第56章 此間樂，不思烤魚
韓永貴和蘇靜雯聞言都有些意外，兩人相視一笑。
韓永貴沒好氣的瞪了韓建業一眼，想伸手給他個爆栗，但是轉念一想都這麼大的人了，在外面還是要給他留些面子的，就把手放下了，只是嘴上說了兩句。
「你這好吃的，哪輪得到你說話呢？！人家何雨柱，何師傅今年才二十好幾，哪裡老了？我跟你媽早就認識何師傅了，他的手藝可沒問題！」
韓建業聞言有些尷尬，他沒想到這何雨柱說自己是李靖川師兄，看著又老成，年齡還只有二十幾。
但是能當領導的人，臉皮不說厚如城牆，也得是個刀槍不入的，轉身就和傻柱說了個抱歉。
傻柱撓撓頭，憨笑著說：「沒事兒沒事兒，韓叔，我聽人叫我老師傅，我高興著呢。」
傻柱被韓建業這聲「老師傅」叫得一愣，心裡還有點美滋滋，雖然他自己知道是因為長相問題被以為老資歷，但被人當成老師傅尊重，感覺還挺受用。
韓永貴看著兒子和傻柱這有點兒「惺惺相惜」的意味，頓時覺得有點好笑，但也樂見其成，哈哈一笑：「那成！柱子，今天我們一家人就叨擾了！嘗嘗你的手藝！」
「得嘞！您幾位屋裡請！雨水！快沏茶！」
傻柱高興地引著三人進屋，心裡琢磨著今天非得露幾手絕活！
傻柱那間大屋一個人住自然不錯，但是這會兒來了客人便不算寬敞。
何雨水乖巧地沏上茶，便去幫哥哥打下手，洗菜剝蒜，廚藝興家，女娃兒自然耳濡目染了些。
屋裡生著爐子，暖烘烘的。
韓建業饒有興致地打量著這間屋子，陳設簡單，但收拾的利索整潔。
這何雨柱同志倒是個講究乾淨衛生的人。
其實他哪知道，這都是何雨水的功勞。
傻柱一天在後廚里煙霧繚繞的，回來只想躺著，哪還會自己收拾屋子呀？
他看著傻柱在略顯狹小的空間裡輾轉騰挪，備菜的動作大開大合卻又精準無比。
傻柱今天也是卯足了勁。
為啥呢？
大概是莫名的緣分吧？
這位韓建業同志看著就像是個文質彬彬的大領導，他莫名的感覺很投緣，想使出自己的本事，不想讓別人給看輕了。
不過個把小時，幾道色香味俱全的菜餚便端上了桌。
一道蔥爆羊肉，羊肉滑嫩，蔥香濃郁，火候掌握得恰到好處，不見絲毫膻氣，只有滿口的鮮香。
一道紅燒划水（魚尾），用的是常見的胖頭魚尾，燒得醬汁紅亮，魚肉入味，膠質豐富，吃起來黏糯鮮醇。
還有一道醋溜白菜，看似簡單，卻酸甜爽口，鍋氣十足，極為下飯。
最後是一大碗熱氣騰騰的蘿蔔絲鯽魚湯，湯色奶白，鮮味撲鼻。
「來來來，韓大爺，蘇阿姨，韓領導，家常便飯，沒什麼好東西，大家趁熱吃！」傻柱解下圍裙，搓著手，臉上帶著期待又有些許緊張的笑容。
韓永貴早已食指大動，率先動了筷子，夾起一筷子蔥爆羊肉送入口中，細細一品，頓時眼睛一亮，衝著傻柱豎起了大拇指：「嗯！好！柱子，你這手藝是越來越地道了！這羊肉嫩而不生，香而不膻，火候絕了！」
蘇靜雯也嘗了嘗醋溜白菜，讚許地點點頭：「這白菜炒得真好，爽脆入味，家常菜最見功夫了。」
眾人的目光都落在了尚未動筷的韓建業身上。
韓建業在父母誇讚時，心裡那份期待已然升高。
他先舀了一小碗魚湯，輕輕吹氣，喝了一口。
湯入口的瞬間，他微微眯起了眼睛。
那湯，鮮得純粹，帶著蘿蔔的清甜和鯽魚特有的醇厚，暖流順著食道而下，瞬間熨帖了整個腸胃。
他放下湯匙，沒有說話，而是夾起一塊紅燒划水。
魚尾肉活，膠質豐厚，醬汁的味道完全滲透進去，咸中帶甜，鮮香滿口，口感層次極為豐富。
他又嘗了蔥爆羊肉，那迅猛爆炒鎖住的汁水和香氣在口中迸發……
幾口菜下肚，韓建業終於抬起頭，看向一臉緊張等待評價的傻柱，臉上露出了極為舒暢和驚喜的笑容。
雖然沒嘗到自己心心念念的烤魚，但也是不虛此行！
「何師傅！」韓建業的聲音帶著由衷的嘆服，「我之前聽我爸夸您手藝好，心裡還想能好到什麼程度。今天這一嘗，我才知道，是我坐井觀天了！您這手藝，絕了！真的絕了！」
雖然韓永貴之前沒在他面前提過傻柱，但是誇人嘛，也不能太較真了，較真你就輸了。
他指著那幾道菜，語氣變得熱烈起來：「這羊肉的火候，這魚湯的鮮味，還有這白菜的爽脆……這根本不是普通食堂廚子的水平，您這是有傳承、有自己東西在裡面的！比起大飯店也絲毫不遜色，甚至更接地氣，更有鍋氣兒！好吃！」
這一連串的的誇讚，直接把傻柱給夸懵了，隨即巨大的喜悅和成就感湧上心頭，讓他那張老臉燦爛如花笑得像個孩子。
「哎喲！韓領導，您……您這話可說到我心坎里去了！」傻柱激動得差點語無倫次，「不瞞您說，我就好這口，也愛琢磨這個！您喜歡就好，喜歡就好！來來，您再嘗嘗這個……」
他忙不迭地給韓建業夾菜，兩人的距離瞬間拉近。
韓永貴看著兒子和傻柱這互動，樂得合不攏嘴，對蘇靜雯低聲道：「瞧瞧，我就說這兩人對路子吧？建業這小子，多久沒這麼誇過人了？」
席間，氣氛愈發融洽。
韓建業放下了副部長的架子，傻柱也卸下了面對大領導時那點不自覺的拘謹。
兩人越聊越投機，從菜餚的火候調味，聊到四九城各家老字號的興衰變遷，再到市井生活的趣聞。
韓建業發現，傻柱這人雖然長得不咋地，但肚子裡是真有貨，對吃的研究透著一股子民間智慧的真知灼見，而且性格直爽，有一說一，跟他交往完全不用費心揣測心思，輕鬆愉快。
而傻柱也覺得，這位「韓大領導」一點官架子都沒有，懂吃，會吃，說話在點子上，尊重他的手藝，是個難得的「知音」。
一頓飯下來，賓主盡歡。
何雨柱手藝很好，並且和他聊得投緣。
韓建業感覺這是他來四九城工作後，吃得最舒心、最放鬆的一頓飯。
要不是二老在這，兩人都快要處成「斬雞頭拜把子」的好兄弟了。
韓建業也算是此間樂，不思李靖川的烤魚了。
酒足飯飽之後，韓建業還有些捨不得走了。
臨走時，他緊緊握著傻柱的手，語氣真誠無比：「何師傅，今天真是打擾了。您這手藝，您這人，都沒得說！以後咱們常來往！我那兒要是有個什麼私人小聚，少不了要來麻煩您！」
傻柱也用力回握，滿臉紅光：「韓叔，您太客氣了！能跟您交朋友，是我何雨柱的榮幸！隨時歡迎您來！下回讓我師弟也露一手，咱們再好好喝一頓！」
韓永貴沒好氣的瞪了韓建業一眼，想伸手給他個爆栗，但是轉念一想都這麼大的人了，在外面還是要給他留些面子的，就把手放下了，只是嘴上說了兩句。
「你這好吃的，哪輪得到你說話呢？！人家何雨柱，何師傅今年才二十好幾，哪裡老了？我跟你媽早就認識何師傅了，他的手藝可沒問題！」
韓建業聞言有些尷尬，他沒想到這何雨柱說自己是李靖川師兄，看著又老成，年齡還只有二十幾。
但是能當領導的人，臉皮不說厚如城牆，也得是個刀槍不入的，轉身就和傻柱說了個抱歉。
傻柱撓撓頭，憨笑著說：「沒事兒沒事兒，韓叔，我聽人叫我老師傅，我高興著呢。」
傻柱被韓建業這聲「老師傅」叫得一愣，心裡還有點美滋滋，雖然他自己知道是因為長相問題被以為老資歷，但被人當成老師傅尊重，感覺還挺受用。
韓永貴看著兒子和傻柱這有點兒「惺惺相惜」的意味，頓時覺得有點好笑，但也樂見其成，哈哈一笑：「那成！柱子，今天我們一家人就叨擾了！嘗嘗你的手藝！」
「得嘞！您幾位屋裡請！雨水！快沏茶！」
傻柱高興地引著三人進屋，心裡琢磨著今天非得露幾手絕活！
傻柱那間大屋一個人住自然不錯，但是這會兒來了客人便不算寬敞。
何雨水乖巧地沏上茶，便去幫哥哥打下手，洗菜剝蒜，廚藝興家，女娃兒自然耳濡目染了些。
屋裡生著爐子，暖烘烘的。
韓建業饒有興致地打量著這間屋子，陳設簡單，但收拾的利索整潔。
這何雨柱同志倒是個講究乾淨衛生的人。
其實他哪知道，這都是何雨水的功勞。
傻柱一天在後廚里煙霧繚繞的，回來只想躺著，哪還會自己收拾屋子呀？
他看著傻柱在略顯狹小的空間裡輾轉騰挪，備菜的動作大開大合卻又精準無比。
傻柱今天也是卯足了勁。
為啥呢？
大概是莫名的緣分吧？
這位韓建業同志看著就像是個文質彬彬的大領導，他莫名的感覺很投緣，想使出自己的本事，不想讓別人給看輕了。
不過個把小時，幾道色香味俱全的菜餚便端上了桌。
一道蔥爆羊肉，羊肉滑嫩，蔥香濃郁，火候掌握得恰到好處，不見絲毫膻氣，只有滿口的鮮香。
一道紅燒划水（魚尾），用的是常見的胖頭魚尾，燒得醬汁紅亮，魚肉入味，膠質豐富，吃起來黏糯鮮醇。
還有一道醋溜白菜，看似簡單，卻酸甜爽口，鍋氣十足，極為下飯。
最後是一大碗熱氣騰騰的蘿蔔絲鯽魚湯，湯色奶白，鮮味撲鼻。
「來來來，韓大爺，蘇阿姨，韓領導，家常便飯，沒什麼好東西，大家趁熱吃！」傻柱解下圍裙，搓著手，臉上帶著期待又有些許緊張的笑容。
韓永貴早已食指大動，率先動了筷子，夾起一筷子蔥爆羊肉送入口中，細細一品，頓時眼睛一亮，衝著傻柱豎起了大拇指：「嗯！好！柱子，你這手藝是越來越地道了！這羊肉嫩而不生，香而不膻，火候絕了！」
蘇靜雯也嘗了嘗醋溜白菜，讚許地點點頭：「這白菜炒得真好，爽脆入味，家常菜最見功夫了。」
眾人的目光都落在了尚未動筷的韓建業身上。
韓建業在父母誇讚時，心裡那份期待已然升高。
他先舀了一小碗魚湯，輕輕吹氣，喝了一口。
湯入口的瞬間，他微微眯起了眼睛。
那湯，鮮得純粹，帶著蘿蔔的清甜和鯽魚特有的醇厚，暖流順著食道而下，瞬間熨帖了整個腸胃。
他放下湯匙，沒有說話，而是夾起一塊紅燒划水。
魚尾肉活，膠質豐厚，醬汁的味道完全滲透進去，咸中帶甜，鮮香滿口，口感層次極為豐富。
他又嘗了蔥爆羊肉，那迅猛爆炒鎖住的汁水和香氣在口中迸發……
幾口菜下肚，韓建業終於抬起頭，看向一臉緊張等待評價的傻柱，臉上露出了極為舒暢和驚喜的笑容。
雖然沒嘗到自己心心念念的烤魚，但也是不虛此行！
「何師傅！」韓建業的聲音帶著由衷的嘆服，「我之前聽我爸夸您手藝好，心裡還想能好到什麼程度。今天這一嘗，我才知道，是我坐井觀天了！您這手藝，絕了！真的絕了！」
雖然韓永貴之前沒在他面前提過傻柱，但是誇人嘛，也不能太較真了，較真你就輸了。
他指著那幾道菜，語氣變得熱烈起來：「這羊肉的火候，這魚湯的鮮味，還有這白菜的爽脆……這根本不是普通食堂廚子的水平，您這是有傳承、有自己東西在裡面的！比起大飯店也絲毫不遜色，甚至更接地氣，更有鍋氣兒！好吃！」
這一連串的的誇讚，直接把傻柱給夸懵了，隨即巨大的喜悅和成就感湧上心頭，讓他那張老臉燦爛如花笑得像個孩子。
「哎喲！韓領導，您……您這話可說到我心坎里去了！」傻柱激動得差點語無倫次，「不瞞您說，我就好這口，也愛琢磨這個！您喜歡就好，喜歡就好！來來，您再嘗嘗這個……」
他忙不迭地給韓建業夾菜，兩人的距離瞬間拉近。
韓永貴看著兒子和傻柱這互動，樂得合不攏嘴，對蘇靜雯低聲道：「瞧瞧，我就說這兩人對路子吧？建業這小子，多久沒這麼誇過人了？」
席間，氣氛愈發融洽。
韓建業放下了副部長的架子，傻柱也卸下了面對大領導時那點不自覺的拘謹。
兩人越聊越投機，從菜餚的火候調味，聊到四九城各家老字號的興衰變遷，再到市井生活的趣聞。
韓建業發現，傻柱這人雖然長得不咋地，但肚子裡是真有貨，對吃的研究透著一股子民間智慧的真知灼見，而且性格直爽，有一說一，跟他交往完全不用費心揣測心思，輕鬆愉快。
而傻柱也覺得，這位「韓大領導」一點官架子都沒有，懂吃，會吃，說話在點子上，尊重他的手藝，是個難得的「知音」。
一頓飯下來，賓主盡歡。
何雨柱手藝很好，並且和他聊得投緣。
韓建業感覺這是他來四九城工作後，吃得最舒心、最放鬆的一頓飯。
要不是二老在這，兩人都快要處成「斬雞頭拜把子」的好兄弟了。
韓建業也算是此間樂，不思李靖川的烤魚了。
酒足飯飽之後，韓建業還有些捨不得走了。
臨走時，他緊緊握著傻柱的手，語氣真誠無比：「何師傅，今天真是打擾了。您這手藝，您這人，都沒得說！以後咱們常來往！我那兒要是有個什麼私人小聚，少不了要來麻煩您！」
傻柱也用力回握，滿臉紅光：「韓叔，您太客氣了！能跟您交朋友，是我何雨柱的榮幸！隨時歡迎您來！下回讓我師弟也露一手，咱們再好好喝一頓！」