第2章 鐵鍬上的美食
火車一直開到傍晚。
外面車廂連接處的「哐當聲」，很快就被刺耳的剎車聲蓋過。
「嗤——！」
伴隨著一陣令人牙酸的金屬摩擦聲，這列鋼鐵巨蟒終於在一片漆黑的荒原上停了下來。
「到站了？」車廂里有人趴在窗戶上往外瞅。
「加水加補給，臨時停靠點。」
外面站台上傳來列車員悶聲悶氣的吆喝。
緊接著，幾個穿著羊皮襖的民兵扛著大筐走過來。
「各車廂注意，今晚的乾糧，一人一個！明兒一早到密山站，就能吃上熱乎飯了！」
隨著帶著濃重口音的吆喝聲傳來，一籃子黑乎乎，硬邦邦的窩頭穿過窗戶遞了進來。
孫大壯離得近，伸手接了一個，臉色頓時垮了：「這……又是涼的啊？」
下午剛被江朝陽勾起的「飛龍肉」饞蟲，在看到這鐵疙瘩一樣的窩頭時，瞬間滅了一半。
看著手裡「鐵疙瘩」，江朝陽也開始思索起來。
前世的經驗告訴他，在這種寒冷環境下，吃冰冷的食物是大忌。
身體為了給食物復溫會消耗大量熱能，搞不好會引起失溫或者胃痙攣。
可是低頭看了看自己這多走幾步，就要開始喘的身體。
江朝陽也清楚，後面很長一段時間，這具身體都必須得依靠集體的力量才能活下去。
「你們想不想吃點熱乎的？」
江朝陽的聲音不大，但在安靜的車廂里格外清晰。
邊上的孫大壯有些疑惑。
「啊？朝陽，你要烤窩頭嗎？」
「我試過的，外面烤糊了，可裡面還是涼的。」
「對，我也烤過，越烤越硬，更難啃了。」
旁邊幾個人也跟著點頭，顯然都在這上面吃過虧。
江朝陽把窩頭放下，裹緊了身上的大衣，視線落在了門后角落。
那裡立著一把用來鏟煤除灰的平頭鐵鍬。
「那是你們弄法不對。」
他指了指角落：「大壯，如果想吃就去把那鐵鍬拿來。」
「再去門口接點乾淨雪，里里外外擦乾淨，要擦得見鐵色的那種。」
孫大壯雖然滿腦子問號，可想起前面江朝陽描述的美食，還是起身拿起那把鍬頭朝著車廂連接處走了過去。
「眼鏡，把你那把多用刀借我用用。」
「朝陽，我都說了幾遍了，我叫嚴景，不叫眼鏡……」
帶著眼鏡的男生小聲嘟囔了一句。
但還是麻利地從那個印著「廣闊天地，大有作為」的帆布包里，掏出一把在這個年代稀罕的摺疊小刀。
江朝陽接過刀，在袖口擦了擦。
車廂里的十幾雙眼睛，此刻都好奇盯著江朝陽。
江朝陽神情專注，手裡的刀子很穩。
冰涼的窩頭反而好切，他手起刀落，每一刀都切得極薄，片刻功夫，那鐵疙瘩一般的窩頭就變成了一堆厚薄均勻的窩頭片。
這時候，孫大壯也把鐵鍬擦得鋥亮，扛了回來：「朝陽，弄好了，乾淨得絕對能照人影！」
「架爐子上。」
江朝陽指揮著孫大壯把鐵鍬的平頭架在通紅的煤爐口上。
「刺啦！」
鐵鍬導熱並不慢，殘留的雪水沒一會兒就蒸發乾淨，鍬面就微微泛起了青煙。
原本縮在角落裡的少年，這時候不自覺地圍攏到了煤爐邊。
江朝陽神情專注，他將切好的窩頭片一片片碼放在鐵鍬上。
黑黃的窩頭片接觸到逐漸被加熱的鐵鍬面，正在被一點點激發出穀物特有的焦香。
一面焦黃，翻面。
伴隨著溫度的升高，死硬的澱粉結構開始酥化。
一股帶著淡淡烤玉米的焦香，開始在車廂里瀰漫，那不僅僅是食物的味道，那是溫暖，是一種活著的氣息。
「應該差不多了。」
江朝陽夾起一片，吹了吹熱氣，放進嘴裡。
「咔嚓。」
酥脆的聲音在安靜的車廂里格外清晰。
焦黃酥脆，邊緣還帶著一點點誘人的焦褐色，冒著騰騰的熱氣。
要說是特別好吃，在江朝陽看來也沒有。
但跟硬啃冰冷如石頭一般的窩頭，這種帶點餅乾的口感烤窩頭片，那絕對就超出太多了。
「咕咚。」
這次吞口水的聲音不是一個，而是一片。
「朝陽，咋樣？」孫大壯口水都快流到下巴上了。
江朝陽笑了笑，把鐵鍬往中間推了推。
「都別愣著，自己動手，第一鍋烤得不多，大家掰開分一分，後面一籃子窩頭呢！人人都有份！」
江朝陽蒼白的臉上掛著淡淡的笑，手下的動作行雲流水。
一片又一片煎得焦黃的窩頭片從鐵鍬上「出鍋」，分發到每一雙有點僵硬的手中。
「誒，真不錯，好像跟吃餅乾似的。」
「嗚——好香！有點焦焦的，脆脆的，我覺得有點像我爺爺給我烤的玉米。」
剛吃過一口之後，一個年紀不大的女孩也含糊不清地說道。
眾人臉上那種低落的神情，慢慢被一種單純的幸福感取代。
「朝陽，你腦子可真好使！真好吃！」
孫大壯拿著一小半剛出鍋的饃片，吃得滿嘴掉渣，臉上洋溢著傻笑。
車廂外是漫天飛雪，寒風呼嘯。
車廂內卻是焦香四溢。
一把用來鏟雪鏟灰的鐵鍬，此刻成了一群少年的鐵板燒烤台。
也讓這節掛著最後面的小車廂里的氣氛，前所未有的融洽。
車廂里的焦香味還沒散去，那扇被寒風拍打得哐當作響的鐵門忽然被人從外面一把推開。
車廂門被猛地拽開，寒風裹著雪粒直接撞了進來。
幾個離門近的少年被吹得打了個冷戰，剛想縮脖子抱怨。
可看到對方一個鐵塔般的黑影，頓時把話語又咽了下去。
王振國披著件舊軍大衣，那大衣早就磨得發亮，領口的羊剪絨禿了大半，下擺沾著乾涸的泥點子。
他往那一站，原本狹窄的車廂顯得更侷促了。
王振國的目光掃過煤爐上的鐵鍬，盯著上面還剩的兩片焦黃窩頭。
接著才邁步進屋，反手把門關嚴實，隔絕了外面的白毛風。
「誰的主意？」
車廂里瞬間死寂。
不少人把窩頭片往身後藏。
孫大壯剛要開口，江朝陽拉了他一把，直視對方：「領導，是我的主意。」
王振國居高臨下地打量著江朝陽，半晌才開口。
「法子不錯，就是費鐵鍬。」
「不過到了這邊，能把飯吃到肚子裡活下去，就是真本事。」
他從懷裡掏出個軍用水壺，擰開蓋，一股濃烈的中藥苦味瞬間壓過了焦香。
「也算你命硬，能堅持到這一站。」王振國把水壺遞過去，「剛才下車找柴胡熬的水，趁熱喝，發發汗。」
江朝陽也知道現在不是客氣的時候，直接接過壺身微燙的水壺。
仰頭灌了一小口。
一口暖流從喉嚨到腹部緩緩散開，原本冷得發顫的四肢也逐漸有了知覺。
「感謝領導，我感覺好多了。」
王振國見狀站起身。
「不用謝我！」
「我叫王振國，如果不出意外，你們跟隔壁十八號廂，以後都是我的兵。」
「行了，晚上都好好歇著吧！把體力攢足了。」
「天亮就到密山站了，到了那兒，才是真格的。」
王振國推門出去，風雪聲一閃而逝。
車廂內重新恢復了寧靜，但氣氛明顯變了。
嚴景推了推眼鏡，小聲嘀咕：「這就是我們以後的領導嗎？我看著好兇，心還挺熱的。」
江朝陽沒說話，他感受著體內那股藥力帶來的熱氣，重新躺回草墊子上。
他知道，王振國說得沒錯。
密山站這個北大荒前線中轉站後面的路程，才是真正的挑戰。
不過對於喜歡野外生存的他來說，這種未開發的北大荒反而是他大顯身手的地方。
就是這身體，太拖後腿了，後面要慢慢鍛鍊起來了。
外面車廂連接處的「哐當聲」，很快就被刺耳的剎車聲蓋過。
「嗤——！」
伴隨著一陣令人牙酸的金屬摩擦聲，這列鋼鐵巨蟒終於在一片漆黑的荒原上停了下來。
「到站了？」車廂里有人趴在窗戶上往外瞅。
「加水加補給，臨時停靠點。」
外面站台上傳來列車員悶聲悶氣的吆喝。
緊接著，幾個穿著羊皮襖的民兵扛著大筐走過來。
「各車廂注意，今晚的乾糧，一人一個！明兒一早到密山站，就能吃上熱乎飯了！」
隨著帶著濃重口音的吆喝聲傳來，一籃子黑乎乎，硬邦邦的窩頭穿過窗戶遞了進來。
孫大壯離得近，伸手接了一個，臉色頓時垮了：「這……又是涼的啊？」
下午剛被江朝陽勾起的「飛龍肉」饞蟲，在看到這鐵疙瘩一樣的窩頭時，瞬間滅了一半。
看著手裡「鐵疙瘩」，江朝陽也開始思索起來。
前世的經驗告訴他，在這種寒冷環境下，吃冰冷的食物是大忌。
身體為了給食物復溫會消耗大量熱能，搞不好會引起失溫或者胃痙攣。
可是低頭看了看自己這多走幾步，就要開始喘的身體。
江朝陽也清楚，後面很長一段時間，這具身體都必須得依靠集體的力量才能活下去。
「你們想不想吃點熱乎的？」
江朝陽的聲音不大，但在安靜的車廂里格外清晰。
邊上的孫大壯有些疑惑。
「啊？朝陽，你要烤窩頭嗎？」
「我試過的，外面烤糊了，可裡面還是涼的。」
「對，我也烤過，越烤越硬，更難啃了。」
旁邊幾個人也跟著點頭，顯然都在這上面吃過虧。
江朝陽把窩頭放下，裹緊了身上的大衣，視線落在了門后角落。
那裡立著一把用來鏟煤除灰的平頭鐵鍬。
「那是你們弄法不對。」
他指了指角落：「大壯，如果想吃就去把那鐵鍬拿來。」
「再去門口接點乾淨雪，里里外外擦乾淨，要擦得見鐵色的那種。」
孫大壯雖然滿腦子問號，可想起前面江朝陽描述的美食，還是起身拿起那把鍬頭朝著車廂連接處走了過去。
「眼鏡，把你那把多用刀借我用用。」
「朝陽，我都說了幾遍了，我叫嚴景，不叫眼鏡……」
帶著眼鏡的男生小聲嘟囔了一句。
但還是麻利地從那個印著「廣闊天地，大有作為」的帆布包里，掏出一把在這個年代稀罕的摺疊小刀。
江朝陽接過刀，在袖口擦了擦。
車廂里的十幾雙眼睛，此刻都好奇盯著江朝陽。
江朝陽神情專注，手裡的刀子很穩。
冰涼的窩頭反而好切，他手起刀落，每一刀都切得極薄，片刻功夫，那鐵疙瘩一般的窩頭就變成了一堆厚薄均勻的窩頭片。
這時候，孫大壯也把鐵鍬擦得鋥亮，扛了回來：「朝陽，弄好了，乾淨得絕對能照人影！」
「架爐子上。」
江朝陽指揮著孫大壯把鐵鍬的平頭架在通紅的煤爐口上。
「刺啦！」
鐵鍬導熱並不慢，殘留的雪水沒一會兒就蒸發乾淨，鍬面就微微泛起了青煙。
原本縮在角落裡的少年，這時候不自覺地圍攏到了煤爐邊。
江朝陽神情專注，他將切好的窩頭片一片片碼放在鐵鍬上。
黑黃的窩頭片接觸到逐漸被加熱的鐵鍬面，正在被一點點激發出穀物特有的焦香。
一面焦黃，翻面。
伴隨著溫度的升高，死硬的澱粉結構開始酥化。
一股帶著淡淡烤玉米的焦香，開始在車廂里瀰漫，那不僅僅是食物的味道，那是溫暖，是一種活著的氣息。
「應該差不多了。」
江朝陽夾起一片，吹了吹熱氣，放進嘴裡。
「咔嚓。」
酥脆的聲音在安靜的車廂里格外清晰。
焦黃酥脆，邊緣還帶著一點點誘人的焦褐色，冒著騰騰的熱氣。
要說是特別好吃，在江朝陽看來也沒有。
但跟硬啃冰冷如石頭一般的窩頭，這種帶點餅乾的口感烤窩頭片，那絕對就超出太多了。
「咕咚。」
這次吞口水的聲音不是一個，而是一片。
「朝陽，咋樣？」孫大壯口水都快流到下巴上了。
江朝陽笑了笑，把鐵鍬往中間推了推。
「都別愣著，自己動手，第一鍋烤得不多，大家掰開分一分，後面一籃子窩頭呢！人人都有份！」
江朝陽蒼白的臉上掛著淡淡的笑，手下的動作行雲流水。
一片又一片煎得焦黃的窩頭片從鐵鍬上「出鍋」，分發到每一雙有點僵硬的手中。
「誒，真不錯，好像跟吃餅乾似的。」
「嗚——好香！有點焦焦的，脆脆的，我覺得有點像我爺爺給我烤的玉米。」
剛吃過一口之後，一個年紀不大的女孩也含糊不清地說道。
眾人臉上那種低落的神情，慢慢被一種單純的幸福感取代。
「朝陽，你腦子可真好使！真好吃！」
孫大壯拿著一小半剛出鍋的饃片，吃得滿嘴掉渣，臉上洋溢著傻笑。
車廂外是漫天飛雪，寒風呼嘯。
車廂內卻是焦香四溢。
一把用來鏟雪鏟灰的鐵鍬，此刻成了一群少年的鐵板燒烤台。
也讓這節掛著最後面的小車廂里的氣氛，前所未有的融洽。
車廂里的焦香味還沒散去，那扇被寒風拍打得哐當作響的鐵門忽然被人從外面一把推開。
車廂門被猛地拽開，寒風裹著雪粒直接撞了進來。
幾個離門近的少年被吹得打了個冷戰，剛想縮脖子抱怨。
可看到對方一個鐵塔般的黑影，頓時把話語又咽了下去。
王振國披著件舊軍大衣，那大衣早就磨得發亮，領口的羊剪絨禿了大半，下擺沾著乾涸的泥點子。
他往那一站，原本狹窄的車廂顯得更侷促了。
王振國的目光掃過煤爐上的鐵鍬，盯著上面還剩的兩片焦黃窩頭。
接著才邁步進屋，反手把門關嚴實，隔絕了外面的白毛風。
「誰的主意？」
車廂里瞬間死寂。
不少人把窩頭片往身後藏。
孫大壯剛要開口，江朝陽拉了他一把，直視對方：「領導，是我的主意。」
王振國居高臨下地打量著江朝陽，半晌才開口。
「法子不錯，就是費鐵鍬。」
「不過到了這邊，能把飯吃到肚子裡活下去，就是真本事。」
他從懷裡掏出個軍用水壺，擰開蓋，一股濃烈的中藥苦味瞬間壓過了焦香。
「也算你命硬，能堅持到這一站。」王振國把水壺遞過去，「剛才下車找柴胡熬的水，趁熱喝，發發汗。」
江朝陽也知道現在不是客氣的時候，直接接過壺身微燙的水壺。
仰頭灌了一小口。
一口暖流從喉嚨到腹部緩緩散開，原本冷得發顫的四肢也逐漸有了知覺。
「感謝領導，我感覺好多了。」
王振國見狀站起身。
「不用謝我！」
「我叫王振國，如果不出意外，你們跟隔壁十八號廂，以後都是我的兵。」
「行了，晚上都好好歇著吧！把體力攢足了。」
「天亮就到密山站了，到了那兒，才是真格的。」
王振國推門出去，風雪聲一閃而逝。
車廂內重新恢復了寧靜，但氣氛明顯變了。
嚴景推了推眼鏡，小聲嘀咕：「這就是我們以後的領導嗎？我看著好兇，心還挺熱的。」
江朝陽沒說話，他感受著體內那股藥力帶來的熱氣，重新躺回草墊子上。
他知道，王振國說得沒錯。
密山站這個北大荒前線中轉站後面的路程，才是真正的挑戰。
不過對於喜歡野外生存的他來說，這種未開發的北大荒反而是他大顯身手的地方。
就是這身體，太拖後腿了，後面要慢慢鍛鍊起來了。