第14章 傻狍子：我瞅瞅剛才什麼玩應？嚇我一跳！
聽三爺這麼說，孟野一時間有些摸不著頭腦，索性學著三爺的模樣，蹲在灌木叢中，小聲的攀談著。
大約三五分鐘過後，不遠處突然傳來一陣「嘻嘻索索」的聲音。
三爺眼睛一亮：「噓！來啦！！」
孟野微微將腦袋抬起，透過灌木間隙，看到一個身影正探頭探腦的朝他們這邊走來。
正是剛才那隻被槍聲驚走的傻狍子。
還沒等孟野想明白怎麼回事，三爺瞬間扣動了扳機。
「轟！」
子彈帶著火舌衝出槍口，在寂靜的山林中格外響亮，那隻傻狍子應聲倒地。
三爺放下槍，興奮地拍了拍孟野的肩膀：「走，去看看。」
兩人快步跑到狍子跟前，三爺檢查了一下，滿意地點點頭：「這可是個好貨，今天運氣不錯。」
孟野有些好奇地問：「三爺，這狍子怎麼還自己回來了呢？」
三爺笑著解釋道：「這狍子之所以被人叫做傻狍子就是因為這點，遇到危險跑了，他會好奇剛才發生了什麼，過會兒就會回來看看是啥情況。」
邊說著，三爺邊熟練地處理起狍子，首先將狍子割喉放血，然後再將內臟全都摳了個乾淨，不一會兒，就把狍子處理妥當。
孟野在一旁看的出奇，有些疑惑的問道。
「三爺，這咋在這就開膛放血了啊？」
三爺用袖口擦了擦額頭的汗，解釋道：
「這放血呢，一來是因為等看著狍子回到家，血液早已經在身體裡凝固了，其中的血腥味會慢慢滲透進肉質當中，影響味道和口感，其次是為了防止一些食肉動物順著血跡跟著咱們回家，提前放血可以避免一些不必要的麻煩。
至於這開膛破肚嘛，是我們獵人的規矩，這大山里萬物皆有靈，我們獵人說是靠自己手藝吃飯，但歸根結底還是靠著這山神爺吃飯。
正所謂做人留一線，我們是吃飽了，可山裡的大小動物們卻還餓著肚子，這些腸子肚子啥的，就當是孝敬山神爺和一眾小動物的了。」
聽到這，孟野認真點了點頭，心中不由得對三爺心生敬意。
「這山裡的規矩還真不少，以後可得多跟您老學習學習。」
三爺哈哈大笑：「行，只要你不嫌棄我老頭子煩就行，走吧，咱們回去，邊吃邊聊。」
說著三爺蹲下身就要扛起狍子。
孟野見狀，連忙伸手。
「三爺，您歇歇，我來吧。」
說著，孟野一把薅住傻狍子的後脖頸，一把抄蹄子，猛地一盪，直接將狍子扛在了後背上。
三爺挑了挑大拇哥：「恩！行！你小子有點力氣，跟我走吧，半個小時差不多就能到了，你要是累的，吱一聲，換我扛。」
說罷，兩人便朝著深山中走去。
一路上，三爺跟孟野講解了不少大山裡的規矩。
比如說深山裡的樹墩子不能坐，那是山神爺的飯桌子。
遇到人參不能亂喊，要喊棒槌。
打獵時打大不打小，打公不打母。
以及如何通過一些蛛絲馬跡尋找到野獸的蹤跡等等等等。
孟野聽得那叫一個聚精會神，扛了半個小時的狍子愣是沒覺得累。
「好啦，到了。」三爺招呼一聲，從孟野背上將狍子卸了下來。
孟野一愣，環視四周一圈，壓根就沒發現房子的影子。
唯獨前面三五米處發現一絲異常。
那是一片用乾草蓋住的空地，周圍由於經常被踩踏，露出了不少地皮。
「三爺......您說的不會就是那吧......」孟野指了指前面說道。
三爺笑著點點頭。
「哈哈，就是那了，這叫地窨子，是在地下挖出來的房子，你可別小瞧了他，這地方冬暖夏涼，而且還能防野獸呢。」
說著，三爺走到跟前，將上面的乾草移開，露出一塊大門板，將門掀開後，裡面黑漆漆的，看不清什麼構造。
三爺二話不說直接跳了進去，片刻後，點燃一根蠟燭，朝孟野招呼道。
「孟小子，下來吧。」
孟野也學著三爺的模樣跳了進去，進去之後，只見四周牆壁全都是用乾草和泥糊的牆。
屋裡面的設施也十分的簡陋，除了一個火炕，就剩下一個自己釘的桌子和兩張板凳。
牆壁上掛著不少獸皮，有狍子的，馬鹿的，還有大大小小一些小型動物的皮毛，孟野也認不全。
「來，孟野，你先坐一會兒，我去把狍子皮剝了，一會兒咱們燉狍子肉吃，哦對了，你那猴腿給我點，我再給你整個猴腿炒狍子肉。」
說罷，三爺便開始忙活起來。
孟野自然不能讓老人家一人忙活，在一旁打著下手。
兩個小時後，孟野二人圍坐在鍋台旁，開始大口大口的吃了起來。
滿滿一大鍋狍子肉，孟野吃得滿嘴流油。
這狍子肉要比狼肉和熊肉好吃上好幾倍，不僅肉質滑嫩，而且還帶著一絲絲奶香味，吃完之後身上暖和和的，舒坦至極。
「呼~這狍子肉可真香啊！」孟野讚嘆道。
三爺擦了擦粘在鬍鬚上的油星笑著說道：「那必須滴！在這山裡面，要說什麼肉最好吃，除了飛龍，就是這狍子了，你想，這狍子天天在山上食百草，其中有一大半都是中草藥，所以這狍子可是大補的東西！
而且你知道這狍子身上最值錢的東西是什麼嗎？」
見孟野搖頭，三爺繼續說道：「這狍子渾身上下最值錢的不是他的狍子角也不是狍子肉，而是它的皮！
狍子皮還有另外一個叫法，叫百草丹！
無論多冷，哪怕是趴在雪殼子上，只要你身子底下墊了張狍子皮，那身子底下就跟小火爐似的，哄哄熱。
我冬天出去打獵，必須得帶著這百草丹，要不然早就凍拉拉尿了。」
孟野被三爺這風趣幽默的講解，逗的哈哈大笑，推杯換盞聊的甚歡。
雖然外表看來，兩人相隔著半個世紀，但兩人就像是多年未見得老友，聊的那叫一個通透。
這時，孟野有些疑惑的問道：「三爺，這深山老林的，您在這待著幹啥啊？回村里也不耽誤您打獵啊。」
聽到孟野這麼問，三爺原本喜笑顏開的面容瞬間一滯，深深地吸了一口氣。
大約三五分鐘過後，不遠處突然傳來一陣「嘻嘻索索」的聲音。
三爺眼睛一亮：「噓！來啦！！」
孟野微微將腦袋抬起，透過灌木間隙，看到一個身影正探頭探腦的朝他們這邊走來。
正是剛才那隻被槍聲驚走的傻狍子。
還沒等孟野想明白怎麼回事，三爺瞬間扣動了扳機。
「轟！」
子彈帶著火舌衝出槍口，在寂靜的山林中格外響亮，那隻傻狍子應聲倒地。
三爺放下槍，興奮地拍了拍孟野的肩膀：「走，去看看。」
兩人快步跑到狍子跟前，三爺檢查了一下，滿意地點點頭：「這可是個好貨，今天運氣不錯。」
孟野有些好奇地問：「三爺，這狍子怎麼還自己回來了呢？」
三爺笑著解釋道：「這狍子之所以被人叫做傻狍子就是因為這點，遇到危險跑了，他會好奇剛才發生了什麼，過會兒就會回來看看是啥情況。」
邊說著，三爺邊熟練地處理起狍子，首先將狍子割喉放血，然後再將內臟全都摳了個乾淨，不一會兒，就把狍子處理妥當。
孟野在一旁看的出奇，有些疑惑的問道。
「三爺，這咋在這就開膛放血了啊？」
三爺用袖口擦了擦額頭的汗，解釋道：
「這放血呢，一來是因為等看著狍子回到家，血液早已經在身體裡凝固了，其中的血腥味會慢慢滲透進肉質當中，影響味道和口感，其次是為了防止一些食肉動物順著血跡跟著咱們回家，提前放血可以避免一些不必要的麻煩。
至於這開膛破肚嘛，是我們獵人的規矩，這大山里萬物皆有靈，我們獵人說是靠自己手藝吃飯，但歸根結底還是靠著這山神爺吃飯。
正所謂做人留一線，我們是吃飽了，可山裡的大小動物們卻還餓著肚子，這些腸子肚子啥的，就當是孝敬山神爺和一眾小動物的了。」
聽到這，孟野認真點了點頭，心中不由得對三爺心生敬意。
「這山裡的規矩還真不少，以後可得多跟您老學習學習。」
三爺哈哈大笑：「行，只要你不嫌棄我老頭子煩就行，走吧，咱們回去，邊吃邊聊。」
說著三爺蹲下身就要扛起狍子。
孟野見狀，連忙伸手。
「三爺，您歇歇，我來吧。」
說著，孟野一把薅住傻狍子的後脖頸，一把抄蹄子，猛地一盪，直接將狍子扛在了後背上。
三爺挑了挑大拇哥：「恩！行！你小子有點力氣，跟我走吧，半個小時差不多就能到了，你要是累的，吱一聲，換我扛。」
說罷，兩人便朝著深山中走去。
一路上，三爺跟孟野講解了不少大山裡的規矩。
比如說深山裡的樹墩子不能坐，那是山神爺的飯桌子。
遇到人參不能亂喊，要喊棒槌。
打獵時打大不打小，打公不打母。
以及如何通過一些蛛絲馬跡尋找到野獸的蹤跡等等等等。
孟野聽得那叫一個聚精會神，扛了半個小時的狍子愣是沒覺得累。
「好啦，到了。」三爺招呼一聲，從孟野背上將狍子卸了下來。
孟野一愣，環視四周一圈，壓根就沒發現房子的影子。
唯獨前面三五米處發現一絲異常。
那是一片用乾草蓋住的空地，周圍由於經常被踩踏，露出了不少地皮。
「三爺......您說的不會就是那吧......」孟野指了指前面說道。
三爺笑著點點頭。
「哈哈，就是那了，這叫地窨子，是在地下挖出來的房子，你可別小瞧了他，這地方冬暖夏涼，而且還能防野獸呢。」
說著，三爺走到跟前，將上面的乾草移開，露出一塊大門板，將門掀開後，裡面黑漆漆的，看不清什麼構造。
三爺二話不說直接跳了進去，片刻後，點燃一根蠟燭，朝孟野招呼道。
「孟小子，下來吧。」
孟野也學著三爺的模樣跳了進去，進去之後，只見四周牆壁全都是用乾草和泥糊的牆。
屋裡面的設施也十分的簡陋，除了一個火炕，就剩下一個自己釘的桌子和兩張板凳。
牆壁上掛著不少獸皮，有狍子的，馬鹿的，還有大大小小一些小型動物的皮毛，孟野也認不全。
「來，孟野，你先坐一會兒，我去把狍子皮剝了，一會兒咱們燉狍子肉吃，哦對了，你那猴腿給我點，我再給你整個猴腿炒狍子肉。」
說罷，三爺便開始忙活起來。
孟野自然不能讓老人家一人忙活，在一旁打著下手。
兩個小時後，孟野二人圍坐在鍋台旁，開始大口大口的吃了起來。
滿滿一大鍋狍子肉，孟野吃得滿嘴流油。
這狍子肉要比狼肉和熊肉好吃上好幾倍，不僅肉質滑嫩，而且還帶著一絲絲奶香味，吃完之後身上暖和和的，舒坦至極。
「呼~這狍子肉可真香啊！」孟野讚嘆道。
三爺擦了擦粘在鬍鬚上的油星笑著說道：「那必須滴！在這山裡面，要說什麼肉最好吃，除了飛龍，就是這狍子了，你想，這狍子天天在山上食百草，其中有一大半都是中草藥，所以這狍子可是大補的東西！
而且你知道這狍子身上最值錢的東西是什麼嗎？」
見孟野搖頭，三爺繼續說道：「這狍子渾身上下最值錢的不是他的狍子角也不是狍子肉，而是它的皮！
狍子皮還有另外一個叫法，叫百草丹！
無論多冷，哪怕是趴在雪殼子上，只要你身子底下墊了張狍子皮，那身子底下就跟小火爐似的，哄哄熱。
我冬天出去打獵，必須得帶著這百草丹，要不然早就凍拉拉尿了。」
孟野被三爺這風趣幽默的講解，逗的哈哈大笑，推杯換盞聊的甚歡。
雖然外表看來，兩人相隔著半個世紀，但兩人就像是多年未見得老友，聊的那叫一個通透。
這時，孟野有些疑惑的問道：「三爺，這深山老林的，您在這待著幹啥啊？回村里也不耽誤您打獵啊。」
聽到孟野這麼問，三爺原本喜笑顏開的面容瞬間一滯，深深地吸了一口氣。