第187章 讓賈雨村來上課
雖未有家中長輩明言，然袁琛心思細膩，早已隱隱察覺，家中暗地裡定有別的營生。
就憑著做官那點俸祿，再加上皇上的賞賜，哪能支撐得起這一大家子如此奢華富貴的生活？
這一大家子，人口著實不少。光是主子，便有數位，每位主子身旁又各有四個貼身伺候的僕人。
除此之外，還有管家、粗使婆子、小廝等一眾僕人，更別提都中城郊和寧河縣那兩處田莊上的人了。
如此算來，家中的僕人數量，實際上早已遠遠超出了大順律令所規定四品官員能夠購置僕人的限額。
一年下來，光是給這些僕人發放的月錢，便有幾百兩銀子。
更何況，這一大家子在京城，吃穿住行，哪一樣不要花錢？
京城乃是大順朝最繁華之地，物價本就昂貴，日常的柴米油鹽、綾羅綢緞，價格都比別處高出許多。
再加上社交來往頻繁，今日這家辦宴席，明日那家有喜事，都得送上一份厚禮，以維繫人情往來。
袁琛粗略估算了一下，如今家中一年的支出，至少得三四千兩銀子。
這還沒算宮裡面的淑妃娘娘母子會不會找娘家要錢。
皇上賞賜的那些東西，雖說能讓袁家吃飽穿暖，不至於挨餓受凍，可若要過得精緻體面，吃好穿好，那可就差得遠了。
至於貪污受賄，就袁家之前在官場的情況來看，根本貪不了那麼多。況且還得往上社交打點，一年下來能剩下多少銀子？
雖說有「三年清知府，十萬雪花銀」的說法，可首先也得當上知府才行啊。
之前袁家可沒有四品的官，可生活質量卻與那些高官相差無幾。
如此一來，暗地裡肯定還有其他生意在支撐著。
不過，這倒也算是這個時代權貴的基操了。
有些權貴，只拿分紅的錢，自己不親自參與生意的經營，只坐享其成。而有些權貴，則自己暗地裡親自執掌生意，事事親力親為。
聽袁致的意思，袁家應該是後者，只是這生意由族中另外的人掌管，明面上讓做官的人撇得乾乾淨淨，以免惹來不必要的麻煩。
袁琛正暗自琢磨著這些事情，袁明遠已笑著將話題岔開。
袁琛見祖父不再深談下去，便收起心思，專心聽長輩們閒話家常。
袁明遠說道：「這些日子外面有些亂，已經有舉人出事，雖未危及性命，卻折了手，明年春闈是不能進場了。」
你們且安心住下來用功讀書，暫時別出門。琅兒明年也準備參加春闈，還有你大姐家的楓哥兒也明年參加春闈，信已經到了，這兩日就到，到時候你們多多交流。
等楓哥到了，我會請一些好友登門給你們指點一二，能學多少就要看你們自己了。」
當國子監丞，最大的好處就是能認識更高層次的人，其中也包括翰林、進士。
請幾個交情不錯學識不錯的，來指點家中子孫幾句，不是問題。
袁敦這個時候也笑著說道：「我有一同年，姓賈，字雨村，是翰林院出身。他這些日子就在都中等著補官，閒著沒事，我已經和他說好了，可以來給你們上上課。」
也算是加深彼此關係。
此話一出，袁琛下意識地看向袁敦，心裡震驚不已。
而袁致卻心中大喜，忙起身拱手，欣喜地說道：「多謝大伯、敦哥安排，我們定當用心學習，不負大伯期望。」
其餘三人也紛紛起身，大喜過望的感謝袁明遠和袁敦。
他們現在就來找袁明遠，而不是二月才來京城，也是有這個意思。
倒是不想占多大的便宜，只是想著袁明遠在國子監做官、袁敦又是前科進士，春闈只要對他們稍加提點，那也是受用不盡。
在族中，那是真沒有多少考春闈的經驗和資料。
學院裡絕大多數的夫子關於這方面的內容也講得很空泛，只有親傳弟子才會傾囊相授。
可袁家子弟離真正的天才還是差了點天賦，之前除了袁琅外，還沒人能被名師收為親傳弟子。
袁明遠擺擺手，示意他們坐下，和藹可親地說道：「快坐下，都是一家人，用不著如此。」
這時，袁老太太笑著說道：「好了好了，致兒他們剛到京城，咱們先好好吃頓飯，這些事等飯後慢慢說。」
眾人皆笑著應和，隨後移步到次間。
丫鬟們已經擺放好飯菜，其中就有袁致一行人帶來的銀魚紫蟹，還有蘆台春酒。
袁琛之前還特意去看了看，銀魚沒什麼好看的，和他認知中的一樣。但紫蟹，活著的時候殼還真是紫色，讓人乍一看不敢吃，覺得有毒。
寧河人對於紫蟹的吃法和其他螃蟹不一樣，竟然是類似燙火鍋的——涮鍋子。
還不是海鮮火鍋那種。
而是先將銀魚、紫蟹分別用豬油煸炒出香氣，然後加入高湯和酸菜共同熬煮至湯色乳白做湯水，再加上菇類和蔬菜，香味格外勾人食慾。
袁明遠看見這個就笑了起來：「這個好，我這些年每逢冬天，就想著這一口家鄉的銀魚紫蟹鍋子。」
金鄉銀鄉不如自己的家鄉。
尤其是今年，他都準備致仕回老家養老了，誰承想皇上突然繼位，讓他直接在京城安家。
就更想家鄉了。
袁老太太笑著接過話頭：「可不是，這銀魚紫蟹鍋子，是咱們寧河獨有的風味，外頭可吃不著這地道的。致兒啊，你們有心了，知道你大伯就好這一口。」
袁致連忙謙遜道：「伯母過獎了，這也是我們做晚輩的該盡的心意。想著大伯在京城，定會懷念家鄉的味道，便特意帶了些來。」
說話間，鍋中湯水翻滾，熱氣騰騰。
袁明遠夾起銀魚，放入嘴中，咽下後感慨道：「好鮮，就是這個味道。」
這吃法，講究的就是個「鮮」字。
眾人聞言，也忙拿起筷子，開吃。
紫蟹煮熟後就變成了紅色，和其他螃蟹無異，這下子袁琛敢吃了。
袁琛和明哥兒坐在了圓桌末尾，一人夾著一隻紫蟹吃著。
紫蟹肉質鮮美，帶著一股獨特的清甜，袁琛吃得津津有味，明哥兒也是埋頭猛吃。
就憑著做官那點俸祿，再加上皇上的賞賜，哪能支撐得起這一大家子如此奢華富貴的生活？
這一大家子，人口著實不少。光是主子，便有數位，每位主子身旁又各有四個貼身伺候的僕人。
除此之外，還有管家、粗使婆子、小廝等一眾僕人，更別提都中城郊和寧河縣那兩處田莊上的人了。
如此算來，家中的僕人數量，實際上早已遠遠超出了大順律令所規定四品官員能夠購置僕人的限額。
一年下來，光是給這些僕人發放的月錢，便有幾百兩銀子。
更何況，這一大家子在京城，吃穿住行，哪一樣不要花錢？
京城乃是大順朝最繁華之地，物價本就昂貴，日常的柴米油鹽、綾羅綢緞，價格都比別處高出許多。
再加上社交來往頻繁，今日這家辦宴席，明日那家有喜事，都得送上一份厚禮，以維繫人情往來。
袁琛粗略估算了一下，如今家中一年的支出，至少得三四千兩銀子。
這還沒算宮裡面的淑妃娘娘母子會不會找娘家要錢。
皇上賞賜的那些東西，雖說能讓袁家吃飽穿暖，不至於挨餓受凍，可若要過得精緻體面，吃好穿好，那可就差得遠了。
至於貪污受賄，就袁家之前在官場的情況來看，根本貪不了那麼多。況且還得往上社交打點，一年下來能剩下多少銀子？
雖說有「三年清知府，十萬雪花銀」的說法，可首先也得當上知府才行啊。
之前袁家可沒有四品的官，可生活質量卻與那些高官相差無幾。
如此一來，暗地裡肯定還有其他生意在支撐著。
不過，這倒也算是這個時代權貴的基操了。
有些權貴，只拿分紅的錢，自己不親自參與生意的經營，只坐享其成。而有些權貴，則自己暗地裡親自執掌生意，事事親力親為。
聽袁致的意思，袁家應該是後者，只是這生意由族中另外的人掌管，明面上讓做官的人撇得乾乾淨淨，以免惹來不必要的麻煩。
袁琛正暗自琢磨著這些事情，袁明遠已笑著將話題岔開。
袁琛見祖父不再深談下去，便收起心思，專心聽長輩們閒話家常。
袁明遠說道：「這些日子外面有些亂，已經有舉人出事，雖未危及性命，卻折了手，明年春闈是不能進場了。」
你們且安心住下來用功讀書，暫時別出門。琅兒明年也準備參加春闈，還有你大姐家的楓哥兒也明年參加春闈，信已經到了，這兩日就到，到時候你們多多交流。
等楓哥到了，我會請一些好友登門給你們指點一二，能學多少就要看你們自己了。」
當國子監丞，最大的好處就是能認識更高層次的人，其中也包括翰林、進士。
請幾個交情不錯學識不錯的，來指點家中子孫幾句，不是問題。
袁敦這個時候也笑著說道：「我有一同年，姓賈，字雨村，是翰林院出身。他這些日子就在都中等著補官，閒著沒事，我已經和他說好了，可以來給你們上上課。」
也算是加深彼此關係。
此話一出，袁琛下意識地看向袁敦，心裡震驚不已。
而袁致卻心中大喜，忙起身拱手，欣喜地說道：「多謝大伯、敦哥安排，我們定當用心學習，不負大伯期望。」
其餘三人也紛紛起身，大喜過望的感謝袁明遠和袁敦。
他們現在就來找袁明遠，而不是二月才來京城，也是有這個意思。
倒是不想占多大的便宜，只是想著袁明遠在國子監做官、袁敦又是前科進士，春闈只要對他們稍加提點，那也是受用不盡。
在族中，那是真沒有多少考春闈的經驗和資料。
學院裡絕大多數的夫子關於這方面的內容也講得很空泛，只有親傳弟子才會傾囊相授。
可袁家子弟離真正的天才還是差了點天賦，之前除了袁琅外，還沒人能被名師收為親傳弟子。
袁明遠擺擺手，示意他們坐下，和藹可親地說道：「快坐下，都是一家人，用不著如此。」
這時，袁老太太笑著說道：「好了好了，致兒他們剛到京城，咱們先好好吃頓飯，這些事等飯後慢慢說。」
眾人皆笑著應和，隨後移步到次間。
丫鬟們已經擺放好飯菜，其中就有袁致一行人帶來的銀魚紫蟹，還有蘆台春酒。
袁琛之前還特意去看了看，銀魚沒什麼好看的，和他認知中的一樣。但紫蟹，活著的時候殼還真是紫色，讓人乍一看不敢吃，覺得有毒。
寧河人對於紫蟹的吃法和其他螃蟹不一樣，竟然是類似燙火鍋的——涮鍋子。
還不是海鮮火鍋那種。
而是先將銀魚、紫蟹分別用豬油煸炒出香氣，然後加入高湯和酸菜共同熬煮至湯色乳白做湯水，再加上菇類和蔬菜，香味格外勾人食慾。
袁明遠看見這個就笑了起來：「這個好，我這些年每逢冬天，就想著這一口家鄉的銀魚紫蟹鍋子。」
金鄉銀鄉不如自己的家鄉。
尤其是今年，他都準備致仕回老家養老了，誰承想皇上突然繼位，讓他直接在京城安家。
就更想家鄉了。
袁老太太笑著接過話頭：「可不是，這銀魚紫蟹鍋子，是咱們寧河獨有的風味，外頭可吃不著這地道的。致兒啊，你們有心了，知道你大伯就好這一口。」
袁致連忙謙遜道：「伯母過獎了，這也是我們做晚輩的該盡的心意。想著大伯在京城，定會懷念家鄉的味道，便特意帶了些來。」
說話間，鍋中湯水翻滾，熱氣騰騰。
袁明遠夾起銀魚，放入嘴中，咽下後感慨道：「好鮮，就是這個味道。」
這吃法，講究的就是個「鮮」字。
眾人聞言，也忙拿起筷子，開吃。
紫蟹煮熟後就變成了紅色，和其他螃蟹無異，這下子袁琛敢吃了。
袁琛和明哥兒坐在了圓桌末尾，一人夾著一隻紫蟹吃著。
紫蟹肉質鮮美，帶著一股獨特的清甜，袁琛吃得津津有味，明哥兒也是埋頭猛吃。