水仙。」
「香氣很寬廣，湯感細膩柔滑，產區的海拔應該略低一些。」
岩茶師傅已經激動得開始來回搓手了，看向周行的眼神簡直像在看怪物。
「周先生，您別騙我，您以前真沒在哪個大茶廠系統學過岩茶的專業審評？」
周行端著杯子，語氣十分平和。
「沒學過，最近剛開始研究玩泥巴。」
季揚壓低聲音，跟旁邊的蘇勛倫瘋狂咬耳朵。
「聽聽老闆這話。」
「聽起來謙虛到了骨子裡，但這殺傷力簡直堪比核武器啊！」
三天後，調研小組直接轉戰雲南一處高海拔的咖啡莊園。
灣流專機平穩落地，三個孩子在奢華的恆溫睡眠艙里睡得香甜無比。
莊園的女主人名叫林婉秋，是個三十出頭幹練利落的女性。
皮膚被高原烈日曬成了健康的蜜色，笑起來透著一股山風般無拘無束的爽朗。
她見到周行一行人，沒有任何阿諛奉承的廢話，直接遞上一把帶著露水的新鮮咖啡果。
「周先生，您先嘗一顆果肉。」
「很多自稱老饕的人喝了一輩子的咖啡，卻連它長在枝頭的樣子都沒見過。」
周行伸手接過，動作輕柔地剝開那層紅艷艷的果皮。
果肉薄得可憐，但入口卻有一股馥郁純粹的清甜。
周念初湊過來，小心翼翼地伸出小舌頭舔了一口，眼睛頓時彎成了月牙。
「甜。」
周知安抱著安撫兔，乖巧地跟著點頭。
周行遠咂巴著嘴意猶未盡，伸出胖乎乎的小手還想去抓第二顆。
顧愈眼疾手快，彎下腰用溫和的動作攔住了他。
「小少爺，咖啡果嘗一點點味道就好，咖啡因攝入多了晚上可是沒法睡覺的。」
周行遠仰起頭，一本正經地盯著顧愈。
「護。」
顧愈臉上的笑容更加如沐春風。
「您放心，您負責護著大地，我負責護著您的睡眠。」
林婉秋看著這群穿著考究卻毫不嬌氣的人，眼底的神色柔軟了幾分。
「這三個小傢伙真乖。」
溫景挽著周行的手臂輕笑。
「今天這算是超高概率的給面子時刻了。」
莊園的土樣呈現出一種鮮明的紅棕色，酸味很重。
濕潤之後，會散發出一種非常明顯的高鐵質氣息。
周行將一點泥土捏在指腹間輕輕摩擦。
腦海中的五感編譯者自動將這股酸味，轉化成了一種十分明亮且高頻的橙色聲響。
他拍了拍手上的泥屑，一語道破。
「這是典型的紅壤，酸性很強，排水速度非常快。」
「這地方的海拔賦予了極端的日夜溫差，逼著果實只能放慢成熟的腳步。」
「這批莊園豆子做出來，絕對會有很明亮的柑橘酸、濃郁的堅果香，尾段還會帶著一點微弱的花香。」
林婉秋啪地一聲合上了手裡的種植記錄夾，眼神都變了。
「您來之前，偷偷喝過我這批還在試驗階段的豆子？」
「我才剛摸過這裡的土。」
季揚在一旁聽得頭皮一陣發麻，忍不住小聲吐槽道：
「老闆，您現在這種狀態，特別像去飯店後廚看了一眼鍋，就直接報出了整桌滿漢全席的菜譜。」
白羽雙手抱胸，涼涼地瞥了他一眼。
「通過看一塊泥地直接推導出風味曲線，這難度比看鍋猜菜譜高出幾十個量級。」
木屋前已經擺好了一張寬大的長桌，桌上放著三杯溫度相同的盲杯咖啡。
分別採用了日曬、水洗和最新的厭氧發酵處理法。
周行端起第一杯抿了一小口，眉梢微微向上挑起。
「這是日曬豆。」
「甜感非常豐厚紮實，但尾段藏著一縷微弱的發酵酒香。」
他沒有停頓，緊接著端起第二杯。
「水洗處理。」
「酸質變得乾淨透亮，有點像橙皮混合著青蘋果的味道，這種料子最適合淺烘焙。」
當喝到第三杯的時候，周行手上的動作停頓了兩三秒。
「這杯是厭氧發酵。」
「處理手法確實很有趣，味道非常複合。」
「但這種強烈的發酵感，已經徹底把土壤本身帶來的靈氣給壓死了。」
林婉秋聽完這番點評，忍不住搖頭苦笑。
「周先生，偏偏現在很多有錢的買家都瘋狂追捧第三杯。」
周行放下咖啡杯，望著遠處連綿的山脈，語氣平和。
「它這種工藝，就是為了走捷徑去討好人類的舌頭。」
「可我今天跑到這種地方來，是來找土地最真實的味道的。」
林婉秋整個人當場怔住了。
過了好幾秒鐘，才深吸了一口氣，認真地點了點頭，誠懇道：
「您這句話，簡直說到我心坎里去了。」
「現在有些同行整天都在追逐各種奇奇怪怪的風味，恨不得把咖啡豆做成工業香水。」
「外面那些人喝著聽著是挺熱鬧的，但我們這些天天跪在地里種樹的人，心裡其實虛得很。」
周行轉過頭，看著她笑了笑。
「景行集團會按照頂格價格採購這批新出的豆子。」
「但這遠遠不夠，合作的方式必須得改一改。」
「我們不僅買成品豆，還會設立一筆無上限的專項資金，專門資助你們做深層的土壤恢復、原始遮陰樹種植，以及提升採摘工人的福利待遇。」
聞言，林婉秋握著陶瓷杯子的手不自覺收緊。
「周先生，您砸這麼多錢進來，到底圖什麼？」
周行指了指眼前漫山遍野的咖啡樹，眼神深邃卻又清明。
「就圖以後不管走到哪裡，喝到的每一杯咖啡，都能對得起這片辛苦孕育它們的山頭。」
季揚聽得嘖嘖稱奇，在一旁激動地跟傅淵道：
「我滴個乖乖，老闆這句話如果拿去做營銷GG，那咖啡豆的銷量絕對能直接原地起飛！」
傅淵雙手交疊放在身前，臉上維持著無可挑剔的得體微笑。
「你想都別想，先生大概率是不會允許你這麼做的。」
「因為他一定會嫌這種套路，太過用力了。」
同一批小青菜，只用最簡單的清炒和清燙。
五種完全不同土壤種出來的結果。
砂壤、黏壤、腐殖土、紅壤改良區還有純粹的水培。
季揚迫不及待地夾起一筷子塞進嘴裡，嚼了兩下，表情逐漸驚悚。
「我的老天爺，還真不一樣啊！」
「這個特別甜，那個脆生生的，水培的口感偏水，這碟子裡的菜味簡直濃得化不開。」
白羽站在一旁，嘴角不著痕跡地勾起一彎弧度。
「人類味覺尚可搶救。」
季揚翻了個白眼，懶得跟這個冷麵廚子計較。
周行慢條斯理地嘗完五組對照，輕輕放下筷子。
「砂壤給了清脆，腐殖土給了厚味，紅壤改良後帶著更明顯的根系香氣。」
「至於水培，確實非常乾淨。」
他端起清泉漱口，輕笑著補充了一句：
「但就是少了點泥土該有的脾氣。」
溫景坐在他身邊，眉眼彎彎地看過來。
「老公，泥土還能有脾氣呀？」
周行抽出一張紙巾擦了擦嘴角，非常認真地點頭。
「真有。」
「有的土特別慷慨，有的土又極其節制。」
「還有的土看著貧瘠，卻偏偏能逼出植物骨子裡最深的那股香。」
他說完自己也忍不住笑出了聲。
「聽著怎麼像在給泥巴寫人物小傳。」
腦海里幽幽地彈出系統的提示音。
【階段一進度：瀾州本土風味校準完成百分之四十。】
【宿主對風土人格化理解能力較強。】
【溫馨提示：請勿嘗試與泥土建立過度親密的社交關係。】
周行有些無奈地揉了揉眉心。
「我還沒閒到要去跟泥巴拜把子。」
季揚在旁邊咔嚓咔嚓地咬著青菜，眼神幽怨地飄過來。
「老闆，系統對您的認知真是越來越清醒了。」
下午時分，三個小傢伙在山間小亭的安全墊上睡得正香。
周行和溫景並肩坐在廊下，望著遠處一層層鋪開的茶園。
溫景輕輕靠在他的肩膀上，聲音放得很輕。
「我現在算明白了，你為什麼非要選這個滿世界跑的任務。」
「壓根就不是為了學什麼盲品。」
她話鋒一轉，換了個更溫柔的說法。
「你這更像是在帶著我們，把生活往最深處的根上摸一摸。」
周行反手握住妻子柔軟的手指。
「我們擁有太多東西了。」
「偶爾得提醒自己，這世上最好的味道，永遠最先從泥里長出來。」
山風穿過迴廊，帶著茶葉的清苦、濕潤的黃土味，還有孩子們身上暖烘烘的奶香。
周行看著睡得臉蛋紅撲撲的兒女，心裡只覺得無比踏實。
「這一課，真適合全家人慢慢學。」
五月的旅程，就從這一捧瀾州泥土裡正式拉開帷幕。
五月上旬。
車隊低調地停在武夷山腳下的一處隱秘民宿外。
這次隨行人員十分精簡，沒有任何大陣仗。
傅淵、葉影、顧愈、白羽、蘇勛倫和季揚，外加宋北辰、江潮、陳知行組成的安保鐵三角，以及專業的兒童護理團隊。
季揚剛一推開車門，立刻誇張地深吸了一大口新鮮空氣。
「這空氣品質，絕對值回機票錢！」
蘇勛倫看著遠處暗紅色的山壁認真糾正道：
「丹霞地貌特有的岩骨氣息非常明顯。」
季揚裝模作樣地摸了摸下巴。
「懂了，山也是有骨相的對吧。」
白羽在旁邊整理著袖口，語氣清冷。
「你今天進步得像個正常人類。」
季揚頓時嘚瑟起來，得意洋洋道：
「各位聽見沒，白大主廚居然誇我了！」
白羽面無表情地補上一刀。
「畢竟基礎數值太低，稍微有點增長就很明顯。」
這話一出，季揚那燦爛的笑容當場碎了一地。
溫景抱著睡眼惺忪的周知安，實在沒忍住，肩膀輕輕抖動起來。
當地頂尖的岩茶師傅早早等候在旁，恭敬地遞上一捧新挖的土樣。
周行牽著大女兒周念初，低頭打量著手心裡的紅褐色砂礫。
顆粒感特別強，稍微一搓，就能聞到一股類似鐵鏽的獨特礦物氣息。
視線里迅速浮現出一層淡淡的光暈。
【武夷丹霞風化岩土。】
【排水能力極強，蓄熱表現優異，礦物鹽分構成極其複雜。】
【最適宜作物：頂級岩茶。】
【風味核心指向：濃烈岩骨、高銳花香、重度焙火後的極致甘潤。】
周行捻去掌心的碎土，嘴角露出淡淡的笑意。
「這土長得挺倔啊。」
岩茶師傅先愣了一下，隨後直接豎起大拇指咧嘴直笑。
「周先生真是懂行的高手！」
「好茶樹生在這種鬼地方，根須全得拼了命地往岩縫裡鑽，越難熬反而越有勁道。」
周行低頭看向周念初，溫聲細語地引導著。
「念初你看，連茶樹都知道要努力往石頭裡紮根呢。」
周念初眨巴著漂亮的大眼睛，伸出白嫩的小手摸了摸粗糙的岩壁。
「硬。」
周行笑著摸了摸女兒的頭。
「對，越硬的地方，越能長出最香的東西。」
周行遠一聽見這個香字，那顆小腦袋立刻像裝了雷達一樣抬了起來。
「吃！」
溫景簡直哭笑不得，輕輕捏了捏小兒子的臉頰。
「你這輩子的人生關鍵詞真是越來越穩固了。」
岩茶盲品被安排在民宿後院的一間臨溪小茶室里。
紅木茶桌上整整齊齊地擺著六個毫無標識的建窯蓋碗，只在底下壓著手寫的數字紙條。
周行、溫景、蘇勛倫、白羽和季揚依次落座。
季揚本來想腳底抹油溜出去，被傅淵微笑著一隻手就給按在椅子上。
「季總，先生特意吩咐過，核心團隊的各位也該適當提升一下生活鑑賞力。」
季揚看著眼前那六個冒著熱氣的蓋碗，五官都快擠到了一起。
「這陣仗怎麼跟期末考試一樣！」
「我現在掏出手機給自己寫份遺書還來得及嗎？」
眾人全都輕笑出聲。
周行端起一號蓋碗，湊到鼻尖輕輕聞了聞。
那股香氣帶著強烈的穿透力，閉上眼似乎能看到一片被烈日暴曬的濕熱紅岩。
茶湯入口的剎那，舌面率先感受到強烈的焙火氣息，緊接著馥郁的花香便從喉骨深處強勢反撲上來。
他穩穩地放下蓋碗，語氣篤定。
「一號，肯定是正岩核心區的料子。」
「岩壁遮陰效果極佳，土層很薄，焙火工藝中等偏足。」
「品種大概率是肉桂，這股山場氣息非常乾淨利落。」
站在一旁的岩茶師傅手腕一抖，差點把公道杯打翻。
「神了，真神了，全中！」
溫景優雅地端起第二杯，放在唇邊仔細嗅了半晌。
「這杯的香氣要柔和很多，帶著點空谷蘭花的味道。」
「不過水路確實沒有一號那麼緊實。」
周行讚賞地點了點頭。
「老婆說得對，這是半岩產區的。」
「土層稍微厚了一點，茶樹的根系扎得太舒服，骨頭自然就鬆懈了。」
季揚像是在做化學實驗一樣，愁眉苦臉地端起第三杯猛灌了一口。
咂巴著嘴，想了足足半分鐘，終於憋出一句話。
「這茶……真好喝。」
整個茶室里的人同時轉過頭，直勾勾地盯著他。
季揚被看得渾身發毛，趕緊舉手發誓補充細節。
「大家別誤會，絕非那種普通的好喝！」
「喝完之後就會讓人產生一種自己是個極品文化人的錯覺，真的特別好喝！」
白羽痛苦地閉上眼睛，揉了揉太陽穴。
「徹底沒救了，埋了吧。」
周行笑著搖搖頭，順手接過了話題。
「季揚喝的這杯三號，是水仙。」
「香氣很寬廣，湯感細膩柔滑，產區的海拔應該略低一些。」
岩茶師傅已經激動得開始來回搓手了，看向周行的眼神簡直像在看怪物。
「周先生，您別騙我，您以前真沒在哪個大茶廠系統學過岩茶的專業審評？」
周行端著杯子，語氣十分平和。
「沒學過，最近剛開始研究玩泥巴。」
季揚壓低聲音，跟旁邊的蘇勛倫瘋狂咬耳朵。
「聽聽老闆這話。」
「聽起來謙虛到了骨子裡，但這殺傷力簡直堪比核武器啊！」
三天後，調研小組直接轉戰雲南一處高海拔的咖啡莊園。
灣流專機平穩落地，三個孩子在奢華的恆溫睡眠艙里睡得香甜無比。
莊園的女主人名叫林婉秋，是個三十出頭幹練利落的女性。
皮膚被高原烈日曬成了健康的蜜色，笑起來透著一股山風般無拘無束的爽朗。
她見到周行一行人，沒有任何阿諛奉承的廢話，直接遞上一把帶著露水的新鮮咖啡果。
「周先生，您先嘗一顆果肉。」
「很多自稱老饕的人喝了一輩子的咖啡，卻連它長在枝頭的樣子都沒見過。」
周行伸手接過，動作輕柔地剝開那層紅艷艷的果皮。
果肉薄得可憐，但入口卻有一股馥郁純粹的清甜。
周念初湊過來，小心翼翼地伸出小舌頭舔了一口，眼睛頓時彎成了月牙。
「甜。」
周知安抱著安撫兔，乖巧地跟著點頭。
周行遠咂巴著嘴意猶未盡，伸出胖乎乎的小手還想去抓第二顆。
顧愈眼疾手快，彎下腰用溫和的動作攔住了他。
「小少爺，咖啡果嘗一點點味道就好，咖啡因攝入多了晚上可是沒法睡覺的。」
周行遠仰起頭，一本正經地盯著顧愈。
「護。」
顧愈臉上的笑容更加如沐春風。
「您放心，您負責護著大地，我負責護著您的睡眠。」
林婉秋看著這群穿著考究卻毫不嬌氣的人，眼底的神色柔軟了幾分。
「這三個小傢伙真乖。」
溫景挽著周行的手臂輕笑。
「今天這算是超高概率的給面子時刻了。」
莊園的土樣呈現出一種鮮明的紅棕色，酸味很重。
濕潤之後，會散發出一種非常明顯的高鐵質氣息。
周行將一點泥土捏在指腹間輕輕摩擦。
腦海中的五感編譯者自動將這股酸味，轉化成了一種十分明亮且高頻的橙色聲響。
他拍了拍手上的泥屑，一語道破。
「這是典型的紅壤，酸性很強，排水速度非常快。」
「這地方的海拔賦予了極端的日夜溫差，逼著果實只能放慢成熟的腳步。」
「這批莊園豆子做出來，絕對會有很明亮的柑橘酸、濃郁的堅果香，尾段還會帶著一點微弱的花香。」
林婉秋啪地一聲合上了手裡的種植記錄夾，眼神都變了。
「您來之前，偷偷喝過我這批還在試驗階段的豆子？」
「我才剛摸過這裡的土。」
季揚在一旁聽得頭皮一陣發麻，忍不住小聲吐槽道：
「老闆，您現在這種狀態，特別像去飯店後廚看了一眼鍋，就直接報出了整桌滿漢全席的菜譜。」
白羽雙手抱胸，涼涼地瞥了他一眼。
「通過看一塊泥地直接推導出風味曲線，這難度比看鍋猜菜譜高出幾十個量級。」
木屋前已經擺好了一張寬大的長桌，桌上放著三杯溫度相同的盲杯咖啡。
分別採用了日曬、水洗和最新的厭氧發酵處理法。
周行端起第一杯抿了一小口，眉梢微微向上挑起。
「這是日曬豆。」
「甜感非常豐厚紮實，但尾段藏著一縷微弱的發酵酒香。」
他沒有停頓，緊接著端起第二杯。
「水洗處理。」
「酸質變得乾淨透亮，有點像橙皮混合著青蘋果的味道，這種料子最適合淺烘焙。」
當喝到第三杯的時候，周行手上的動作停頓了兩三秒。
「這杯是厭氧發酵。」
「處理手法確實很有趣，味道非常複合。」
「但這種強烈的發酵感，已經徹底把土壤本身帶來的靈氣給壓死了。」
林婉秋聽完這番點評，忍不住搖頭苦笑。
「周先生，偏偏現在很多有錢的買家都瘋狂追捧第三杯。」
周行放下咖啡杯，望著遠處連綿的山脈，語氣平和。
「它這種工藝，就是為了走捷徑去討好人類的舌頭。」
「可我今天跑到這種地方來，是來找土地最真實的味道的。」
林婉秋整個人當場怔住了。
過了好幾秒鐘，才深吸了一口氣，認真地點了點頭，誠懇道：
「您這句話，簡直說到我心坎里去了。」
「現在有些同行整天都在追逐各種奇奇怪怪的風味，恨不得把咖啡豆做成工業香水。」
「外面那些人喝著聽著是挺熱鬧的，但我們這些天天跪在地里種樹的人，心裡其實虛得很。」
周行轉過頭，看著她笑了笑。
「景行集團會按照頂格價格採購這批新出的豆子。」
「但這遠遠不夠，合作的方式必須得改一改。」
「我們不僅買成品豆，還會設立一筆無上限的專項資金，專門資助你們做深層的土壤恢復、原始遮陰樹種植，以及提升採摘工人的福利待遇。」
聞言，林婉秋握著陶瓷杯子的手不自覺收緊。
「周先生，您砸這麼多錢進來，到底圖什麼？」
周行指了指眼前漫山遍野的咖啡樹，眼神深邃卻又清明。
「就圖以後不管走到哪裡，喝到的每一杯咖啡，都能對得起這片辛苦孕育它們的山頭。」
季揚聽得嘖嘖稱奇，在一旁激動地跟傅淵道：
「我滴個乖乖，老闆這句話如果拿去做營銷GG，那咖啡豆的銷量絕對能直接原地起飛！」
傅淵雙手交疊放在身前，臉上維持著無可挑剔的得體微笑。
「你想都別想，先生大概率是不會允許你這麼做的。」
「因為他一定會嫌這種套路，太過用力了。」