第27章 小雞燉蘑菇與黑熊
「王叔！王叔快來看啊！」
主廚也是這家中餐館的老闆眯著眼打盹，聞聲一個激靈。
幾個切配師傅和服務員也都圍了過來，手機屏幕被十幾雙眼睛盯著。
屏幕上，李斯正舉起一隻灰褐色的松雞，旁邊石板上攤著十幾朵金黃色的蘑菇。
「松雞？」
一個白人年輕服務員撇撇嘴，「這玩意兒鎮上多得是，早就吃膩了。我們冷庫里還凍著二十幾隻呢，根本沒人點。」
「不是，你看他采了蘑菇！他瘋了嗎？」
後廚頓時炸了。
「野蘑菇也敢吃？這可不是超市里驗過毒的！」
「你們國家的選手真是嫌命長啊……」
王叔沒說話，他眯起眼睛，身子前傾，幾乎要把臉貼到屏幕上。
畫面里，李斯正拿起一朵蘑菇，翻轉查看菌褶，動作熟練得像菜市場挑菜的老手。
「這是……」
他喃喃道，「雞油菌。莫得錯，漏斗狀的菌蓋，金晃晃的，菌褶還延起走……他曉得認！」
「王叔，這能吃嗎？」
「當然能吃噻！還鮮得很哦！」
王叔直起身，拍了拍圍裙，「但這娃兒又不是廚子，他硬是敢認？硬是敢摘哦？」
畫面里，李斯正對著鏡頭微笑，舉著松雞和蘑菇說了句什麼。
「小雞燉蘑菇？」
「小雞燉蘑菇是什麼？咖喱？」印度留學生湊過來問了句？
「小李！」王叔喊了一嗓子。
「明早去鎮子西邊的松林頭，給老子摘雞油菌回來！要鮮靈兒的，雨後長的最撇脫，最快！」
小李一聽這話臉都白了，「王叔，我不敢啊！萬一摘錯了，客人吃出問題……」
「你龜兒子，跟到我都十年了！」
王叔一巴掌拍在他背上，「別個一個在荒山野嶺求生的娃兒都敢摘，你一個正兒八經的廚子還不敢？丟不丟老子的臉哦！」
後廚一片寂靜。
所有人都看著王叔，又看看屏幕里那個在荒野中從容不迫的年輕人。
「那群美國佬嘴巴一個個叼得很哦！不是我不想賣，是他們根本不曉得吃噻！這娃在山上都敢吃，我們館子頭肯定賣得脫！」
「這潑天的財運，我們硬是要接到起噻！」
聽他這麼一說，其他幾個留學生面面相覷，
「內臟烤熟了還能吃，這蘑菇烤熟也有毒，他們不會吃的。」
「那我們打賭？我賭他們敢吃，如果我贏了這一個星期的盤子，全部交給你們。」
幾個留學生笑了笑爽快地應下了賭約。
………
李斯蹲下身，小心地摘下一朵，翻轉查看。
傘蓋背面是密集的菌褶，菌柄基部有白色的菌托。
「羊肚菌？」
他眼睛亮了，「不，是雞油菌。看這顏色，漏斗狀的菌蓋，雨後它們會大量生長在松樹和橡樹附近。」
他仔細辨認，確認無誤後，採摘了十幾朵大小適中的。
他對著鏡頭舉起蘑菇和松雞，露出笑容，「小雞燉蘑菇。我們有口福嘍！」
返回的路上，李斯的腳步輕快了很多。
狩獵的成功帶來的不僅是食物，更是一種深層的自信。
「野外求生的心態也很重要啊！」
李斯來到河水旁處理著松雞。
水流冰冷的他手凍得發紅，但動作一絲不苟，拔毛，開膛，取出內臟。
心肝腎被小心地放在一邊的乾淨石頭上，腸子和其他內容物挖坑深埋。
【成功處理獵物】
【點數+10】
彈幕還在爭論：
「這蘑菇真沒問題？落基山脈的菌類和阿拉斯加不一樣吧？」
「內臟配蘑菇，地獄級搭配……」
李斯笑了笑，他把清洗乾淨的松雞剁成塊，蘑菇切片，一起用乾淨的苔蘚包裹，帶回樹屋。
下午四點，天色已經開始泛灰。
火堆上，鐵鍋里的水已經沸騰。
李斯放入雞塊，等血沫浮起，他用木勺撇去，然後加入蘑菇，撒上鹽，又扔進幾顆乾癟的玫瑰果。
「小雞燉蘑菇的關鍵在於火候。」
他調整著柴火，「雞肉要爛，蘑菇要透，湯要慢慢收濃。」
水汽蒸騰，帶著雞肉的葷香和蘑菇特有類似杏子般的甜香。
兩種味道在空氣中交織、融合，逐漸變成一種醇厚複雜的香氣。
李斯坐在火邊，耐心等待。
一小時後，湯色變成誘人的奶黃色，表面浮著一層金黃的雞油，雞肉已經燉得酥爛，蘑菇吸飽了湯汁，飽滿發亮。
李斯用樹枝夾起一塊雞肉，吹了吹，送入口中。
「嗯……」
他閉上眼睛咀嚼了幾秒，然後睜開眼，眼裡全是滿足的光，「雞肉很嫩，帶著松針和泥土的味道。」
他又嘗了一片蘑菇，菌菇在口中破裂，湯汁迸出，鮮甜濃郁，還帶著一絲微妙的堅果香氣。
「簡直完美。」他輕聲說，然後開始大快朵頤。
他先吃肉，再喝湯，最後把蘑菇和剩下的湯汁一起倒進鐵杯，慢慢啜飲。
內臟也沒浪費，心臟和肝臟用樹枝串著在火邊烤熟，撒上一點辣椒碎，成了餐後小食。
「如果說野外油脂是黃金，那麼這些調料就是鑽石，沒有也行，但點綴一下更好。」
【成功烹飪美食（未中毒）】
【點數+10】
李斯吃光了整整半隻松雞，滿足地靠在樹屋牆壁上，拍了拍微鼓的肚子。
「遭了，這太香了，一不小心吃太多了。」
他對著火光說，「但沒有解決壁爐的問題，也就只能靠著這些脂肪撐過一晚，明天再解決溫暖的問題吧。」
監控車裡，溫斯頓正盯著屏幕。
「上帝啊，他又吃了。」
他指著李斯大快朵頤的畫面，「而且吃光了半隻雞！內臟！蘑菇！他就沒有一點節制嗎？」
鮑勃聳聳肩，「我們需要再派醫療隊嗎？」
「算了。這種賭命式的吃法，一旦出錯就是淘汰，我看看他能走多遠。」
他切到其他選手的畫面。
萊斯特正在啃一塊烤得焦黑的松鼠肉，表情陰沉。
亞歷克斯在吃寡淡的魚湯。
艾米麗還在哭，手裡只有幾顆漿果，但好在她的庇護所總算是搭建成功了。
溫斯頓指著那些畫面，「這才是荒野求生的樣子，飢餓，掙扎，痛苦！不是他那樣的……野餐！」
鮑勃撓了撓頭，「隔壁鎮子我家中餐廳在賣爆炒腰花，就是因為他，我們要不要也去嘗嘗？」
溫斯頓猛地轉頭。
「而且排隊。」
鮑勃補充，「去遲了可就沒有了。」
溫斯頓白了他一眼「你是認真的？」
………
夜幕徹底降臨。
李斯鑽進樹屋，室內沒有火，寒意漸漸滲進來，但胃裡的溫暖食物讓他感覺好受得多。
他裹緊保暖服，躺在苔蘚床墊上，和彈幕有一搭沒一搭地聊天。
「明天得想辦法做壁爐了……不然每天晚上都這麼凍，我可受不了。」
「弓還得調整一下，今天第二箭還是有點偏右。」
夜色漸深，彈幕漸漸稀疏，李斯也有些困了，就在他即將入睡時。
「沙……」
聲音很輕，從樹下傳來。
李斯瞬間清醒，他屏住呼吸，側耳傾聽。
不是風聲，不是樹枝摩擦，是踩踏的聲音。枯枝被壓斷，落葉被翻動。
「又有浣熊來了？」他小聲說，心裡卻升起一絲不安。
李斯悄悄爬到樹屋門口，向下望去。
月光很淡，樹下一片昏暗。
但隱約能看到，一個巨大的輪廓模糊的黑影，正在樹根處緩慢移動！
「呼……」
沉重的呼吸聲，根本不是浣熊能發出來的聲音。
然後，一股濃烈類似腐爛皮毛混合著泥土的氣息，隨風飄了上來。
李斯全身的汗毛瞬間豎起。
「不是浣熊。」
「是熊。」
主廚也是這家中餐館的老闆眯著眼打盹，聞聲一個激靈。
幾個切配師傅和服務員也都圍了過來，手機屏幕被十幾雙眼睛盯著。
屏幕上，李斯正舉起一隻灰褐色的松雞，旁邊石板上攤著十幾朵金黃色的蘑菇。
「松雞？」
一個白人年輕服務員撇撇嘴，「這玩意兒鎮上多得是，早就吃膩了。我們冷庫里還凍著二十幾隻呢，根本沒人點。」
「不是，你看他采了蘑菇！他瘋了嗎？」
後廚頓時炸了。
「野蘑菇也敢吃？這可不是超市里驗過毒的！」
「你們國家的選手真是嫌命長啊……」
王叔沒說話，他眯起眼睛，身子前傾，幾乎要把臉貼到屏幕上。
畫面里，李斯正拿起一朵蘑菇，翻轉查看菌褶，動作熟練得像菜市場挑菜的老手。
「這是……」
他喃喃道，「雞油菌。莫得錯，漏斗狀的菌蓋，金晃晃的，菌褶還延起走……他曉得認！」
「王叔，這能吃嗎？」
「當然能吃噻！還鮮得很哦！」
王叔直起身，拍了拍圍裙，「但這娃兒又不是廚子，他硬是敢認？硬是敢摘哦？」
畫面里，李斯正對著鏡頭微笑，舉著松雞和蘑菇說了句什麼。
「小雞燉蘑菇？」
「小雞燉蘑菇是什麼？咖喱？」印度留學生湊過來問了句？
「小李！」王叔喊了一嗓子。
「明早去鎮子西邊的松林頭，給老子摘雞油菌回來！要鮮靈兒的，雨後長的最撇脫，最快！」
小李一聽這話臉都白了，「王叔，我不敢啊！萬一摘錯了，客人吃出問題……」
「你龜兒子，跟到我都十年了！」
王叔一巴掌拍在他背上，「別個一個在荒山野嶺求生的娃兒都敢摘，你一個正兒八經的廚子還不敢？丟不丟老子的臉哦！」
後廚一片寂靜。
所有人都看著王叔，又看看屏幕里那個在荒野中從容不迫的年輕人。
「那群美國佬嘴巴一個個叼得很哦！不是我不想賣，是他們根本不曉得吃噻！這娃在山上都敢吃，我們館子頭肯定賣得脫！」
「這潑天的財運，我們硬是要接到起噻！」
聽他這麼一說，其他幾個留學生面面相覷，
「內臟烤熟了還能吃，這蘑菇烤熟也有毒，他們不會吃的。」
「那我們打賭？我賭他們敢吃，如果我贏了這一個星期的盤子，全部交給你們。」
幾個留學生笑了笑爽快地應下了賭約。
………
李斯蹲下身，小心地摘下一朵，翻轉查看。
傘蓋背面是密集的菌褶，菌柄基部有白色的菌托。
「羊肚菌？」
他眼睛亮了，「不，是雞油菌。看這顏色，漏斗狀的菌蓋，雨後它們會大量生長在松樹和橡樹附近。」
他仔細辨認，確認無誤後，採摘了十幾朵大小適中的。
他對著鏡頭舉起蘑菇和松雞，露出笑容，「小雞燉蘑菇。我們有口福嘍！」
返回的路上，李斯的腳步輕快了很多。
狩獵的成功帶來的不僅是食物，更是一種深層的自信。
「野外求生的心態也很重要啊！」
李斯來到河水旁處理著松雞。
水流冰冷的他手凍得發紅，但動作一絲不苟，拔毛，開膛，取出內臟。
心肝腎被小心地放在一邊的乾淨石頭上，腸子和其他內容物挖坑深埋。
【成功處理獵物】
【點數+10】
彈幕還在爭論：
「這蘑菇真沒問題？落基山脈的菌類和阿拉斯加不一樣吧？」
「內臟配蘑菇，地獄級搭配……」
李斯笑了笑，他把清洗乾淨的松雞剁成塊，蘑菇切片，一起用乾淨的苔蘚包裹，帶回樹屋。
下午四點，天色已經開始泛灰。
火堆上，鐵鍋里的水已經沸騰。
李斯放入雞塊，等血沫浮起，他用木勺撇去，然後加入蘑菇，撒上鹽，又扔進幾顆乾癟的玫瑰果。
「小雞燉蘑菇的關鍵在於火候。」
他調整著柴火，「雞肉要爛，蘑菇要透，湯要慢慢收濃。」
水汽蒸騰，帶著雞肉的葷香和蘑菇特有類似杏子般的甜香。
兩種味道在空氣中交織、融合，逐漸變成一種醇厚複雜的香氣。
李斯坐在火邊，耐心等待。
一小時後，湯色變成誘人的奶黃色，表面浮著一層金黃的雞油，雞肉已經燉得酥爛，蘑菇吸飽了湯汁，飽滿發亮。
李斯用樹枝夾起一塊雞肉，吹了吹，送入口中。
「嗯……」
他閉上眼睛咀嚼了幾秒，然後睜開眼，眼裡全是滿足的光，「雞肉很嫩，帶著松針和泥土的味道。」
他又嘗了一片蘑菇，菌菇在口中破裂，湯汁迸出，鮮甜濃郁，還帶著一絲微妙的堅果香氣。
「簡直完美。」他輕聲說，然後開始大快朵頤。
他先吃肉，再喝湯，最後把蘑菇和剩下的湯汁一起倒進鐵杯，慢慢啜飲。
內臟也沒浪費，心臟和肝臟用樹枝串著在火邊烤熟，撒上一點辣椒碎，成了餐後小食。
「如果說野外油脂是黃金，那麼這些調料就是鑽石，沒有也行，但點綴一下更好。」
【成功烹飪美食（未中毒）】
【點數+10】
李斯吃光了整整半隻松雞，滿足地靠在樹屋牆壁上，拍了拍微鼓的肚子。
「遭了，這太香了，一不小心吃太多了。」
他對著火光說，「但沒有解決壁爐的問題，也就只能靠著這些脂肪撐過一晚，明天再解決溫暖的問題吧。」
監控車裡，溫斯頓正盯著屏幕。
「上帝啊，他又吃了。」
他指著李斯大快朵頤的畫面，「而且吃光了半隻雞！內臟！蘑菇！他就沒有一點節制嗎？」
鮑勃聳聳肩，「我們需要再派醫療隊嗎？」
「算了。這種賭命式的吃法，一旦出錯就是淘汰，我看看他能走多遠。」
他切到其他選手的畫面。
萊斯特正在啃一塊烤得焦黑的松鼠肉，表情陰沉。
亞歷克斯在吃寡淡的魚湯。
艾米麗還在哭，手裡只有幾顆漿果，但好在她的庇護所總算是搭建成功了。
溫斯頓指著那些畫面，「這才是荒野求生的樣子，飢餓，掙扎，痛苦！不是他那樣的……野餐！」
鮑勃撓了撓頭，「隔壁鎮子我家中餐廳在賣爆炒腰花，就是因為他，我們要不要也去嘗嘗？」
溫斯頓猛地轉頭。
「而且排隊。」
鮑勃補充，「去遲了可就沒有了。」
溫斯頓白了他一眼「你是認真的？」
………
夜幕徹底降臨。
李斯鑽進樹屋，室內沒有火，寒意漸漸滲進來，但胃裡的溫暖食物讓他感覺好受得多。
他裹緊保暖服，躺在苔蘚床墊上，和彈幕有一搭沒一搭地聊天。
「明天得想辦法做壁爐了……不然每天晚上都這麼凍，我可受不了。」
「弓還得調整一下，今天第二箭還是有點偏右。」
夜色漸深，彈幕漸漸稀疏，李斯也有些困了，就在他即將入睡時。
「沙……」
聲音很輕，從樹下傳來。
李斯瞬間清醒，他屏住呼吸，側耳傾聽。
不是風聲，不是樹枝摩擦，是踩踏的聲音。枯枝被壓斷，落葉被翻動。
「又有浣熊來了？」他小聲說，心裡卻升起一絲不安。
李斯悄悄爬到樹屋門口，向下望去。
月光很淡，樹下一片昏暗。
但隱約能看到，一個巨大的輪廓模糊的黑影，正在樹根處緩慢移動！
「呼……」
沉重的呼吸聲，根本不是浣熊能發出來的聲音。
然後，一股濃烈類似腐爛皮毛混合著泥土的氣息，隨風飄了上來。
李斯全身的汗毛瞬間豎起。
「不是浣熊。」
「是熊。」