第427章 揚州來人
另一邊,四九城的一處院內。
李國棟正在後院曬太陽,手裡端著個紫砂壺,想到老陳的那個徒弟,不由嘆了口氣。
初一那日,何雨柱在陳老爺子家露了一手,給這位大師留下了深刻的印象。
尤其是那手刀工,讓他一直惦記到現在。
他倒不是嫉妒,到了他這個年紀和地位,早就過了爭強好勝的階段。
他只是感慨,現在的年輕人里,竟然還有這麼踏實、肯練刀工的。
不像自己那幾個徒弟,整天想著學什麼新派菜系,連最基礎的刀工都練不好。
「師父!師父!」
一個二十五六的年輕人從外面跑進來,氣喘吁吁的。
李國棟沒好氣地罵道:「慌慌張張的像什麼樣子?」
年輕人叫孫大勇,是李國棟的三徒弟,帶藝拜師五年了,手藝在同輩里算是不錯的,就是性子急,沉不住氣。
「師父,我聽說今年的國慶宴,您打算帶新人了?」孫大勇湊過來,一臉期待地問道。
李國棟瞥了他一眼:「你問這個幹什麼?」
孫大勇嘿嘿一笑:「我這不是想長長見識嘛!聽說今年國宴的規格比往年都高!」
李國棟哼了一聲:「重視不重視的,跟你有啥關係?你又去不了。」
孫大勇臉一垮:「師父,您就不能帶我去見見世面?」
「帶你去?」李國棟放下紫砂壺,不滿道,「你說說你有什麼拿的出手的?刀工刀工不行,火候火候掌握不好,我帶你去幹什麼?去丟人現眼?」
孫大勇被說得臉一紅,訕訕道:「我刀工那不是還在練嘛……」
「還在練?」李國棟拿起紫砂壺又喝了一口,「你練了多久了?現在讓你做個文思豆腐你能行麼?」
孫大勇被他師父懟得一句話都說不出來,站在那兒漲紅了臉。
旁邊幾個師兄弟聽見動靜,也都湊了過來。
大師兄趙鐵柱今年三十出頭,跟了李國棟十幾年,是幾個徒弟里手藝最好的。
他笑呵呵地打圓場:「師父,您就別罵三師弟了,他最近進步挺大的。」
「進步挺大?」李國棟瞥了他一眼,「鐵柱,你少替他打掩護。」
「你們幾個有一個算一個,基本都是從小就開始學,怎麼人家老陳的徒弟就比你們出色那麼多?」
這話一出,幾個徒弟都不服氣了。
二徒弟錢滿倉第一個開口:「師父,您說的誰啊?比我們還厲害?」
李國棟慢悠悠地說道:「你們陳師伯新收的徒弟,今年剛二十。」
「二十就比我們還厲害?」孫大勇瞪大了眼睛,「師父,您沒開玩笑吧?」
李國棟哼了一聲:「我吃飽了撐的跟你們開玩笑?」
趙鐵柱也來了興趣,問道:「師父,那個何雨柱到底有多厲害?」
李國棟看著幾個徒弟,緩緩說道:「就拿文思豆腐來說,人家切出來的豆腐絲能穿針孔,你們能麼?」
這話一出,幾個徒弟都倒吸一口涼氣。
文思豆腐他們都練過,能把豆腐絲切得均勻就不錯了,穿針孔?那得細到什麼程度?
孫大勇咽了口唾沫,不可置信道:「師父,您說的是真的?不會是陳師伯誇大其詞了吧?」
李國棟瞪了他一眼:「我親眼看見的,還能有假?」
幾個徒弟面面相覷,都不說話了。
他們知道自己師父的脾氣,從來不屑於說假話。
趙鐵柱沉默了一會兒,問道:「師父,那您幾位是打算帶著他去?」
李國棟點點頭:「嗯,我跟老陳他們幾個商量好了,今年國慶讓他跟著去見見世面,負責切配。」
孫大勇一聽這話,心裡更不是滋味了。
自己的師傅不帶他們幾個徒弟,反而要帶別人的徒弟。
可他不敢說出口,只能憋在心裡。
李國棟看出他的心思,說道:「你們也別不服氣,人家的刀工是實打實練出來的。」
「你們要是有人家那個本事,我也帶你們去。」
幾個徒弟都不吭聲了,不過臉上都還帶著一絲不服氣。
李國棟又拿起紫砂壺,慢悠悠地喝了一口。
正在這時,院門外傳來一陣汽車喇叭聲。
「嘀嘀——」
李國棟眉頭一皺:「誰來了?」
趙鐵柱趕緊跑出去看,沒一會兒就跑回來了喊道:「師父,是陳慶之師叔來了!」
李國棟臉色微微一變,但很快恢復如常:「快請進來!」
沒一會兒,兩道身影跟著趙鐵柱走了進來。
走在前頭的是個五十來歲的老者,穿著一件藏青色的中山裝,下巴微微揚起,看著就有一股傲氣。
跟在他身後的,是個二十出頭的年輕人,白白淨淨的,穿著一件灰色的棉襖,長得倒是挺精神。
「師兄!」那老者一看見李國棟,就笑著拱手道,「新年好啊!」
李國棟也笑著拱手:「慶之,你過來怎麼也不提前說一聲,我好去接你。」
陳慶之笑道:「嗐,咱們師兄弟還講究這個?我就是路過四九城,順便來看看師兄。」
他指了指身後的年輕人:「這是我最小的徒弟,叫趙青雲,我帶他出來見見世面。」
趙青雲上前一步,恭恭敬敬地給李國棟鞠了一躬:「師伯好。」
李國棟上下打量了他一眼,點點頭:「不錯,一表人才。」
陳慶之得意地笑了笑,問道:「師兄,你那些徒弟呢?都叫出來認識認識。」
李國棟沖趙鐵柱使了個眼色,趙鐵柱趕緊去叫人。
沒一會兒,幾個徒弟都出來了,規規矩矩地站在院子裡。
陳慶之掃了一眼,點點頭:「師兄,你這幾個徒弟看著都挺精神的。」
李國棟笑道:「也就是看著精神,手藝還差得遠。」
陳慶之擺擺手:「師兄你太謙虛了。」
兩人寒暄了幾句,李國棟把陳慶之和趙青雲讓進堂屋,吩咐趙鐵柱去泡茶。
陳慶之坐下後,目光在屋裡掃了一圈,忽然問道:「師兄,聽說你今年國慶又要參加國慶宴?」
李國棟心裡一動,面上卻不動聲色:「嗯,上面邀請了,不去不行。」
陳慶之笑道:「師兄你還是老樣子,嘴上說著不去不行,心裡其實高興得很。」
李國棟端起茶杯喝了一口,沒接話。
李國棟正在後院曬太陽,手裡端著個紫砂壺,想到老陳的那個徒弟,不由嘆了口氣。
初一那日,何雨柱在陳老爺子家露了一手,給這位大師留下了深刻的印象。
尤其是那手刀工,讓他一直惦記到現在。
他倒不是嫉妒,到了他這個年紀和地位,早就過了爭強好勝的階段。
他只是感慨,現在的年輕人里,竟然還有這麼踏實、肯練刀工的。
不像自己那幾個徒弟,整天想著學什麼新派菜系,連最基礎的刀工都練不好。
「師父!師父!」
一個二十五六的年輕人從外面跑進來,氣喘吁吁的。
李國棟沒好氣地罵道:「慌慌張張的像什麼樣子?」
年輕人叫孫大勇,是李國棟的三徒弟,帶藝拜師五年了,手藝在同輩里算是不錯的,就是性子急,沉不住氣。
「師父,我聽說今年的國慶宴,您打算帶新人了?」孫大勇湊過來,一臉期待地問道。
李國棟瞥了他一眼:「你問這個幹什麼?」
孫大勇嘿嘿一笑:「我這不是想長長見識嘛!聽說今年國宴的規格比往年都高!」
李國棟哼了一聲:「重視不重視的,跟你有啥關係?你又去不了。」
孫大勇臉一垮:「師父,您就不能帶我去見見世面?」
「帶你去?」李國棟放下紫砂壺,不滿道,「你說說你有什麼拿的出手的?刀工刀工不行,火候火候掌握不好,我帶你去幹什麼?去丟人現眼?」
孫大勇被說得臉一紅,訕訕道:「我刀工那不是還在練嘛……」
「還在練?」李國棟拿起紫砂壺又喝了一口,「你練了多久了?現在讓你做個文思豆腐你能行麼?」
孫大勇被他師父懟得一句話都說不出來,站在那兒漲紅了臉。
旁邊幾個師兄弟聽見動靜,也都湊了過來。
大師兄趙鐵柱今年三十出頭,跟了李國棟十幾年,是幾個徒弟里手藝最好的。
他笑呵呵地打圓場:「師父,您就別罵三師弟了,他最近進步挺大的。」
「進步挺大?」李國棟瞥了他一眼,「鐵柱,你少替他打掩護。」
「你們幾個有一個算一個,基本都是從小就開始學,怎麼人家老陳的徒弟就比你們出色那麼多?」
這話一出,幾個徒弟都不服氣了。
二徒弟錢滿倉第一個開口:「師父,您說的誰啊?比我們還厲害?」
李國棟慢悠悠地說道:「你們陳師伯新收的徒弟,今年剛二十。」
「二十就比我們還厲害?」孫大勇瞪大了眼睛,「師父,您沒開玩笑吧?」
李國棟哼了一聲:「我吃飽了撐的跟你們開玩笑?」
趙鐵柱也來了興趣,問道:「師父,那個何雨柱到底有多厲害?」
李國棟看著幾個徒弟,緩緩說道:「就拿文思豆腐來說,人家切出來的豆腐絲能穿針孔,你們能麼?」
這話一出,幾個徒弟都倒吸一口涼氣。
文思豆腐他們都練過,能把豆腐絲切得均勻就不錯了,穿針孔?那得細到什麼程度?
孫大勇咽了口唾沫,不可置信道:「師父,您說的是真的?不會是陳師伯誇大其詞了吧?」
李國棟瞪了他一眼:「我親眼看見的,還能有假?」
幾個徒弟面面相覷,都不說話了。
他們知道自己師父的脾氣,從來不屑於說假話。
趙鐵柱沉默了一會兒,問道:「師父,那您幾位是打算帶著他去?」
李國棟點點頭:「嗯,我跟老陳他們幾個商量好了,今年國慶讓他跟著去見見世面,負責切配。」
孫大勇一聽這話,心裡更不是滋味了。
自己的師傅不帶他們幾個徒弟,反而要帶別人的徒弟。
可他不敢說出口,只能憋在心裡。
李國棟看出他的心思,說道:「你們也別不服氣,人家的刀工是實打實練出來的。」
「你們要是有人家那個本事,我也帶你們去。」
幾個徒弟都不吭聲了,不過臉上都還帶著一絲不服氣。
李國棟又拿起紫砂壺,慢悠悠地喝了一口。
正在這時,院門外傳來一陣汽車喇叭聲。
「嘀嘀——」
李國棟眉頭一皺:「誰來了?」
趙鐵柱趕緊跑出去看,沒一會兒就跑回來了喊道:「師父,是陳慶之師叔來了!」
李國棟臉色微微一變,但很快恢復如常:「快請進來!」
沒一會兒,兩道身影跟著趙鐵柱走了進來。
走在前頭的是個五十來歲的老者,穿著一件藏青色的中山裝,下巴微微揚起,看著就有一股傲氣。
跟在他身後的,是個二十出頭的年輕人,白白淨淨的,穿著一件灰色的棉襖,長得倒是挺精神。
「師兄!」那老者一看見李國棟,就笑著拱手道,「新年好啊!」
李國棟也笑著拱手:「慶之,你過來怎麼也不提前說一聲,我好去接你。」
陳慶之笑道:「嗐,咱們師兄弟還講究這個?我就是路過四九城,順便來看看師兄。」
他指了指身後的年輕人:「這是我最小的徒弟,叫趙青雲,我帶他出來見見世面。」
趙青雲上前一步,恭恭敬敬地給李國棟鞠了一躬:「師伯好。」
李國棟上下打量了他一眼,點點頭:「不錯,一表人才。」
陳慶之得意地笑了笑,問道:「師兄,你那些徒弟呢?都叫出來認識認識。」
李國棟沖趙鐵柱使了個眼色,趙鐵柱趕緊去叫人。
沒一會兒,幾個徒弟都出來了,規規矩矩地站在院子裡。
陳慶之掃了一眼,點點頭:「師兄,你這幾個徒弟看著都挺精神的。」
李國棟笑道:「也就是看著精神,手藝還差得遠。」
陳慶之擺擺手:「師兄你太謙虛了。」
兩人寒暄了幾句,李國棟把陳慶之和趙青雲讓進堂屋,吩咐趙鐵柱去泡茶。
陳慶之坐下後,目光在屋裡掃了一圈,忽然問道:「師兄,聽說你今年國慶又要參加國慶宴?」
李國棟心裡一動,面上卻不動聲色:「嗯,上面邀請了,不去不行。」
陳慶之笑道:「師兄你還是老樣子,嘴上說著不去不行,心裡其實高興得很。」
李國棟端起茶杯喝了一口,沒接話。