第87章 年夜飯
臘月三十，除夕。
四九城從清晨起就被零星的鞭炮聲喚醒，到了午後，那「噼啪」的聲響便漸漸密集起來，空氣中硫磺的味道也愈發濃烈，仿佛給這座古老的城池披上了一層喜慶而又略帶硝煙氣息的年衣。
四合院裡，家家戶戶的門楣上都貼上了嶄新的春聯，紅紙黑字，映著冬日難得的暖陽，顯得格外精神。
孩童們早已換上了或是嶄新、或是漿洗乾淨的打補丁的衣裳，在院子裡追逐嬉鬧，口袋裡揣著幾顆捨不得立刻放掉的小鞭，笑聲、叫聲混雜著鞭炮聲。
從下午開始，傻柱家門口的院子就徹底成了他的戰場。
爐火熊熊，熱氣蒸騰，各種食材的香氣交織瀰漫，霸道地穿透門窗，在整個中院飄蕩。
傻柱今天拿出了看家本事，繫著那條洗得發白的圍裙，額頭不見汗，眼神卻亮得驚人。
他手持炒鍋，手腕翻飛間，火焰時而起，伴隨著「刺啦」的聲響和濃郁的鍋氣，一道道菜餚在他手下迅速成型。
李靖川也沒閒著，他被傻柱指派了處理食材和準備涼菜的任務。
只見他刀工精準利落，切配的薑絲細如髮絲。
蘿蔔在他手中仿佛被賦予了生命，在手中緩緩「綻放」，引得在一旁打下手的何雨水連連驚嘆。
「靖川哥，你這手也太巧了！」
何雨水一邊剝著蒜，一邊目不轉睛地看著李靖川的動作，小臉上滿是崇拜。
「熟能生巧罷了。」
李靖川笑了笑，將切好的蘿蔔花放入盤中備用，打算做個點綴。
有系統【技藝】的加持，他做起這些來確實有種水到渠成的順暢感。
傻柱抽空瞥了一眼，哈哈笑道：「雨水，看見沒？跟你靖川哥多學學！這手藝，將來持家過日子，肯定能把男人伺候得……哎喲！」
他話沒說完，就被何雨水紅著臉用蒜頭砸了一下：「哥！你胡說什麼呢！」
李靖川搖頭失笑，這傻柱，嘴上真是沒個把門的。
把自家文文靜靜的妹妹都氣得動起手來了。
三人分工協作，氣氛熱火朝天。
傻柱主勺，李靖川輔佐兼掌勺幾道自己的拿手小炒，何雨水則負責傳遞食材、擺放碗筷。
隨著天色漸暗，院外的鞭炮聲愈發密集響亮，仿佛在催促著遊子歸家，宣告著團圓的時刻即將到來。
終於，在傍晚時分，傻柱家那張不大的四方桌上，已然擺得滿滿當當。
中間是傻柱的壓軸大菜——一大海碗濃香四溢的豬肉白菜燉粉條，裡面還加了炸酥肉和丸子，湯汁奶白，熱氣騰騰；旁邊是一條完整的紅燒鯉魚，寓意「年年有餘」，醬汁紅亮，香氣撲鼻；一盤油光鋥亮的紅燒肉，肥瘦相間，顫巍巍的誘人；一隻金黃油亮的燉雞，旁邊放著李靖川雕的蘿蔔花作為點綴；還有李靖川做的麻婆豆腐，紅油赤醬，令人食指大動。
周圍則是幾道清爽的素菜和涼菜：醋溜白菜、涼拌蘿蔔皮、蒜泥拍黃瓜，以及何雨水精心擺放的花生、瓜子、水果糖拼盤。
雖然比不上大戶人家的山珍海味，但這一桌菜，肉、魚、雞、素搭配得當，色香味俱全，充滿了家常的溫暖與實在，是這年月里普通人家裡極為豐盛的一頓年夜飯了。
「齊活兒！開飯！」
傻柱解下圍裙，大手一揮，臉上帶著滿足和自豪的紅光。
何雨水趕緊給三人的杯子裡倒上傻柱不知從哪兒弄來的散裝白酒和桔子汽水。
三人圍桌坐下，看著眼前這滿滿一桌豐盛的菜餚，聞著那誘人的香氣，聽著窗外連綿不絕的鞭炮聲，一種名為「團圓」的暖流在小小的屋子裡靜靜流淌。
「來！」傻柱率先端起酒杯，神情是少有的鄭重和激動，「這第一杯酒，咱們……敬這個年！敬咱們仨能湊到一塊兒過年！也敬……咱們往後的日子，都能像這桌上的菜一樣，有滋有味，紅紅火火！」
李靖川和何雨水也端起杯子。
「敬團圓！」李靖川微笑道。
「敬哥哥和靖川哥！」
何雨水聲音清脆。
三個杯子碰在一起，發出清脆的響聲。
傻柱和李靖川仰頭喝了一口辛辣的白酒，何雨水則小心地抿了一口甜滋滋的汽水，小臉上洋溢著幸福的光彩。
「吃菜吃菜！都別客氣，就當是自己家！」
傻柱熱情地招呼著，率先夾起一塊肥瘦相間的紅燒肉放進李靖川碗裡，又給何雨水夾了個大雞腿。
李靖川也嘗了嘗傻柱的手藝，不由得點頭稱讚：「柱哥，這紅燒肉燒得絕了，肥而不膩，入口即化。」
「嘿嘿，那是！也不看是誰做的！」傻柱得意地一揚脖子，隨即又夾起一筷子李靖川做的麻婆豆腐，送入口中，細細品味，眼睛頓時瞪圓了，「嚯！師弟，你這麻婆豆腐可以啊！麻、辣、燙、香、酥、嫩、鮮、活，八字訣占全了！這手藝，都快趕上我了！」
「柱哥你太捧了，跟你比還差得遠。」
李靖川謙遜道。
「差什麼差？我看差不離！」傻柱嘴裡塞著食物，含糊不清地說道，「以後咱家做飯，我看咱倆可以輪著來！」
何雨水吃著雞腿，聽著兩個哥哥商業互吹，笑得眼睛彎成了月牙。
她感覺這個年，是她記憶中最溫暖、最熱鬧的一個年了。
往年只有她和哥哥，雖然哥哥也會做好吃的，但總覺得少了點什麼。
現在有了靖川哥，這個家好像一下子就完整了。
窗外，鞭炮聲震耳欲聾，煙花偶爾在夜空中綻開絢麗的光芒，透過窗戶紙，映亮了三人滿足的笑臉。
席間，傻柱談興甚高，說著廠里的趣事，回憶著小時候過年的場景，甚至難得地提了幾句關於父親何大清的模糊記憶，雖然語氣依舊帶著怨懟，但在這團圓的氛圍下，似乎也淡去了幾分。
李靖川和何雨水靜靜地聽著，不時插上幾句話。
李靖川也分享了一些記憶中的鄉下過年的風俗，聽得傻柱和何雨水嘖嘖稱奇。
這頓年夜飯，吃了許久。
直到桌上的菜餚被消滅了大半，三人才心滿意足地放下筷子。
四九城從清晨起就被零星的鞭炮聲喚醒，到了午後，那「噼啪」的聲響便漸漸密集起來，空氣中硫磺的味道也愈發濃烈，仿佛給這座古老的城池披上了一層喜慶而又略帶硝煙氣息的年衣。
四合院裡，家家戶戶的門楣上都貼上了嶄新的春聯，紅紙黑字，映著冬日難得的暖陽，顯得格外精神。
孩童們早已換上了或是嶄新、或是漿洗乾淨的打補丁的衣裳，在院子裡追逐嬉鬧，口袋裡揣著幾顆捨不得立刻放掉的小鞭，笑聲、叫聲混雜著鞭炮聲。
從下午開始，傻柱家門口的院子就徹底成了他的戰場。
爐火熊熊，熱氣蒸騰，各種食材的香氣交織瀰漫，霸道地穿透門窗，在整個中院飄蕩。
傻柱今天拿出了看家本事，繫著那條洗得發白的圍裙，額頭不見汗，眼神卻亮得驚人。
他手持炒鍋，手腕翻飛間，火焰時而起，伴隨著「刺啦」的聲響和濃郁的鍋氣，一道道菜餚在他手下迅速成型。
李靖川也沒閒著，他被傻柱指派了處理食材和準備涼菜的任務。
只見他刀工精準利落，切配的薑絲細如髮絲。
蘿蔔在他手中仿佛被賦予了生命，在手中緩緩「綻放」，引得在一旁打下手的何雨水連連驚嘆。
「靖川哥，你這手也太巧了！」
何雨水一邊剝著蒜，一邊目不轉睛地看著李靖川的動作，小臉上滿是崇拜。
「熟能生巧罷了。」
李靖川笑了笑，將切好的蘿蔔花放入盤中備用，打算做個點綴。
有系統【技藝】的加持，他做起這些來確實有種水到渠成的順暢感。
傻柱抽空瞥了一眼，哈哈笑道：「雨水，看見沒？跟你靖川哥多學學！這手藝，將來持家過日子，肯定能把男人伺候得……哎喲！」
他話沒說完，就被何雨水紅著臉用蒜頭砸了一下：「哥！你胡說什麼呢！」
李靖川搖頭失笑，這傻柱，嘴上真是沒個把門的。
把自家文文靜靜的妹妹都氣得動起手來了。
三人分工協作，氣氛熱火朝天。
傻柱主勺，李靖川輔佐兼掌勺幾道自己的拿手小炒，何雨水則負責傳遞食材、擺放碗筷。
隨著天色漸暗，院外的鞭炮聲愈發密集響亮，仿佛在催促著遊子歸家，宣告著團圓的時刻即將到來。
終於，在傍晚時分，傻柱家那張不大的四方桌上，已然擺得滿滿當當。
中間是傻柱的壓軸大菜——一大海碗濃香四溢的豬肉白菜燉粉條，裡面還加了炸酥肉和丸子，湯汁奶白，熱氣騰騰；旁邊是一條完整的紅燒鯉魚，寓意「年年有餘」，醬汁紅亮，香氣撲鼻；一盤油光鋥亮的紅燒肉，肥瘦相間，顫巍巍的誘人；一隻金黃油亮的燉雞，旁邊放著李靖川雕的蘿蔔花作為點綴；還有李靖川做的麻婆豆腐，紅油赤醬，令人食指大動。
周圍則是幾道清爽的素菜和涼菜：醋溜白菜、涼拌蘿蔔皮、蒜泥拍黃瓜，以及何雨水精心擺放的花生、瓜子、水果糖拼盤。
雖然比不上大戶人家的山珍海味，但這一桌菜，肉、魚、雞、素搭配得當，色香味俱全，充滿了家常的溫暖與實在，是這年月里普通人家裡極為豐盛的一頓年夜飯了。
「齊活兒！開飯！」
傻柱解下圍裙，大手一揮，臉上帶著滿足和自豪的紅光。
何雨水趕緊給三人的杯子裡倒上傻柱不知從哪兒弄來的散裝白酒和桔子汽水。
三人圍桌坐下，看著眼前這滿滿一桌豐盛的菜餚，聞著那誘人的香氣，聽著窗外連綿不絕的鞭炮聲，一種名為「團圓」的暖流在小小的屋子裡靜靜流淌。
「來！」傻柱率先端起酒杯，神情是少有的鄭重和激動，「這第一杯酒，咱們……敬這個年！敬咱們仨能湊到一塊兒過年！也敬……咱們往後的日子，都能像這桌上的菜一樣，有滋有味，紅紅火火！」
李靖川和何雨水也端起杯子。
「敬團圓！」李靖川微笑道。
「敬哥哥和靖川哥！」
何雨水聲音清脆。
三個杯子碰在一起，發出清脆的響聲。
傻柱和李靖川仰頭喝了一口辛辣的白酒，何雨水則小心地抿了一口甜滋滋的汽水，小臉上洋溢著幸福的光彩。
「吃菜吃菜！都別客氣，就當是自己家！」
傻柱熱情地招呼著，率先夾起一塊肥瘦相間的紅燒肉放進李靖川碗裡，又給何雨水夾了個大雞腿。
李靖川也嘗了嘗傻柱的手藝，不由得點頭稱讚：「柱哥，這紅燒肉燒得絕了，肥而不膩，入口即化。」
「嘿嘿，那是！也不看是誰做的！」傻柱得意地一揚脖子，隨即又夾起一筷子李靖川做的麻婆豆腐，送入口中，細細品味，眼睛頓時瞪圓了，「嚯！師弟，你這麻婆豆腐可以啊！麻、辣、燙、香、酥、嫩、鮮、活，八字訣占全了！這手藝，都快趕上我了！」
「柱哥你太捧了，跟你比還差得遠。」
李靖川謙遜道。
「差什麼差？我看差不離！」傻柱嘴裡塞著食物，含糊不清地說道，「以後咱家做飯，我看咱倆可以輪著來！」
何雨水吃著雞腿，聽著兩個哥哥商業互吹，笑得眼睛彎成了月牙。
她感覺這個年，是她記憶中最溫暖、最熱鬧的一個年了。
往年只有她和哥哥，雖然哥哥也會做好吃的，但總覺得少了點什麼。
現在有了靖川哥，這個家好像一下子就完整了。
窗外，鞭炮聲震耳欲聾，煙花偶爾在夜空中綻開絢麗的光芒，透過窗戶紙，映亮了三人滿足的笑臉。
席間，傻柱談興甚高，說著廠里的趣事，回憶著小時候過年的場景，甚至難得地提了幾句關於父親何大清的模糊記憶，雖然語氣依舊帶著怨懟，但在這團圓的氛圍下，似乎也淡去了幾分。
李靖川和何雨水靜靜地聽著，不時插上幾句話。
李靖川也分享了一些記憶中的鄉下過年的風俗，聽得傻柱和何雨水嘖嘖稱奇。
這頓年夜飯，吃了許久。
直到桌上的菜餚被消滅了大半，三人才心滿意足地放下筷子。