第11章 地道老北京炸醬麵！走前把地掃乾淨！
陳麗梅臉都綠了，別提有多尷尬。
她都多大歲數了，早不是小時候跟在陳德順屁股後面要糖吃的小丫頭。
旁邊黃旭民聽了兒子的話，眼睛莫名一亮，不動聲色地打量媳婦一眼。
屋子裡看戲的老二老三抿嘴偷笑，肩膀一抽一抽的。
大姐算是撞槍口上了，不過他們這個外甥也是語出驚人，話說得夠逆天。
陳德順掏了掏耳朵，似笑非笑地盯著陳麗梅兩口子，也不說話。
陳麗梅一直等著他爸站出來打圓場，可等了半天陳德順愣是一聲沒吭。
她面子有點掛不住，拽過黃輝厲聲斥道：「你個死孩子，說的都是什麼混帳話？不會說話就別喘氣，省得讓人看了膈應。」
陳德順臉色陰沉，這話聽著是在罵兒子，卻總感覺陳麗梅在指桑罵槐。
黃輝被嚇得哇哇大哭，黃旭民連忙拉著陳麗梅勸和：「行了行了，爸還在這兒呢，哪能這麼訓孩子？」
黃旭民假模假樣哄了黃輝幾句，小畜生雖然不哭了，卻還一抽一抽地往他媽懷裡縮，一副驚魂未定的模樣，含糊道：「媽，姥爺……我餓了……」
誰不餓！？
陳德順早就餓了，要不是這口子來，現在飯都快做好了。
天大地大，吃飯最大。
陳德順也懶得再搭理他們，冷哼一聲，轉身徑直往廚房走。
陳麗梅見狀，以為陳德順服軟，只是怕丟面子才嘴上不說，臉上立馬漾開笑容，招呼一大家子落座。
屋子裡的氣氛驟然一松。
黃旭民掏出菸捲點燃，吞雲吐霧起來。
陳麗梅翹著二郎腿，磕著瓜子，時不時跟丈夫搭兩句話。
「瞧見沒？我就說爸壓根沒真生氣，這不，乖乖做飯去了。」
「也不知道他捯飭啥呢，最好有肉，這大老遠跑來，總不能讓咱啃窩窩頭吧？」
「剛才都提點過他了，別看我爸平時悶葫蘆似的，腦袋瓜好使著呢，指定給咱做肉吃！」
這年頭買肉有管制，「憑票定量」或「憑證定量」供應，還沒到完全自由的「吃肉自由」之年。
普通人家不可能經常買，就算買也是挑肥的用來煉油，增加油水。
這兩口子倒好，張嘴就嚷嚷著吃肉。
幸虧陳德順沒聽見這話，不然指定一個大耳雷子甩他倆臉上。
吃肉？呵，吃屎去吧！
屋裡其他人，嘮嗑的嘮嗑，看書的看書，反正沒人提過一句「該去廚房搭把手」之類的話，全然一副陳德順做飯伺候他們是理所應當的事。
陳德順進了廚房，掀開菜籃子一瞧、兩根頂花帶刺的黃瓜，還有幾片蔫了的青菜葉，這點東西別說八個人吃，塞牙縫都不夠。
他嗤笑一聲，無所謂，本就沒打算給陳麗梅一家和老二老三做。
陳麗華和老四陳三七還在上學，倆未成年，他沒法不管。
可其他子女都是成年人，有手有腳，憑什麼還讓他當牛做馬伺候著？他沒這個責任，更沒這個義務！
「自己動手豐衣足食吧！」
家裡麵粉還是有的，陳德順打算自己動手擀點麵條，三個人的量不算多，費不了多長時間。
陳德順又把黃瓜洗乾淨，切成細絲，又轉身敲開了隔壁王媽家的門：「老妹兒，借你們家點黃豆醬、蔥花，再勻兩棵青菜唄？」
讓他叫王秀英「王媽」，他真有點兒喊不出口，兩人就差兩歲，平時一般都叫老妹或者秀英妹子。
王媽探出腦袋，笑著問道：「還沒開火呢？這是要做炸醬麵？」
「可不嘛，家裡食材不太夠，跟你勻點。待會做好了給你端一碗，嘗嘗我手藝。」
「不用不用，家裡剛吃過，你等著點，我去給你拿。」
王媽擺擺手，轉身去拿東西。
印象里都是陳德順媳婦掌勺，陳德順媳婦走了之後，他才不得不親自下廚。
只不過他的做飯水平實在一般，吃飯還是算了。
找了個袋子把陳德順需要的食材裝好，遞到他的手裡。
王秀英雖然嘴上沒說，但陳德順能看出來，人家不是客套，只是單純嫌他做飯難吃，他也不辯解，笑著道了聲謝。
「我先拿走了，回頭有好東西給你送過來！」
回去的路上，陳德順想起了上輩子的一些事情。
那會兒他做飯確實糊弄，主要是每天操心的事太多，拉磨的驢都沒他忙，能湊合吃飽就不錯了，哪裡管什麼好吃不好吃，也不怪王秀英瞧不上。
因為確實很一般。
不過那僅限於過去的他，對現在的他並不適用。
八十年代隨著政策開放，他也跟風學別人擺攤，擺的是小吃攤。
為此專門跟老師傅學了手藝，廚藝大漲。
老北京炸醬麵、滷煮、清醬肉這些，樣樣拿得出手。
雖說不敢吹百分百正宗，可當年吃過的客人都夸味兒正，不少老街坊還特意繞路來吃他做的炸醬麵！
陳德順手腳麻利，起鍋燒油爆香蔥花，舀入黃豆醬翻炒出濃香味，最後淋點香油提味，炸醬便成了。
煮好麵條過涼水，撈進碗裡，澆上炸醬，鋪一把黃瓜絲，一碗地道的老北京炸醬麵就妥了。
他端著碗一邊慢悠悠吃著，一邊往家走。
這會兒陳德順住的還是廠里分配的平房，條件只能說是湊合。
冬天沒有供暖，要燒煤火爐，早晚得勤著填煤、掏爐灰；沒有獨立廚房，取水得去公用水龍頭，上廁所也得跑胡同口公共廁所。
不過一般家裡住平房的都會準備尿盆，起夜的時候用，隔天早上起床再去公廁倒掉。
陳德順忽地想起早年間看過一份報導，也忘了是哪年，記者拍到倒痰盂的竇唯，以及掩鼻上廁所的王菲，配文上還寫著一段話：公廁飄香也浪漫。
嗯，放在這個年代確實挺浪漫。
言歸正傳，因為沒有獨立廚房，所以陳德順平時做飯要麼臨時借鄰居家的灶台，要麼就去幾戶人家共用的公共廚房，反正是挺折騰人的。
陳德順計劃著等後面還完家裡欠的債，抽出空建個小廚房，再搭個廁所，獨立水龍頭也得裝上。
生活嘛，總得圖個方便舒坦。
一邊規劃，陳德順端著碗踏進家門，一股煙味撲面而來，完全壓住了炸醬麵的香氣。
再低頭一看地上，狼藉一片，瓜子皮吐的滿地都是，要不是看見陳麗梅正翹著二郎腿磕得津津有味，他都懷疑進錯了家門。
本來挺好的心情瞬間煙消雲散，眉頭緊鎖，還沒等他發作，眼尖的陳麗梅就舔著大臉湊了過來，伸手去端陳德順手裡的碗：
「小輝，快來吃飯了！你姥爺把飯給你端來了。」
「你有病吧？」陳德順皺眉，拍開她伸到一半的爪子。
陳麗梅的手僵在半空，愣了足足兩秒，滿臉錯愕：「爸，你手裡端的不是小輝的飯嗎？」
陳德順扒了一口炸醬麵，咽下去後才慢悠悠開口：「多大個臉啊，讓我給他端飯，不怕折壽嗎？還有，要吃飯回你們家吃去，這是我家！」
又掃了眼滿地的瓜子皮，頭也不抬地提醒道：「走的時候記得把我家打掃乾淨，別給我留爛攤子。」
她都多大歲數了，早不是小時候跟在陳德順屁股後面要糖吃的小丫頭。
旁邊黃旭民聽了兒子的話，眼睛莫名一亮，不動聲色地打量媳婦一眼。
屋子裡看戲的老二老三抿嘴偷笑，肩膀一抽一抽的。
大姐算是撞槍口上了，不過他們這個外甥也是語出驚人，話說得夠逆天。
陳德順掏了掏耳朵，似笑非笑地盯著陳麗梅兩口子，也不說話。
陳麗梅一直等著他爸站出來打圓場，可等了半天陳德順愣是一聲沒吭。
她面子有點掛不住，拽過黃輝厲聲斥道：「你個死孩子，說的都是什麼混帳話？不會說話就別喘氣，省得讓人看了膈應。」
陳德順臉色陰沉，這話聽著是在罵兒子，卻總感覺陳麗梅在指桑罵槐。
黃輝被嚇得哇哇大哭，黃旭民連忙拉著陳麗梅勸和：「行了行了，爸還在這兒呢，哪能這麼訓孩子？」
黃旭民假模假樣哄了黃輝幾句，小畜生雖然不哭了，卻還一抽一抽地往他媽懷裡縮，一副驚魂未定的模樣，含糊道：「媽，姥爺……我餓了……」
誰不餓！？
陳德順早就餓了，要不是這口子來，現在飯都快做好了。
天大地大，吃飯最大。
陳德順也懶得再搭理他們，冷哼一聲，轉身徑直往廚房走。
陳麗梅見狀，以為陳德順服軟，只是怕丟面子才嘴上不說，臉上立馬漾開笑容，招呼一大家子落座。
屋子裡的氣氛驟然一松。
黃旭民掏出菸捲點燃，吞雲吐霧起來。
陳麗梅翹著二郎腿，磕著瓜子，時不時跟丈夫搭兩句話。
「瞧見沒？我就說爸壓根沒真生氣，這不，乖乖做飯去了。」
「也不知道他捯飭啥呢，最好有肉，這大老遠跑來，總不能讓咱啃窩窩頭吧？」
「剛才都提點過他了，別看我爸平時悶葫蘆似的，腦袋瓜好使著呢，指定給咱做肉吃！」
這年頭買肉有管制，「憑票定量」或「憑證定量」供應，還沒到完全自由的「吃肉自由」之年。
普通人家不可能經常買，就算買也是挑肥的用來煉油，增加油水。
這兩口子倒好，張嘴就嚷嚷著吃肉。
幸虧陳德順沒聽見這話，不然指定一個大耳雷子甩他倆臉上。
吃肉？呵，吃屎去吧！
屋裡其他人，嘮嗑的嘮嗑，看書的看書，反正沒人提過一句「該去廚房搭把手」之類的話，全然一副陳德順做飯伺候他們是理所應當的事。
陳德順進了廚房，掀開菜籃子一瞧、兩根頂花帶刺的黃瓜，還有幾片蔫了的青菜葉，這點東西別說八個人吃，塞牙縫都不夠。
他嗤笑一聲，無所謂，本就沒打算給陳麗梅一家和老二老三做。
陳麗華和老四陳三七還在上學，倆未成年，他沒法不管。
可其他子女都是成年人，有手有腳，憑什麼還讓他當牛做馬伺候著？他沒這個責任，更沒這個義務！
「自己動手豐衣足食吧！」
家裡麵粉還是有的，陳德順打算自己動手擀點麵條，三個人的量不算多，費不了多長時間。
陳德順又把黃瓜洗乾淨，切成細絲，又轉身敲開了隔壁王媽家的門：「老妹兒，借你們家點黃豆醬、蔥花，再勻兩棵青菜唄？」
讓他叫王秀英「王媽」，他真有點兒喊不出口，兩人就差兩歲，平時一般都叫老妹或者秀英妹子。
王媽探出腦袋，笑著問道：「還沒開火呢？這是要做炸醬麵？」
「可不嘛，家裡食材不太夠，跟你勻點。待會做好了給你端一碗，嘗嘗我手藝。」
「不用不用，家裡剛吃過，你等著點，我去給你拿。」
王媽擺擺手，轉身去拿東西。
印象里都是陳德順媳婦掌勺，陳德順媳婦走了之後，他才不得不親自下廚。
只不過他的做飯水平實在一般，吃飯還是算了。
找了個袋子把陳德順需要的食材裝好，遞到他的手裡。
王秀英雖然嘴上沒說，但陳德順能看出來，人家不是客套，只是單純嫌他做飯難吃，他也不辯解，笑著道了聲謝。
「我先拿走了，回頭有好東西給你送過來！」
回去的路上，陳德順想起了上輩子的一些事情。
那會兒他做飯確實糊弄，主要是每天操心的事太多，拉磨的驢都沒他忙，能湊合吃飽就不錯了，哪裡管什麼好吃不好吃，也不怪王秀英瞧不上。
因為確實很一般。
不過那僅限於過去的他，對現在的他並不適用。
八十年代隨著政策開放，他也跟風學別人擺攤，擺的是小吃攤。
為此專門跟老師傅學了手藝，廚藝大漲。
老北京炸醬麵、滷煮、清醬肉這些，樣樣拿得出手。
雖說不敢吹百分百正宗，可當年吃過的客人都夸味兒正，不少老街坊還特意繞路來吃他做的炸醬麵！
陳德順手腳麻利，起鍋燒油爆香蔥花，舀入黃豆醬翻炒出濃香味，最後淋點香油提味，炸醬便成了。
煮好麵條過涼水，撈進碗裡，澆上炸醬，鋪一把黃瓜絲，一碗地道的老北京炸醬麵就妥了。
他端著碗一邊慢悠悠吃著，一邊往家走。
這會兒陳德順住的還是廠里分配的平房，條件只能說是湊合。
冬天沒有供暖，要燒煤火爐，早晚得勤著填煤、掏爐灰；沒有獨立廚房，取水得去公用水龍頭，上廁所也得跑胡同口公共廁所。
不過一般家裡住平房的都會準備尿盆，起夜的時候用，隔天早上起床再去公廁倒掉。
陳德順忽地想起早年間看過一份報導，也忘了是哪年，記者拍到倒痰盂的竇唯，以及掩鼻上廁所的王菲，配文上還寫著一段話：公廁飄香也浪漫。
嗯，放在這個年代確實挺浪漫。
言歸正傳，因為沒有獨立廚房，所以陳德順平時做飯要麼臨時借鄰居家的灶台，要麼就去幾戶人家共用的公共廚房，反正是挺折騰人的。
陳德順計劃著等後面還完家裡欠的債，抽出空建個小廚房，再搭個廁所，獨立水龍頭也得裝上。
生活嘛，總得圖個方便舒坦。
一邊規劃，陳德順端著碗踏進家門，一股煙味撲面而來，完全壓住了炸醬麵的香氣。
再低頭一看地上，狼藉一片，瓜子皮吐的滿地都是，要不是看見陳麗梅正翹著二郎腿磕得津津有味，他都懷疑進錯了家門。
本來挺好的心情瞬間煙消雲散，眉頭緊鎖，還沒等他發作，眼尖的陳麗梅就舔著大臉湊了過來，伸手去端陳德順手裡的碗：
「小輝，快來吃飯了！你姥爺把飯給你端來了。」
「你有病吧？」陳德順皺眉，拍開她伸到一半的爪子。
陳麗梅的手僵在半空，愣了足足兩秒，滿臉錯愕：「爸，你手裡端的不是小輝的飯嗎？」
陳德順扒了一口炸醬麵，咽下去後才慢悠悠開口：「多大個臉啊，讓我給他端飯，不怕折壽嗎？還有，要吃飯回你們家吃去，這是我家！」
又掃了眼滿地的瓜子皮，頭也不抬地提醒道：「走的時候記得把我家打掃乾淨，別給我留爛攤子。」