第四十三章 :除夕幹活
這一覺睡的很香。
當趙懷遠醒來時。
紅日滿窗,已是正午。
他在熱乎乎的被窩裡翻了個身,還是不想起。
沒有人能抵抗的了老家大花被窩包裹著的安全感。
「這柴火咋這麼潮呢?光冒煙不起火啊。」
院子裡傳來老媽叨咕的聲音,趙懷遠這才慢吞吞從被窩裡鑽了出來。
來到院子。
院子裡用紅磚臨時壘了個土灶,上面架著一口大鐵鍋,鍋上是一個蒸籠,正呼呼地往外冒著熱氣。
北方過年,都要蒸饅頭。
過年講究個蒸蒸日上,這饅頭,花卷,棗山,一蒸就是好幾大鍋,能吃到正月十五去。
「咋不多睡會?好不容易回來一趟,也沒人管你,多睡會唄。」老媽見到趙懷遠破天荒起這麼早,手裡的活沒停問道。
「睡飽了,媽,這一覺把半年的覺都補回來了。」
「把那個籠布遞給我。」
趙懷遠趕緊從旁邊的籮筐里拿過籠布遞了過去。
「媽,這一鍋是棗花卷吧?」趙懷遠聞著味問,肚子裡咕咕叫。
「對,這一鍋出完了還有一鍋豆包。」老媽手腳麻利地揭開鍋蓋,熱氣騰空而起,像朵蘑菇雲。
她用筷子蘸了點紅顏料,在剛出鍋,白白胖胖的饅頭頂上一個個點上紅點。
「去,把盤子拿過來,把頭幾個好的拾出來。」
「幹啥,我先嘗嘗?」趙懷遠伸手就要拿。
「啪。」
老媽一筷子敲在她手背上,「沒規矩,頭一鍋是敬神的,給灶王爺和老祖宗留著,保佑咱家來年日子蒸蒸日上,供完了你再吃。」
「忘了忘了。」
趙懷遠嘿嘿一笑,縮回手。
在北方確實有這講究,不管炸的蒸的,頭一鍋那得先敬灶王爺。
老輩人都說,灶王爺是一家之主,掌管著一家人的飲食煙火。
這第一鍋剛出爐的餑餑,都是帶著靈氣的,得先盛在小碟子裡供奉上,再配上幾根香。
那意思是請灶王爺上天言好事,下界保平安,等這套程序走完了,撤下來的貢品,孩子們才能動嘴,也叫接福。
其實,說實話,若換成以前,趙懷遠是不信這些的,必須是一個堅定的唯物主義者。
但現在嘛...
老媽鄭重其事地把饅頭擺在堂屋正對著門的條案上,點了三根香。
..
「爸呢?」趙懷遠啃著一個熱乎乎的棗花卷,站在院子裡問。
「後院忙著呢,這一上午了還沒忙活完,你別去了,味兒大,屋裡有瓜子,你嗑會看會電視,飯一會好。」
「沒事,我去看一眼。」
趙懷遠幾口吞下,向後院走去。
後院是個豬圈。
隔老遠,就能聽到一陣陣吭哧吭哧的豬叫聲。
老爹穿著一件髒兮兮的膠皮連體褲,正在一個大地鍋前忙活。
這口鍋是專門用來煮豬食的。
鍋底下燒的是硬劈柴,火苗子竄起老高了,鍋里煮的是一些切碎的白菜棒子,玉米面,還有一些豆餅,咕嚕咕嚕的冒著大泡。
養豬是個技術活,尤其是在北方的大冬天,有句行話叫做三分料,七分水,還得一把好柴火。
冷水冷料,豬吃了就容易拉稀掉膘,必須得煮熟了餵。
老爹手裡拿著一個長柄木勺,在鍋里攪動著。
「爸,還沒餵完呢?」趙懷遠走了過去。
「醒了?今兒除夕,給它們也加個餐,多放了兩斤豆餅,還加了點鹽巴。」
「我來攪,你歇會。」
趙懷遠二話不說,上去接過木勺。
這一上手,呦呵,還真有點沉啊。
這活看著簡單,其實是個力氣活,那豬食煮的粘稠,攪動起來費勁的很。
「得攪勻了,不然底下糊鍋,這幾頭是架子豬,正是長架的時候。」
攪勻了豬食,老爹踢過來兩個鐵皮桶,趙懷遠負責往裡面舀。
豬食倒進桶里,熱氣騰騰。
兩人提著桶走到豬圈邊。
圈裡的幾頭黑白花豬一聽見動靜,早就把前蹄搭在了圈牆上,嗷嗷叫喚,嘴巴把鐵欄杆拱的嘩啦響。
「急啥,餓死鬼投胎。」
老爹罵了一句,打開食槽的擋板。
說完,老爹就一把提起裝滿熱豬食的鐵皮桶,就往豬圈裡送,他腰以前受過傷,這一使勁,身體明顯晃了一下。
「爸,我來吧。」趙懷遠急忙接過。
「哎哎,你別過來,你歇會吧,太髒了。」老爹忙道。
說實話,自家兒子突然這麼懂事,他還真有點不適應。
「回家了就是幹活的,哪有那麼多講究啊。」
趙懷遠二話不說,上前一步,不由分說地從老爹手裡搶過鐵通。
剛一入手,胳膊就猛地往下一墜。
上一世,他確實是個只會伸手的少爺,這活兒幾乎沒沾過手。
所以猛地還真不適應!
「你這孩子..」老爹本能地想伸手去攔,怕累著他,可看著兒子幹活的樣子,心裏面又感動又欣慰,只好嘴上一邊嗔怪著,一邊咧著嘴嘿嘿傻樂。
趙懷遠提著桶走到食槽。
嘩啦啦。
趙懷遠把鐵桶提起來,倒進水泥食槽里,滾燙滾燙的豬食剛入槽,幾頭豬一擁而上,腦袋扎進食槽里,發出吧唧吧唧的吞咽聲,大耳朵一扇一扇的,顯然是吃美了。
「這頭長得不錯啊。」趙懷遠指著其中一頭說道。
「這頭最搶食了,等過了破五,這頭就能出欄了,現在的行情,毛豬三塊二一斤,光這一頭就能賣個六七百呢。」老爹神情頗為得意。
「行了,你快回去歇著吧,剩下還有點活,我自己幹了就行。」
老爹拿起一把鐵杴要鏟圈。
鏟豬糞是個髒活,尤其是冬天,豬糞和尿凍在水泥地上,得用鐵杴一路鏟下來,然後推到外面的發酵池裡去。
「爸,你別總拿我當小孩子呀。」
趙懷遠不由分說,根本不嫌髒,又找了一把鐵杴,跳進圈裡,幹了起來。
..
忙活完後院,爺倆一身臭汗地回到前院。
正巧老媽的又一鍋饅頭也出鍋了。
白白胖胖的棗花卷,頂上點著紅點,熱氣騰騰地擺在案板上。
趙懷遠洗乾淨手,換了身衣裳,開始干除夕白天最重要的活,貼春聯。
老媽熬了一盆漿糊,用白面兌水在火上熬成,粘稠性比膠水強多了,風吹日曬都不掉,就是刷的時候有些費勁。
「貼對聯了。」
老爹搬了個木凳子踩在上面,雖然腰不太好,但這大門口的臉面活,他作為一家之主,必須親自動手。
趙懷遠端著漿糊盆在下面遞刷子。
「爸,今年這對聯不是買的嗎?」
「你三大爺寫的。」老爹往門框上刷著漿糊。
「來,上聯。」
趙懷遠展開紅紙,念道:「迎新春事事如意。」
「正不正?」
「正,再往左邊一點點..好嘞。」
..
紅彤彤的春聯往牆上那麼一掛,再在門神的位置上貼兩個威風凜凜的秦瓊敬德。
那股子年味瞬間就有了。
好!
剛貼完大門,正巧碰見鄰居李大爺路過。
「老趙,你家大學生回來了?」
「回來啦,這不剛放假嘛,就回來兩天。」
「小遠出息了啊,我看這個頭又躥了,以後畢業了肯定能坐辦公室。」
趙懷遠笑著跟李大爺打招呼,表現的乖巧懂事,十足一個鄰家好後生。
忙活完大門,又把廚房,廁所,幾件雜物間都貼上了,就連後院的豬圈也被趙懷遠鄭重其事地貼上了六畜興旺的小紅條。
一切收拾停當,天色也漸漸暗了下來。
趙懷遠來到客廳,坐在沙發上歇口氣,打開了電視機。
電視裡,CTV的新聞頻道正在播報春節檔的前瞻新聞。
「今年春節檔大片雲集,張一謀的《英雄》持續領跑,楊子瓊的《天脈傳奇》,劉得華的《老鼠愛上貓》,古田樂的《百年好合》等多部賀歲大片也將在明日大年初一與觀眾見面...」
電視上,全是明星大腕的採訪鏡頭和一些精彩片花。
至於趙懷遠的那部《逃出大英博物館》,只有在新聞最後列舉片單字幕時,有一個一閃而過的一個名字,連個畫面都沒有。
對此,趙懷遠並不意外。
畢竟,在沒有任何宣發預算,前期輿論評價差評,甚至為負分的情況下,他依舊能在春節檔上映,已經是中影努力的結果了。
趙懷遠淡然一笑,也沒在意。
大年初一,所有定檔春節的影片,幾乎全部選擇在大年初一進行全國公映。
等同於在同一個起跑線,但大年初二之後的排片,就要看各自本事了。
總之一句話,開局靠的是熱度,長線靠的是口碑。
他又隨手拿起茶几上一份前兩天的《參考消息》。
這是老爹的習慣,雖然沒上過什麼學,但特別關心國家大事。
趙懷遠漫不經心地翻看著。
其中一則消息吸引了趙懷遠的注意。
當趙懷遠醒來時。
紅日滿窗,已是正午。
他在熱乎乎的被窩裡翻了個身,還是不想起。
沒有人能抵抗的了老家大花被窩包裹著的安全感。
「這柴火咋這麼潮呢?光冒煙不起火啊。」
院子裡傳來老媽叨咕的聲音,趙懷遠這才慢吞吞從被窩裡鑽了出來。
來到院子。
院子裡用紅磚臨時壘了個土灶,上面架著一口大鐵鍋,鍋上是一個蒸籠,正呼呼地往外冒著熱氣。
北方過年,都要蒸饅頭。
過年講究個蒸蒸日上,這饅頭,花卷,棗山,一蒸就是好幾大鍋,能吃到正月十五去。
「咋不多睡會?好不容易回來一趟,也沒人管你,多睡會唄。」老媽見到趙懷遠破天荒起這麼早,手裡的活沒停問道。
「睡飽了,媽,這一覺把半年的覺都補回來了。」
「把那個籠布遞給我。」
趙懷遠趕緊從旁邊的籮筐里拿過籠布遞了過去。
「媽,這一鍋是棗花卷吧?」趙懷遠聞著味問,肚子裡咕咕叫。
「對,這一鍋出完了還有一鍋豆包。」老媽手腳麻利地揭開鍋蓋,熱氣騰空而起,像朵蘑菇雲。
她用筷子蘸了點紅顏料,在剛出鍋,白白胖胖的饅頭頂上一個個點上紅點。
「去,把盤子拿過來,把頭幾個好的拾出來。」
「幹啥,我先嘗嘗?」趙懷遠伸手就要拿。
「啪。」
老媽一筷子敲在她手背上,「沒規矩,頭一鍋是敬神的,給灶王爺和老祖宗留著,保佑咱家來年日子蒸蒸日上,供完了你再吃。」
「忘了忘了。」
趙懷遠嘿嘿一笑,縮回手。
在北方確實有這講究,不管炸的蒸的,頭一鍋那得先敬灶王爺。
老輩人都說,灶王爺是一家之主,掌管著一家人的飲食煙火。
這第一鍋剛出爐的餑餑,都是帶著靈氣的,得先盛在小碟子裡供奉上,再配上幾根香。
那意思是請灶王爺上天言好事,下界保平安,等這套程序走完了,撤下來的貢品,孩子們才能動嘴,也叫接福。
其實,說實話,若換成以前,趙懷遠是不信這些的,必須是一個堅定的唯物主義者。
但現在嘛...
老媽鄭重其事地把饅頭擺在堂屋正對著門的條案上,點了三根香。
..
「爸呢?」趙懷遠啃著一個熱乎乎的棗花卷,站在院子裡問。
「後院忙著呢,這一上午了還沒忙活完,你別去了,味兒大,屋裡有瓜子,你嗑會看會電視,飯一會好。」
「沒事,我去看一眼。」
趙懷遠幾口吞下,向後院走去。
後院是個豬圈。
隔老遠,就能聽到一陣陣吭哧吭哧的豬叫聲。
老爹穿著一件髒兮兮的膠皮連體褲,正在一個大地鍋前忙活。
這口鍋是專門用來煮豬食的。
鍋底下燒的是硬劈柴,火苗子竄起老高了,鍋里煮的是一些切碎的白菜棒子,玉米面,還有一些豆餅,咕嚕咕嚕的冒著大泡。
養豬是個技術活,尤其是在北方的大冬天,有句行話叫做三分料,七分水,還得一把好柴火。
冷水冷料,豬吃了就容易拉稀掉膘,必須得煮熟了餵。
老爹手裡拿著一個長柄木勺,在鍋里攪動著。
「爸,還沒餵完呢?」趙懷遠走了過去。
「醒了?今兒除夕,給它們也加個餐,多放了兩斤豆餅,還加了點鹽巴。」
「我來攪,你歇會。」
趙懷遠二話不說,上去接過木勺。
這一上手,呦呵,還真有點沉啊。
這活看著簡單,其實是個力氣活,那豬食煮的粘稠,攪動起來費勁的很。
「得攪勻了,不然底下糊鍋,這幾頭是架子豬,正是長架的時候。」
攪勻了豬食,老爹踢過來兩個鐵皮桶,趙懷遠負責往裡面舀。
豬食倒進桶里,熱氣騰騰。
兩人提著桶走到豬圈邊。
圈裡的幾頭黑白花豬一聽見動靜,早就把前蹄搭在了圈牆上,嗷嗷叫喚,嘴巴把鐵欄杆拱的嘩啦響。
「急啥,餓死鬼投胎。」
老爹罵了一句,打開食槽的擋板。
說完,老爹就一把提起裝滿熱豬食的鐵皮桶,就往豬圈裡送,他腰以前受過傷,這一使勁,身體明顯晃了一下。
「爸,我來吧。」趙懷遠急忙接過。
「哎哎,你別過來,你歇會吧,太髒了。」老爹忙道。
說實話,自家兒子突然這麼懂事,他還真有點不適應。
「回家了就是幹活的,哪有那麼多講究啊。」
趙懷遠二話不說,上前一步,不由分說地從老爹手裡搶過鐵通。
剛一入手,胳膊就猛地往下一墜。
上一世,他確實是個只會伸手的少爺,這活兒幾乎沒沾過手。
所以猛地還真不適應!
「你這孩子..」老爹本能地想伸手去攔,怕累著他,可看著兒子幹活的樣子,心裏面又感動又欣慰,只好嘴上一邊嗔怪著,一邊咧著嘴嘿嘿傻樂。
趙懷遠提著桶走到食槽。
嘩啦啦。
趙懷遠把鐵桶提起來,倒進水泥食槽里,滾燙滾燙的豬食剛入槽,幾頭豬一擁而上,腦袋扎進食槽里,發出吧唧吧唧的吞咽聲,大耳朵一扇一扇的,顯然是吃美了。
「這頭長得不錯啊。」趙懷遠指著其中一頭說道。
「這頭最搶食了,等過了破五,這頭就能出欄了,現在的行情,毛豬三塊二一斤,光這一頭就能賣個六七百呢。」老爹神情頗為得意。
「行了,你快回去歇著吧,剩下還有點活,我自己幹了就行。」
老爹拿起一把鐵杴要鏟圈。
鏟豬糞是個髒活,尤其是冬天,豬糞和尿凍在水泥地上,得用鐵杴一路鏟下來,然後推到外面的發酵池裡去。
「爸,你別總拿我當小孩子呀。」
趙懷遠不由分說,根本不嫌髒,又找了一把鐵杴,跳進圈裡,幹了起來。
..
忙活完後院,爺倆一身臭汗地回到前院。
正巧老媽的又一鍋饅頭也出鍋了。
白白胖胖的棗花卷,頂上點著紅點,熱氣騰騰地擺在案板上。
趙懷遠洗乾淨手,換了身衣裳,開始干除夕白天最重要的活,貼春聯。
老媽熬了一盆漿糊,用白面兌水在火上熬成,粘稠性比膠水強多了,風吹日曬都不掉,就是刷的時候有些費勁。
「貼對聯了。」
老爹搬了個木凳子踩在上面,雖然腰不太好,但這大門口的臉面活,他作為一家之主,必須親自動手。
趙懷遠端著漿糊盆在下面遞刷子。
「爸,今年這對聯不是買的嗎?」
「你三大爺寫的。」老爹往門框上刷著漿糊。
「來,上聯。」
趙懷遠展開紅紙,念道:「迎新春事事如意。」
「正不正?」
「正,再往左邊一點點..好嘞。」
..
紅彤彤的春聯往牆上那麼一掛,再在門神的位置上貼兩個威風凜凜的秦瓊敬德。
那股子年味瞬間就有了。
好!
剛貼完大門,正巧碰見鄰居李大爺路過。
「老趙,你家大學生回來了?」
「回來啦,這不剛放假嘛,就回來兩天。」
「小遠出息了啊,我看這個頭又躥了,以後畢業了肯定能坐辦公室。」
趙懷遠笑著跟李大爺打招呼,表現的乖巧懂事,十足一個鄰家好後生。
忙活完大門,又把廚房,廁所,幾件雜物間都貼上了,就連後院的豬圈也被趙懷遠鄭重其事地貼上了六畜興旺的小紅條。
一切收拾停當,天色也漸漸暗了下來。
趙懷遠來到客廳,坐在沙發上歇口氣,打開了電視機。
電視裡,CTV的新聞頻道正在播報春節檔的前瞻新聞。
「今年春節檔大片雲集,張一謀的《英雄》持續領跑,楊子瓊的《天脈傳奇》,劉得華的《老鼠愛上貓》,古田樂的《百年好合》等多部賀歲大片也將在明日大年初一與觀眾見面...」
電視上,全是明星大腕的採訪鏡頭和一些精彩片花。
至於趙懷遠的那部《逃出大英博物館》,只有在新聞最後列舉片單字幕時,有一個一閃而過的一個名字,連個畫面都沒有。
對此,趙懷遠並不意外。
畢竟,在沒有任何宣發預算,前期輿論評價差評,甚至為負分的情況下,他依舊能在春節檔上映,已經是中影努力的結果了。
趙懷遠淡然一笑,也沒在意。
大年初一,所有定檔春節的影片,幾乎全部選擇在大年初一進行全國公映。
等同於在同一個起跑線,但大年初二之後的排片,就要看各自本事了。
總之一句話,開局靠的是熱度,長線靠的是口碑。
他又隨手拿起茶几上一份前兩天的《參考消息》。
這是老爹的習慣,雖然沒上過什麼學,但特別關心國家大事。
趙懷遠漫不經心地翻看著。
其中一則消息吸引了趙懷遠的注意。