第172章 健身館
沈敘昭回歸大學生活的第一天，就遭遇了來自現實的暴擊。
課表上那個刺眼的「8:00」像一枚定時炸彈，安安穩穩地杵在周一的第一格，炸碎了他關於「蜜月回來後可以睡到自然醒」的所有幻想。
「為什麼這麼多早八？」他趴在桌上，銀色的長髮散在課本上，臉埋在胳膊里，聲音悶悶的，像一隻被從窩裡拎出來的、還沒睡醒的貓。
趙睿哲坐在他旁邊，手裡捏著一個肉包子，咬一口，嚼兩下，咽下去，表情深沉。
「我上高中的時候，」他說，語氣裡帶著一種過來人的滄桑，「還看不起那些起不來的人。八點，八點算什麼？我們那時候五點半就起來跑操了。」
他又咬了一口包子，「現在我上大學了，是真的起不來。」
頹廢jpg.
上午只有一節早八。上完的時候才九點四十，陽光從窗戶照進來，把教室照得亮堂堂的，完全看不出兩個小時前這裡還瀰漫著一股「誰也別跟我說話」的低氣壓。
幾個人慢吞吞地收拾書包，動作遲緩得像被按了0.5倍速。
「下午一點半有課，」陳樂看了一眼手機，「回宿舍也待不了多久，還不如直接在外面吃。」
「同意。」蘇曉洲第一個舉手，「我不想再爬樓了。」
「充電寶都帶著吧？」
「帶了。」
「我沒帶，待會兒給我用一下。」
「OKK。」
「那去哪兒吃？」趙睿哲問。
四個人站在教學樓門口，陽光把他們的影子拉得短短的，像四坨縮在地上的、不想動彈的蘑菇。
「隨便，能吃就行。」「別太遠。」「也別太近，近的都吃膩了。」「要不……去對面那條街看看？上次路過好像新開了幾家店。」四個人達成共識，慢悠悠地往校門口晃。
走到門口的時候，趙睿哲忽然停下來。他指著學校對面那棟樓的一層，表情微妙。「你們看，新開了一家24小時健身館。」
幾個人順著他的手指看過去。那家店門面不大，招牌是亮黃色的，上面寫著「24小時智能健身館」幾個大字，旁邊還畫了一個肌肉發達的卡通人物，舉著槓鈴，笑容燦爛。
「誰會去健身啊。」蘇曉洲嗤了一聲。
「有人去的，」陳樂大咧咧的說，「咱們學校有很多漂亮女生，人家身材管理可嚴格了。」
趙睿哲點頭：「還有那些談戀愛的男生，女朋友一說『你是不是胖了』，第二天就出現在健身房門口了。」
蘇曉洲沉默了一下：「……那跟我確實沒什麼關係。」
沈敘昭站在旁邊，看著那個亮黃色的招牌，眨了眨眼。
他忽然想起來……
上輩子，他被雷劈之前，學校對面也新開了一家24小時健身館。也是亮黃色的招牌，也是那個舉著槓鈴的卡通人物，連招牌上的字體都一模一樣。
怎麼這輩子也有？是有什麼固定的KPI要滿足嗎？
這輩子這家健身館的生意火不火爆他不知道。
但上輩子能把健身館開在醫學院對面的老闆，絕對是個天才。
能在連續做了八個小時的機能實驗後，還有力氣去健身館鍛鍊的醫學生，絕對是神來著。
膜拜jpg.
沈敘昭搖了搖頭，把那些亂七八糟的念頭甩出去。上輩子是上輩子，這輩子是這輩子。他現在只想吃飯。
「我們吃什麼呀？」他轉過頭，眼睛亮晶晶的。
「吃鍋子怎麼樣？」陳樂提議，「天冷了，正好暖暖。」
「行！」「贊同！」「走走走！」四個人全票通過。
陳樂帶路，七拐八拐地走進一條胡同。那胡同很窄，兩邊是灰色的磚牆，牆上爬著幾株沒精打采的爬山虎。
走到盡頭，一扇不起眼的木門虛掩著，門頭上掛著一塊褪了色的招牌，上面寫著四個字——「老北京涮肉」。
推門進去，熱氣撲面而來。店面不大，七八張桌子，這會兒坐了大半。空氣里全是羊肉和麻醬混合的香氣，混著銅鍋底下炭火偶爾爆出的「噼啪」聲，暖烘烘的，讓人一進來就不想出去。
他們在靠窗的位置坐下。鍋很快端上來——是銅鍋，中間豎著一個高高的煙囪，底下燒著紅通通的炭火。
清湯鍋底，水裡飄著幾片姜、幾段蔥、幾粒枸杞，簡單得不能再簡單。但水一開，那股子鮮味就漫出來了，不是調料堆出來的濃烈，是羊肉本身的、質樸的、讓人忍不住咽口水的香。
趙睿哲拿起菜單，眼睛都亮了。「手切羊肉來三份，羊上腦來兩份，牛百葉來一份，鮮切牛肉來兩份……」他抬起頭，「毛肚要不要？」
「要！」其他三人異口同聲。
「再來一份毛肚。凍豆腐，粉絲，大白菜，糖蒜……」他一口氣念完，把菜單遞給服務員，「先這些，不夠再加。」
菜很快上齊了。盤子摞著盤子，把整張桌子占得滿滿當當。手切羊肉是鮮紅色的，薄厚均勻，帶著一點白色的脂肪邊，整整齊齊地碼在盤子裡。
羊上腦切得更薄一些，肉片捲成小卷，像一朵朵沒開的花。牛百葉是黑色的，切成細絲，泡在冰水裡，看著就脆。鮮切牛肉顏色更深一些，紋理清晰，上面還閃著濕潤的光。
趙睿哲第一個動筷子。他夾起一筷子手切羊肉，往鍋里一涮，幾秒鐘就撈出來，在麻醬碗裡一滾，塞進嘴裡，眯起眼睛。「嗯，就是這個味兒。」
其他人紛紛下筷。蘇曉洲專攻羊上腦，涮得比趙睿哲還快，肉剛變色就撈，蘸麻醬，一整口塞進去，腮幫子鼓鼓的，含混不清地說「嫩」。
陳樂喜歡吃百葉，在鍋里涮個七八秒，撈出來不蘸醬，直接吃，說這樣才能吃出本身的鮮味。
沈敘昭夾了一片手切羊肉，在鍋里涮了涮，撈出來，放進自己調的油碟里。蒜泥、香菜，香油、蚝油、一點點小米辣，攪一攪，裹在剛出鍋的羊肉上。他咬了一口。
好吃。肉是鮮的，油碟是香的，蒜和小米辣在嘴裡炸開，把最後一點腥氣都沖走了。他眉眼彎彎地又夾了一筷子。
趙睿哲看著他碗裡的油碟，好奇的問。「敘昭，你不吃麻醬啊？」
沈敘昭搖搖頭：「不太習慣那個味道。」
「地道的北京涮肉，就得蘸麻醬。」陳樂一臉痛心疾首，「你那個油碟，是四川人吃火鍋的吃法，跟我們這不搭。」
「好吃就行嘛。」沈敘昭又涮了一片，蘸油碟，塞進嘴裡，笑得眼睛彎彎的。
趙睿哲看著他，嘆了口氣，把自己面前的糖蒜碟推過去。「那你嘗嘗這個，糖蒜，解膩的。蘸麻醬的人需要這個，你那個油碟太油了，也得來點。」
沈敘昭夾了一瓣糖蒜，咬了一口。甜的，脆的，蒜的辛辣被糖和醋泡沒了，只剩下一點點若有若無的、清爽的後味。他眼睛亮了一下，又夾了一瓣。
銅鍋里的湯咕嘟咕嘟地冒著泡，熱氣從煙囪里升起來，在窗戶上凝成一層薄薄的白霧。
窗外的陽光透過那層白霧照進來，變成一團一團模糊的、暖烘烘的光斑，落在桌沿上，落在杯沿上，落在沈敘昭正在夾毛肚的筷子上。
他又涮了一片肉，蘸油碟，塞進嘴裡，好吃。
課表上那個刺眼的「8:00」像一枚定時炸彈，安安穩穩地杵在周一的第一格，炸碎了他關於「蜜月回來後可以睡到自然醒」的所有幻想。
「為什麼這麼多早八？」他趴在桌上，銀色的長髮散在課本上，臉埋在胳膊里，聲音悶悶的，像一隻被從窩裡拎出來的、還沒睡醒的貓。
趙睿哲坐在他旁邊，手裡捏著一個肉包子，咬一口，嚼兩下，咽下去，表情深沉。
「我上高中的時候，」他說，語氣裡帶著一種過來人的滄桑，「還看不起那些起不來的人。八點，八點算什麼？我們那時候五點半就起來跑操了。」
他又咬了一口包子，「現在我上大學了，是真的起不來。」
頹廢jpg.
上午只有一節早八。上完的時候才九點四十，陽光從窗戶照進來，把教室照得亮堂堂的，完全看不出兩個小時前這裡還瀰漫著一股「誰也別跟我說話」的低氣壓。
幾個人慢吞吞地收拾書包，動作遲緩得像被按了0.5倍速。
「下午一點半有課，」陳樂看了一眼手機，「回宿舍也待不了多久，還不如直接在外面吃。」
「同意。」蘇曉洲第一個舉手，「我不想再爬樓了。」
「充電寶都帶著吧？」
「帶了。」
「我沒帶，待會兒給我用一下。」
「OKK。」
「那去哪兒吃？」趙睿哲問。
四個人站在教學樓門口，陽光把他們的影子拉得短短的，像四坨縮在地上的、不想動彈的蘑菇。
「隨便，能吃就行。」「別太遠。」「也別太近，近的都吃膩了。」「要不……去對面那條街看看？上次路過好像新開了幾家店。」四個人達成共識，慢悠悠地往校門口晃。
走到門口的時候，趙睿哲忽然停下來。他指著學校對面那棟樓的一層，表情微妙。「你們看，新開了一家24小時健身館。」
幾個人順著他的手指看過去。那家店門面不大，招牌是亮黃色的，上面寫著「24小時智能健身館」幾個大字，旁邊還畫了一個肌肉發達的卡通人物，舉著槓鈴，笑容燦爛。
「誰會去健身啊。」蘇曉洲嗤了一聲。
「有人去的，」陳樂大咧咧的說，「咱們學校有很多漂亮女生，人家身材管理可嚴格了。」
趙睿哲點頭：「還有那些談戀愛的男生，女朋友一說『你是不是胖了』，第二天就出現在健身房門口了。」
蘇曉洲沉默了一下：「……那跟我確實沒什麼關係。」
沈敘昭站在旁邊，看著那個亮黃色的招牌，眨了眨眼。
他忽然想起來……
上輩子，他被雷劈之前，學校對面也新開了一家24小時健身館。也是亮黃色的招牌，也是那個舉著槓鈴的卡通人物，連招牌上的字體都一模一樣。
怎麼這輩子也有？是有什麼固定的KPI要滿足嗎？
這輩子這家健身館的生意火不火爆他不知道。
但上輩子能把健身館開在醫學院對面的老闆，絕對是個天才。
能在連續做了八個小時的機能實驗後，還有力氣去健身館鍛鍊的醫學生，絕對是神來著。
膜拜jpg.
沈敘昭搖了搖頭，把那些亂七八糟的念頭甩出去。上輩子是上輩子，這輩子是這輩子。他現在只想吃飯。
「我們吃什麼呀？」他轉過頭，眼睛亮晶晶的。
「吃鍋子怎麼樣？」陳樂提議，「天冷了，正好暖暖。」
「行！」「贊同！」「走走走！」四個人全票通過。
陳樂帶路，七拐八拐地走進一條胡同。那胡同很窄，兩邊是灰色的磚牆，牆上爬著幾株沒精打采的爬山虎。
走到盡頭，一扇不起眼的木門虛掩著，門頭上掛著一塊褪了色的招牌，上面寫著四個字——「老北京涮肉」。
推門進去，熱氣撲面而來。店面不大，七八張桌子，這會兒坐了大半。空氣里全是羊肉和麻醬混合的香氣，混著銅鍋底下炭火偶爾爆出的「噼啪」聲，暖烘烘的，讓人一進來就不想出去。
他們在靠窗的位置坐下。鍋很快端上來——是銅鍋，中間豎著一個高高的煙囪，底下燒著紅通通的炭火。
清湯鍋底，水裡飄著幾片姜、幾段蔥、幾粒枸杞，簡單得不能再簡單。但水一開，那股子鮮味就漫出來了，不是調料堆出來的濃烈，是羊肉本身的、質樸的、讓人忍不住咽口水的香。
趙睿哲拿起菜單，眼睛都亮了。「手切羊肉來三份，羊上腦來兩份，牛百葉來一份，鮮切牛肉來兩份……」他抬起頭，「毛肚要不要？」
「要！」其他三人異口同聲。
「再來一份毛肚。凍豆腐，粉絲，大白菜，糖蒜……」他一口氣念完，把菜單遞給服務員，「先這些，不夠再加。」
菜很快上齊了。盤子摞著盤子，把整張桌子占得滿滿當當。手切羊肉是鮮紅色的，薄厚均勻，帶著一點白色的脂肪邊，整整齊齊地碼在盤子裡。
羊上腦切得更薄一些，肉片捲成小卷，像一朵朵沒開的花。牛百葉是黑色的，切成細絲，泡在冰水裡，看著就脆。鮮切牛肉顏色更深一些，紋理清晰，上面還閃著濕潤的光。
趙睿哲第一個動筷子。他夾起一筷子手切羊肉，往鍋里一涮，幾秒鐘就撈出來，在麻醬碗裡一滾，塞進嘴裡，眯起眼睛。「嗯，就是這個味兒。」
其他人紛紛下筷。蘇曉洲專攻羊上腦，涮得比趙睿哲還快，肉剛變色就撈，蘸麻醬，一整口塞進去，腮幫子鼓鼓的，含混不清地說「嫩」。
陳樂喜歡吃百葉，在鍋里涮個七八秒，撈出來不蘸醬，直接吃，說這樣才能吃出本身的鮮味。
沈敘昭夾了一片手切羊肉，在鍋里涮了涮，撈出來，放進自己調的油碟里。蒜泥、香菜，香油、蚝油、一點點小米辣，攪一攪，裹在剛出鍋的羊肉上。他咬了一口。
好吃。肉是鮮的，油碟是香的，蒜和小米辣在嘴裡炸開，把最後一點腥氣都沖走了。他眉眼彎彎地又夾了一筷子。
趙睿哲看著他碗裡的油碟，好奇的問。「敘昭，你不吃麻醬啊？」
沈敘昭搖搖頭：「不太習慣那個味道。」
「地道的北京涮肉，就得蘸麻醬。」陳樂一臉痛心疾首，「你那個油碟，是四川人吃火鍋的吃法，跟我們這不搭。」
「好吃就行嘛。」沈敘昭又涮了一片，蘸油碟，塞進嘴裡，笑得眼睛彎彎的。
趙睿哲看著他，嘆了口氣，把自己面前的糖蒜碟推過去。「那你嘗嘗這個，糖蒜，解膩的。蘸麻醬的人需要這個，你那個油碟太油了，也得來點。」
沈敘昭夾了一瓣糖蒜，咬了一口。甜的，脆的，蒜的辛辣被糖和醋泡沒了，只剩下一點點若有若無的、清爽的後味。他眼睛亮了一下，又夾了一瓣。
銅鍋里的湯咕嘟咕嘟地冒著泡，熱氣從煙囪里升起來，在窗戶上凝成一層薄薄的白霧。
窗外的陽光透過那層白霧照進來，變成一團一團模糊的、暖烘烘的光斑，落在桌沿上，落在杯沿上，落在沈敘昭正在夾毛肚的筷子上。
他又涮了一片肉，蘸油碟，塞進嘴裡，好吃。