第33章 吃軟飯ing

投票推薦 加入書籤 小說報錯

  照片拍好了還要過幾天才能取,安念付了錢,拿了發票。

  於路遠的兜現在比臉還乾淨,目前努力吃軟飯中,站在邊上看媳婦付錢時,暗自發誓自己要趕緊掙錢。

  等回到家了,他主動把弟弟拉到邊上。

  「躍進,你年前說的送貨的事兒,什麼時候能定下來?」

  於躍進本來還驚訝大哥找他幹嘛呢,一聽是這個就來精神了。

  「哥,我今天去縣裡就是奔著這個事情去的。紡織廠的貨已經全部準備好了,誠子說這兩天就會安排出車,讓我們提前做好準備。」

  於路遠鬆了口氣,有賺錢的方法就行。

  「行,等會兒我們就收拾行李。從咱們這兒去海城,走國道的話路上就要耗費四天,來回就是八天。

  國道的路況如何,我們也沒有實際考察過,還必須留出一天時間來做應急。」

  「嗯嗯,誠子上次跑海城也是兩年前了。兩年前差不多來回,花了十天時間。」

  於躍進也打聽了不少消息,他第一次跟車,心裡也忐忑得緊,今天找張誠後也把自己能想到的問題都打聽了一遍。

  「行。」於路遠低頭思索了一下,「我們帶兩天乾糧路上吃,車子開到大一點的縣城就可以做補給。水也必須備上兩壺,以防萬一。」

  「好,都聽哥的。」於躍進很是聽話地點頭,「那我去跟媽說一聲,讓媽給咱蒸兩籠饅頭。」

  包子的話不適合,路上沒有可以蒸煮的地方,裡面的餡料太冷,吃了容易拉肚子。

  饅頭就不同了,燒點開水,撕開了泡著吃,管飽!

  「嗯。」

  兩兄弟說完話就各自離開了。

  ——

  安念在房間裡看書,沒有刻意去聽兩人之間的對話,等於路遠走到自己門口時,才抬起頭來。

  於路遠看著她,笑了笑:

  「念念,我這兩天就要出遠門了。要去海城,你有什麼想帶的嗎?」

  安念眨了眨眼睛,之前學習地理的時候,她記下了整個華國的地圖,但是對於海城的印象依舊停留在書面上的二維影像上。

  「海城有什麼嗎?」

  於路遠靠在門邊,想了想,說道。

  「應該有很多東西吧,那裡是我們國家對外開放的口子。」

  他不知道如何形容,正好看見了她頭上的藍色發卡:「你的發卡就是海城那邊的款式。」

  安念抬手摸了摸自己頭上發卡,取了下來,放在掌心把玩,想了想,說道。

  「如果海城那邊價格便宜的話,大哥你可以多買十幾個發卡回來。」

  「好。」於路遠點頭。

  安念看他毫不猶豫地答應,自己忍不住笑了:「大哥,你都不問我為什麼要買那麼多?」

  說著話,她小心翼翼地把發卡重新別回頭髮上。

  「你喜歡的話,買多少個都行。就是大哥現在手頭不寬裕,等大哥賺到錢了,都給你花。」

  吃軟飯的男人是沒資格說給媳婦兒買買買的,於路遠很有自知之明,有點不好意思地摸了摸自己的鼻尖。

  「這趟出車應該可以賺到幾十塊,到時候緊著那些錢買,可以嗎?」

  安念被他逗笑了,從抽屜里拿出一疊錢。

  「喏!大哥,這些錢都給你。」

  於路遠沒有伸手。

  安念抓住他的手,強行塞進他掌心:「媽說了,窮家富路。你出門在外,多帶點錢,我在家也能放心。」

  「太多了……」

  足足十張大團結。

  於路遠感覺自己心裡有點堵。

  「不多的。反正我在家也沒有花錢的地方。」安念沖他眨了眨左眼,很是嬌俏。「而且這些錢都是媽給我的。」

  安念現在可是小富婆一個。

  今天去縣城,她還把縣醫院給她的藥方錢取了,全部存進了自己的存摺內。

  她的存摺上現在已經有了2800塊錢。

  手裡的現金也有300塊。

  現金都來自於家給她的聘金。


  哈哈哈,說實話,安念一直覺得自己賺到了。

  拿了於家好幾百的聘金,一點嫁妝都沒帶過來,她在安家的東西少得可憐,只有幾件衣服,現在衣服也被淘汰掉了。

  這幾個月,吃的、用的都是於家提供的。

  在家裡吃飯,爸媽也不收她的生活費,安念真的是毫無花錢的地方。

  「你喜歡玩偶嗎?我給你買兩隻吧?」

  於路遠看向她床上擺著的破舊的長耳朵兔子玩偶。

  安念也看了過去,起身,走到床邊拿起那隻兔子,舉起來沖於路遠笑。

  「好啊,我喜歡小兔子!」

  「嗯。」於路遠輕輕點頭,也伸手摸了摸玩偶的頭。「它和你一樣可愛。」

  「是嗎?」安念把玩偶舉高,挨著自己的臉,歪了歪頭。「我也覺得自己很可愛。」

  「哈哈哈哈。」

  於路遠輕笑出聲,摸過玩偶的手又搭上了安念的腦袋,用力地揉了揉。

  ——

  晚飯的時候,兩兄弟說了這個消息。

  李玉梅有點擔心:「路上會不會有危險啊?」

  之前她還覺得兒子們出去鍛鍊一下挺好的,等真的臨到要出門了,她又開始憂心忡忡。

  「沒什麼危險。我們開的都是大貨車,走的國道,輕易沒人敢攔截。而且車上拉的都是棉布,不是什麼值錢的東西,小偷小摸的也少。」

  於路遠睜著眼睛說瞎話。

  現在開車和探險沒什麼區別,棉布也是剛需,衣食住行,向來「衣」是擺在第一位的,古時候的布料和金錢劃等號。

  1978年雖然已經是現代了,但是大家手頭都不寬裕,逢年過節才會扯幾尺布做衣服,珍貴著呢。

  而且棉布是最好偷的東西,重量輕,體量小。

  比那些動則幾百斤的鋼材和各種電器,都要好拿的多。

  「真的嗎?」李玉梅可不知道這裡面的區別,聽兒子這麼說,大大地鬆了口氣。「你們後天出發?」

  於躍進點頭:「具體時間還沒定,但是應該就是後天。」

  「成,那還有點時間。你們路上只吃饅頭肯定是不夠的,最好還是弄點肉乾。」

  李玉梅想了想,做下決定,「正軍,你明天早點去肉鋪。咱家的肉票還剩多少?全部用掉。」

  「好。」

  於正軍這幾天出門都是去割肉,早就熟門熟路了。

  「要瘦肉多、肉比較嫩的啊,我是拿來做肉乾的!」

  「沒問題!」

  「媽,我也想學做肉乾!」安念舉手。

  「好,媽手把手教你!包教包會!」

  李玉梅高興地點頭,她最喜歡教人做飯了,可惜家裡幾個人都已經學會了,讓她毫無用武之地,現在來了個啥也不會的安念,終於能讓她過足癮了。

  ——

  第二天一大早,吃完飯,李玉梅就開始著手做肉乾。

  安念按照制定好的學習計劃,先做完了早讀,又做了兩套習題,這才走進廚房。

  肉已經經過了初步加工,切成了手指粗細,放在邊上備用。

  「媽,我來了。」安念邊走邊挽起自己的袖子,「我現在做什麼?」

  「過來幫忙加調料吧,我要開始弄配料了。」

  「好。」

  安念走到她身邊,看著面前一堆瓶瓶罐罐,有點震驚。

  「媽,要放這麼多調料嗎?」

  「要想口味豐富,口感好,肯定要加不少調味。不過每一樣加的也不多,比如這個,只需要加一小勺就行,主要用來去除豬肉的膻味。」

  「咱家都喜歡吃辣,等會兒多放點辣椒。對了,干辣椒炸脆了也好吃,加點進去。」

  「嗯嗯。」安念認真地聽著,不斷地點頭。「媽,料酒要放嗎?」

  「等會兒直接下鍋。」

  李玉梅把調料一點點地加入大碗中,每加一種就告訴安念一聲。

  安念記憶力好,聽過一遍就不會忘,還無師自通地在心裡把「一小勺」「少許」「一丁點」這些專業術語做了轉換,變成了自己能衡量的計量單位。


  做好一切準備工作,安念就退開了一點,在李玉梅身後看她把肉下鍋焯水,撈起晾乾後倒油熱鍋,炸肉。

  「把肉炸成這樣就可以出鍋了,不知道怎麼判斷的話,就看油的顏色和邊上起的泡泡。

  看鍋沿這一圈,開始冒這樣的泡泡了就可以把肉撈出來了。」

  李玉梅說著話,手上的動作可利落了,很快就把肉都撈了出來,放在旁邊的盆里瀝油。

  「篩子抖幾下就成,也不用瀝得太乾淨,保留一點油在表面,肉乾吃起來更香。」

  肉乾被倒入早就準備好的大盆里。

  「念念,現在可以把調好的調料倒進來了。」

  「好嘞!」安念應了一聲,回身端起調料。「媽,要倒多少進去?」

  「全部倒進去。」

  安念手一揚,本來炸的金黃的肉乾就被五顏六色的調味料覆蓋住了。

  李玉梅迅速地攪拌著。

  「好了,弄成這樣就差不多了。念念,你嘗嘗看?會不會太淡?」

  安念張嘴,咬住味到嘴邊的肉乾。

  嘴唇先接觸到肉乾焦脆的外皮,再用牙齒輕輕一咬,裡面的肉汁就逸散了出來,肉汁混合著調味料,味道簡直了!無敵棒!

  安念朝自家婆婆連連點頭,大拇指也豎了起來。

  「媽,你可太厲害了!」

  「哈哈哈哈,好吃吧?」李玉梅也跟著笑,自己夾了一條吃了起來。「味道稍微有點咸啊,不過正好他們路上可以拿來當菜吃。」

  她抿了抿嘴巴,自言自語。

  「我覺得正好!」安念很喜歡現在這個味道,「越嚼越香。」

  「成!那就這樣!」李玉梅笑著點頭,把盆交給安念。「端到桌上去。現在別多吃啊,太燙了,火氣大。」

  「好。」

  安念乖乖地收回自己的手,舔了舔指尖,戀戀不捨地放下肉乾。

  「這些油也不能浪費了,咱炸點油條、油餅吃。」

  李玉梅向來精打細算,之前就讓於正軍把麵粉醒發好了。

  現在揭開紗布,直接拿出一團麵粉,開始炸油條。

  油條比較好弄,扯一塊麵粉,用筷子靈活地卷一卷,炸好後就是兩根黏在一起的油條了。

  油餅稍微費點事兒,但是家裡別的不多,青菜是管飽的。

  直接把青菜剁碎了,加上一點剛才沒用完的碎肉,配著一弄就是很好吃的油餅。

  炸油餅用的是比較稀的麵粉,用特質的圓形勺子,澆一勺,再疊一層青菜,放一塊肉,最後在最上面再澆一勺麵粉液,就成功了。

  「念念,你要不要試試?」

  看安念在邊上看得津津有味,李玉梅提議。

  「好呀。」安念早就想上手了,一點都不怯場地接過了勺子。

  「對,就加一小勺就行,把青菜鋪滿,放肉……」

  兩人一個教一個學,油餅炸的越來越多。

  之前負責燒火的是於正軍,見著於路遠進廚房了,就讓開了位置,把灶頭交給了他。

  於路遠燒著火,抬頭看向一臉認真的媳婦兒,臉上的笑就沒有消失過。

  安念低頭看見他,也回了個笑。

  鍋里的油餅已經變得金黃了,安念翻了個面,等兩面都炸好了,這才夾了出來。

  「大哥,你要不要吃油餅?」

  這是她炸出來的第一個油餅,安念想給於路遠吃。

  「好。」

  於路遠也不怕燙,直接捏住油餅的邊緣,咬了一口。

  酥脆的聲音響起。

  安念眼睛亮晶晶地盯著他:「好吃嗎?」

  「好吃!」

  瞬間,整個廚房都好像變得明亮了,安念臉上的笑容燦爛極了。

  李玉梅在邊上看見兩夫妻感情越來越好,心裡也高興。

  得到了鼓勵,安念幹勁兒十足,接下來的油餅都是她炸的。

  將近二十個油餅堆在竹編的小籮里,散發出獨特的香味。


  李玉梅拿另外的小籮撿了幾個油餅出來:「我給隔壁端幾個過去。」

  鄉里鄉親的,誰家做了點什麼好吃的,隔壁家聞得清清楚楚,也習慣了互相送點。

  ——

  等他們把肉乾都晾好,也足夠入味了。

  於躍進接到了準確的消息。

  「哥,我們明天早上五點出發!」

  「好。」於路遠點頭應下。

  「哥,我有點激動!」

  於躍進第一次出遠門,還是去只有報紙上才能看見的海城,激動得臉都紅了。

  「你說海城漂亮嗎?和報紙上寫的一樣嗎?」

  「我也沒見過,但是應該很繁華。」於路遠沒有批評他,笑著拍拍他的肩膀。「不過你也別光想著去玩,我們來回十天時間,但凡休息了,你就必須跟著我學車。」

  「啊……我還要學開車呀?」

  於躍進有點害怕,他見過貨車,光是爬上去就很難了……

  不過,哪個男人沒有幻想過開車?!

  下一秒,於躍進就高興起來。

  「行!只要哥你不嫌我笨,我一定能把車開好!」

章節目錄