第203章 好酒好菜
沈妤瞬間有了完美對策。
她本來就打算雇兩個婆子幫忙打理宅院,正好借著這個由頭,和雪梅一起置辦酒菜,在院裡擺上兩桌宴席,邀請村里每戶的婦人過來吃飯飲酒。
一來能把院子弄得熱鬧喧囂、掩人耳目,二來可以藉機考察村民品性,挑選合適的僱工,一舉兩得。
雪梅立刻贊同,還提醒她再過兩天就是麥收時節,全村人到時都要忙著下地幹活,想僱人必須趁早敲定。
沈妤回想田間景象,地里的麥子已然熟透泛黃。
這邊遠離洪澇災區,年景尚可,但夏季雷雨不定,根本耽誤不得。
等麥收開始,全村無人空閒,招人只會更加困難。
隨即她叮囑姚白和趙晨,從後院翻牆悄悄離莊,隱蔽出行,不要被人發現。
姚白應聲保證,白天沒人敢明目張胆作亂,他們會儘快辦完事情趕回。
而且他十分認可沈妤的能力,壓根不擔心院裡眾人的安全。
兩人悄悄離開後,雪梅立刻找來隔壁熱心的顧嬸子,托她幫忙挨家通知村民。
回來後雪梅笑著稟報,顧嬸子聽說姑娘要請客吃飯特別開心,得知每家只來一位婦人,還略顯遺憾。
雪梅暗自輕笑,這種免費吃喝的機會十分難得,各家肯定都會讓家裡主事的婦人前來赴宴。
這樣一來更好,這些當家婦人消息靈通、心思通透,若是有意做工,也能幫忙舉薦合適的人手。
沈妤確認雪梅已經通知到位,特意避開了那五戶作對的人家。
莊子一共十八戶村民,排除五戶仇家,剛好十三位婦人前來,加上自己三人,湊兩桌宴席剛剛好。
沈妤並非吝嗇酒菜,而是故意用這種方式表態。
她明確知曉那五戶人家抱團作對的小動作,既然對方先撕破臉,自己也沒必要維持表面和氣。
如今她是莊主,想要站穩腳跟、震懾全村,就必須果斷立威,不必一味忍讓。
隨後雪梅詢問採買清單,沈妤遞出碎銀,讓她儘量採買雞鴨魚肉,置辦豐盛酒菜,再順帶打些酒水,款待村民。
雪梅欣然應下,隨即轉頭詢問黎二郎要不要一同出門採購。
黎二郎正好想出門逛逛,當即應聲答應。
雪梅解釋,莊子裡沒有屠戶,想買鮮肉得去隔壁村落。
沈妤考慮到時間已晚,隔壁村大概率已經收攤,便讓他們就在本村轉轉,有什麼新鮮食材就買什麼,不跑遠路。
她不想讓兩人外出太遠,避免生出意外,打算次日親自帶他們去集市大肆採購。
雪梅沒有異議,當即帶著黎二郎出門採買食材。
沈妤把前院的落葉清掃乾淨,隨後就走進廚房查看。
廚房裡調料樣樣齊全,還備著不少新鮮時蔬。
眼下正是野菜生長的時節,只可惜這座莊子周邊沒有山林,沒法上山採摘野菜。
好在地里的應季蔬菜長勢極好,品類十分豐富。
絲瓜、黃瓜、茄子、冬瓜、青南瓜、豆角,還有各類青菜,全都成熟了。
沈妤心裡已經想好幾種菜譜,就等著雪梅買菜回來,再敲定菜式。
這時門口傳來一道怯生生的喊聲:「請問,沈姑娘在嗎?」
沈妤聞聲走出門,看見三個農婦扒著院門,神情拘謹又忐忑。
她立刻笑著招呼:「各位嬸子,快進來坐!」
沒過一會兒,村里十三戶的嬸子全都到齊了。
最後進門的那位,是跟著雪梅和黎二郎一起來的。
兩人手上提著兩條鮮魚、兩隻活雞,還有兩壇好酒。
看到院裡擠滿了人,雪梅立馬滿臉笑意:「原來大家都到啦,我還奇怪路上怎麼一個人都沒碰到呢!」
眾人連忙上前接過東西,笑著搭話:「雪梅,姑娘特意請客吃飯,我們哪能缺席啊!」
「可不是嘛,就算餓幾天肚子,今天這頓飯也必須來吃!」
「我們這幫人飯量都大,你和姑娘可別嫌棄我們吃得多!」
雪梅爽朗大笑:「那正好!今天是我們姑娘請客,大家放開吃喝,千萬別客氣!」
院裡眾人全都歡聲笑語,氣氛熱鬧。
雪梅讓人把雞和魚都搬進廚房,在場的嬸子瞬間看呆了,心裡都犯嘀咕:這兩隻雞、兩條魚,難道今天全都要做給大家吃?
等雪梅喊會殺雞剖魚的人幫忙處理食材,眾人還滿心不敢相信。
殺掉一隻雞後,雪梅指著另一隻說道:「這隻也一起殺了,難不成還留著下蛋呀?」
嬸子們滿臉震驚:「雪梅姑娘,兩隻雞真的全都做給我們吃?」
雪梅笑得直不起腰:「我們姑娘請客,哪能只讓大家吃素菜!肉菜也是菜,趕緊動手吧!」
眾人又驚又喜,互相對視一眼,沒想到今天能大口吃肉吃魚。
大家也不再拘謹,紛紛上前忙活,殺雞、刮魚鱗、清理內臟,片刻間就把所有食材處理得乾乾淨淨。
沈妤早就察覺到,自己待在前院,一眾嬸子都渾身不自在,所以特意去了後院避開眾人。
聽到雪梅回來的動靜,她才重新走出院子。
可她一露面,原本熱熱鬧鬧的院子瞬間鴉雀無聲。
所有嬸子都手足無措,臉上掛著尷尬僵硬的笑容,紛紛拘謹地問好。
沈妤心裡十分納悶:我有這麼嚇人嗎?
以前在山青村落,她和鄰里鄉親、村里婦人都相處得十分和睦。
怎麼到了上京的莊子裡,這些人看她就跟見了生人一樣,眼裡滿是忌憚和畏懼。
她無奈扯了扯嘴角,簡單回禮後走進廚房。
原本在廚房幫忙摘菜的兩個婦人,立馬停下手裡的活,結結巴巴地問好,慌忙放下手裡的食材。
沈妤全然不知,眾人怕她的緣由。
下午她在梁家處置事情的消息,早就傳遍了整個莊子。
全莊老少都聽說了,新來的女莊主手下有個厲害的人手,動手直接打傷梁家三兄弟,場面十分嚇人。
當時梁家三兄弟的慘叫聲,幾乎傳遍了整座莊子。
所有人都親眼見到沈妤當時嚴肅凌厲的模樣,心裡自然而然對她多了幾分畏懼。
再加上她是莊子的莊主,眾人更是半點不敢招惹。
沈妤刻意放軟態度,溫和笑著說:「各位嬸子嫂嫂辛苦啦。今天不用大家幫忙,我是特意請大家來吃飯喝酒的。你們都去院裡坐著休息,我讓雪梅燒點熱水,大家先喝點水解解乏。」
兩個婦人不敢多留,立刻退出廚房。
其實她們閒著尷尬,反倒做點活能自在些,只是不敢違逆。
眾人走後,沈妤挽起衣袖準備下廚。
雪梅見狀連忙勸阻:「姑娘怎麼能親自做飯?還是讓奴婢來就好。」
沈妤搖搖頭:「你一個人忙不過來,這麼多人等著吃飯,做到天黑都弄不完。你快去燒熱水端給大家,再去鄰居家借兩套桌椅,擺兩桌宴席。」
雪梅看著姑娘已經熟練切菜,雖有些愧疚,還是乖乖聽話去忙活。
沈妤打算做柴火雞,搭配黃瓜和豆角當配菜。
她看見地上新鮮的土豆,隨手挑了七八個備用。
最先開工的就是柴火雞,這道菜需要大火爆炒燜煮,她只好喊一位嬸子進來幫忙燒柴火。
廚房的肉香慢慢飄滿整個院子,喝水的嬸子們全都忍不住瘋狂咽口水。
「這味道也太香了!我從沒聞過這麼好吃的肉香味!」
「不知道姑娘在做什麼,真想進去看一看!」
「老楊家嬸子也太走運了,能進去燒火,全程聞著香味!」
「這才是煎熬呢,我們只是饞,她是一直聞著味兒更饞!」
所有人都被香味勾得饞蟲作亂,心心念念等著開飯。
足足熬了一個時辰,酉時一刻,兩張桌子終於擺滿了熱騰騰的飯菜。
眾人湊近一看,瞬間眼前一亮!
每張桌上都擺著滿滿兩大盆柴火雞,色澤誘人、香氣撲鼻。
光是看著鮮亮的配菜和濃郁的湯汁,就讓人食慾大開,更別說盆里滿滿當當的肉塊了。
桌上的菜品不止香噴噴的燒雞,還有一大盤入味十足的紅燒魚塊。
另外擺著兩盤金黃的玉米餅,這下大家也明白,剛才喊人幫忙,原來是為了打磨玉米漿。
村里婦人平日裡也會做玉米餅,但捨不得多放麵粉,做出來的又小又薄,根本比不上眼前這些飽滿厚實的餅子。
除此之外,還有一盤金黃誘人的絲瓜炒雞蛋,鮮香撲鼻,剩下的幾樣素菜也收拾得乾乾淨淨、色澤鮮亮。
一眾婦人饞得直咽口水,在雪梅的熱情招呼下,紛紛落座開席。
只是湊巧和沈妤同桌的幾個人,心裡格外拘謹,渾身都不自在。
沈妤鬆開衣袖、洗淨臉面,整個人清爽利落。
她看出眾人的侷促,笑著安撫大家:「各位嬸子嫂子不用拘謹,平時在家什麼樣,今天就什麼樣,放開吃喝就好。」
可眾人心裡忌憚,根本不敢肆意放鬆。
沈妤見狀也沒有勉強。
她倒上一杯清酒,拉著黎二郎一同起身,對著眾人溫聲說道:「我接手了這座莊子,只是身為女子,難免會被人輕視。」
「今天我特意只請了各位女眷過來,大家互相認識熟悉一下。往後咱們鄰里相處,彼此幫襯、和睦共處,大家看好不好?」
一眾婦人心裡滿是受寵若驚。
在她們眼裡,沈妤身份尊貴、氣質不凡,再加上她手下人手強悍,大家原本心裡都帶著幾分畏懼。
可如今這位新任莊主好酒好菜招待,態度還格外溫和親近,讓所有人都一頭霧水,完全摸不透她的心思。
其實今早有人上門傳話,說新莊主單獨宴請各家女眷時,眾人壓根不敢相信。
膽子小的人家,只打發兒媳過來;膽子大的婦人,才親自前來赴宴。
大家原本以為,頂多就是擺兩三樣小菜做做樣子。
以前馬家掌管莊子的時候,從來沒有這種待遇,不管誰家辦事,招待的都是家裡的男主人,從來不會顧及她們這些普通婦人。
所以得知只宴請女眷時,全村人都無比詫異。但之前親眼見過莊主手下懲治梁家兄弟,沒人敢不給面子,就算心裡忐忑,也只能乖乖赴約。
此刻坐在席間,眾人依舊恍恍惚惚,怎麼也想不到,高高在上的莊主,居然會主動舉杯敬她們普通人。
沈妤生得眉目清秀,模樣像荷塘盛放的荷花般清麗脫俗,待人沒有半點架子,溫柔得如同鄰家乖巧姑娘。
看著眼前溫和的她,眾人心裡的恐懼慢慢消散,不知不覺生出了親切感。
她們第一次真切覺得,自己身為女子,也能被人尊重、被人放在心上。
婦人們紛紛開口回應,語氣真誠又激動,連連表態以後會安分守己、互幫互助。
有人感慨活了大半輩子,從沒被人這般厚待過,第一次感受到被正視的滋味。
席間說說笑笑,氣氛十分熱鬧,眾人互相謙讓著,喝下了杯中酒。
這時雪梅笑著出聲:「大家可有口福啦!桌上所有飯菜,全都是我們姑娘親手下廚做的!」
眾人聞言滿臉詫異,紛紛議論,沒想到這般尊貴的姑娘,居然會親自下廚做飯,屬實少見。
大家都滿心期待,想要好好嘗嘗莊主的手藝。
沈妤客氣謙虛:「手藝一般,比不上各位家常味道,大家隨意嘗嘗就好。」
可眾人嘗過第一口後,徹底被驚艷到,根本停不下筷子。
這哪裡是普通手藝,味道絕佳,是她們這輩子吃過最好吃的飯菜。
一開始眾人還格外拘謹,幾道菜下肚,徹底放下了所有拘束。
莊裡家家戶戶人口眾多,少則四五口,多則十幾口人。
平日裡日子清貧,十天半月難得見一點葷腥,就算偶爾吃肉,也全都緊著老人、孩子和家裡男人。
她們這輩子,幾乎從沒大口吃過完整的肉塊。
軟糯入味的肉塊入口的瞬間,不少婦人直接紅了眼眶。
一輩子省吃儉用、委屈自己,直到今天才真正體會到吃飽吃好的幸福感。
不光肉類絕佳,燜煮得軟爛的土豆也格外美味。
她們以往只會把土豆蒸熟當主食,從來不知道,和肉類同燜,能入味好吃到這種地步。
盤中的豆角同樣燉得軟糯軟爛,輕輕一抿就能化開,口感絕佳。
眾人紛紛讚嘆不已,爭相品嘗魚塊,不停誇讚沈妤廚藝精湛,就連一盤絲瓜炒蛋,都放足了雞蛋,格外實在,盡顯莊主的大方。
有婦人忍不住感慨,自家孫兒過生日,都只捨得煮一個雞蛋,對比眼前滿桌佳肴,實在懸殊。
眾人一邊享用美食,一邊惦記著家裡親人,心裡有些遺憾沒能帶孩子來開開眼界、嘗嘗美味。
有人輕聲感嘆自家家人此刻肯定還在吃粗茶淡飯,心裡很不是滋味。
一旁的婦人笑著打趣她自尋煩惱,好不容易得此優待,只管安心享用,沒必要胡思亂想。
被打趣的婦人當即反駁,坦然享受這份專屬款待。
「吃席呢老提煩心事幹啥,多敗興!」
「大劉家的,咱跟你掏心窩子,你男人出去喝酒玩樂,啥時候惦記過家裡你?」
「別提他,摳搜到家了,牙縫裡一點肉渣都捨不得留給孫輩。」
「可別講這,想想都膩歪,誰稀罕吃他剩的肉沫。」
「我就是打個比方,不說他了!姐妹們說得對,今天咱只顧享福,不想那些沒良心的男人。」
「沒錯,難得姑娘請客,別掃大夥興。」
「都拋開糟心事!平日裡在家累死累活,今天只管放開吃喝。」
「快動筷子!」
「你也多夾兩口菜。」
「這菜味道絕了。」
「比鎮上酒樓吃著還舒坦!」
「城裡館子菜又貴又普通,今天這桌,是我這輩子吃過最好的一頓。」
「別光嘮嗑,咱們舉杯喝酒!」
「好菜配好酒,今天必須喝盡興!」
「幹了,敞開喝!」
沈妤看著一桌菜心裡略有遺憾,家裡缺辣椒、辣醬,連火鍋底料都沒有,做出來的柴火雞總少點靈魂風味。
但對常年沾不上葷腥的村里婦人來說,這醬香燉肉已經是頂頂難得的美味。
眾人拋開家裡瑣事,只顧喝酒吃肉,熱熱鬧鬧十分快活。
幾輪酒過後,大夥全都喝得暈乎乎。
沈妤酒量差,只淺嘗幾口,沒人敢勸她多喝,臉蛋依舊泛著緋紅。
黎二郎早就回自己屋了,院裡只剩一眾女眷,沒男人拘束,大家徹底放開了性子。
兩個婦人就地又唱又跳,還有一位坐在地上大哭,數落自家男人的不是。
沈妤腦袋發沉,思路卻很清醒,靜靜聽著各家家長里短,大半都是吐槽丈夫和婆家。
有嬸子說自家男人從不洗腳,下地回來脫鞋坐門檻,腳臭把小孫子都熏得反胃;還有嫂子訴苦,婆家吃肉只許她吃零星肉末,多夾一筷子葷菜,回房就要挨巴掌。
在場婦人聽完,全都十分心疼這個嫂子。
「平日瞧你婆婆挺和善,背地裡竟這般刻薄。」
「那她自己能撈著多少肉吃?」
「要怪就怪你男人沒本事,掙不來錢還拿老婆撒氣,太窩囊!」
嫂子反倒還替丈夫求情:「各位嬸子,他日子也不容易……」
這話一出,旁人全都閉了嘴。
半晌後,嫂子見沒人搭話,侷促地紅著臉走到沈妤面前。
「姑娘,我有幾句心裡話想跟您說。」
沈妤只當她是普通鄉下婦人,不介意她軟弱,溫和讓她直說。
婦人撲通半跪在地,說話磕磕絆絆:「白天我男人楊大郎衝撞了您,沒想到您還願意請我們吃飯,我實在羞愧。」
楊家?
沈妤一時沒想起這人是誰。
正疑惑間,另一個婦人衝過來跪地:「姑娘,我家二兒子向二郎先前冒犯您,求您大人大量原諒他,我給您賠罪!」
說完就要磕頭,沈妤連忙伸手拉住她:「不用行此大禮。」
沈妤這才回想起來,下午去梁家路上,路邊兩個男子大聲嚼舌根議論她,她當時問清了兩人住處,只打算略作敲打,壓根沒放在心上,沒想到把兩家婦人嚇成這樣。
她連忙扶起二人安撫:「這事我早忘乾淨了,你們不必害怕。」
兩個婦人又驚又喜,連連道謝她寬宏。
其餘人看在眼裡,全都暗自感慨她心腸寬厚,若是從前馬家當家,這兩家男人早被打得鼻青臉腫。
「沈姑娘這般和善,真搞不懂梁家和另外幾戶為啥處處針對她。要是把姑娘逼走,再換馬家那樣嚴苛的莊主,咱們全都沒好日子過。」
「可不是,那些挑事的人家倒是自在,咱們普通婦人要跟著受罪。」
「還好咱沒跟著起鬨,那幫人純粹沒事找事。」
「往後咱們都多護著姑娘,不能讓她寒心。」
「對,多幫襯姑娘,今天這頓好酒好菜,我這輩子都沒這麼舒心。」
「我們所有人都這麼想!」
沈妤聽著眾人真心話,知道時機剛好。
她扶著雪梅,腳步輕飄飄站起身,帶著幾分醉意望向一眾婦人。
「我清楚,咱們女子活在世間本就處處為難,受了旁人輕視刁難,再多委屈大多只能自己憋著。」
「在座各位也清楚,莊裡五戶人家不認我這個莊主,我一時小氣,沒請他們來赴宴。」
「其實我心裡挺愧疚,覺得自己沒有莊主該有的氣度,本該主動上門好好溝通,鄰里也不會鬧得這麼僵……」
話音未落,院外忽然一片喧譁,有人高聲大喊:「官府差役過來了!」
官差來了?
雪梅瞬間慌了神,扭頭看向沈妤:「姑娘,這可咋辦?」
沈妤神色穩得住,淡淡寬慰:「不用慌,指定是梁家在背後耍手段,王褚他們也該趕回來了。」
雪梅這才稍稍定心,上前一把拉開院門。
夜色早已完全籠罩莊子,外頭黑漆漆一片,一簇簇火把的亮光由遠往這邊挪動。
院裡一眾婦人瞧見這陣仗,臉色唰地全變了。
「怎麼會有公差上門?」
「公差來咱們莊子幹啥,難不成是要來抄家?」
沈妤輕笑兩聲:「我這住處空空蕩蕩,有什麼值得搜查的?
屋裡就幾張床、幾床薄被褥,
就連院中一套桌椅,其中一半還是跟鄰居借來的。」
她往前挪了幾步遠眺,那群人影分明就是奔著芙蓉閣來的。
院裡婦人借著酒勁壯了膽,沒人打算躲開,全都擠在沈妤身後探著腦袋觀望。
可莊子裡其餘住戶嚇得六神無主,不少孩童跑進院子連聲呼喊:「奶奶!爺爺喊你趕緊回家!」
「娘,爹讓我來催你,家裡小豬還等著餵食呢!」
「奶奶,我們還沒吃飯,肚子餓得慌!」
「娘,快跟我回去!」
「奶奶,趕緊走!」
「孩子他媳婦,快出來回家!」
院門外湧來一堆孩童和村里漢子,全都急著把自家婦人拽回家。
有個婦人心裡動搖,小聲嘟囔:「要不我先回去瞧瞧情況……」
邊上人立刻給她讓出一條路,話里滿是數落:「要走就趕緊走!一點良心都沒有,姑娘好酒好菜招待你,算是白白白費!」
「就算養條狗,還知道看家護主,你反倒半點情義都不念!」
「方才姑娘跟咱們說的心裡話你全忘了?咱們女人本就活得難,如今姑娘遇上難處,咱們再不撐腰,還算得上人嗎?」
「剛剛才說要好好護著姑娘,轉頭就想開溜,這會兒走的全是沒良心的!」
「說得在理,我們絕不走!」
「我也留下來陪著姑娘!」
大夥雖沒粗口罵人,可句句戳得人臉發燙。
那婦人羞愧得滿臉通紅,咬咬牙打消了離開的念頭。
她轉頭對著門外不停叫嚷的家人發火:「吵什麼吵!我在這兒又沒出事!家裡離了我就沒法開火?少了我你們連飯都吃不上?家裡其他人是擺設嗎?全都滾回去!」
她本來就打算雇兩個婆子幫忙打理宅院,正好借著這個由頭,和雪梅一起置辦酒菜,在院裡擺上兩桌宴席,邀請村里每戶的婦人過來吃飯飲酒。
一來能把院子弄得熱鬧喧囂、掩人耳目,二來可以藉機考察村民品性,挑選合適的僱工,一舉兩得。
雪梅立刻贊同,還提醒她再過兩天就是麥收時節,全村人到時都要忙著下地幹活,想僱人必須趁早敲定。
沈妤回想田間景象,地里的麥子已然熟透泛黃。
這邊遠離洪澇災區,年景尚可,但夏季雷雨不定,根本耽誤不得。
等麥收開始,全村無人空閒,招人只會更加困難。
隨即她叮囑姚白和趙晨,從後院翻牆悄悄離莊,隱蔽出行,不要被人發現。
姚白應聲保證,白天沒人敢明目張胆作亂,他們會儘快辦完事情趕回。
而且他十分認可沈妤的能力,壓根不擔心院裡眾人的安全。
兩人悄悄離開後,雪梅立刻找來隔壁熱心的顧嬸子,托她幫忙挨家通知村民。
回來後雪梅笑著稟報,顧嬸子聽說姑娘要請客吃飯特別開心,得知每家只來一位婦人,還略顯遺憾。
雪梅暗自輕笑,這種免費吃喝的機會十分難得,各家肯定都會讓家裡主事的婦人前來赴宴。
這樣一來更好,這些當家婦人消息靈通、心思通透,若是有意做工,也能幫忙舉薦合適的人手。
沈妤確認雪梅已經通知到位,特意避開了那五戶作對的人家。
莊子一共十八戶村民,排除五戶仇家,剛好十三位婦人前來,加上自己三人,湊兩桌宴席剛剛好。
沈妤並非吝嗇酒菜,而是故意用這種方式表態。
她明確知曉那五戶人家抱團作對的小動作,既然對方先撕破臉,自己也沒必要維持表面和氣。
如今她是莊主,想要站穩腳跟、震懾全村,就必須果斷立威,不必一味忍讓。
隨後雪梅詢問採買清單,沈妤遞出碎銀,讓她儘量採買雞鴨魚肉,置辦豐盛酒菜,再順帶打些酒水,款待村民。
雪梅欣然應下,隨即轉頭詢問黎二郎要不要一同出門採購。
黎二郎正好想出門逛逛,當即應聲答應。
雪梅解釋,莊子裡沒有屠戶,想買鮮肉得去隔壁村落。
沈妤考慮到時間已晚,隔壁村大概率已經收攤,便讓他們就在本村轉轉,有什麼新鮮食材就買什麼,不跑遠路。
她不想讓兩人外出太遠,避免生出意外,打算次日親自帶他們去集市大肆採購。
雪梅沒有異議,當即帶著黎二郎出門採買食材。
沈妤把前院的落葉清掃乾淨,隨後就走進廚房查看。
廚房裡調料樣樣齊全,還備著不少新鮮時蔬。
眼下正是野菜生長的時節,只可惜這座莊子周邊沒有山林,沒法上山採摘野菜。
好在地里的應季蔬菜長勢極好,品類十分豐富。
絲瓜、黃瓜、茄子、冬瓜、青南瓜、豆角,還有各類青菜,全都成熟了。
沈妤心裡已經想好幾種菜譜,就等著雪梅買菜回來,再敲定菜式。
這時門口傳來一道怯生生的喊聲:「請問,沈姑娘在嗎?」
沈妤聞聲走出門,看見三個農婦扒著院門,神情拘謹又忐忑。
她立刻笑著招呼:「各位嬸子,快進來坐!」
沒過一會兒,村里十三戶的嬸子全都到齊了。
最後進門的那位,是跟著雪梅和黎二郎一起來的。
兩人手上提著兩條鮮魚、兩隻活雞,還有兩壇好酒。
看到院裡擠滿了人,雪梅立馬滿臉笑意:「原來大家都到啦,我還奇怪路上怎麼一個人都沒碰到呢!」
眾人連忙上前接過東西,笑著搭話:「雪梅,姑娘特意請客吃飯,我們哪能缺席啊!」
「可不是嘛,就算餓幾天肚子,今天這頓飯也必須來吃!」
「我們這幫人飯量都大,你和姑娘可別嫌棄我們吃得多!」
雪梅爽朗大笑:「那正好!今天是我們姑娘請客,大家放開吃喝,千萬別客氣!」
院裡眾人全都歡聲笑語,氣氛熱鬧。
雪梅讓人把雞和魚都搬進廚房,在場的嬸子瞬間看呆了,心裡都犯嘀咕:這兩隻雞、兩條魚,難道今天全都要做給大家吃?
等雪梅喊會殺雞剖魚的人幫忙處理食材,眾人還滿心不敢相信。
殺掉一隻雞後,雪梅指著另一隻說道:「這隻也一起殺了,難不成還留著下蛋呀?」
嬸子們滿臉震驚:「雪梅姑娘,兩隻雞真的全都做給我們吃?」
雪梅笑得直不起腰:「我們姑娘請客,哪能只讓大家吃素菜!肉菜也是菜,趕緊動手吧!」
眾人又驚又喜,互相對視一眼,沒想到今天能大口吃肉吃魚。
大家也不再拘謹,紛紛上前忙活,殺雞、刮魚鱗、清理內臟,片刻間就把所有食材處理得乾乾淨淨。
沈妤早就察覺到,自己待在前院,一眾嬸子都渾身不自在,所以特意去了後院避開眾人。
聽到雪梅回來的動靜,她才重新走出院子。
可她一露面,原本熱熱鬧鬧的院子瞬間鴉雀無聲。
所有嬸子都手足無措,臉上掛著尷尬僵硬的笑容,紛紛拘謹地問好。
沈妤心裡十分納悶:我有這麼嚇人嗎?
以前在山青村落,她和鄰里鄉親、村里婦人都相處得十分和睦。
怎麼到了上京的莊子裡,這些人看她就跟見了生人一樣,眼裡滿是忌憚和畏懼。
她無奈扯了扯嘴角,簡單回禮後走進廚房。
原本在廚房幫忙摘菜的兩個婦人,立馬停下手裡的活,結結巴巴地問好,慌忙放下手裡的食材。
沈妤全然不知,眾人怕她的緣由。
下午她在梁家處置事情的消息,早就傳遍了整個莊子。
全莊老少都聽說了,新來的女莊主手下有個厲害的人手,動手直接打傷梁家三兄弟,場面十分嚇人。
當時梁家三兄弟的慘叫聲,幾乎傳遍了整座莊子。
所有人都親眼見到沈妤當時嚴肅凌厲的模樣,心裡自然而然對她多了幾分畏懼。
再加上她是莊子的莊主,眾人更是半點不敢招惹。
沈妤刻意放軟態度,溫和笑著說:「各位嬸子嫂嫂辛苦啦。今天不用大家幫忙,我是特意請大家來吃飯喝酒的。你們都去院裡坐著休息,我讓雪梅燒點熱水,大家先喝點水解解乏。」
兩個婦人不敢多留,立刻退出廚房。
其實她們閒著尷尬,反倒做點活能自在些,只是不敢違逆。
眾人走後,沈妤挽起衣袖準備下廚。
雪梅見狀連忙勸阻:「姑娘怎麼能親自做飯?還是讓奴婢來就好。」
沈妤搖搖頭:「你一個人忙不過來,這麼多人等著吃飯,做到天黑都弄不完。你快去燒熱水端給大家,再去鄰居家借兩套桌椅,擺兩桌宴席。」
雪梅看著姑娘已經熟練切菜,雖有些愧疚,還是乖乖聽話去忙活。
沈妤打算做柴火雞,搭配黃瓜和豆角當配菜。
她看見地上新鮮的土豆,隨手挑了七八個備用。
最先開工的就是柴火雞,這道菜需要大火爆炒燜煮,她只好喊一位嬸子進來幫忙燒柴火。
廚房的肉香慢慢飄滿整個院子,喝水的嬸子們全都忍不住瘋狂咽口水。
「這味道也太香了!我從沒聞過這麼好吃的肉香味!」
「不知道姑娘在做什麼,真想進去看一看!」
「老楊家嬸子也太走運了,能進去燒火,全程聞著香味!」
「這才是煎熬呢,我們只是饞,她是一直聞著味兒更饞!」
所有人都被香味勾得饞蟲作亂,心心念念等著開飯。
足足熬了一個時辰,酉時一刻,兩張桌子終於擺滿了熱騰騰的飯菜。
眾人湊近一看,瞬間眼前一亮!
每張桌上都擺著滿滿兩大盆柴火雞,色澤誘人、香氣撲鼻。
光是看著鮮亮的配菜和濃郁的湯汁,就讓人食慾大開,更別說盆里滿滿當當的肉塊了。
桌上的菜品不止香噴噴的燒雞,還有一大盤入味十足的紅燒魚塊。
另外擺著兩盤金黃的玉米餅,這下大家也明白,剛才喊人幫忙,原來是為了打磨玉米漿。
村里婦人平日裡也會做玉米餅,但捨不得多放麵粉,做出來的又小又薄,根本比不上眼前這些飽滿厚實的餅子。
除此之外,還有一盤金黃誘人的絲瓜炒雞蛋,鮮香撲鼻,剩下的幾樣素菜也收拾得乾乾淨淨、色澤鮮亮。
一眾婦人饞得直咽口水,在雪梅的熱情招呼下,紛紛落座開席。
只是湊巧和沈妤同桌的幾個人,心裡格外拘謹,渾身都不自在。
沈妤鬆開衣袖、洗淨臉面,整個人清爽利落。
她看出眾人的侷促,笑著安撫大家:「各位嬸子嫂子不用拘謹,平時在家什麼樣,今天就什麼樣,放開吃喝就好。」
可眾人心裡忌憚,根本不敢肆意放鬆。
沈妤見狀也沒有勉強。
她倒上一杯清酒,拉著黎二郎一同起身,對著眾人溫聲說道:「我接手了這座莊子,只是身為女子,難免會被人輕視。」
「今天我特意只請了各位女眷過來,大家互相認識熟悉一下。往後咱們鄰里相處,彼此幫襯、和睦共處,大家看好不好?」
一眾婦人心裡滿是受寵若驚。
在她們眼裡,沈妤身份尊貴、氣質不凡,再加上她手下人手強悍,大家原本心裡都帶著幾分畏懼。
可如今這位新任莊主好酒好菜招待,態度還格外溫和親近,讓所有人都一頭霧水,完全摸不透她的心思。
其實今早有人上門傳話,說新莊主單獨宴請各家女眷時,眾人壓根不敢相信。
膽子小的人家,只打發兒媳過來;膽子大的婦人,才親自前來赴宴。
大家原本以為,頂多就是擺兩三樣小菜做做樣子。
以前馬家掌管莊子的時候,從來沒有這種待遇,不管誰家辦事,招待的都是家裡的男主人,從來不會顧及她們這些普通婦人。
所以得知只宴請女眷時,全村人都無比詫異。但之前親眼見過莊主手下懲治梁家兄弟,沒人敢不給面子,就算心裡忐忑,也只能乖乖赴約。
此刻坐在席間,眾人依舊恍恍惚惚,怎麼也想不到,高高在上的莊主,居然會主動舉杯敬她們普通人。
沈妤生得眉目清秀,模樣像荷塘盛放的荷花般清麗脫俗,待人沒有半點架子,溫柔得如同鄰家乖巧姑娘。
看著眼前溫和的她,眾人心裡的恐懼慢慢消散,不知不覺生出了親切感。
她們第一次真切覺得,自己身為女子,也能被人尊重、被人放在心上。
婦人們紛紛開口回應,語氣真誠又激動,連連表態以後會安分守己、互幫互助。
有人感慨活了大半輩子,從沒被人這般厚待過,第一次感受到被正視的滋味。
席間說說笑笑,氣氛十分熱鬧,眾人互相謙讓著,喝下了杯中酒。
這時雪梅笑著出聲:「大家可有口福啦!桌上所有飯菜,全都是我們姑娘親手下廚做的!」
眾人聞言滿臉詫異,紛紛議論,沒想到這般尊貴的姑娘,居然會親自下廚做飯,屬實少見。
大家都滿心期待,想要好好嘗嘗莊主的手藝。
沈妤客氣謙虛:「手藝一般,比不上各位家常味道,大家隨意嘗嘗就好。」
可眾人嘗過第一口後,徹底被驚艷到,根本停不下筷子。
這哪裡是普通手藝,味道絕佳,是她們這輩子吃過最好吃的飯菜。
一開始眾人還格外拘謹,幾道菜下肚,徹底放下了所有拘束。
莊裡家家戶戶人口眾多,少則四五口,多則十幾口人。
平日裡日子清貧,十天半月難得見一點葷腥,就算偶爾吃肉,也全都緊著老人、孩子和家裡男人。
她們這輩子,幾乎從沒大口吃過完整的肉塊。
軟糯入味的肉塊入口的瞬間,不少婦人直接紅了眼眶。
一輩子省吃儉用、委屈自己,直到今天才真正體會到吃飽吃好的幸福感。
不光肉類絕佳,燜煮得軟爛的土豆也格外美味。
她們以往只會把土豆蒸熟當主食,從來不知道,和肉類同燜,能入味好吃到這種地步。
盤中的豆角同樣燉得軟糯軟爛,輕輕一抿就能化開,口感絕佳。
眾人紛紛讚嘆不已,爭相品嘗魚塊,不停誇讚沈妤廚藝精湛,就連一盤絲瓜炒蛋,都放足了雞蛋,格外實在,盡顯莊主的大方。
有婦人忍不住感慨,自家孫兒過生日,都只捨得煮一個雞蛋,對比眼前滿桌佳肴,實在懸殊。
眾人一邊享用美食,一邊惦記著家裡親人,心裡有些遺憾沒能帶孩子來開開眼界、嘗嘗美味。
有人輕聲感嘆自家家人此刻肯定還在吃粗茶淡飯,心裡很不是滋味。
一旁的婦人笑著打趣她自尋煩惱,好不容易得此優待,只管安心享用,沒必要胡思亂想。
被打趣的婦人當即反駁,坦然享受這份專屬款待。
「吃席呢老提煩心事幹啥,多敗興!」
「大劉家的,咱跟你掏心窩子,你男人出去喝酒玩樂,啥時候惦記過家裡你?」
「別提他,摳搜到家了,牙縫裡一點肉渣都捨不得留給孫輩。」
「可別講這,想想都膩歪,誰稀罕吃他剩的肉沫。」
「我就是打個比方,不說他了!姐妹們說得對,今天咱只顧享福,不想那些沒良心的男人。」
「沒錯,難得姑娘請客,別掃大夥興。」
「都拋開糟心事!平日裡在家累死累活,今天只管放開吃喝。」
「快動筷子!」
「你也多夾兩口菜。」
「這菜味道絕了。」
「比鎮上酒樓吃著還舒坦!」
「城裡館子菜又貴又普通,今天這桌,是我這輩子吃過最好的一頓。」
「別光嘮嗑,咱們舉杯喝酒!」
「好菜配好酒,今天必須喝盡興!」
「幹了,敞開喝!」
沈妤看著一桌菜心裡略有遺憾,家裡缺辣椒、辣醬,連火鍋底料都沒有,做出來的柴火雞總少點靈魂風味。
但對常年沾不上葷腥的村里婦人來說,這醬香燉肉已經是頂頂難得的美味。
眾人拋開家裡瑣事,只顧喝酒吃肉,熱熱鬧鬧十分快活。
幾輪酒過後,大夥全都喝得暈乎乎。
沈妤酒量差,只淺嘗幾口,沒人敢勸她多喝,臉蛋依舊泛著緋紅。
黎二郎早就回自己屋了,院裡只剩一眾女眷,沒男人拘束,大家徹底放開了性子。
兩個婦人就地又唱又跳,還有一位坐在地上大哭,數落自家男人的不是。
沈妤腦袋發沉,思路卻很清醒,靜靜聽著各家家長里短,大半都是吐槽丈夫和婆家。
有嬸子說自家男人從不洗腳,下地回來脫鞋坐門檻,腳臭把小孫子都熏得反胃;還有嫂子訴苦,婆家吃肉只許她吃零星肉末,多夾一筷子葷菜,回房就要挨巴掌。
在場婦人聽完,全都十分心疼這個嫂子。
「平日瞧你婆婆挺和善,背地裡竟這般刻薄。」
「那她自己能撈著多少肉吃?」
「要怪就怪你男人沒本事,掙不來錢還拿老婆撒氣,太窩囊!」
嫂子反倒還替丈夫求情:「各位嬸子,他日子也不容易……」
這話一出,旁人全都閉了嘴。
半晌後,嫂子見沒人搭話,侷促地紅著臉走到沈妤面前。
「姑娘,我有幾句心裡話想跟您說。」
沈妤只當她是普通鄉下婦人,不介意她軟弱,溫和讓她直說。
婦人撲通半跪在地,說話磕磕絆絆:「白天我男人楊大郎衝撞了您,沒想到您還願意請我們吃飯,我實在羞愧。」
楊家?
沈妤一時沒想起這人是誰。
正疑惑間,另一個婦人衝過來跪地:「姑娘,我家二兒子向二郎先前冒犯您,求您大人大量原諒他,我給您賠罪!」
說完就要磕頭,沈妤連忙伸手拉住她:「不用行此大禮。」
沈妤這才回想起來,下午去梁家路上,路邊兩個男子大聲嚼舌根議論她,她當時問清了兩人住處,只打算略作敲打,壓根沒放在心上,沒想到把兩家婦人嚇成這樣。
她連忙扶起二人安撫:「這事我早忘乾淨了,你們不必害怕。」
兩個婦人又驚又喜,連連道謝她寬宏。
其餘人看在眼裡,全都暗自感慨她心腸寬厚,若是從前馬家當家,這兩家男人早被打得鼻青臉腫。
「沈姑娘這般和善,真搞不懂梁家和另外幾戶為啥處處針對她。要是把姑娘逼走,再換馬家那樣嚴苛的莊主,咱們全都沒好日子過。」
「可不是,那些挑事的人家倒是自在,咱們普通婦人要跟著受罪。」
「還好咱沒跟著起鬨,那幫人純粹沒事找事。」
「往後咱們都多護著姑娘,不能讓她寒心。」
「對,多幫襯姑娘,今天這頓好酒好菜,我這輩子都沒這麼舒心。」
「我們所有人都這麼想!」
沈妤聽著眾人真心話,知道時機剛好。
她扶著雪梅,腳步輕飄飄站起身,帶著幾分醉意望向一眾婦人。
「我清楚,咱們女子活在世間本就處處為難,受了旁人輕視刁難,再多委屈大多只能自己憋著。」
「在座各位也清楚,莊裡五戶人家不認我這個莊主,我一時小氣,沒請他們來赴宴。」
「其實我心裡挺愧疚,覺得自己沒有莊主該有的氣度,本該主動上門好好溝通,鄰里也不會鬧得這麼僵……」
話音未落,院外忽然一片喧譁,有人高聲大喊:「官府差役過來了!」
官差來了?
雪梅瞬間慌了神,扭頭看向沈妤:「姑娘,這可咋辦?」
沈妤神色穩得住,淡淡寬慰:「不用慌,指定是梁家在背後耍手段,王褚他們也該趕回來了。」
雪梅這才稍稍定心,上前一把拉開院門。
夜色早已完全籠罩莊子,外頭黑漆漆一片,一簇簇火把的亮光由遠往這邊挪動。
院裡一眾婦人瞧見這陣仗,臉色唰地全變了。
「怎麼會有公差上門?」
「公差來咱們莊子幹啥,難不成是要來抄家?」
沈妤輕笑兩聲:「我這住處空空蕩蕩,有什麼值得搜查的?
屋裡就幾張床、幾床薄被褥,
就連院中一套桌椅,其中一半還是跟鄰居借來的。」
她往前挪了幾步遠眺,那群人影分明就是奔著芙蓉閣來的。
院裡婦人借著酒勁壯了膽,沒人打算躲開,全都擠在沈妤身後探著腦袋觀望。
可莊子裡其餘住戶嚇得六神無主,不少孩童跑進院子連聲呼喊:「奶奶!爺爺喊你趕緊回家!」
「娘,爹讓我來催你,家裡小豬還等著餵食呢!」
「奶奶,我們還沒吃飯,肚子餓得慌!」
「娘,快跟我回去!」
「奶奶,趕緊走!」
「孩子他媳婦,快出來回家!」
院門外湧來一堆孩童和村里漢子,全都急著把自家婦人拽回家。
有個婦人心裡動搖,小聲嘟囔:「要不我先回去瞧瞧情況……」
邊上人立刻給她讓出一條路,話里滿是數落:「要走就趕緊走!一點良心都沒有,姑娘好酒好菜招待你,算是白白白費!」
「就算養條狗,還知道看家護主,你反倒半點情義都不念!」
「方才姑娘跟咱們說的心裡話你全忘了?咱們女人本就活得難,如今姑娘遇上難處,咱們再不撐腰,還算得上人嗎?」
「剛剛才說要好好護著姑娘,轉頭就想開溜,這會兒走的全是沒良心的!」
「說得在理,我們絕不走!」
「我也留下來陪著姑娘!」
大夥雖沒粗口罵人,可句句戳得人臉發燙。
那婦人羞愧得滿臉通紅,咬咬牙打消了離開的念頭。
她轉頭對著門外不停叫嚷的家人發火:「吵什麼吵!我在這兒又沒出事!家裡離了我就沒法開火?少了我你們連飯都吃不上?家裡其他人是擺設嗎?全都滾回去!」