第453章 老莫
兩人出了院子，周曉白坐在后座雙手摟著他的腰。
何雨柱蹬著車往胡同口騎，隨口問道：「曉白，中午想吃什麼？」
「隨便，你做什麼我吃什麼。」周曉白答道。
何雨柱想了想提議道：「要不咱們今天去老莫搓一頓？」
「老莫？」周曉白一愣，在他後背上輕輕拍了一下，「那不是專門招待蘇聯專家的地方嗎？咱們能進去？」
何雨柱嘿嘿一笑，單手扶把，另一隻手伸進懷裡，掏出一沓花花綠綠的票券，遞給身後的周曉白：「看看，這是什麼？」
周曉白接過去一看，竟然是一沓老莫的就餐券，少說也有十幾張。
「你哪來這麼多就餐券？」周曉白驚訝道。
何雨柱得意道：「那個建國你不是見過麼，現在就在老莫，這些都是他逢年過節給我送來的。」
「建國去老莫了？」周曉白驚訝道，「什麼時候去的？」
何雨柱邊騎車邊說道：「前年去的，那時候老莫剛開業缺人，就托人找到了我們那。」
「這小子腦子比衛東活絡點，我就讓他去了。」
周曉白好奇道：「那衛東沒意見？」
何雨柱得意道：「他能有什麼意見，跟著我不光能學俄餐，還能學川菜、淮揚菜，不比只做俄餐強。」
周曉白一想也是，說道：「那咱們就去看看吧！」
老莫西餐廳坐落在西直門外大街，是一棟三層高的俄式建築。
米黃色的外牆，尖頂拱窗，門口還立著兩根粗大的羅馬柱，在一眾灰撲撲的平房中顯得格外扎眼。
何雨柱把自行車停在門口，鎖好，拉著周曉白往大門走去。
門口站著個穿制服的服務員，一見兩人走近，便客氣地伸手攔住：「同志，請出示一下就餐券。」
何雨柱從兜里掏出兩張花花綠綠的票券遞過去。
服務員接過去看了看，點點頭，側身讓開道：「請進。」
周曉白跟在何雨柱身後，小聲嘀咕道：「還真是只認券不認人啊！」
何雨柱嘿嘿一笑，壓低聲音道：「雖然是招待蘇聯專家的，可畢竟是在咱們國內，還是有不少人能弄到卷的。」
大廳里的裝潢是典型的俄式風格，頭頂的水晶吊燈灑下暖黃的光，牆壁上掛著幾幅列賓的風景油畫。
白色的桌布上擺著鋥亮的銀質刀叉，靠窗的位置甚至還有一個穿著禮服的小提琴手在拉琴。
周曉白還是頭一回來這種地方，小聲嘀咕道：「這也太闊氣了吧？」
何雨柱拉著她找了個靠窗的位子坐下，拿起桌上的菜單翻了翻。
菜單上的菜名都是中俄雙語的，印刷精美，倒是比他們飯店的強。
「想吃什麼？」何雨柱把菜單遞給周曉白。
周曉白接過去翻了翻，看著上面密密麻麻的菜名，有些眼花繚亂，又把菜單推了回去：「你點吧，我又不懂俄餐。」
何雨柱也不客氣，拿起菜單對旁邊的服務員說道：「兩份紅菜湯，一份基輔雞，一份罐燜牛肉，一份俄式烤魚，再來一份黑麵包和黃油，甜品要兩份提拉米蘇。」
「對了，我們點的這些讓王建國來做。」
服務員停下記菜名的筆，抬頭看了一眼何雨柱，不知道為什麼這個客人點名王建國來做。
要知道他們餐廳可是專門聘請了蘇聯的大廚，一般都是點名讓那位大廚做的。
「怎麼了？」何雨柱察覺到了他的目光，問道。
「沒什麼！」服務員說完就急匆匆的走了。
周曉白小聲嘀咕道：「你點這麼多，吃得完嗎？」
何雨柱笑道：「吃不完打包唄！」
周曉白白了他一眼，端起桌上的檸檬水喝了一口。
沒一會兒，菜品就一道道端了上來。
周曉白拿起勺子舀了一口湯送進嘴裡，隨即驚喜道：「嗯，這紅菜湯味道還不錯。」
何雨柱擺擺手，不以為然道：「一般般，酸奶油放少了，牛肉湯底的火候也差了那麼一點。」
「這基輔雞倒是不錯。」周曉白又嘗了一塊，「外酥里嫩的。」
「嗯，這個確實還可以。」
兩人邊吃邊點評，雖然何雨柱嘴上挑剔得很，但筷子跟勺子壓根就沒停下。
吃到一半，何雨柱忽然沖櫃檯那邊招了招手：「建國！」
周曉白順著他的目光看過去，就看見一個穿著白色廚師服的年輕人正從後廚走出來，正四下張望著。
聽見何雨柱的聲音，王建國眼睛一亮，快步走了過來：「何師傅，師娘！原來是你們來了，我就說誰這麼有眼光專門點我來做。」
周曉白被這聲「師娘」叫得臉一紅，但還是笑著點點頭。
何雨柱笑道：「我今天正好休息，就來嘗嘗你的手藝。」
建國有些緊張地問道：「怎麼樣？還行嗎？」
「紅菜湯酸奶油少了，牛肉湯底的火候還欠了點，再燉十來分鐘就好了，這基輔雞做得不錯。」何雨柱的評價簡潔而直接，毫不含糊。
王建國聽了，不但沒失落，反而咧著嘴直樂：「一針見血，我們大廚也是這麼說的。」
何雨柱擺擺手：「行了行了，別拍馬屁了！你這會兒不忙？」
「不忙不忙！」建國從旁邊拉了把椅子坐下，「何師傅，聽說您最近在飯店門口雕冰雕，報紙上都登了好幾回了？」
何雨柱切了塊牛肉塞進嘴裡，含糊道：「嗯，你看了？」
建國一臉崇拜道：「那可不，我們後廚那幾個師傅都拿著報紙議論好幾天了，都誇你的刀工絕了。」
「對了，那個趙青雲後來沒再找您麻煩吧？」
「沒有，估計正忙著比賽的事情呢！」
建國不屑地撇撇嘴：「他那刀工也就欺負欺負一般人，完全沒法跟您比。」
「建國！建國！」一個穿廚師服的年輕人從後廚出來喊道，「又來客人了，快來幫忙！」
建國「騰」地站起來，沖何雨柱和周曉白抱歉地笑笑：「何師傅、師娘，我先去忙了，改天我去看你們！」
何雨柱揮揮手：「去吧去吧！」
建國應了一聲，一路小跑著衝進了後廚。
何雨柱看著他的背影，忍不住笑了：「這小子在老莫混得還挺像那麼回事。」
周曉白笑道：「那不是你這個師傅教得好嗎？」
「那可不！」何雨柱得意地一揚下巴，隨即又恢復了平時那副吊兒郎當的模樣，笑嘻嘻地沖周曉白眨了眨眼。
甜品上桌的時候，周曉白已經撐得不行了，但還是硬撐著吃完了一整份提拉米蘇。
「太好吃了。」她放下勺子，滿足地感慨道，隨即苦惱地低頭看了看自己的肚子，「完了，又得長肉了。」
「長就長唄，你胖成球那也是我媳婦。」何雨柱脫口而出。
話音剛落，他腰間的軟肉又被精準地掐住了，疼得他齜牙咧嘴。
何雨柱蹬著車往胡同口騎，隨口問道：「曉白，中午想吃什麼？」
「隨便，你做什麼我吃什麼。」周曉白答道。
何雨柱想了想提議道：「要不咱們今天去老莫搓一頓？」
「老莫？」周曉白一愣，在他後背上輕輕拍了一下，「那不是專門招待蘇聯專家的地方嗎？咱們能進去？」
何雨柱嘿嘿一笑，單手扶把，另一隻手伸進懷裡，掏出一沓花花綠綠的票券，遞給身後的周曉白：「看看，這是什麼？」
周曉白接過去一看，竟然是一沓老莫的就餐券，少說也有十幾張。
「你哪來這麼多就餐券？」周曉白驚訝道。
何雨柱得意道：「那個建國你不是見過麼，現在就在老莫，這些都是他逢年過節給我送來的。」
「建國去老莫了？」周曉白驚訝道，「什麼時候去的？」
何雨柱邊騎車邊說道：「前年去的，那時候老莫剛開業缺人，就托人找到了我們那。」
「這小子腦子比衛東活絡點，我就讓他去了。」
周曉白好奇道：「那衛東沒意見？」
何雨柱得意道：「他能有什麼意見，跟著我不光能學俄餐，還能學川菜、淮揚菜，不比只做俄餐強。」
周曉白一想也是，說道：「那咱們就去看看吧！」
老莫西餐廳坐落在西直門外大街，是一棟三層高的俄式建築。
米黃色的外牆，尖頂拱窗，門口還立著兩根粗大的羅馬柱，在一眾灰撲撲的平房中顯得格外扎眼。
何雨柱把自行車停在門口，鎖好，拉著周曉白往大門走去。
門口站著個穿制服的服務員，一見兩人走近，便客氣地伸手攔住：「同志，請出示一下就餐券。」
何雨柱從兜里掏出兩張花花綠綠的票券遞過去。
服務員接過去看了看，點點頭，側身讓開道：「請進。」
周曉白跟在何雨柱身後，小聲嘀咕道：「還真是只認券不認人啊！」
何雨柱嘿嘿一笑，壓低聲音道：「雖然是招待蘇聯專家的，可畢竟是在咱們國內，還是有不少人能弄到卷的。」
大廳里的裝潢是典型的俄式風格，頭頂的水晶吊燈灑下暖黃的光，牆壁上掛著幾幅列賓的風景油畫。
白色的桌布上擺著鋥亮的銀質刀叉，靠窗的位置甚至還有一個穿著禮服的小提琴手在拉琴。
周曉白還是頭一回來這種地方，小聲嘀咕道：「這也太闊氣了吧？」
何雨柱拉著她找了個靠窗的位子坐下，拿起桌上的菜單翻了翻。
菜單上的菜名都是中俄雙語的，印刷精美，倒是比他們飯店的強。
「想吃什麼？」何雨柱把菜單遞給周曉白。
周曉白接過去翻了翻，看著上面密密麻麻的菜名，有些眼花繚亂，又把菜單推了回去：「你點吧，我又不懂俄餐。」
何雨柱也不客氣，拿起菜單對旁邊的服務員說道：「兩份紅菜湯，一份基輔雞，一份罐燜牛肉，一份俄式烤魚，再來一份黑麵包和黃油，甜品要兩份提拉米蘇。」
「對了，我們點的這些讓王建國來做。」
服務員停下記菜名的筆，抬頭看了一眼何雨柱，不知道為什麼這個客人點名王建國來做。
要知道他們餐廳可是專門聘請了蘇聯的大廚，一般都是點名讓那位大廚做的。
「怎麼了？」何雨柱察覺到了他的目光，問道。
「沒什麼！」服務員說完就急匆匆的走了。
周曉白小聲嘀咕道：「你點這麼多，吃得完嗎？」
何雨柱笑道：「吃不完打包唄！」
周曉白白了他一眼，端起桌上的檸檬水喝了一口。
沒一會兒，菜品就一道道端了上來。
周曉白拿起勺子舀了一口湯送進嘴裡，隨即驚喜道：「嗯，這紅菜湯味道還不錯。」
何雨柱擺擺手，不以為然道：「一般般，酸奶油放少了，牛肉湯底的火候也差了那麼一點。」
「這基輔雞倒是不錯。」周曉白又嘗了一塊，「外酥里嫩的。」
「嗯，這個確實還可以。」
兩人邊吃邊點評，雖然何雨柱嘴上挑剔得很，但筷子跟勺子壓根就沒停下。
吃到一半，何雨柱忽然沖櫃檯那邊招了招手：「建國！」
周曉白順著他的目光看過去，就看見一個穿著白色廚師服的年輕人正從後廚走出來，正四下張望著。
聽見何雨柱的聲音，王建國眼睛一亮，快步走了過來：「何師傅，師娘！原來是你們來了，我就說誰這麼有眼光專門點我來做。」
周曉白被這聲「師娘」叫得臉一紅，但還是笑著點點頭。
何雨柱笑道：「我今天正好休息，就來嘗嘗你的手藝。」
建國有些緊張地問道：「怎麼樣？還行嗎？」
「紅菜湯酸奶油少了，牛肉湯底的火候還欠了點，再燉十來分鐘就好了，這基輔雞做得不錯。」何雨柱的評價簡潔而直接，毫不含糊。
王建國聽了，不但沒失落，反而咧著嘴直樂：「一針見血，我們大廚也是這麼說的。」
何雨柱擺擺手：「行了行了，別拍馬屁了！你這會兒不忙？」
「不忙不忙！」建國從旁邊拉了把椅子坐下，「何師傅，聽說您最近在飯店門口雕冰雕，報紙上都登了好幾回了？」
何雨柱切了塊牛肉塞進嘴裡，含糊道：「嗯，你看了？」
建國一臉崇拜道：「那可不，我們後廚那幾個師傅都拿著報紙議論好幾天了，都誇你的刀工絕了。」
「對了，那個趙青雲後來沒再找您麻煩吧？」
「沒有，估計正忙著比賽的事情呢！」
建國不屑地撇撇嘴：「他那刀工也就欺負欺負一般人，完全沒法跟您比。」
「建國！建國！」一個穿廚師服的年輕人從後廚出來喊道，「又來客人了，快來幫忙！」
建國「騰」地站起來，沖何雨柱和周曉白抱歉地笑笑：「何師傅、師娘，我先去忙了，改天我去看你們！」
何雨柱揮揮手：「去吧去吧！」
建國應了一聲，一路小跑著衝進了後廚。
何雨柱看著他的背影，忍不住笑了：「這小子在老莫混得還挺像那麼回事。」
周曉白笑道：「那不是你這個師傅教得好嗎？」
「那可不！」何雨柱得意地一揚下巴，隨即又恢復了平時那副吊兒郎當的模樣，笑嘻嘻地沖周曉白眨了眨眼。
甜品上桌的時候，周曉白已經撐得不行了，但還是硬撐著吃完了一整份提拉米蘇。
「太好吃了。」她放下勺子，滿足地感慨道，隨即苦惱地低頭看了看自己的肚子，「完了，又得長肉了。」
「長就長唄，你胖成球那也是我媳婦。」何雨柱脫口而出。
話音剛落，他腰間的軟肉又被精準地掐住了，疼得他齜牙咧嘴。