第38章 神豪的第一節必修課
麵館不大，甚至可以說有些逼仄。
四張油膩但擦得發亮的方桌，牆壁被經年的油煙燻得發黃，頭頂的老式吊扇慢悠悠地轉著，發出「吱呀」的聲響。
空氣里都帶上了一股濃郁的，由骨湯和各種澆頭混合而成的霸道香氣。
老闆是個五十多歲的精瘦老頭，姓許，正拿著大勺在滾沸的鍋前忙活。
見到周行進來，那張被熱氣熏得紅撲撲的臉上立刻綻開一個熟悉的笑。
「喲，小周！你可有日子沒來了！」老許的嗓門洪亮，中氣十足。
「許叔，最近有點忙。」周行笑著回應，熟門熟路地拉開一張椅子，「以後會常來的。」
這熟稔的對話讓溫景有些好奇，她打量著這個和周行之前一切排場都格格不入的小店。
周行拿起桌上那雙被消毒櫃烘得暖烘烘的竹筷，對溫景說：「別看地方破，味道絕對正。想吃什麼？」
菜單就貼在牆上，簡單粗暴的紅紙黑字。
「招牌鱔魚面，泡椒雞雜麵，大排面……」溫景輕聲念著，一時有些拿不定主意。
「來碗招牌鱔魚面，」周行替自己點了，然後看向溫景，給出建議，
「你要是能吃點辣，就試試泡椒雞雜麵，他家的雞雜處理得特別乾淨，脆得很。」
「好，那我就要這個。」溫景從善如流。
「好嘞！兩碗面！」老許在灶台後應了一聲，隨即抄起漏勺，下面，顛勺，炒澆頭，動作行雲流水，充滿了市井的生命力。
等待的間隙並不長，周行像是想起了什麼，很自然地開口：「對了，溫小姐，謝謝你送的畫。」
溫景正端起桌上的搪瓷杯喝水，聞言動作一頓。
「我很喜歡，」周行說得很誠懇，「掛在臥室了，就在床對面的牆上。」
說罷還補了一句：「這樣每天一睜眼就能看見。」
溫景「噗」的一聲，差點把水噴出來，還好及時咽了下去，只是被嗆得輕輕咳了兩聲，臉頰瞬間就染上了一層薄紅。
每天一睜眼就能看見……
這話怎麼聽著……這麼撩人啊！
周行看著溫景窘迫又害羞的樣子，後知後覺地意識到自己好像說了什麼不得了的話，但臉上依舊不動聲色，內心卻在瘋狂吐槽。
麻瓜！我只是想表達一下對禮物的珍視！怎麼說出來就變味了！
這就是直男的語言陷阱嗎？
好在這時，老許端著兩碗熱氣騰騰的面過來了。
「小周的鱔魚面，小姑娘的雞雜麵！趁熱吃！」
兩隻半舊的青花大碗放在桌上，香氣瞬間炸開。
周行的那碗，醬色的湯汁上臥著厚厚一層爆炒過的鱔魚段，點綴著翠綠的蔥花和蒜末，油光鋥亮。
溫景的這碗更是誘人，紅亮的泡椒和酸豇豆里裹著切得大小均勻的雞雜，酸辣開胃的香氣直往鼻子裡鑽。
周行夾起一筷子面，嗦了一口，熟悉的味道在味蕾上綻放，滿足地眯起了眼。
就是這個味兒！
鱔魚是現殺的活貨，肉質緊實彈牙，用猛火快炒，完美鎖住了鮮味，醬汁調得鹹淡適中，帶著微微的甜，恰到好處地吊起了整碗面的魂。
溫景也小心翼翼地挑起一根麵條，吹了吹送進嘴裡。
下一秒，她的眼睛就亮了。
麵條筋道爽滑，雞雜處理得毫無腥氣，入口爽脆。
泡椒的酸辣和豆豉的咸香完美融合，好吃得讓她這個一向清冷的姑娘都忍不住加快了進食的速度。
「好吃吧？」周行看她的反應，就知道自己推薦對了。
「嗯！」溫景用力點頭，嘴裡塞著面，囁嚅地誇獎道：「特別好吃！比我吃過的任何一家高級餐廳的面都好吃！」
這評價很高了。
周行笑了笑，正準備再夾一筷子鱔魚，眼角的餘光卻瞥見了收銀台旁邊的牆上，貼著一張刺眼的紅紙。
上面用黑色的毛筆字寫著兩個大字：店鋪轉讓。
周行的動作停住了。
他放下筷子，看向正在給另一桌客人算帳的老許，揚聲問：「許叔，你這店……不幹了？」
老許的動作一頓，回過頭來，臉上那股忙碌的熱情瞬間褪去不少，換上了一抹掩不住的疲憊和無奈。
長長嘆了口氣，走到周行他們桌邊，一屁股坐在空著的椅子上，從兜里摸出一包皺巴巴的紅梅，抽出一根點上。
「唉，不瞞你說，小周，干不動了。」
老許狠狠吸了一口煙，吐出的煙圈都帶著愁緒。
「現在這生意，難做啊。你們年輕人，都喜歡在手機上點外賣，人家那些料理包加熱一下，搞個拼單活動，九塊九還給你送到家。」
他指了指鍋里還剩的半鍋鱔魚，「我這每天早上三點去市場挑的活鱔魚，現殺現炒，一碗麵賣十八塊，還有人跑到點評軟體上罵我黑心，說一碗破麵條憑什麼賣這麼貴。」
溫景聽得停下了筷子，有些難以置信：「十八塊……很便宜了啊，這麼新鮮的鱔魚。」
「是啊！」老許一拍大腿，滿是苦澀，「可人家不信啊！再加上這破地方的房租，一年比一年高，我這起早貪黑的，到頭來一算，大半都是在給房東打工。」
「沒意思，真沒意思了。」
老頭兒的言語裡，滿是對現實的無力感，那是一種屬於老實手藝人的心酸。
周行沉默地聽著，沒有說話。
溫景心裡也堵得慌，看著碗裡還剩的小半碗面，輕聲說：「許叔，你家的面，是我吃過最好吃的。」
老許聞言，愣了一下，隨即擠出一個苦笑：「好吃有啥用，又不能當飯吃……哦不，它本來就是飯。」
說完，許叔自己都覺得這話說得喪氣，掐了菸頭，起身回了後廚。
整個麵館的氣氛都因為這段對話而變得有些沉重。
周行吃完了最後一口面，拿起紙巾，慢條斯理地擦了擦嘴。
把紙巾扔進垃圾桶後慢悠悠地開了口：
「這店的味道，頂呱呱。」
「又是開了十幾年的老店，現在這種用真材實料，用心做的店，太稀有了。」
周行話微一頓，看向溫景，也像是在自言自語。
「如果就這麼關了，太可惜了。」
四張油膩但擦得發亮的方桌，牆壁被經年的油煙燻得發黃，頭頂的老式吊扇慢悠悠地轉著，發出「吱呀」的聲響。
空氣里都帶上了一股濃郁的，由骨湯和各種澆頭混合而成的霸道香氣。
老闆是個五十多歲的精瘦老頭，姓許，正拿著大勺在滾沸的鍋前忙活。
見到周行進來，那張被熱氣熏得紅撲撲的臉上立刻綻開一個熟悉的笑。
「喲，小周！你可有日子沒來了！」老許的嗓門洪亮，中氣十足。
「許叔，最近有點忙。」周行笑著回應，熟門熟路地拉開一張椅子，「以後會常來的。」
這熟稔的對話讓溫景有些好奇，她打量著這個和周行之前一切排場都格格不入的小店。
周行拿起桌上那雙被消毒櫃烘得暖烘烘的竹筷，對溫景說：「別看地方破，味道絕對正。想吃什麼？」
菜單就貼在牆上，簡單粗暴的紅紙黑字。
「招牌鱔魚面，泡椒雞雜麵，大排面……」溫景輕聲念著，一時有些拿不定主意。
「來碗招牌鱔魚面，」周行替自己點了，然後看向溫景，給出建議，
「你要是能吃點辣，就試試泡椒雞雜麵，他家的雞雜處理得特別乾淨，脆得很。」
「好，那我就要這個。」溫景從善如流。
「好嘞！兩碗面！」老許在灶台後應了一聲，隨即抄起漏勺，下面，顛勺，炒澆頭，動作行雲流水，充滿了市井的生命力。
等待的間隙並不長，周行像是想起了什麼，很自然地開口：「對了，溫小姐，謝謝你送的畫。」
溫景正端起桌上的搪瓷杯喝水，聞言動作一頓。
「我很喜歡，」周行說得很誠懇，「掛在臥室了，就在床對面的牆上。」
說罷還補了一句：「這樣每天一睜眼就能看見。」
溫景「噗」的一聲，差點把水噴出來，還好及時咽了下去，只是被嗆得輕輕咳了兩聲，臉頰瞬間就染上了一層薄紅。
每天一睜眼就能看見……
這話怎麼聽著……這麼撩人啊！
周行看著溫景窘迫又害羞的樣子，後知後覺地意識到自己好像說了什麼不得了的話，但臉上依舊不動聲色，內心卻在瘋狂吐槽。
麻瓜！我只是想表達一下對禮物的珍視！怎麼說出來就變味了！
這就是直男的語言陷阱嗎？
好在這時，老許端著兩碗熱氣騰騰的面過來了。
「小周的鱔魚面，小姑娘的雞雜麵！趁熱吃！」
兩隻半舊的青花大碗放在桌上，香氣瞬間炸開。
周行的那碗，醬色的湯汁上臥著厚厚一層爆炒過的鱔魚段，點綴著翠綠的蔥花和蒜末，油光鋥亮。
溫景的這碗更是誘人，紅亮的泡椒和酸豇豆里裹著切得大小均勻的雞雜，酸辣開胃的香氣直往鼻子裡鑽。
周行夾起一筷子面，嗦了一口，熟悉的味道在味蕾上綻放，滿足地眯起了眼。
就是這個味兒！
鱔魚是現殺的活貨，肉質緊實彈牙，用猛火快炒，完美鎖住了鮮味，醬汁調得鹹淡適中，帶著微微的甜，恰到好處地吊起了整碗面的魂。
溫景也小心翼翼地挑起一根麵條，吹了吹送進嘴裡。
下一秒，她的眼睛就亮了。
麵條筋道爽滑，雞雜處理得毫無腥氣，入口爽脆。
泡椒的酸辣和豆豉的咸香完美融合，好吃得讓她這個一向清冷的姑娘都忍不住加快了進食的速度。
「好吃吧？」周行看她的反應，就知道自己推薦對了。
「嗯！」溫景用力點頭，嘴裡塞著面，囁嚅地誇獎道：「特別好吃！比我吃過的任何一家高級餐廳的面都好吃！」
這評價很高了。
周行笑了笑，正準備再夾一筷子鱔魚，眼角的餘光卻瞥見了收銀台旁邊的牆上，貼著一張刺眼的紅紙。
上面用黑色的毛筆字寫著兩個大字：店鋪轉讓。
周行的動作停住了。
他放下筷子，看向正在給另一桌客人算帳的老許，揚聲問：「許叔，你這店……不幹了？」
老許的動作一頓，回過頭來，臉上那股忙碌的熱情瞬間褪去不少，換上了一抹掩不住的疲憊和無奈。
長長嘆了口氣，走到周行他們桌邊，一屁股坐在空著的椅子上，從兜里摸出一包皺巴巴的紅梅，抽出一根點上。
「唉，不瞞你說，小周，干不動了。」
老許狠狠吸了一口煙，吐出的煙圈都帶著愁緒。
「現在這生意，難做啊。你們年輕人，都喜歡在手機上點外賣，人家那些料理包加熱一下，搞個拼單活動，九塊九還給你送到家。」
他指了指鍋里還剩的半鍋鱔魚，「我這每天早上三點去市場挑的活鱔魚，現殺現炒，一碗麵賣十八塊，還有人跑到點評軟體上罵我黑心，說一碗破麵條憑什麼賣這麼貴。」
溫景聽得停下了筷子，有些難以置信：「十八塊……很便宜了啊，這麼新鮮的鱔魚。」
「是啊！」老許一拍大腿，滿是苦澀，「可人家不信啊！再加上這破地方的房租，一年比一年高，我這起早貪黑的，到頭來一算，大半都是在給房東打工。」
「沒意思，真沒意思了。」
老頭兒的言語裡，滿是對現實的無力感，那是一種屬於老實手藝人的心酸。
周行沉默地聽著，沒有說話。
溫景心裡也堵得慌，看著碗裡還剩的小半碗面，輕聲說：「許叔，你家的面，是我吃過最好吃的。」
老許聞言，愣了一下，隨即擠出一個苦笑：「好吃有啥用，又不能當飯吃……哦不，它本來就是飯。」
說完，許叔自己都覺得這話說得喪氣，掐了菸頭，起身回了後廚。
整個麵館的氣氛都因為這段對話而變得有些沉重。
周行吃完了最後一口面，拿起紙巾，慢條斯理地擦了擦嘴。
把紙巾扔進垃圾桶後慢悠悠地開了口：
「這店的味道，頂呱呱。」
「又是開了十幾年的老店，現在這種用真材實料，用心做的店，太稀有了。」
周行話微一頓，看向溫景，也像是在自言自語。
「如果就這麼關了，太可惜了。」