第224章 二伯吐血
二伯傻眼了，升官了？這才封了官沒倆月啊，正懵逼之時，卻聽見了此生最難以置信的話。
「曹村正都說了，王長樂這次得了個清蘭縣學訓導，在縣城裡專門管那些秀才，你就算是考上了秀才，見了王長樂都要喊聲老師！更何況你還沒考上呢...」
二伯怔在原地一動不動，二伯母后面說的話一個字都沒聽見去，只覺面前的世界都在崩塌潰爛，王長樂成了清蘭縣縣學訓導？這他麼怎麼可能！
他明明是個巡檢司的武官啊...自己讀書數十年尚且沒考上秀才，只有在考秀才時才能進入讀書人的殿堂縣學，憑什麼王長樂一步登天成了能管所有秀才的縣學訓導！！！
二伯渾身顫抖著，狀若瘋魔，抓住女兒小芳的胳膊，急切問道：「小芳，小芳，你娘說的是真的嗎？」
小芳淚流滿面，爹的樣子令人心痛，艱難的點了點頭，二伯感覺天都塌了，一個勁兒的喊著不可能不可能，這怎麼可能呢。
對於一個讀書人來說，無論是二伯亦或是周家秀才父子，乍一聽聞王長樂成了縣學訓導，皆是此番模樣，二伯出身雲溪村王家，更是震驚。
二伯王永書似是不相信眼前的婆娘和女兒，又哭又笑瘋了一般問旁邊的大哥大嫂和爹娘，幾人撇過頭去，默不作聲，二伯王永書又顫抖著去問鄉親們，一個接一個，沒人再回答他，直到目光定格在人群中那俊朗非凡的少年臉上。
聲音近乎哀求的詢問著：「長樂，是真的嗎？」
所有人的目光都停留在王長樂身上，期待著他的回答，王長樂一瞬間思慮萬千，片刻後斬釘截鐵道：
「是真的，州府加封我為清蘭縣學訓導，出入縣學，督導文教。」
二伯王永書如遭雷擊，倒退數步，被女兒小芳扶住，卻聽王長樂又說，「不僅如此，還有青州府巡檢司署理副巡檢，登州衛試百戶，一共三個正九品官職。」
說完，王長樂轉身便走，小赤火熊連忙跟上，後方二伯喃喃自語，重複著王長樂剛剛說的話。
「清蘭縣學訓導...」
「青州府巡檢司署理副巡檢...」
「登州衛試百戶...」
越說越顫抖，腦海里浮現出曾經的過往，定格在前些日子王長樂在縣城的孫宅後門，救了自己父女一命，忽然慘笑著一口鮮血噴出，神色萎靡的倒了下去，二伯母驚呆了，小芳聲嘶力竭，哭喊著。
「爹！！！」
王長樂不為所動，腳步甚至沒有一絲快慢，如往常那般回了家，割斷梅花鹿，開始放血，小赤火熊在旁邊看著，好腥好腥的鮮血啊，這能喝嗎？
母親回來了，一打眼望見正在處理獵物的大兒子，上前關心問道：「長樂，你...你沒事兒吧？」
「娘，放心吧，我怎麼可能有事兒。」
王長樂沖母親和姑姑笑了笑，兩人擔憂長樂受了刺激，在旁邊不停找話題，硬嘮嗑兒。
小倩小勇也過來，幫著哥哥處理梅花鹿皮子，切肉，王長樂內心溫暖，但自己真的沒事兒啊，不就是給二伯刺激的吐血了麼，說不定老家還感謝自己呢。
一隻梅花鹿沒多久便處理好了，接了滿滿一小罐子鹿血，鹿肉交給小倩小勇醃製，王長樂則處理傻狍子，小赤火熊抓到的這隻傻狍子是公的，五十斤左右。
將其按住，獵刀對準咽喉下三寸，快准狠刺入，鮮血血噴入提前準備好的木盆，和鹿血一樣，傻狍子血也是能入酒的，都不能浪費。
緊接著從後腿內側劃開，沿腹部中線剝皮至脖頸，小心不割破腹膜，邊剝邊用拳頭捶打皮肉分離，最後嘩啦一下，整張皮子給褪下來。
小倩和哥哥配合過很多次了，上手撒上草木灰吸油脂，防止生蟲，隨後拿去皮子加工坊里加工，傻狍子皮緊實，加工好了不賣，給小勇做一個過冬用的襖子。
傻狍子能吃的內臟很多，心肝爆炒或者煮粥，腰子對半切開去尿腺，烤著吃最香，肚腸適合燉酸菜或者滷煮，其他的就不能吃了，脾臟，苦膽，膀胱一遭扔給門口看門的細犬。
最後分肉，後腿肉八斤，整條鹽醃風乾做火腿，前腿肉六斤，加野蔥、茱萸辣子切塊紅燒，最嫩的四斤裡脊肉，切片涮鍋子或者爆炒，五斤肋排砍段，和蘿蔔、干菇燉煮，頭蹄燎毛後烀爛，拆骨肉拌蒜泥，安排的明明白白。
小赤火熊聽了嗷嗷叫好，就得這麼吃，五類肉擺在案上，王長樂讓小赤火熊這個大功臣選，今天吃哪個，全家人都笑呵呵望著，小赤火熊裝模做樣的圍著看了兩圈，又嗅又摸的，最後相中了前腿肉。
前腿肉有六斤，光做一個菜肯定吃不完，王長樂打算主食和肉菜都用前腿肉，待到晚飯時，一鍋香噴噴的紅燒狍子肉就燒好了，另一鍋則是王長樂精心製作的狍肉餡餅。
紅燒狍子肉簡單，拎著斧頭把狍子前腿剁成核桃大的塊，丟進滾水裡焯出血沫，小勇蹲在灶邊咽口水，眼瞅著肉塊在鍋里咕嘟咕嘟冒油花。
母親拍開一壇去年年根兒下釀的柿子醋，舀兩勺混著茱萸粉往鍋里一潑，酸辣味兒滋啦竄起來，熏得小赤火熊連打三個噴嚏，狍子肉燉到筷子一戳就爛時，撒把野蔥段，湯色紅亮得能照出人影兒，就算是做好了。
狍肉餡餅那可有講究了，把狍子腿肉剁得細細的，摻去年熬豬油剩下的渣子，麵團是摻了榆樹皮的蕎麥麵，擀成巴掌大的圓片，包上肉餡捏成月牙狀。
王長樂蹲在灶坑前邊燒火，邊翻餅子，灶烤得餡餅兩面焦黃，油珠子順著餅邊往下滴，狍肉餡餅剛出鍋，王長樂用筷子撿了一個丟給小赤火熊，早等不及了，燙得左手倒右手也不肯撒嘴，咬開脆皮時熱氣混著肉香噗地噴出來，香得他直跺腳。
一家人坐定，桌上美食看的直咽口水，鐵蛋有點忍不住啦，鄉上那些小攤都吃遍了，感覺他們的手藝也就那樣，遠不如長樂哥的廚藝。
等了好一會兒也沒見父親回來，母親說先吃吧，父親多半要晚點回來，小倩和小勇若有所思，多半猜到了爹現在在哪兒。
「曹村正都說了，王長樂這次得了個清蘭縣學訓導，在縣城裡專門管那些秀才，你就算是考上了秀才，見了王長樂都要喊聲老師！更何況你還沒考上呢...」
二伯怔在原地一動不動，二伯母后面說的話一個字都沒聽見去，只覺面前的世界都在崩塌潰爛，王長樂成了清蘭縣縣學訓導？這他麼怎麼可能！
他明明是個巡檢司的武官啊...自己讀書數十年尚且沒考上秀才，只有在考秀才時才能進入讀書人的殿堂縣學，憑什麼王長樂一步登天成了能管所有秀才的縣學訓導！！！
二伯渾身顫抖著，狀若瘋魔，抓住女兒小芳的胳膊，急切問道：「小芳，小芳，你娘說的是真的嗎？」
小芳淚流滿面，爹的樣子令人心痛，艱難的點了點頭，二伯感覺天都塌了，一個勁兒的喊著不可能不可能，這怎麼可能呢。
對於一個讀書人來說，無論是二伯亦或是周家秀才父子，乍一聽聞王長樂成了縣學訓導，皆是此番模樣，二伯出身雲溪村王家，更是震驚。
二伯王永書似是不相信眼前的婆娘和女兒，又哭又笑瘋了一般問旁邊的大哥大嫂和爹娘，幾人撇過頭去，默不作聲，二伯王永書又顫抖著去問鄉親們，一個接一個，沒人再回答他，直到目光定格在人群中那俊朗非凡的少年臉上。
聲音近乎哀求的詢問著：「長樂，是真的嗎？」
所有人的目光都停留在王長樂身上，期待著他的回答，王長樂一瞬間思慮萬千，片刻後斬釘截鐵道：
「是真的，州府加封我為清蘭縣學訓導，出入縣學，督導文教。」
二伯王永書如遭雷擊，倒退數步，被女兒小芳扶住，卻聽王長樂又說，「不僅如此，還有青州府巡檢司署理副巡檢，登州衛試百戶，一共三個正九品官職。」
說完，王長樂轉身便走，小赤火熊連忙跟上，後方二伯喃喃自語，重複著王長樂剛剛說的話。
「清蘭縣學訓導...」
「青州府巡檢司署理副巡檢...」
「登州衛試百戶...」
越說越顫抖，腦海里浮現出曾經的過往，定格在前些日子王長樂在縣城的孫宅後門，救了自己父女一命，忽然慘笑著一口鮮血噴出，神色萎靡的倒了下去，二伯母驚呆了，小芳聲嘶力竭，哭喊著。
「爹！！！」
王長樂不為所動，腳步甚至沒有一絲快慢，如往常那般回了家，割斷梅花鹿，開始放血，小赤火熊在旁邊看著，好腥好腥的鮮血啊，這能喝嗎？
母親回來了，一打眼望見正在處理獵物的大兒子，上前關心問道：「長樂，你...你沒事兒吧？」
「娘，放心吧，我怎麼可能有事兒。」
王長樂沖母親和姑姑笑了笑，兩人擔憂長樂受了刺激，在旁邊不停找話題，硬嘮嗑兒。
小倩小勇也過來，幫著哥哥處理梅花鹿皮子，切肉，王長樂內心溫暖，但自己真的沒事兒啊，不就是給二伯刺激的吐血了麼，說不定老家還感謝自己呢。
一隻梅花鹿沒多久便處理好了，接了滿滿一小罐子鹿血，鹿肉交給小倩小勇醃製，王長樂則處理傻狍子，小赤火熊抓到的這隻傻狍子是公的，五十斤左右。
將其按住，獵刀對準咽喉下三寸，快准狠刺入，鮮血血噴入提前準備好的木盆，和鹿血一樣，傻狍子血也是能入酒的，都不能浪費。
緊接著從後腿內側劃開，沿腹部中線剝皮至脖頸，小心不割破腹膜，邊剝邊用拳頭捶打皮肉分離，最後嘩啦一下，整張皮子給褪下來。
小倩和哥哥配合過很多次了，上手撒上草木灰吸油脂，防止生蟲，隨後拿去皮子加工坊里加工，傻狍子皮緊實，加工好了不賣，給小勇做一個過冬用的襖子。
傻狍子能吃的內臟很多，心肝爆炒或者煮粥，腰子對半切開去尿腺，烤著吃最香，肚腸適合燉酸菜或者滷煮，其他的就不能吃了，脾臟，苦膽，膀胱一遭扔給門口看門的細犬。
最後分肉，後腿肉八斤，整條鹽醃風乾做火腿，前腿肉六斤，加野蔥、茱萸辣子切塊紅燒，最嫩的四斤裡脊肉，切片涮鍋子或者爆炒，五斤肋排砍段，和蘿蔔、干菇燉煮，頭蹄燎毛後烀爛，拆骨肉拌蒜泥，安排的明明白白。
小赤火熊聽了嗷嗷叫好，就得這麼吃，五類肉擺在案上，王長樂讓小赤火熊這個大功臣選，今天吃哪個，全家人都笑呵呵望著，小赤火熊裝模做樣的圍著看了兩圈，又嗅又摸的，最後相中了前腿肉。
前腿肉有六斤，光做一個菜肯定吃不完，王長樂打算主食和肉菜都用前腿肉，待到晚飯時，一鍋香噴噴的紅燒狍子肉就燒好了，另一鍋則是王長樂精心製作的狍肉餡餅。
紅燒狍子肉簡單，拎著斧頭把狍子前腿剁成核桃大的塊，丟進滾水裡焯出血沫，小勇蹲在灶邊咽口水，眼瞅著肉塊在鍋里咕嘟咕嘟冒油花。
母親拍開一壇去年年根兒下釀的柿子醋，舀兩勺混著茱萸粉往鍋里一潑，酸辣味兒滋啦竄起來，熏得小赤火熊連打三個噴嚏，狍子肉燉到筷子一戳就爛時，撒把野蔥段，湯色紅亮得能照出人影兒，就算是做好了。
狍肉餡餅那可有講究了，把狍子腿肉剁得細細的，摻去年熬豬油剩下的渣子，麵團是摻了榆樹皮的蕎麥麵，擀成巴掌大的圓片，包上肉餡捏成月牙狀。
王長樂蹲在灶坑前邊燒火，邊翻餅子，灶烤得餡餅兩面焦黃，油珠子順著餅邊往下滴，狍肉餡餅剛出鍋，王長樂用筷子撿了一個丟給小赤火熊，早等不及了，燙得左手倒右手也不肯撒嘴，咬開脆皮時熱氣混著肉香噗地噴出來，香得他直跺腳。
一家人坐定，桌上美食看的直咽口水，鐵蛋有點忍不住啦，鄉上那些小攤都吃遍了，感覺他們的手藝也就那樣，遠不如長樂哥的廚藝。
等了好一會兒也沒見父親回來，母親說先吃吧，父親多半要晚點回來，小倩和小勇若有所思，多半猜到了爹現在在哪兒。