第556章 拒絕擴張
老者的到訪和伊萬諾夫等人的大肆宣傳像是一劑強烈的催化劑，讓北京飯店新成立的譚家菜部火遍了整個四九城。
短短几天功夫，四九城各單位只要涉及招待蘇聯代表的都搶著來訂桌，連外省駐京辦的人都拐彎抹角的托關係想定一桌。
齊勝辦公室里的電話從早響到晚，幾乎被打爆了。
何雨柱原本計劃每天只做三桌，被逼得沒辦法，先是加到四桌，後來又加到五桌，最後直接加到了六桌。
就這樣了，預定的日期還是一路排到了一個月開外，並且後面等著的人依舊不見減少。
後廚里每個人腳底下都像是踩了風火輪，雖然累但都幹勁十足。
這天中午忙完，齊勝把何雨柱堵在了辦公室內。
「柱子，我實在扛不住了。」
齊勝把預約本往何雨柱手裡一塞，自己拉了把椅子坐了下來。
他解開領口的風紀扣，長吁短嘆道：「你看看，光是今天上午，我就推掉了三桌，都不知道得罪了多少人！」
何雨柱接過本子翻了翻，臉上沒什麼波動，只是把本子合上遞還給他。
他有些埋怨道：「齊經理，咱們當初說好一天三桌的，現在都被你加到六桌了，你還想咋樣？」
「我知道，我知道。」
「可柱子你想過沒有，現在這勢頭多好啊！咱們要是能再加兩個包間，一天做到十桌，那利潤~」
停停停。」何雨柱立馬打斷了他，「齊經理，你是不是覺得我們都是三頭六臂啊？現在每天六桌，我從早站到晚都要在後廚盯著。再加四桌，你是想讓我直接焊死在灶台前麼？」
「還有咱們一共就三個包間，你難道還想一桌接一桌的上麼？」
齊勝還不想放棄：「人手不夠咱們可以再招，或者跟其他組借調幾個過來幫襯幫襯......」
何雨柱嘆了口氣，對著陳建國說道：「建國哥，你去把料單拿來給齊經理看看。」
陳建國應了一聲，在圍裙上擦著手，去庫房取來一個帳本。
何雨柱把帳本攤在齊勝面前，說道：「齊經理，你自己看！」
「別的不說，光是這道頭菜，每個月的用量就已經把市面上能搜羅的呂宋黃肉翅消耗得差不多了。」
「上回採購部的人跟我抱怨，說他們現在去進貨，價都不帶講的，直接翻了三成。」
齊勝的笑容僵在臉上，他拿起帳本仔細看了看，眉頭漸漸皺成一團。
何雨柱繼續說：「這還只是魚翅！鮑魚、海參、乾貝、燕窩，哪一樣不是限量供應的稀罕玩意兒？」
「咱們現在每天六桌，這些食材就已經捉襟見肘了！你要再加兩個包間，每天多出四桌來，食材從哪來？」
齊勝想了半天，還是不肯放棄：「食材的事我去想辦法！南方那邊我有幾個老關係，實在不行我可以親自跑一趟~」
何雨柱無奈了，勸道：「我的齊經理唉！我知道你是為飯店好，也是為咱們譚家菜部好。」
「可你想過沒有，裝修找人都是需要時間的，萬一到時候裝修好，熱度過去了呢？」
何雨柱見齊勝沒說話，繼續說道：「現在是首長的到訪跟伊萬諾夫的大力推薦讓咱們名聲大噪，人人都想來嘗個鮮，可這股風總有過去的時候！
「到時候每天就定出去兩三桌，你那兩個新包間空著，人員閒著，成本卻一分不少地往外掏，這不是給我挖坑嗎？」
齊勝張了張嘴，想反駁卻發現根本找不到合適的理由。
「再說了，咱們現在一天六桌，食材勉強還能保證品質。」
「要是再多，品質打了折扣，砸的可是咱們譚家菜這塊好不容易立起來的招牌。」
「首長誇過咱們，咱們就更不能給他老人家丟臉。」
最後這句話徹底把齊勝說服了，他苦笑著開了口：「行，柱子，聽你的！我這就去把這事推了。」
何雨柱疑惑的問道：「誰讓你增加的？」
齊勝如實說道：「還不是你上個月你為咱們飯店賺了不少外匯，沈總親自開會表揚了我，問我要不要再擴張一下。」
「對了，被你這麼一說，那天開會的時候許強那孫子還鼓搗我再多弄幾個包房，看來這孫子也是沒憋好屁啊！」
何雨柱一聽齊勝說這個就想笑，上個月的分紅簡直驚呆到他了。
扣除所有的費用，他直接到手了五百六十多塊。
如果刨除他從空間拿出來的食材收入，也有三百二十塊的淨收入，果然比拿死工資划算啊！
「那傢伙就不是什麼好人，我聽採購的人說，本來飯店這些年庫存了不少頂級食材，都被這孫子調到粵菜部了，說那邊需要用。」
齊勝臉色一變，最近還真沒關注這事，看來得找個機會跟許強好好聊聊了。
譚家菜現在算是他在北京飯店唯一的業績，也是最出彩的業績，他不允許出現任何意外。
「柱子，這事交給我來處理！你放心，食材方面我最近也會去聯繫下南方的朋友，看看能不能多搞一些回來。」
何雨柱見他不再堅持增加包房，也是鬆了一口氣。
對於那些頂級食材他也在托關係聯繫採購渠道，
----------------------------
與此同時，全國統一考級的消息正式登報，四九城的所有的工廠、用人單位全都炸了鍋。
那些有著真本事卻一直苦於沒有進階通道的工人們，各個摩拳擦掌的等著在考核上一展身手。
而那些靠關係靠背景進廠混日子的人徹底慌了，紛紛開始想辦法怎麼通過考核。
機械廠內，易中海就像一個嚴格的老父親，正手把手的教著賈東旭一些基礎知識。
賈東旭這傢伙也不知道是懶散慣了，還是真學不進去，一個零件反反覆覆的教了十幾遍，一看就會，一做就報廢。
易中海最近的火氣明顯有些大了，嘴角都起泡了，可還是得耐著性子教導賈東旭。
他以前怕賈東旭進步太快，脫離了他的掌控，一直不肯教他太多東西了。
現在是真的很後悔，就賈東旭這豬腦子就算敞開了教，他也學不會啊！
如今全國統一考級，賈東旭萬一考的不理想，那丟人的可就是他這個師傅了。
短短几天功夫，四九城各單位只要涉及招待蘇聯代表的都搶著來訂桌，連外省駐京辦的人都拐彎抹角的托關係想定一桌。
齊勝辦公室里的電話從早響到晚，幾乎被打爆了。
何雨柱原本計劃每天只做三桌，被逼得沒辦法，先是加到四桌，後來又加到五桌，最後直接加到了六桌。
就這樣了，預定的日期還是一路排到了一個月開外，並且後面等著的人依舊不見減少。
後廚里每個人腳底下都像是踩了風火輪，雖然累但都幹勁十足。
這天中午忙完，齊勝把何雨柱堵在了辦公室內。
「柱子，我實在扛不住了。」
齊勝把預約本往何雨柱手裡一塞，自己拉了把椅子坐了下來。
他解開領口的風紀扣，長吁短嘆道：「你看看，光是今天上午，我就推掉了三桌，都不知道得罪了多少人！」
何雨柱接過本子翻了翻，臉上沒什麼波動，只是把本子合上遞還給他。
他有些埋怨道：「齊經理，咱們當初說好一天三桌的，現在都被你加到六桌了，你還想咋樣？」
「我知道，我知道。」
「可柱子你想過沒有，現在這勢頭多好啊！咱們要是能再加兩個包間，一天做到十桌，那利潤~」
停停停。」何雨柱立馬打斷了他，「齊經理，你是不是覺得我們都是三頭六臂啊？現在每天六桌，我從早站到晚都要在後廚盯著。再加四桌，你是想讓我直接焊死在灶台前麼？」
「還有咱們一共就三個包間，你難道還想一桌接一桌的上麼？」
齊勝還不想放棄：「人手不夠咱們可以再招，或者跟其他組借調幾個過來幫襯幫襯......」
何雨柱嘆了口氣，對著陳建國說道：「建國哥，你去把料單拿來給齊經理看看。」
陳建國應了一聲，在圍裙上擦著手，去庫房取來一個帳本。
何雨柱把帳本攤在齊勝面前，說道：「齊經理，你自己看！」
「別的不說，光是這道頭菜，每個月的用量就已經把市面上能搜羅的呂宋黃肉翅消耗得差不多了。」
「上回採購部的人跟我抱怨，說他們現在去進貨，價都不帶講的，直接翻了三成。」
齊勝的笑容僵在臉上，他拿起帳本仔細看了看，眉頭漸漸皺成一團。
何雨柱繼續說：「這還只是魚翅！鮑魚、海參、乾貝、燕窩，哪一樣不是限量供應的稀罕玩意兒？」
「咱們現在每天六桌，這些食材就已經捉襟見肘了！你要再加兩個包間，每天多出四桌來，食材從哪來？」
齊勝想了半天，還是不肯放棄：「食材的事我去想辦法！南方那邊我有幾個老關係，實在不行我可以親自跑一趟~」
何雨柱無奈了，勸道：「我的齊經理唉！我知道你是為飯店好，也是為咱們譚家菜部好。」
「可你想過沒有，裝修找人都是需要時間的，萬一到時候裝修好，熱度過去了呢？」
何雨柱見齊勝沒說話，繼續說道：「現在是首長的到訪跟伊萬諾夫的大力推薦讓咱們名聲大噪，人人都想來嘗個鮮，可這股風總有過去的時候！
「到時候每天就定出去兩三桌，你那兩個新包間空著，人員閒著，成本卻一分不少地往外掏，這不是給我挖坑嗎？」
齊勝張了張嘴，想反駁卻發現根本找不到合適的理由。
「再說了，咱們現在一天六桌，食材勉強還能保證品質。」
「要是再多，品質打了折扣，砸的可是咱們譚家菜這塊好不容易立起來的招牌。」
「首長誇過咱們，咱們就更不能給他老人家丟臉。」
最後這句話徹底把齊勝說服了，他苦笑著開了口：「行，柱子，聽你的！我這就去把這事推了。」
何雨柱疑惑的問道：「誰讓你增加的？」
齊勝如實說道：「還不是你上個月你為咱們飯店賺了不少外匯，沈總親自開會表揚了我，問我要不要再擴張一下。」
「對了，被你這麼一說，那天開會的時候許強那孫子還鼓搗我再多弄幾個包房，看來這孫子也是沒憋好屁啊！」
何雨柱一聽齊勝說這個就想笑，上個月的分紅簡直驚呆到他了。
扣除所有的費用，他直接到手了五百六十多塊。
如果刨除他從空間拿出來的食材收入，也有三百二十塊的淨收入，果然比拿死工資划算啊！
「那傢伙就不是什麼好人，我聽採購的人說，本來飯店這些年庫存了不少頂級食材，都被這孫子調到粵菜部了，說那邊需要用。」
齊勝臉色一變，最近還真沒關注這事，看來得找個機會跟許強好好聊聊了。
譚家菜現在算是他在北京飯店唯一的業績，也是最出彩的業績，他不允許出現任何意外。
「柱子，這事交給我來處理！你放心，食材方面我最近也會去聯繫下南方的朋友，看看能不能多搞一些回來。」
何雨柱見他不再堅持增加包房，也是鬆了一口氣。
對於那些頂級食材他也在托關係聯繫採購渠道，
----------------------------
與此同時，全國統一考級的消息正式登報，四九城的所有的工廠、用人單位全都炸了鍋。
那些有著真本事卻一直苦於沒有進階通道的工人們，各個摩拳擦掌的等著在考核上一展身手。
而那些靠關係靠背景進廠混日子的人徹底慌了，紛紛開始想辦法怎麼通過考核。
機械廠內，易中海就像一個嚴格的老父親，正手把手的教著賈東旭一些基礎知識。
賈東旭這傢伙也不知道是懶散慣了，還是真學不進去，一個零件反反覆覆的教了十幾遍，一看就會，一做就報廢。
易中海最近的火氣明顯有些大了，嘴角都起泡了，可還是得耐著性子教導賈東旭。
他以前怕賈東旭進步太快，脫離了他的掌控，一直不肯教他太多東西了。
現在是真的很後悔，就賈東旭這豬腦子就算敞開了教，他也學不會啊！
如今全國統一考級，賈東旭萬一考的不理想，那丟人的可就是他這個師傅了。