第60章 懸著的心終於死了:西湖醋魚的含金量還在上升

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  離開聽雨齋時,日頭已然偏西。

  解決了付元通那個沒文化的土大款,又意外收穫了《廣陵散》的聲紋鎖拓片,周行心情大好。

  這種時候,必須得整點好吃的犒勞一下五臟廟。

  「來都來了。」

  這是刻在華國人DNA里的四個大字。

  既然到了臨安,不去西湖邊吃一頓正宗的杭幫菜,總覺得這趟副本沒刷完整。

  周行大手一揮,車隊直奔西湖邊那家名氣響噹噹、號稱「沒吃過就不算到過臨安」的老字號酒樓。

  復古勞斯萊斯Silver Cloud II停在酒樓門口,引得路人紛紛側目。

  傅淵優雅地拉開車門,周行和溫景並肩而下。

  酒樓臨湖而建,飛檐翹角,金字招牌在夕陽下熠熠生輝,看著那是相當有排面。

  「先生,位置已經訂好了,三樓臨窗雅座。」傅淵低聲匯報,順便遞給周行一個意味深長的眼神,仿佛在說:您確定要挑戰這個?

  周行沒讀懂老管家的眼神,滿腦子都是美食博主視頻里那色澤紅亮、酸甜可口的畫面。

  落座,點菜。

  其他的都不重要,周行指著菜單上的頭牌,擲地有聲:

  「西湖醋魚,必須是草魚,要的就是那個原汁原味!再來個龍井蝦仁、宋嫂魚羹,齊活。」

  白羽站在一旁,欲言又止。

  作為米其林三星主廚,他對這道「名菜」的威力早有耳聞,但看著自家老闆那副興致勃勃的樣子,實在不忍心潑冷水。

  只要我不說,老闆就能多開心十分鐘。

  很快,菜上齊了。

  壓軸的西湖醋魚端上來時,周行眼睛亮了一下。

  不得不說,這賣相是真能唬人。

  一條碩大的草魚趴在盤子裡,身上澆著濃稠得像瀝青一樣的紅褐色糖醋汁,魚眼圓睜,死死盯著天花板,透著一股子「我死不瞑目」的悲憤。

  「這魚,看著挺……有性格。」周行評價道。

  溫景忍著笑,拿起公筷:「嘗嘗?這可是臨安的門面。」

  周行自信滿滿地夾起一塊魚肉。

  他可是有「美食家之舌LV1」的人,什麼珍饈美味沒吃過?區區一條魚,還能翻了天不成?

  魚肉入口。

  周行的表情在0.01秒內經歷了從期待、疑惑、震驚到懷疑人生的全過程。

  那一瞬間,他似乎看到那條草魚在他嘴裡復活了。

  不僅復活了,還狠狠地給了他的舌頭一個大逼兜,然後他口腔里瘋狂甩尾巴。

  一股濃烈到直衝天靈蓋的土腥味,混合著尖銳刺鼻的陳醋酸味,在舌尖上炸開。

  沒有鮮味。

  沒有香味。

  只有酸,只有腥。

  這兩種味道完全沒有融合,就像是一對正在鬧離婚的夫妻,在周行的嘴裡大打出手,互不相讓,最後同歸於盡。

  周行僵住了。

  系統的被動技能「美食家之舌」此刻成了最大的詛咒。

  它極其負責任地將這股土腥味放大了十倍,精準地分析出這條魚生前在淤泥里打過幾個滾,甚至能嘗出這醋是不是勾兌得太急了。

  這哪裡是吃魚?

  這簡直是含著一口陳年老醋,跳進黃河底下的淤泥里,生啃一條剛死沒多久的河鮮!

  「嘔——」

  周行的優雅面具差點當場崩裂,硬生生憑藉著強大的意志力,才沒有當場吐出來。

  抓起旁邊的茶水,猛灌了一大口,試圖沖刷掉嘴裡那股「死不瞑目」的怨氣。

  「這也……太歹毒了。」

  周行緩了好半天,才從牙縫裡擠出這句話,眼神空洞得像剛經歷了一場浩劫。

  「這道菜到底是誰發明的?他和魚有仇,還是和醋有仇?或者是單純地想報復社會?」

  周行指著盤子裡那條依舊瞪著死魚眼的草魚,開啟了瘋狂吐槽模式:

  「這魚肉,又老又柴,口感像是在嚼浸了醋的棉花胎!」


  「再說這調味,酸得毫無層次,甜得膩人心慌,最絕的是這股土腥味!廚師是生怕我不知道它是淡水魚嗎?」

  「這腥味重得,我感覺這湯底都不是高湯,是直接從西湖底下的爛泥塘里舀上來的水!」

  「這簡直就是美食界的生化武器!吃一口能讓人當場想要連夜註銷戶口逃離地球!」

  「網上那些說好吃的,良心不會痛嗎?這是詐騙!赤裸裸的詐騙!」

  一旁的白羽終於忍不住了,一本正經地科普道:「先生,其實西湖醋魚講究的就是『餓養』兩天排泄泥土氣,然後沸水汆燙三分鐘,最後澆汁。」

  「這種做法,最大限度地保留了草魚原本的……風味。」

  「風味?」周行指著盤子,「這叫風味?這叫原生態泥石流!」

  「這魚死得太冤了,它要是知道自己死後變成這副德行,估計能氣得掀開棺材板再死一次!」

  溫景看著周行那副如臨大敵,被生活狠狠欺騙了的樣子,終於忍不住「咯咯」笑出了聲。

  她笑得花枝亂顫,清冷的眉眼彎成了月牙,像是一陣春風吹進了包廂,連帶著那股子醋腥味都淡了幾分。

  「周大少爺,這就是你不懂了。」溫景放下茶杯,眼波流轉,「這道菜現在主打的就是一個『明知山有虎,偏向虎山行』的儀式感。」

  「好不好吃不重要,重要的是你吃過了,才有資格吐槽。」

  「這種資格我寧可不要!」周行一臉晦氣。

  溫景指了指白羽:「其實如果你讓白主廚做,肯定能做得很好吃。」

  「換成鱖魚,去腥醃製,調整糖醋比例,絕對是美味。但那樣的話……」

  「那樣就不正宗了。」白羽面無表情地接話,「正宗的西湖醋魚,就是要讓人吃出一股『我在西湖邊吃草』的錯覺。」

  「精闢!」周行豎起大拇指,「白羽,回去給我煮碗陽春麵漱漱口,這魚誰愛吃誰吃,我是真服了。」

  一頓飯,吃得周行身心俱疲。

  買單走人時,周行看了一眼那盤幾乎沒動的醋魚,眼神滿是食物鏈頂端掠食者的自我懷疑。

  ……

  逃離了「美食荒漠」的暴擊,兩人漫步在西湖邊。

  此時天色已晚,夕陽的餘暉灑在湖面上,波光粼粼,像是揉碎了一池的金箔。

  遠處的雷峰塔亮起了燈,倒映在水中,與岸邊的垂柳相映成趣。

  微風拂過,帶來湖水特有的濕潤氣息,終於衝散了周行鼻腔里那股揮之不去的醋味。

  「還是風景好啊。」周行感嘆道,手裡的那把黑色長柄傘輕輕點地,「這西湖的水,比西湖的魚可愛多了。」

  溫景走在他身側,長裙被晚風輕輕吹起,看著湖面,輕聲道:

  「古人說『斷橋殘雪』、『平湖秋月』,看的是意境。那條魚嘛,大概也是古人留給後人的一種……磨鍊心智的考驗?」

  「那嵇康要是吃了這魚,估計《廣陵散》都彈不出來,直接把琴砸了去燉湯。」周行開了個玩笑。

  溫景轉頭看他,眼底藏著笑意:「你今天嘴特別損。」

  「被那條魚氣的。」周行理直氣壯,「我花了錢,還得受罪,這不符合我的消費美學。」

  「我的錢是用來買快樂的,不是用來買罪受的。」

  兩人沿著蘇堤慢慢走著。

  周圍是熙熙攘攘的遊客,有舉著自拍杆直播的網紅,有互相攙扶的老夫妻,也有追逐打鬧的孩童。

  周行和溫景走在人群中,卻自帶結界。

  男的身姿挺拔,一身剪裁得體的高定休閒裝,氣質矜貴而慵懶。

  女的清麗脫俗,香雲紗長裙步步生蓮,宛如從古畫中走出的仕女。

  路人紛紛側目,甚至有人悄悄舉起手機,以為是哪個劇組在拍偶像劇。

  「其實,我挺喜歡這樣的。」溫景突然開口,聲音很輕。

  「喜歡什麼?吃難吃的魚?」周行挑眉。

  「喜歡這種……真實的煙火氣。」溫景停下腳步,看著遠處湖心亭的燈火,

  「在修復室里待久了,面對的都是幾百年前的死物,雖然安靜,但也冷清。」


  「像今天這樣,為了一個拓片去跟奸商鬥法,因為一道難吃的菜吐槽半天……感覺特別鮮活。」

  說著轉過身,面對著周行,那雙總是透著清冷疏離的眸子,此刻卻倒映著周行的影子,亮得驚人。

  「周行,謝謝你帶我出來『春遊』。」

  周行愣了一下。

  此時,一陣晚風吹過,柳枝輕拂。

  周行看著溫景,春心萌動,下意識地摩挲了一下手中的傘柄,淺淺一笑。

  「這就感動了?溫老師,你的快樂閾值是不是太低了點?」

  周行上前半步,微微低頭,視線與她平齊,語氣裡帶著幾分漫不經心的撩撥:

  「這才哪到哪。既然是春遊,光吃苦可不行。那條魚造成的精神損失,我得帶你去個地方補回來。」

  溫景眨了眨眼,有些好奇:「去哪?」

  周行神秘一笑,打了個響指。

  不遠處的路邊,一直默默跟隨的車隊亮起了雙閃。

  「帶你去聽聽,真正的西湖,是什麼聲音。」

  ……

  半小時後。

  周行帶著溫景,並沒有去什麼高檔會所,而是來到了西湖深處的一片荷塘邊。

  這裡遠離了喧囂的遊客區,只有大片大片的殘荷在夜色中靜默。

  傅淵早已安排好了一切。

  一艘古色古香的手搖烏篷船停在岸邊,船頭掛著一盞暖黃的馬燈。

  船艙里沒有奢華的裝飾,只有一張小几,一爐紅泥小火爐,上面溫著一壺酒,旁邊擺著幾碟精緻的茶點——那是白羽剛剛借用別人的廚房現做的,為了彌補老闆受傷的胃。

  「上船。」周行伸出手。

  溫景看著那隻修長乾淨的手,猶豫了一瞬,便將手搭了上去。

  微涼的指尖觸碰到溫熱的掌心。

  周行稍微用力,穩穩地將她牽上了船。

  艄公是個上了年紀的老大爺,也不多話,竹篙一點,小船便無聲無息地滑入了藕花深處。

  四周靜極了。

  只有槳櫓劃破水面的嘩嘩聲,和遠處隱約傳來的城市喧囂。

  周行給溫景倒了一杯溫熱的黃酒,酒香醇厚,瞬間驅散了夜裡的寒意。

  「這就是你要帶我聽的聲音?」溫景捧著酒杯,聽著船底潺潺的水聲,心神寧靜。

  「不全是。」

  周行靠在船舷上,手指輕輕敲擊著膝蓋,閉上眼,啟動了「萬物通曉LV1」和剛獲得的「絕對音感」。

  在他的感知里,世界變了。

  風穿過殘荷枯管的嗚咽聲,水底魚兒擺尾的氣泡聲,遠處斷橋上情侶的低語聲,甚至湖心島上夜鷺整理羽毛的沙沙聲……

  所有聲音交融在一起,不再是雜亂的噪音,而是一場盛大的、只屬於西湖的交響樂。

  「溫景,你閉上眼。」周行輕聲說。

  溫景依言閉眼。

  「聽左邊,那是風撞在枯荷杆上的聲音,像不像簫聲的餘韻?」

  溫景側耳傾聽,驚訝地點頭。

  「再聽船底,水流撞擊木板的節奏,這就是《流水》里最難模仿的那段『七十二滾拂』的天然版。」

  周行的聲音低沉磁性,在這個靜謐的夜晚,就像是帶著某種魔力,引導著溫景去捕捉那些平日裡被忽略的細微聲響。

  「還有……」周行忽然笑了,「聽到了嗎?」

  「什麼?」

  「那條魚在罵我。」

  溫景噗嗤一笑,睜開眼,卻正好撞進周行那雙含笑的眸子裡。

  馬燈昏黃的光暈下,兩人的距離很近。

  近到能看清彼此眼中的倒影。

  氣氛在這一刻變得有些粘稠,像是那壺溫熱的黃酒,讓人微醺。

  「周行……」溫景輕喚了一聲,語聲有些顫慄。

  周行看著她,喉結微微滾動。

  就在這曖昧值即將拉滿的時刻。


  周行的微信提示響起。

  手忙腳亂地掏出手機,只見屏幕上,季君行發來一條語音方陣,緊接著是一個視頻。

  視頻里,招財正騎在季君行的頭上,瘋狂地用爪子拍打這位特種兵博士的寸頭,嘴裡罵罵咧咧,顯然是對這幾天的「留守兒童」生活表達強烈不滿。

  「喵嗷——!!!」

  一聲悽厲且充滿憤怒的貓叫聲,通過周行的手機外放,突兀地炸響在靜謐的西湖上。

  溫景嚇了一跳,手裡的酒差點灑了。

  季君行的聲音從手機里傳出來,帶著崩潰:「老闆!救命啊!招財它學會開鎖了!它剛剛把我的蛋白粉罐子打開全撒貓砂盆里了!它是不是在暗示我拉的屎不夠硬啊?」

  所有的曖昧,瞬間碎了一地。

  溫景愣了三秒,隨後捂著肚子笑倒在船艙里,笑得眼淚都出來了。

  周行看著手機,嘴角抽搐,最後無奈地嘆了口氣,抬頭看向夜空。

  「看來,這隻吞金獸是在催我們回家了。」

  這該死的,充滿煙火氣的生活啊。

  真好。

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