第208章 上菜
「好了，伊萬師傅您再嘗嘗。」何雨柱盛出一小碗，端到伊萬面前說道。
伊萬拿起勺子，舀了一小口送入口中。
他閉上眼睛，細細品味。
後廚里所有人都屏住呼吸，緊張地看著他。
幾秒鐘後，伊萬睜開眼睛，眼中閃過驚訝的神色：「這...這味道...」
王傑的心都提到嗓子眼了，生怕聽到不好的消息。
「很特別。」伊萬緩緩說道，「羅勒的沖味被薑汁的溫和辛辣中和了，薄芡讓各種味道更好地融合在一起，似乎還有一種味道混在其中...」
他又嘗了一口，最終點點頭說道：「可以，這道菜可以用，趕緊分盤裝好！」
「太好了！」眾人歡呼道。
這個小插曲過後，後廚的工作繼續緊張而有序地進行著。
時間一分一秒地過去，一道道菜品逐漸完成。
前菜整齊地擺放在餐車上：章魚胸肉配著清脆的芹菜片、韃靼牛肉、改良版熱蔬菜砂鍋...
主菜部分更是豐盛：鵝肝千層酥、小麥配牛肝菌和苦莓、黑海蠍子魚、熏農家雞...
甜品也已經準備就緒：檸檬馬鞭草冰糕、農場胡蘿蔔餡餅、杏子蛋糕...
上午十一點半，所有菜品全部完成。
趙經理匆匆走進後廚，大聲說道：「各位，客人已經到了，十五分鐘後準時上菜！」
伊萬點點頭，對何雨柱說道：「何，帶人最後檢查一遍。」
何雨柱帶著莉莎等人，對每一道菜品進行最後的檢查：
「前菜沒問題。」
「主菜沒問題。」
「甜品也沒問題。」
「伊萬師傅，所有菜品都準備好了。」
伊萬滿意的點點頭：「好，現在開始上菜！」
--------------
後廚里，隨著最後一道甜品「杏子蛋糕」被一一擺上餐車推走，眾人緊繃了的神經瞬間鬆弛下來。
「呼——」
不知是誰先長長地吐出一口氣，緊接著，此起彼伏的呼氣聲響起。
謝廖沙直接一屁股坐在了地上，背靠著冰冷的灶台，抹了把額頭上密布的汗珠：「我的天…總算完了！」
米沙也癱坐在一旁的椅子上，解開廚師服最上面的扣子，用手扇著風：「我感覺我的胳膊都快不是自己的了！」
王傑等幾個學員更是激動得滿臉通紅，相互擊掌慶祝。
能參與這樣高規格的宴席製作，對他們來說是不可多得的機會。
莉莎顧不上擦汗，第一時間跑到何雨柱身邊，滿是後怕的說道：「何，剛才真是太險了…要不是你，那道菜就徹底毀了。」
她說著，很自然地伸手幫何雨柱擦了擦額前的汗水。
這個親昵的動作讓旁邊幾個年輕學員看得一愣，隨即互相擠眉弄眼起來。
何雨柱也有些不好意思，本能的側頭躲開了一點，也夸道：「你雕刻的那些裝飾才是真正的點睛之筆，剛才那些服務員推車出去的時候，眼睛都看直了。」
莉莎被誇得心花怒放，下巴微揚，像只驕傲的小孔雀：「那當然！」
伊萬此刻也放鬆下來，他解下圍裙，走到何雨柱面前，用力拍了拍他的肩膀，用俄語說道：「何，今天你立了大功。」
何雨柱回應道：「是您給了我嘗試的機會，而且今天的宴席能順利完成，靠的是所有人的努力。」
王傑聽到何雨柱的話，神情複雜地看了他一眼，嘴唇動了動，最終低下頭，繼續收拾自己面前的刀具。
今天如果不是何雨柱急中生智，他做的那道菜很可能成為整場宴席的污點，連累所有人。
趙經理這時又匆匆走了進來，臉上依舊帶著緊張，但比之前緩和了許多：「各位師傅辛苦了，前廳已經開始上菜了，大家抓緊時間休息一下，給各位準備了便飯，大家墊墊肚子。」
說是便飯，但北京飯店的「便飯」規格也不低，幾樣清爽的小炒、熬得濃稠的米粥、白面饅頭，對於累了一上午的眾人來說，已是美味。
一個小時後。
正當大家休息得差不多，開始聊起下午是否還有安排時，後廚的門被猛地推開。
趙經理再次出現，但這次他的臉上堆滿了笑容，步伐輕快。
「好消息！今天的宴席，貴賓們非常非常滿意！」
「嘩——」後廚瞬間沸騰了！
「真的嗎？太好了！」
「我就說嘛，伊萬師傅出手，肯定沒問題！」
「何師傅救場的那道砂鍋呢？貴賓們怎麼說？」有人問道。
趙經理紅光滿面，特意走到何雨柱和伊萬面前，大聲道：「幾位蘇聯貴賓，尤其是帶隊的伊萬諾夫司長，對那道『融合了中俄烹飪智慧的熱蔬菜砂鍋』讚不絕口！連說了三次『奧欽哈拉紹』（非常棒）！」
他模仿著俄國人誇張的讚嘆語氣，把眾人都逗笑了。
趙經理繼續道：「伊萬諾夫司長還說，這道菜讓他感受到了中方朋友的誠意和巧思，是中蘇友誼在餐桌上的完美體現，我們這邊的幾位領導聽了很高興！」
「耶！」莉莎第一個跳起來歡呼，激動之下，竟然抱住何雨柱，在他臉上「吧唧」親了一口。
「呃……」何雨柱僵在原地，老臉瞬間通紅。
後廚里先是一靜，隨即爆發出更大的鬨笑聲和口哨聲。
「莉莎同志，注意影響啊！」謝廖沙怪聲怪氣地喊道。
「就是就是，我們還在呢！」米沙也跟著起鬨。
伊萬看著女兒大膽的舉動，非但沒生氣，反而摸著鬍子哈哈大笑，用俄語對身邊幾個徒弟說：「年輕人嘛，就應該這樣直接！」
何雨柱趕緊把掛在自己身上的莉莎「撕」下來，尷尬地咳了兩聲：「趙經理，您接著說……」
趙經理忍著笑說道：「總之，這次宴席非常成功，各位都功不可沒！」
他頓了頓，邀請道：「伊萬師傅，何師傅，請兩位隨我來一下，李部長想要當面感謝一下兩位。」
何雨柱和伊萬對視一眼，站起身，跟著趙經理走了出去。
莉莎也想跟去，被伊萬用眼神制止了。
伊萬拿起勺子，舀了一小口送入口中。
他閉上眼睛，細細品味。
後廚里所有人都屏住呼吸，緊張地看著他。
幾秒鐘後，伊萬睜開眼睛，眼中閃過驚訝的神色：「這...這味道...」
王傑的心都提到嗓子眼了，生怕聽到不好的消息。
「很特別。」伊萬緩緩說道，「羅勒的沖味被薑汁的溫和辛辣中和了，薄芡讓各種味道更好地融合在一起，似乎還有一種味道混在其中...」
他又嘗了一口，最終點點頭說道：「可以，這道菜可以用，趕緊分盤裝好！」
「太好了！」眾人歡呼道。
這個小插曲過後，後廚的工作繼續緊張而有序地進行著。
時間一分一秒地過去，一道道菜品逐漸完成。
前菜整齊地擺放在餐車上：章魚胸肉配著清脆的芹菜片、韃靼牛肉、改良版熱蔬菜砂鍋...
主菜部分更是豐盛：鵝肝千層酥、小麥配牛肝菌和苦莓、黑海蠍子魚、熏農家雞...
甜品也已經準備就緒：檸檬馬鞭草冰糕、農場胡蘿蔔餡餅、杏子蛋糕...
上午十一點半，所有菜品全部完成。
趙經理匆匆走進後廚，大聲說道：「各位，客人已經到了，十五分鐘後準時上菜！」
伊萬點點頭，對何雨柱說道：「何，帶人最後檢查一遍。」
何雨柱帶著莉莎等人，對每一道菜品進行最後的檢查：
「前菜沒問題。」
「主菜沒問題。」
「甜品也沒問題。」
「伊萬師傅，所有菜品都準備好了。」
伊萬滿意的點點頭：「好，現在開始上菜！」
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後廚里，隨著最後一道甜品「杏子蛋糕」被一一擺上餐車推走，眾人緊繃了的神經瞬間鬆弛下來。
「呼——」
不知是誰先長長地吐出一口氣，緊接著，此起彼伏的呼氣聲響起。
謝廖沙直接一屁股坐在了地上，背靠著冰冷的灶台，抹了把額頭上密布的汗珠：「我的天…總算完了！」
米沙也癱坐在一旁的椅子上，解開廚師服最上面的扣子，用手扇著風：「我感覺我的胳膊都快不是自己的了！」
王傑等幾個學員更是激動得滿臉通紅，相互擊掌慶祝。
能參與這樣高規格的宴席製作，對他們來說是不可多得的機會。
莉莎顧不上擦汗，第一時間跑到何雨柱身邊，滿是後怕的說道：「何，剛才真是太險了…要不是你，那道菜就徹底毀了。」
她說著，很自然地伸手幫何雨柱擦了擦額前的汗水。
這個親昵的動作讓旁邊幾個年輕學員看得一愣，隨即互相擠眉弄眼起來。
何雨柱也有些不好意思，本能的側頭躲開了一點，也夸道：「你雕刻的那些裝飾才是真正的點睛之筆，剛才那些服務員推車出去的時候，眼睛都看直了。」
莉莎被誇得心花怒放，下巴微揚，像只驕傲的小孔雀：「那當然！」
伊萬此刻也放鬆下來，他解下圍裙，走到何雨柱面前，用力拍了拍他的肩膀，用俄語說道：「何，今天你立了大功。」
何雨柱回應道：「是您給了我嘗試的機會，而且今天的宴席能順利完成，靠的是所有人的努力。」
王傑聽到何雨柱的話，神情複雜地看了他一眼，嘴唇動了動，最終低下頭，繼續收拾自己面前的刀具。
今天如果不是何雨柱急中生智，他做的那道菜很可能成為整場宴席的污點，連累所有人。
趙經理這時又匆匆走了進來，臉上依舊帶著緊張，但比之前緩和了許多：「各位師傅辛苦了，前廳已經開始上菜了，大家抓緊時間休息一下，給各位準備了便飯，大家墊墊肚子。」
說是便飯，但北京飯店的「便飯」規格也不低，幾樣清爽的小炒、熬得濃稠的米粥、白面饅頭，對於累了一上午的眾人來說，已是美味。
一個小時後。
正當大家休息得差不多，開始聊起下午是否還有安排時，後廚的門被猛地推開。
趙經理再次出現，但這次他的臉上堆滿了笑容，步伐輕快。
「好消息！今天的宴席，貴賓們非常非常滿意！」
「嘩——」後廚瞬間沸騰了！
「真的嗎？太好了！」
「我就說嘛，伊萬師傅出手，肯定沒問題！」
「何師傅救場的那道砂鍋呢？貴賓們怎麼說？」有人問道。
趙經理紅光滿面，特意走到何雨柱和伊萬面前，大聲道：「幾位蘇聯貴賓，尤其是帶隊的伊萬諾夫司長，對那道『融合了中俄烹飪智慧的熱蔬菜砂鍋』讚不絕口！連說了三次『奧欽哈拉紹』（非常棒）！」
他模仿著俄國人誇張的讚嘆語氣，把眾人都逗笑了。
趙經理繼續道：「伊萬諾夫司長還說，這道菜讓他感受到了中方朋友的誠意和巧思，是中蘇友誼在餐桌上的完美體現，我們這邊的幾位領導聽了很高興！」
「耶！」莉莎第一個跳起來歡呼，激動之下，竟然抱住何雨柱，在他臉上「吧唧」親了一口。
「呃……」何雨柱僵在原地，老臉瞬間通紅。
後廚里先是一靜，隨即爆發出更大的鬨笑聲和口哨聲。
「莉莎同志，注意影響啊！」謝廖沙怪聲怪氣地喊道。
「就是就是，我們還在呢！」米沙也跟著起鬨。
伊萬看著女兒大膽的舉動，非但沒生氣，反而摸著鬍子哈哈大笑，用俄語對身邊幾個徒弟說：「年輕人嘛，就應該這樣直接！」
何雨柱趕緊把掛在自己身上的莉莎「撕」下來，尷尬地咳了兩聲：「趙經理，您接著說……」
趙經理忍著笑說道：「總之，這次宴席非常成功，各位都功不可沒！」
他頓了頓，邀請道：「伊萬師傅，何師傅，請兩位隨我來一下，李部長想要當面感謝一下兩位。」
何雨柱和伊萬對視一眼，站起身，跟著趙經理走了出去。
莉莎也想跟去，被伊萬用眼神制止了。