第66章 說話要注意分寸
旁邊的許衛民連連點頭，非常讚賞的看向許漢生道：「漢生說的是對的，商務飯局裡的規矩是一定要守的，一個連飯都吃不明白，連點菜都不靠譜的人，別人怎麼會跟你有進一步的溝通呢？」
聽到這話，許赫不禁想起了上次，徐長清和李強二人點了一桌子菜，人家連吃都沒吃就走了。
難道說這吃個飯，還有什麼說法嗎？
想到這，許赫忍不住問起了心中的疑惑。
許漢生手指輕敲著桌面，微笑道：「許哥，其實呢，我懂的也不多，只是在上大學的時候，有幸跟系主任一起參加過幾次飯局，要說規矩呢，我也只知道一些。比如說點菜的時候，涼菜一般是人數除以二，熱菜是人數加一或者加二，葷素比例，應該是六比四。」
「至於價格呢，應該是一個鎮場的菜，再加主力菜，再加普通菜。比如說我們今天這頓飯，是要談事的，所以，不能點骨頭、或者吃起來很費力的菜，精力都在吃上了，還談不談正事了？更不能點要吐骨頭的菜，因為我們和劉總助是第一次見面，吐骨頭或者魚刺，十分不雅觀。」
「更不能點味道重的菜，比如說大蒜，韭菜，臭豆腐，除非全桌人，都很愛吃。這過一會敬酒呢，一定要先敬主賓，也就是劉總助，再敬長者，也就是我二叔，隨後才能按職位高低敬酒，最後才是熟人和朋友。」
「這也只是一些很粗淺的規矩，不過以後我們經常要組這樣的局，許哥也可以直接照做，這都是我們系主任教我的，我也是借花獻佛。」
很明顯，許赫剛才能說出提前把菜點好的話，就說明他根本不懂飯桌上的規矩。
許漢生和他說這些，也是怕許赫一會破壞了飯局的氛圍。
這在外面吃飯，不像在家裡，挑年長的敬杯酒就可以的。
許漢生前世就曾經在這上面吃過大虧，明明已經約好了和水利局的辦公室主任一起吃個晚飯，結果，剛點完菜，人家起身就走了。
那一幕，許漢生直到現在還記憶猶新。
這在體制內的規矩，遠比許漢生說的這些還要多，還要複雜。
不然，怎麼會有酒桌文化呢？
能形成文化的，那就是進退有序，規矩極多，不是你說幾句好聽話，就能給人家留下好印象的。只有沒見過世面的人，才會聽你怎麼說，真正能給你機會的人，都只會看你怎麼做。
做事不譜靠，嘴裡說出話來都沒用。
片刻後，劉志強的電話就打了過來，許衛民接起電話之後，寒暄了幾句，便將包廂號碼告訴給了劉志強。
等了大約三分鐘，劉志強便推開了包廂的房門。
許漢生在起身的同時，輕輕推了許赫一把，示意他起身相迎。
「呵呵，許總，好久不見吶。」
說話間，劉志強快步上前，和許衛民握了一下手。
許衛民微笑著和劉志強打了一聲招呼之後，才用手一指許漢生道：「這個是我侄子，許漢生，現在在宇通縣縣委辦秘書科工作。」
許漢生微笑著向劉志強伸出手來，目光直視著對面，這個兩鬢有些斑白的中年男子，微笑道：「劉叔叔好。」
「好好好！」劉志強打量了許漢生幾眼，微笑著和他握了一下手。
「這位是漢生的同事，許赫！」許衛民又把許赫做了一番介紹。
劉志強又和許赫握了下手，隨後便和許衛民有說有笑的走向了餐桌。
眾人來到餐桌前，許衛民主動把主位讓給了劉志強，眾人入座之後，劉志強微笑道：「還沒點菜吧，讓年輕人點就好。」
說話間，劉志強拿起菜單，直接遞向了許漢生。
許漢生微笑著站起身來，微微躬身道：「謝謝劉叔叔能給我這個晚輩一個表現的機會。」
說話間，許漢生坐回了原位，沖劉志強道：「劉叔叔，有什麼忌口的嗎？」
「我不吃豬肉，過敏。」劉志強淡然一笑道。
許漢生微微點了下頭，隨後便將服務員叫到了跟前，簡單的翻看了一眼菜單，而後便點了二涼五熱七個菜，最後才道：「你們店裡有藤椒鮑魚毛血旺嗎？用料道地嗎？」
服務員的臉上剛露出一抹微笑，但隨即又愣住了，什麼叫用料道地嗎？
見服務員愣住，許漢生淡淡一笑道：「這裡面最好是要用川省特製的油辣子，不然，味道生，辣而不香，不地道。」
「哦，你說這個啊，我們店裡的這道菜，可是川菜里的招牌菜，用料都是很地道的，您真懂！」服務員微笑著從許漢生手裡，接這菜單，又邁步上前，給每人都倒了半杯花菜，才退出了包間。
果然，劉志強有些好奇的看向了許漢生道：「漢生也喜歡吃川菜？」
「嗯。」
許漢生微微點頭道：「起初，我也是不吃辣的，但是，上大學那會，我們導員說，吃辣能讓人更有陽剛之氣，我就跟著他吃了幾次。但是我們學校周圍的都不地道，直到去年暑假，去了一次川地那邊，才真正感受到了那邊的熱情，尤其是濃郁的飲食文化，也是我第一次覺得，辣椒也可以做得那麼香。」
哈哈哈……
劉志強聽到這話，忍不住開懷大笑了起來，沖許漢生道：「其實，川地的涮串和旦旦面才是絕配啊。」
許漢生的眼前一亮，沖劉志強道：「對對對，上次去，我一個人一頓吃了三碗，要不是實在吃不下了，我覺得我還可以再來一碗。」
話落，許漢生的臉上似乎還有回味的表情。
很快，許漢生和劉志強二人便你一言，我一語，聊得越發熱絡了起來。
「唉，可惜，我只是個會吃的，根本不會做，不然的話，我還真想在我家的飯店，也推出幾樣地道的川味，我覺得一定能特受歡迎。」
許漢生有些惋惜的說道。
「等有機會，我教你做油辣子，重要的，就是這辣，香氣都是從這裡出來的，做好油辣子，川菜就做對了一半。」劉志強微笑著說道。
「真的？那太感謝劉叔叔了，我覺得，今天這頓飯，還沒開吃，我就已經賺大了！」許漢生大笑著說道。
劉志強挑了挑眉，看向許漢生道：「改天讓你二叔帶你到我家裡去，現場教你做。」
就在這時，服務員推開包廂的房門，開始上菜。
很快，菜品上齊之後，許漢生接過了酒水單，遞給劉志強道：「劉叔叔，沖你的豪爽，今天不醉不歸，您看看，平時都喝什麼酒？」
「水井坊吧。」劉志強淡淡的開口道。
「好，每人一瓶水井坊！」許漢生微笑著將酒水單遞給了服務員。
對面的劉志強稍稍一愣，苦笑著看向許衛民道：「唉，還是年輕人有衝勁啊，一人一瓶，哈哈哈……老咯，只怕我和你二叔是喝不動那麼多了。」
這時，一時並未搭言的許赫，也陪著笑臉道：「是啊，歲月不饒人吶。」
此言一出，劉志強臉的笑容微微一僵，眉頭瞬間擰成了一個川字。
許漢生用腳輕輕踢了許赫一下，隨後微笑著道：「許哥，這麼說可不對，我覺得，劉叔叔只是比昨天，多了一天的人生經驗和商場閱歷而已。」
哈哈哈……
許漢生此言一出，劉志強忍不住大笑著，用手指著許漢生道：「有出息！」
聽到這話，許赫不禁想起了上次，徐長清和李強二人點了一桌子菜，人家連吃都沒吃就走了。
難道說這吃個飯，還有什麼說法嗎？
想到這，許赫忍不住問起了心中的疑惑。
許漢生手指輕敲著桌面，微笑道：「許哥，其實呢，我懂的也不多，只是在上大學的時候，有幸跟系主任一起參加過幾次飯局，要說規矩呢，我也只知道一些。比如說點菜的時候，涼菜一般是人數除以二，熱菜是人數加一或者加二，葷素比例，應該是六比四。」
「至於價格呢，應該是一個鎮場的菜，再加主力菜，再加普通菜。比如說我們今天這頓飯，是要談事的，所以，不能點骨頭、或者吃起來很費力的菜，精力都在吃上了，還談不談正事了？更不能點要吐骨頭的菜，因為我們和劉總助是第一次見面，吐骨頭或者魚刺，十分不雅觀。」
「更不能點味道重的菜，比如說大蒜，韭菜，臭豆腐，除非全桌人，都很愛吃。這過一會敬酒呢，一定要先敬主賓，也就是劉總助，再敬長者，也就是我二叔，隨後才能按職位高低敬酒，最後才是熟人和朋友。」
「這也只是一些很粗淺的規矩，不過以後我們經常要組這樣的局，許哥也可以直接照做，這都是我們系主任教我的，我也是借花獻佛。」
很明顯，許赫剛才能說出提前把菜點好的話，就說明他根本不懂飯桌上的規矩。
許漢生和他說這些，也是怕許赫一會破壞了飯局的氛圍。
這在外面吃飯，不像在家裡，挑年長的敬杯酒就可以的。
許漢生前世就曾經在這上面吃過大虧，明明已經約好了和水利局的辦公室主任一起吃個晚飯，結果，剛點完菜，人家起身就走了。
那一幕，許漢生直到現在還記憶猶新。
這在體制內的規矩，遠比許漢生說的這些還要多，還要複雜。
不然，怎麼會有酒桌文化呢？
能形成文化的，那就是進退有序，規矩極多，不是你說幾句好聽話，就能給人家留下好印象的。只有沒見過世面的人，才會聽你怎麼說，真正能給你機會的人，都只會看你怎麼做。
做事不譜靠，嘴裡說出話來都沒用。
片刻後，劉志強的電話就打了過來，許衛民接起電話之後，寒暄了幾句，便將包廂號碼告訴給了劉志強。
等了大約三分鐘，劉志強便推開了包廂的房門。
許漢生在起身的同時，輕輕推了許赫一把，示意他起身相迎。
「呵呵，許總，好久不見吶。」
說話間，劉志強快步上前，和許衛民握了一下手。
許衛民微笑著和劉志強打了一聲招呼之後，才用手一指許漢生道：「這個是我侄子，許漢生，現在在宇通縣縣委辦秘書科工作。」
許漢生微笑著向劉志強伸出手來，目光直視著對面，這個兩鬢有些斑白的中年男子，微笑道：「劉叔叔好。」
「好好好！」劉志強打量了許漢生幾眼，微笑著和他握了一下手。
「這位是漢生的同事，許赫！」許衛民又把許赫做了一番介紹。
劉志強又和許赫握了下手，隨後便和許衛民有說有笑的走向了餐桌。
眾人來到餐桌前，許衛民主動把主位讓給了劉志強，眾人入座之後，劉志強微笑道：「還沒點菜吧，讓年輕人點就好。」
說話間，劉志強拿起菜單，直接遞向了許漢生。
許漢生微笑著站起身來，微微躬身道：「謝謝劉叔叔能給我這個晚輩一個表現的機會。」
說話間，許漢生坐回了原位，沖劉志強道：「劉叔叔，有什麼忌口的嗎？」
「我不吃豬肉，過敏。」劉志強淡然一笑道。
許漢生微微點了下頭，隨後便將服務員叫到了跟前，簡單的翻看了一眼菜單，而後便點了二涼五熱七個菜，最後才道：「你們店裡有藤椒鮑魚毛血旺嗎？用料道地嗎？」
服務員的臉上剛露出一抹微笑，但隨即又愣住了，什麼叫用料道地嗎？
見服務員愣住，許漢生淡淡一笑道：「這裡面最好是要用川省特製的油辣子，不然，味道生，辣而不香，不地道。」
「哦，你說這個啊，我們店裡的這道菜，可是川菜里的招牌菜，用料都是很地道的，您真懂！」服務員微笑著從許漢生手裡，接這菜單，又邁步上前，給每人都倒了半杯花菜，才退出了包間。
果然，劉志強有些好奇的看向了許漢生道：「漢生也喜歡吃川菜？」
「嗯。」
許漢生微微點頭道：「起初，我也是不吃辣的，但是，上大學那會，我們導員說，吃辣能讓人更有陽剛之氣，我就跟著他吃了幾次。但是我們學校周圍的都不地道，直到去年暑假，去了一次川地那邊，才真正感受到了那邊的熱情，尤其是濃郁的飲食文化，也是我第一次覺得，辣椒也可以做得那麼香。」
哈哈哈……
劉志強聽到這話，忍不住開懷大笑了起來，沖許漢生道：「其實，川地的涮串和旦旦面才是絕配啊。」
許漢生的眼前一亮，沖劉志強道：「對對對，上次去，我一個人一頓吃了三碗，要不是實在吃不下了，我覺得我還可以再來一碗。」
話落，許漢生的臉上似乎還有回味的表情。
很快，許漢生和劉志強二人便你一言，我一語，聊得越發熱絡了起來。
「唉，可惜，我只是個會吃的，根本不會做，不然的話，我還真想在我家的飯店，也推出幾樣地道的川味，我覺得一定能特受歡迎。」
許漢生有些惋惜的說道。
「等有機會，我教你做油辣子，重要的，就是這辣，香氣都是從這裡出來的，做好油辣子，川菜就做對了一半。」劉志強微笑著說道。
「真的？那太感謝劉叔叔了，我覺得，今天這頓飯，還沒開吃，我就已經賺大了！」許漢生大笑著說道。
劉志強挑了挑眉，看向許漢生道：「改天讓你二叔帶你到我家裡去，現場教你做。」
就在這時，服務員推開包廂的房門，開始上菜。
很快，菜品上齊之後，許漢生接過了酒水單，遞給劉志強道：「劉叔叔，沖你的豪爽，今天不醉不歸，您看看，平時都喝什麼酒？」
「水井坊吧。」劉志強淡淡的開口道。
「好，每人一瓶水井坊！」許漢生微笑著將酒水單遞給了服務員。
對面的劉志強稍稍一愣，苦笑著看向許衛民道：「唉，還是年輕人有衝勁啊，一人一瓶，哈哈哈……老咯，只怕我和你二叔是喝不動那麼多了。」
這時，一時並未搭言的許赫，也陪著笑臉道：「是啊，歲月不饒人吶。」
此言一出，劉志強臉的笑容微微一僵，眉頭瞬間擰成了一個川字。
許漢生用腳輕輕踢了許赫一下，隨後微笑著道：「許哥，這麼說可不對，我覺得，劉叔叔只是比昨天，多了一天的人生經驗和商場閱歷而已。」
哈哈哈……
許漢生此言一出，劉志強忍不住大笑著，用手指著許漢生道：「有出息！」