第148章 小雞小雞你莫怪，你是人間的一盤菜
杏兒見老爹讓大山把野雞放在熱水盆里，同時叫著他和小山一起拔毛，老爹嘴裡還說著：
「小雞小雞你莫怪，你是人間的一盤菜。」
大家聽著都忍著不笑。
李大山和李蘭花等人也都蹲下幫著一起給野雞拔毛。
杏兒也走了過去幫忙。
人一多。
雞毛很快就被扒拉乾淨，李福生又叫大山把雞切開，能吃的都留下來，實在不能吃的也要煮熟了餵小黃。
大山剛應了一聲。
李老太也走了過來，她看著殺好的雞後便叫他們都去堂屋等著，剩下的交給她了。
誰知李大山和蘭花他們都不願意走。
「奶，我們就想看著燉雞，先聞聞味兒也好。」
李蘭花興奮極了。
眼光落在野雞身上就沒挪開過。
「那好吧！」
李老太理解孫女的想法，她抓起不足三斤重的野雞便往案板上放去，隨後拿著菜刀把野雞切成小塊，雞內臟都洗乾淨放在大海碗裡。
黃乎乎的雞油只有一小塊。
可是大家還是很滿足。
杏兒見狀又去堂屋裡面拿了七八朵雞樅菌，洗乾淨後便撕成小塊放在碗裡。
蘭花積極地坐在灶膛前守著。
隨後。
杏兒看奶奶的意思是直接把雞塊丟人水裡，她趕緊上前說道：
「讓我來吧！」
「我可是繼承了老祖宗的手藝。」
李福生看了看杏兒，點點頭道：
「成。」
「蘭花你就好好給你三姐燒火。」
「是，爹。」
蘭花一口應下。
李老太站在一旁也想瞧瞧得 老祖宗真傳的孫女要怎麼樣弄雞湯。
杏兒看著雞內臟，先用菜刀把雞胗改花刀，雞心則是對半剝開，再把淤血擠乾淨，雞肝則是小心地摘去苦膽。
重新收拾雞內臟後。
大家都被她露的這一手摺服。
杏兒的模樣看起來比鎮上酒樓的大師傅還厲害。
她聽著家裡的話笑笑不說話，隨後擼起袖子，她先換了一個鐵鍋，再用勺子舀了一大勺豬油放在鍋里，等著油熱了再把雞油一起倒進去。
「滋啦~」
黃澄橙的雞油混合著豬油一起熬出小半碗清亮的油來，整個灶房頓時漾開一股子野雞獨有的油香。
李蘭花和李遇山看著不停地吞口水。
李老太見她弄那麼多油，心疼極了，可是又不好說什麼。
很快。
杏兒見油熱了，手腕一抬，大海碗裡面的雞內臟便被丟下鍋，火不夠旺，杏兒轉身又去鹽罐裡面撈了一撮鹽丟進去。
「滋滋~」
雪白的鹽頓時在油鍋裡面炸開。
杏兒接著把瀝乾的雞雜一股腦兒倒了下去，同時叫四妹把火燒旺些，蘭花高興地哎了一聲，隨後便又放了一把大柴進去。
灶膛裡面火勢瞬變大。
火舌甚至從灶膛裡面冒了出來。
杏兒扭頭又對著奶奶說道：
「奶，切些野蔥來。」
「好好好！」
李老太聞言邁著一雙老腿趕緊去拿野蔥。
杏兒手裡的鍋鏟快速的反轉，雞胗在鍋里捲成了麥穗的模樣，雞肝和雞心也冒出金黃色的焦皮，杏兒又把旁邊已經凝固的雞血切塊丟進去。
等著奶奶的野蔥一端過來。
她一把邊把青綠色的野蔥丟進鍋里。
一頓翻炒。
焦黃色的雞雜和土紅色的雞血和混著嫩綠的野蔥，顏色好看不說，味兒也很香。
但是看起來鍋里的量還是很少。
家裡人卻很多。
杏兒乾脆又給鍋里加了一大瓢瓜的清水。
等著清水燒得滾開。
杏兒又給加了一勺豬油和鹽巴。
這下更香了。
雞雜雞血湯一滾開，杏兒立馬把鐵鍋端起來，濃厚的雞血湯便被她倒入一個大木盆裡面。
「大哥，你們先把這雞血湯端出去。」
「你們先吃著。」
「四妹，你也去吃吧，灶膛裡面有火，不用守著了。」
「是，三姐。」
李蘭花聽到這話立馬就蹦了起來。
李福生卻是轉頭去拿了一個小碗，先給杏兒舀了一碗放在鍋台上，這才對著她說道：
「杏兒，這一碗是你的，記著吃。」
「是，爹。」
李大山把雞血湯端了出去，李蘭花和李遇山一人拿著碗，一人拿著筷子也跟了出去。
小黃不捨得走。
它還是乖乖地躺在灶膛下面。
大家都去堂屋吃雞血湯了，杏兒則是重新拿了一個小碗出來，再把雞血湯倒給了小黃，小黃吸溜地吃著很歡快，小尾巴不停地搖著。
等著小黃吃完。
杏兒直接去了柴房後面，轉身進入空間，她拿了一個雞湯調料和一斤黃色雞油後立馬又出了空間。
灶台裡面的水一滾燙， 杏兒立即把雞肉倒了進去，同時雞湯調料和雞樅菌也跟著一起倒了進去。
當然。
黃色的雞油也一併丟了進去。
而現代化的包裝則是被她直接扔進灶膛裡面燒了個乾淨。
不久。
只見白色水蒸氣從鍋沿冒出，一股野雞肉的清香彌散而來，味道漸濃。
兩刻鐘後。
杏兒把火力逐漸減弱，不再往灶膛裡面餵柴火。
雞湯已經燉得油晃晃的。
杏兒並沒有馬上掀開鍋蓋，而是讓柴火氣兒均勻地煮熟每一塊雞肉。
她剛坐下。
李蘭花便在灶房外面探進來一個腦袋，「三姐，雞湯好了嗎？」
「再等等就好了。」
「你過一字的功夫就叫大哥他們來端過去。」
「成。」
杏兒起身把菌子湯裡面多餘的棗子，枸杞等等都給撈出來，只留了菌子和雞湯。
李蘭花聽到後高興地往堂屋跑去，很快李大山和小山興奮地一起來把鍋給端了出去，同時嘴裡喊道：
「三妹。」
「你也快來。」
「好。」
杏兒從小凳子上站起來，同時把火鉗放在灶台下面，去打了些水洗了洗手便往堂屋走。
堂屋內。
李家人已經眼巴巴地在等著雞湯了。
肉不多。
可是湯卻不少。
一上桌。
李春花便挨著給每個人都盛了一碗菌子雞湯。
隨著菌子雞湯從鍋里被盛出來，香味兒頓時傳遍了整個堂屋，李福生趕緊把堂屋門關得緊緊的，生怕香味兒跑了出去。
李蘭花和李遇山抱著碗幾乎是吃得乾乾淨淨，兄妹倆正是長身體的時候，吃再多都不覺得飽。
倒是春花和桃花慢慢吃著，先把野雞肉和菌子吃完，最後才慢慢喝著湯，雖說現在天冷了，可雞湯卻一直都是熱乎乎的。
大傢伙都等不及雞湯變冷。
再是燙嘴兒，也都吸溜吸溜的喝。
實在燙很了，便吹一吹熱氣喝進嘴裡，暖意從舌尖一路滑到胃裡，順著血管流遍全身，連指尖都變得熱乎乎的。
這一晚。
杏花村曾經最窮的福生家第一次喝起了雞湯。
每個人的眉眼裡都是滿足和笑意。
「小雞小雞你莫怪，你是人間的一盤菜。」
大家聽著都忍著不笑。
李大山和李蘭花等人也都蹲下幫著一起給野雞拔毛。
杏兒也走了過去幫忙。
人一多。
雞毛很快就被扒拉乾淨，李福生又叫大山把雞切開，能吃的都留下來，實在不能吃的也要煮熟了餵小黃。
大山剛應了一聲。
李老太也走了過來，她看著殺好的雞後便叫他們都去堂屋等著，剩下的交給她了。
誰知李大山和蘭花他們都不願意走。
「奶，我們就想看著燉雞，先聞聞味兒也好。」
李蘭花興奮極了。
眼光落在野雞身上就沒挪開過。
「那好吧！」
李老太理解孫女的想法，她抓起不足三斤重的野雞便往案板上放去，隨後拿著菜刀把野雞切成小塊，雞內臟都洗乾淨放在大海碗裡。
黃乎乎的雞油只有一小塊。
可是大家還是很滿足。
杏兒見狀又去堂屋裡面拿了七八朵雞樅菌，洗乾淨後便撕成小塊放在碗裡。
蘭花積極地坐在灶膛前守著。
隨後。
杏兒看奶奶的意思是直接把雞塊丟人水裡，她趕緊上前說道：
「讓我來吧！」
「我可是繼承了老祖宗的手藝。」
李福生看了看杏兒，點點頭道：
「成。」
「蘭花你就好好給你三姐燒火。」
「是，爹。」
蘭花一口應下。
李老太站在一旁也想瞧瞧得 老祖宗真傳的孫女要怎麼樣弄雞湯。
杏兒看著雞內臟，先用菜刀把雞胗改花刀，雞心則是對半剝開，再把淤血擠乾淨，雞肝則是小心地摘去苦膽。
重新收拾雞內臟後。
大家都被她露的這一手摺服。
杏兒的模樣看起來比鎮上酒樓的大師傅還厲害。
她聽著家裡的話笑笑不說話，隨後擼起袖子，她先換了一個鐵鍋，再用勺子舀了一大勺豬油放在鍋里，等著油熱了再把雞油一起倒進去。
「滋啦~」
黃澄橙的雞油混合著豬油一起熬出小半碗清亮的油來，整個灶房頓時漾開一股子野雞獨有的油香。
李蘭花和李遇山看著不停地吞口水。
李老太見她弄那麼多油，心疼極了，可是又不好說什麼。
很快。
杏兒見油熱了，手腕一抬，大海碗裡面的雞內臟便被丟下鍋，火不夠旺，杏兒轉身又去鹽罐裡面撈了一撮鹽丟進去。
「滋滋~」
雪白的鹽頓時在油鍋裡面炸開。
杏兒接著把瀝乾的雞雜一股腦兒倒了下去，同時叫四妹把火燒旺些，蘭花高興地哎了一聲，隨後便又放了一把大柴進去。
灶膛裡面火勢瞬變大。
火舌甚至從灶膛裡面冒了出來。
杏兒扭頭又對著奶奶說道：
「奶，切些野蔥來。」
「好好好！」
李老太聞言邁著一雙老腿趕緊去拿野蔥。
杏兒手裡的鍋鏟快速的反轉，雞胗在鍋里捲成了麥穗的模樣，雞肝和雞心也冒出金黃色的焦皮，杏兒又把旁邊已經凝固的雞血切塊丟進去。
等著奶奶的野蔥一端過來。
她一把邊把青綠色的野蔥丟進鍋里。
一頓翻炒。
焦黃色的雞雜和土紅色的雞血和混著嫩綠的野蔥，顏色好看不說，味兒也很香。
但是看起來鍋里的量還是很少。
家裡人卻很多。
杏兒乾脆又給鍋里加了一大瓢瓜的清水。
等著清水燒得滾開。
杏兒又給加了一勺豬油和鹽巴。
這下更香了。
雞雜雞血湯一滾開，杏兒立馬把鐵鍋端起來，濃厚的雞血湯便被她倒入一個大木盆裡面。
「大哥，你們先把這雞血湯端出去。」
「你們先吃著。」
「四妹，你也去吃吧，灶膛裡面有火，不用守著了。」
「是，三姐。」
李蘭花聽到這話立馬就蹦了起來。
李福生卻是轉頭去拿了一個小碗，先給杏兒舀了一碗放在鍋台上，這才對著她說道：
「杏兒，這一碗是你的，記著吃。」
「是，爹。」
李大山把雞血湯端了出去，李蘭花和李遇山一人拿著碗，一人拿著筷子也跟了出去。
小黃不捨得走。
它還是乖乖地躺在灶膛下面。
大家都去堂屋吃雞血湯了，杏兒則是重新拿了一個小碗出來，再把雞血湯倒給了小黃，小黃吸溜地吃著很歡快，小尾巴不停地搖著。
等著小黃吃完。
杏兒直接去了柴房後面，轉身進入空間，她拿了一個雞湯調料和一斤黃色雞油後立馬又出了空間。
灶台裡面的水一滾燙， 杏兒立即把雞肉倒了進去，同時雞湯調料和雞樅菌也跟著一起倒了進去。
當然。
黃色的雞油也一併丟了進去。
而現代化的包裝則是被她直接扔進灶膛裡面燒了個乾淨。
不久。
只見白色水蒸氣從鍋沿冒出，一股野雞肉的清香彌散而來，味道漸濃。
兩刻鐘後。
杏兒把火力逐漸減弱，不再往灶膛裡面餵柴火。
雞湯已經燉得油晃晃的。
杏兒並沒有馬上掀開鍋蓋，而是讓柴火氣兒均勻地煮熟每一塊雞肉。
她剛坐下。
李蘭花便在灶房外面探進來一個腦袋，「三姐，雞湯好了嗎？」
「再等等就好了。」
「你過一字的功夫就叫大哥他們來端過去。」
「成。」
杏兒起身把菌子湯裡面多餘的棗子，枸杞等等都給撈出來，只留了菌子和雞湯。
李蘭花聽到後高興地往堂屋跑去，很快李大山和小山興奮地一起來把鍋給端了出去，同時嘴裡喊道：
「三妹。」
「你也快來。」
「好。」
杏兒從小凳子上站起來，同時把火鉗放在灶台下面，去打了些水洗了洗手便往堂屋走。
堂屋內。
李家人已經眼巴巴地在等著雞湯了。
肉不多。
可是湯卻不少。
一上桌。
李春花便挨著給每個人都盛了一碗菌子雞湯。
隨著菌子雞湯從鍋里被盛出來，香味兒頓時傳遍了整個堂屋，李福生趕緊把堂屋門關得緊緊的，生怕香味兒跑了出去。
李蘭花和李遇山抱著碗幾乎是吃得乾乾淨淨，兄妹倆正是長身體的時候，吃再多都不覺得飽。
倒是春花和桃花慢慢吃著，先把野雞肉和菌子吃完，最後才慢慢喝著湯，雖說現在天冷了，可雞湯卻一直都是熱乎乎的。
大傢伙都等不及雞湯變冷。
再是燙嘴兒，也都吸溜吸溜的喝。
實在燙很了，便吹一吹熱氣喝進嘴裡，暖意從舌尖一路滑到胃裡，順著血管流遍全身，連指尖都變得熱乎乎的。
這一晚。
杏花村曾經最窮的福生家第一次喝起了雞湯。
每個人的眉眼裡都是滿足和笑意。