第44章 撒年糕
過完小年，臘月二十四，難得楊統山和楊統川兩兄弟都在家。
就把掃塵收尾的活今天都幹完了。
兩個大男人幹活就是快。
午飯前，就打掃乾淨了。
「娘，下午沒什麼事，我想陪相喜出去走走。」楊統川覺得相喜好幾天沒出門了，肯定憋壞了。
楊統山剛從外邊回來，就不出去了。下午摟著媳婦在家補覺。
「去吧，順便買點糯米粉回來，明天蒸年糕。」楊母帶著燕子在收拾庫房，這活灰塵多，嗆人的很，也不敢讓相喜干。
「知道了。」
楊統川牽著相喜慢悠悠的往城西的市集走，正好可以順路去看看相強的攤子。
城西的集市上，下午的人沒有上午那麼多。
楊統川小心的把相喜護在身邊，碰到巡邏的同僚打招呼，楊統川也不忘牽緊相喜的手。
來到相強的攤子上時，正好過了飯點，攤子上不忙，相強兩口子也剛吃完飯。
「坐這邊，靠著爐子，暖和。」大嫂這相喜讓出一個好位置。
「謝謝大嫂，寶兒和貴兒最近怎麼樣。」
「好著呢？貴兒長得快，寶兒小時候留著的那些衣服，他穿著正好。」
提起兩個孩子，大嫂再苦都不覺得 累。
「我聽夫君說，大哥大嫂要換房子了，找到合適的了嗎？」
「還沒有，牙子帶我看了幾個，不是位置不好，就是價格高的離譜。我們也不著急了，慢慢找吧。」大嫂的臉上也有點肉了，不像之前那麼乾巴瘦了。
前店後院的房子是緊缺貨，確實不是那麼容易碰到合適的。
「我讓夫君也幫忙留意著了，有合適的就過來通知你們。」相喜在攤位上坐了一會，就走了。
因為他聞到剛出爐的棗糕味了，饞了。
相強給相喜裝了一兜剛烤好的栗子。
楊統川也不推拒，都給相喜拿上了。
走到棗糕店跟前，楊統川就發現相喜的小鼻子一個勁的動了，饞的直咽口水。
「你現在就跟個小豬似的，吃完就餓。」楊統川嘴上這麼說，但是買棗糕的動作是一點也沒耽誤。
「我也不知道怎麼回事，前段時間饞辣的，這段時間就饞甜的，大夫又不讓我多吃。」說起這個相喜就委屈。
「少吃點沒事。」楊統川看相喜真不高興了，也不逗他了。拿了一塊棗糕就遞到了他嘴邊。
「我幫你拿著，有點燙。你慢點吃。」
一口香甜的棗糕進嘴裡，相喜也忘了委屈了，還想再吃第二口。
「等等，我給你吹吹，燙。」楊統川怕裡面的燙到相喜，不吹涼不敢餵到相喜嘴邊。
幸好這會集市上人少，不然還怪尷尬的。
倆人路過一個小攤的時候，相喜看中了這家的一個荷包，很適合楊統川的捕快服。
就拿起來放楊統川身上比量。
「給我買？」
「嗯，好看嗎？」
「不要。」
「為什麼，那這個呢？」相喜又拿起了另一個。
「不要，別人家男人的荷包都是媳婦親手繡的，我也要你給我繡一個，不要買的。」
「我不會啊。」
「不會可以學啊，大嫂的女工就不錯，改天讓她教你。」楊統川惦記這事好久了。
大哥的荷包隔段時間就換一個，甚至不同的衣服還要搭配不同的款式，都是大嫂給他做的。
楊統川眼饞這個好久了，今天逮著機會了，說什麼也要從相喜這預定一個。
為此，還要帶相喜去買布料。
「做荷包不用買布料，家裡有。」相喜心想，自己那個手藝就別浪費好布了。
改天去大嫂那裡先找點裁下來的布頭子練練手再說吧。
買完東西回家，正好碰見明樂在找相喜。
「這是給孩子做的包被。你看看厚薄合適嗎。」明樂做了一厚一薄兩床包被。
料子和棉花都是婆婆給的，明樂就是出個手工，很快的。
「謝謝大嫂，太漂亮 。」相喜摸著小包被，順便跟明樂提了想要點布頭練習做荷包。
明樂聽了事情的經過了，樂的捂嘴直笑。
「行，我這就給你找點去。明天蒸完年糕，我就教你怎麼做荷包，這個簡單，有手就行。」
【我的好大嫂，你可別這麼說。】相喜心裡苦笑。
臘月二十五
今天楊母親自教相喜蒸年糕。
「咱婆婆蒸的年糕是這附近最好吃的，你可要好好學。」明樂在一邊煮豆子。
這個紅豆是提前泡過一夜的。
「就你嘴甜，我做什麼都說好吃。」楊母笑著對明樂說。
相喜以前沒做過年糕，確實很感興趣。
家裡最大的鍋上已經放好了篦子。
只看楊母熟練的把煮好的紅豆先散了一層上去，然後就讓燕子看好火。
自己教相喜怎麼搓粉。
「咱家每年都蒸兩種，統山愛吃糯米的，統川愛吃大黃米的。做法都一樣，你看著。「
先把溫熱的糖水倒一點在麵粉中，一邊倒水一邊搓。
直到整盆粉的濕度變成捏成一個可以一搓就散的球，就行了。
正好大鍋也開始上汽了。
相喜跟著楊母一塊撒第一層麵粉。
肚子裡的孩子可能是感受到了肚皮外傳來的熱量不安的踢蹬了幾下。
相喜一手撒著麵粉，一手輕撫著肚皮，安撫著肚子裡的孩子。
第一層撒完後就要蓋上蓋子，等再次上氣了，再撒第二層。
「第二層用大棗碎，這都是提前剪好的。鋪上一層大棗後，就再撒一層粉，咱家這個大鍋可以撒三層。」
直到第三層頂上又撒上一層厚厚的紅豆，這個年糕才算做完了。
蓋上蓋子蒸半個時辰。
「看明白了嗎？」
「明白了。」
「行，你先歇歇，下一鍋是統川愛吃的大黃米的，你來給他做。」
「好的，娘。」
等 年糕的時間，明樂把找好的可以 做荷包的布頭拿出來給相喜挑。
相喜選了一塊深藍色的。
「你眼光好，這塊確實適合二弟。」明樂又拿出另外一塊布頭，在上面教相喜如何裁布，如何走針。
相喜都聽明白了，就是一上手，這針就像故意跟他作對一樣，針腳歪歪扭扭的跟蜈蚣腿似的。
「這比撒年糕難多了。」相喜的話把大家都逗樂了。
就把掃塵收尾的活今天都幹完了。
兩個大男人幹活就是快。
午飯前，就打掃乾淨了。
「娘，下午沒什麼事，我想陪相喜出去走走。」楊統川覺得相喜好幾天沒出門了，肯定憋壞了。
楊統山剛從外邊回來，就不出去了。下午摟著媳婦在家補覺。
「去吧，順便買點糯米粉回來，明天蒸年糕。」楊母帶著燕子在收拾庫房，這活灰塵多，嗆人的很，也不敢讓相喜干。
「知道了。」
楊統川牽著相喜慢悠悠的往城西的市集走，正好可以順路去看看相強的攤子。
城西的集市上，下午的人沒有上午那麼多。
楊統川小心的把相喜護在身邊，碰到巡邏的同僚打招呼，楊統川也不忘牽緊相喜的手。
來到相強的攤子上時，正好過了飯點，攤子上不忙，相強兩口子也剛吃完飯。
「坐這邊，靠著爐子，暖和。」大嫂這相喜讓出一個好位置。
「謝謝大嫂，寶兒和貴兒最近怎麼樣。」
「好著呢？貴兒長得快，寶兒小時候留著的那些衣服，他穿著正好。」
提起兩個孩子，大嫂再苦都不覺得 累。
「我聽夫君說，大哥大嫂要換房子了，找到合適的了嗎？」
「還沒有，牙子帶我看了幾個，不是位置不好，就是價格高的離譜。我們也不著急了，慢慢找吧。」大嫂的臉上也有點肉了，不像之前那麼乾巴瘦了。
前店後院的房子是緊缺貨，確實不是那麼容易碰到合適的。
「我讓夫君也幫忙留意著了，有合適的就過來通知你們。」相喜在攤位上坐了一會，就走了。
因為他聞到剛出爐的棗糕味了，饞了。
相強給相喜裝了一兜剛烤好的栗子。
楊統川也不推拒，都給相喜拿上了。
走到棗糕店跟前，楊統川就發現相喜的小鼻子一個勁的動了，饞的直咽口水。
「你現在就跟個小豬似的，吃完就餓。」楊統川嘴上這麼說，但是買棗糕的動作是一點也沒耽誤。
「我也不知道怎麼回事，前段時間饞辣的，這段時間就饞甜的，大夫又不讓我多吃。」說起這個相喜就委屈。
「少吃點沒事。」楊統川看相喜真不高興了，也不逗他了。拿了一塊棗糕就遞到了他嘴邊。
「我幫你拿著，有點燙。你慢點吃。」
一口香甜的棗糕進嘴裡，相喜也忘了委屈了，還想再吃第二口。
「等等，我給你吹吹，燙。」楊統川怕裡面的燙到相喜，不吹涼不敢餵到相喜嘴邊。
幸好這會集市上人少，不然還怪尷尬的。
倆人路過一個小攤的時候，相喜看中了這家的一個荷包，很適合楊統川的捕快服。
就拿起來放楊統川身上比量。
「給我買？」
「嗯，好看嗎？」
「不要。」
「為什麼，那這個呢？」相喜又拿起了另一個。
「不要，別人家男人的荷包都是媳婦親手繡的，我也要你給我繡一個，不要買的。」
「我不會啊。」
「不會可以學啊，大嫂的女工就不錯，改天讓她教你。」楊統川惦記這事好久了。
大哥的荷包隔段時間就換一個，甚至不同的衣服還要搭配不同的款式，都是大嫂給他做的。
楊統川眼饞這個好久了，今天逮著機會了，說什麼也要從相喜這預定一個。
為此，還要帶相喜去買布料。
「做荷包不用買布料，家裡有。」相喜心想，自己那個手藝就別浪費好布了。
改天去大嫂那裡先找點裁下來的布頭子練練手再說吧。
買完東西回家，正好碰見明樂在找相喜。
「這是給孩子做的包被。你看看厚薄合適嗎。」明樂做了一厚一薄兩床包被。
料子和棉花都是婆婆給的，明樂就是出個手工，很快的。
「謝謝大嫂，太漂亮 。」相喜摸著小包被，順便跟明樂提了想要點布頭練習做荷包。
明樂聽了事情的經過了，樂的捂嘴直笑。
「行，我這就給你找點去。明天蒸完年糕，我就教你怎麼做荷包，這個簡單，有手就行。」
【我的好大嫂，你可別這麼說。】相喜心裡苦笑。
臘月二十五
今天楊母親自教相喜蒸年糕。
「咱婆婆蒸的年糕是這附近最好吃的，你可要好好學。」明樂在一邊煮豆子。
這個紅豆是提前泡過一夜的。
「就你嘴甜，我做什麼都說好吃。」楊母笑著對明樂說。
相喜以前沒做過年糕，確實很感興趣。
家裡最大的鍋上已經放好了篦子。
只看楊母熟練的把煮好的紅豆先散了一層上去，然後就讓燕子看好火。
自己教相喜怎麼搓粉。
「咱家每年都蒸兩種，統山愛吃糯米的，統川愛吃大黃米的。做法都一樣，你看著。「
先把溫熱的糖水倒一點在麵粉中，一邊倒水一邊搓。
直到整盆粉的濕度變成捏成一個可以一搓就散的球，就行了。
正好大鍋也開始上汽了。
相喜跟著楊母一塊撒第一層麵粉。
肚子裡的孩子可能是感受到了肚皮外傳來的熱量不安的踢蹬了幾下。
相喜一手撒著麵粉，一手輕撫著肚皮，安撫著肚子裡的孩子。
第一層撒完後就要蓋上蓋子，等再次上氣了，再撒第二層。
「第二層用大棗碎，這都是提前剪好的。鋪上一層大棗後，就再撒一層粉，咱家這個大鍋可以撒三層。」
直到第三層頂上又撒上一層厚厚的紅豆，這個年糕才算做完了。
蓋上蓋子蒸半個時辰。
「看明白了嗎？」
「明白了。」
「行，你先歇歇，下一鍋是統川愛吃的大黃米的，你來給他做。」
「好的，娘。」
等 年糕的時間，明樂把找好的可以 做荷包的布頭拿出來給相喜挑。
相喜選了一塊深藍色的。
「你眼光好，這塊確實適合二弟。」明樂又拿出另外一塊布頭，在上面教相喜如何裁布，如何走針。
相喜都聽明白了，就是一上手，這針就像故意跟他作對一樣，針腳歪歪扭扭的跟蜈蚣腿似的。
「這比撒年糕難多了。」相喜的話把大家都逗樂了。