第131 章 又是一年三十到！
十點鐘，何雨柱帶著何雨水來到飯莊後廚，和以前一樣，沒有多少工作，還是一會要備菜。
十一點一刻，師父來到後廚，臉上有一些不好看。
」各位，暫時停一下，我有一件事和你們說一下。根據王掌柜和少東家的意思，我們在過年的時候，向外賣餃子。
我們的任務是剁餡和調餡，做主食的大媽們負責包餃子，前堂夥計負責賣，第一次算試水。
一共有三種餡，需要我們去做，豬肉白菜，牛肉白菜和韭菜雞蛋餡，比例是豬肉一百斤，牛肉八十斤，白菜....。
工作量不算太大，也不小，今天下午完成一半，明天開始對外銷售，剩下一半餡，明天準備好，包完三十賣。
餃子賣出去，我們和做主食大媽們拿30%的盈利，各位有什麼要說的。」
」齊師傅，我們三十休息嗎？今年過年休息幾天，剁餃子餡我們可以完成。」貴子哥問道。
」三十休息，少東家希望初二開始上班，在以後補回來，被我拒絕了，我們還需要出門掙錢，補回來的時間在三月份。
現在還是休息六天，到大年初六正常上班，明天把餃子餡拌好，我們正常下班，三十開始休息。」
」齊師傅沒問題，一個餃子餡而已，要求不算過分。」
」確實不過分，有些飯莊一直在過年賣餃子，也算是飯莊的一項收入，燕京城過年吃餃子是習慣。
王掌柜他們準備的物資數量並不大，干快一點，今天就能做完，兩天時間更是小事，不影響我們出門。「馬師傅沒在意。
」有錢賺也成，我是下午三點出門。」四師兄已經愛上掙錢。
「那就這樣，先拿點肉過來，我們還要做午飯，抽個時間剁肉，早幹完早沒事，把雞蛋炒出來晾上。
做餃子餡只是一個小插曲，到晚上八點鐘全部做好，把拌好的餃子餡送到主食大媽那裡，下班回家。
餃子還是非常好賣，三種餃子有八百斤，對於燕京城人口來說，還是太少。
到晚上下班，只剩下不到三十斤牛肉白菜餡餃子，明天三十，輕輕鬆鬆賣完。
三十上午九點半，何雨水拿上鞭炮，在中院帶著四個孩子一起玩，不一會，譚大媽，易中海老婆和秦淮茹加入其中。
孩子們要玩老鷹捉小雞，三個大人沒有拒絕五個孩子的要求（何雨水也是孩子），陪著他們在中院玩的很高興。
何雨柱燉上紅燒肉，在自家門前看著他們幾個玩，沒有參與進去，想玩也不會帶他。
十點多，易中海下班回家，看到他老婆孩子玩的高興，臉上露出微笑，也在他家門口看。
快做午飯了，大人回家，五個孩子放鞭炮，何雨柱沒有讓譚大媽做午飯，還是在一起吃飯，年夜飯也是這樣。
人多吃飯還是熱鬧，過年吃飯就要熱熱鬧鬧的，太冷情沒意思。
」柱子，在做什麼呢？我幫你。」秦淮茹沒在意譚大媽在邊上。
「小餛飩和肉餅，還有清蒸羊肉，我們隨便吃點，到晚上多做幾個菜。下午幫我包餃子。」何雨柱沒客氣。
」這伙食已經非常不錯了，有些人年夜飯都沒這麼好。」譚大媽微笑道。
」我能買到羊肉，咱們多吃點，買不上想吃也沒有。」
「羊肉也不便宜，一萬一千塊錢一斤，到過年，什麼商品都在漲價，我買了兩斤肉還有一隻雞，我拿過來，你做上。」
」譚大媽，你留下，明後天你做上，讓兩個孩子食用，我昨天買回來的菜多，不用你那份。」
「淮茹拿碗，餛飩好了，叫雨水她們吃飯。」
何雨水帶著軍軍，晶晶回來，見到小餛飩，肉餅和羊肉還是非常喜歡，有肉，她們高興。
肚子小，吃的快，一會就飽，揉著小肚子看大人吃。
下午，何雨柱在做牛腩燉土豆的時候，聾老太太走進中院，聞著味，看向何雨柱有一分鐘。
看到聾老太太，只是禮貌的點頭問好，沒有再搭理她，請她到家來吃飯可不行，沒那個想法。何況秦淮茹還在。
「柱子，聾老太太這個意思是想在你這裡吃年夜飯，你不搭理她，去了易中海家裡。
易中海家，今天的年夜飯還可以，前面在燉雞，現在在燉紅燒肉，家裡應該在包餃子。」
」過年了，大家都吃好點，包括我們的賈張氏，在裡面也有餃子，希望她在裡面吃一輩子。「何雨柱調侃道。
」我也希望她在裡面待一輩子，還有賈東旭，不知道她們被關在什麼地方？裡面的伙食可比不上我們。」秦淮茹也不想賈家母子回來。
」他們死活無所謂，賈張氏在裡面會被伺候的舒舒服服，不想回來。」
」才不會舒服呢？易中海老婆是農村人，丈夫出事，被婆家趕出來，認為她是喪門星。
父母雙亡，在她大哥家住了一年，大哥對她一般，大嫂對她不好，兩個孩子老被大哥家孩子欺負。
母子三人有時候一天吃一頓飯，易中海不知道怎麼找到她，看上男孩子小，佟彩霞性子好，沒辦法才嫁給易中海。
在農村，她這樣的女人有很多，丈夫一死，日子非常不好過，除非有自己父母在世，或許能幫一把。
我們一會做什麼？蒸饅頭，包餃子。」秦淮茹說出易中海老婆情況。
」看出來了，不是生活不易，怎麼可能嫁給易中海，他的名聲可是臭大街。」
」也是這樣，我們什麼時候蒸饅頭？」
」我把牛腩燉上，我們蒸饅頭，沒幾個，主要是包餃子。」
何雨柱把饅頭蒸上，回來包餃子，譚大媽過來想幫忙，不用她，去看五個孩子玩。
」這是豬肉酸菜餡餃子，我能聞出來，這個應該是豬肉白菜餡，韭菜雞蛋餡，這兩個是什麼餡餃子？」秦淮茹問道。
「牛肉芹菜和羊肉大蝦餡，我和雨水都喜歡，你嘗嘗喜歡哪種。」何雨柱回答道。
」太多了，我都喜歡，沒有忌口的食物，我們包的好像有點多。」
」吃不完凍起來，現在的天氣，放上一個星期沒問題，何況，這些餃子，我們三天就能吃完，初五再包點。」
」紅燒肉，清蒸鱸魚，清蒸羊肉，牛腩燉土豆，西紅柿雞蛋湯，晚上我們就是四菜一湯。」
」還有糖醋裡脊，一個炸雞，三個孩子都喜歡，再炒一個醋溜白菜和回鍋肉，我們也不能一口素菜不吃。」
」八菜一湯已經不少了，去年賈家只有四個菜，一個紅燒肉是硬菜，其他三個素菜。」
」別和他家比，我丟不起那個人。」
」哈哈哈，淨瞎說。」
十一點一刻，師父來到後廚，臉上有一些不好看。
」各位，暫時停一下，我有一件事和你們說一下。根據王掌柜和少東家的意思，我們在過年的時候，向外賣餃子。
我們的任務是剁餡和調餡，做主食的大媽們負責包餃子，前堂夥計負責賣，第一次算試水。
一共有三種餡，需要我們去做，豬肉白菜，牛肉白菜和韭菜雞蛋餡，比例是豬肉一百斤，牛肉八十斤，白菜....。
工作量不算太大，也不小，今天下午完成一半，明天開始對外銷售，剩下一半餡，明天準備好，包完三十賣。
餃子賣出去，我們和做主食大媽們拿30%的盈利，各位有什麼要說的。」
」齊師傅，我們三十休息嗎？今年過年休息幾天，剁餃子餡我們可以完成。」貴子哥問道。
」三十休息，少東家希望初二開始上班，在以後補回來，被我拒絕了，我們還需要出門掙錢，補回來的時間在三月份。
現在還是休息六天，到大年初六正常上班，明天把餃子餡拌好，我們正常下班，三十開始休息。」
」齊師傅沒問題，一個餃子餡而已，要求不算過分。」
」確實不過分，有些飯莊一直在過年賣餃子，也算是飯莊的一項收入，燕京城過年吃餃子是習慣。
王掌柜他們準備的物資數量並不大，干快一點，今天就能做完，兩天時間更是小事，不影響我們出門。「馬師傅沒在意。
」有錢賺也成，我是下午三點出門。」四師兄已經愛上掙錢。
「那就這樣，先拿點肉過來，我們還要做午飯，抽個時間剁肉，早幹完早沒事，把雞蛋炒出來晾上。
做餃子餡只是一個小插曲，到晚上八點鐘全部做好，把拌好的餃子餡送到主食大媽那裡，下班回家。
餃子還是非常好賣，三種餃子有八百斤，對於燕京城人口來說，還是太少。
到晚上下班，只剩下不到三十斤牛肉白菜餡餃子，明天三十，輕輕鬆鬆賣完。
三十上午九點半，何雨水拿上鞭炮，在中院帶著四個孩子一起玩，不一會，譚大媽，易中海老婆和秦淮茹加入其中。
孩子們要玩老鷹捉小雞，三個大人沒有拒絕五個孩子的要求（何雨水也是孩子），陪著他們在中院玩的很高興。
何雨柱燉上紅燒肉，在自家門前看著他們幾個玩，沒有參與進去，想玩也不會帶他。
十點多，易中海下班回家，看到他老婆孩子玩的高興，臉上露出微笑，也在他家門口看。
快做午飯了，大人回家，五個孩子放鞭炮，何雨柱沒有讓譚大媽做午飯，還是在一起吃飯，年夜飯也是這樣。
人多吃飯還是熱鬧，過年吃飯就要熱熱鬧鬧的，太冷情沒意思。
」柱子，在做什麼呢？我幫你。」秦淮茹沒在意譚大媽在邊上。
「小餛飩和肉餅，還有清蒸羊肉，我們隨便吃點，到晚上多做幾個菜。下午幫我包餃子。」何雨柱沒客氣。
」這伙食已經非常不錯了，有些人年夜飯都沒這麼好。」譚大媽微笑道。
」我能買到羊肉，咱們多吃點，買不上想吃也沒有。」
「羊肉也不便宜，一萬一千塊錢一斤，到過年，什麼商品都在漲價，我買了兩斤肉還有一隻雞，我拿過來，你做上。」
」譚大媽，你留下，明後天你做上，讓兩個孩子食用，我昨天買回來的菜多，不用你那份。」
「淮茹拿碗，餛飩好了，叫雨水她們吃飯。」
何雨水帶著軍軍，晶晶回來，見到小餛飩，肉餅和羊肉還是非常喜歡，有肉，她們高興。
肚子小，吃的快，一會就飽，揉著小肚子看大人吃。
下午，何雨柱在做牛腩燉土豆的時候，聾老太太走進中院，聞著味，看向何雨柱有一分鐘。
看到聾老太太，只是禮貌的點頭問好，沒有再搭理她，請她到家來吃飯可不行，沒那個想法。何況秦淮茹還在。
「柱子，聾老太太這個意思是想在你這裡吃年夜飯，你不搭理她，去了易中海家裡。
易中海家，今天的年夜飯還可以，前面在燉雞，現在在燉紅燒肉，家裡應該在包餃子。」
」過年了，大家都吃好點，包括我們的賈張氏，在裡面也有餃子，希望她在裡面吃一輩子。「何雨柱調侃道。
」我也希望她在裡面待一輩子，還有賈東旭，不知道她們被關在什麼地方？裡面的伙食可比不上我們。」秦淮茹也不想賈家母子回來。
」他們死活無所謂，賈張氏在裡面會被伺候的舒舒服服，不想回來。」
」才不會舒服呢？易中海老婆是農村人，丈夫出事，被婆家趕出來，認為她是喪門星。
父母雙亡，在她大哥家住了一年，大哥對她一般，大嫂對她不好，兩個孩子老被大哥家孩子欺負。
母子三人有時候一天吃一頓飯，易中海不知道怎麼找到她，看上男孩子小，佟彩霞性子好，沒辦法才嫁給易中海。
在農村，她這樣的女人有很多，丈夫一死，日子非常不好過，除非有自己父母在世，或許能幫一把。
我們一會做什麼？蒸饅頭，包餃子。」秦淮茹說出易中海老婆情況。
」看出來了，不是生活不易，怎麼可能嫁給易中海，他的名聲可是臭大街。」
」也是這樣，我們什麼時候蒸饅頭？」
」我把牛腩燉上，我們蒸饅頭，沒幾個，主要是包餃子。」
何雨柱把饅頭蒸上，回來包餃子，譚大媽過來想幫忙，不用她，去看五個孩子玩。
」這是豬肉酸菜餡餃子，我能聞出來，這個應該是豬肉白菜餡，韭菜雞蛋餡，這兩個是什麼餡餃子？」秦淮茹問道。
「牛肉芹菜和羊肉大蝦餡，我和雨水都喜歡，你嘗嘗喜歡哪種。」何雨柱回答道。
」太多了，我都喜歡，沒有忌口的食物，我們包的好像有點多。」
」吃不完凍起來，現在的天氣，放上一個星期沒問題，何況，這些餃子，我們三天就能吃完，初五再包點。」
」紅燒肉，清蒸鱸魚，清蒸羊肉，牛腩燉土豆，西紅柿雞蛋湯，晚上我們就是四菜一湯。」
」還有糖醋裡脊，一個炸雞，三個孩子都喜歡，再炒一個醋溜白菜和回鍋肉，我們也不能一口素菜不吃。」
」八菜一湯已經不少了，去年賈家只有四個菜，一個紅燒肉是硬菜，其他三個素菜。」
」別和他家比，我丟不起那個人。」
」哈哈哈，淨瞎說。」