第187章 慶功宴
李懷德紅光滿面地對王志勇說：
「老王，點菜這事兒就交給你了。
你是地主，又是這兒的常客，什麼菜地道、什麼菜拿手，你門兒清。
別客氣，就照著你們鴻宴最招牌、最好吃的點。
今天這頓慶功宴，必須得吃好了、喝足了。」
王志勇被李懷德的情緒感染，也笑著拿起那份印著紅字、稍顯陳舊的菜譜，略一沉吟，熟練地報了兩個菜名：
「行，那我可就不客氣了。
先來道熘腰花，咱們鴻宴的腰花講究個火候，又嫩又脆，還沒騷氣。
再來個 烹蝦段，用渤海灣的青蝦，蝦肉彈牙，味兒正。」
他點的這兩道，都是經典下酒菜，實惠又見功夫。
李懷德一聽，眼睛一瞪，故意板起臉，伸手虛點了點王志勇：
「嘿！我說老王，你這是瞧不起我老李，還是替軋鋼廠省經費呢？
就點倆菜，夠誰吃。
咱們這五六條漢子，今天又是這麼大的喜事，你這點法可不行。
別給我省錢，也別害臊，什麼硬菜、大菜、招牌菜，統統往上端。
算了算了，看你磨磨唧唧的，還是我來問。」
他轉向一直恭敬站在旁邊的服務員，中氣十足地問道：
「同志，你說說，你們鴻宴飯莊，除了老王剛點的，最拿手、最壓場子的菜，都有哪些？給我們報報！」
那服務員顯然訓練有素，口齒清晰，帶著點自豪，如數家珍地報了起來：
「這位領導，咱們鴻宴除了熘腰花、烹蝦段，真正的鎮店名菜、招待貴客的，有這幾樣。
鴻宴煨肘子，那是用老湯文火煨一夜，入口即化。
官燒目魚，用的是渤海大目魚，燒得色澤紅亮，酸甜適口。
芙蓉雞片，雞片雪白滑嫩，像芙蓉花。
火燒鳳凰山，是道功夫菜，蝦仁堆成山，熱汁一澆，刺啦作響，紅艷艷的像火燒雲，好看又好吃。
還有熘肝尖，那叫一個嫩！
主食有咱們唐山特產的棋子燒餅，外酥里香，形如棋子。這都是老師傅的拿手絕活！」
「好！」
李懷德聽得眉開眼笑，大手一揮，頗有氣派說到：
「就沖你這介紹，這些個鎮店名菜，除了熘肝尖，其他的——煨肘子、官燒目魚、芙蓉雞片、火燒鳳凰山，再加上老王點的熘腰花、烹蝦段，全給我上一遍。涼菜你看著配幾個爽口的，燒餅多上點。」
吩咐完，他轉頭對宋輝說：
「老宋，去，到車上把那箱酒搬來。
對了，跟小趙司機說，讓他別在車上乾等著了，也進來，在大堂找個座，點兩個好菜，好好嘗嘗唐山特色。
別回頭人家問咱司機，去唐山吃的啥呀？他說在車裡啃的乾糧，那咱軋鋼廠的臉可丟大了。
你一會兒一塊把帳結了，單開一桌多給他點兩個特色菜。咱們任務完成得好，不能讓出力的兄弟虧著嘴。」
宋輝應聲出去。
趁著等菜和拿酒的功夫，王志勇端起茶杯，真心實意地對劉建國說：
「建國老弟，我今天算是真開眼了。
老李說你神通廣大，我起初還不全信，現在是心服口服。誰能想到，山重水複疑無路，柳暗花明又一村，關鍵在你這兒。
以後老哥我要是在四九城有個啥難處，求到你頭上，你可不能推脫不管啊。」
這話半是玩笑，半是認真的結交之意。
劉建國連忙端起茶杯回敬，態度謙遜又不失親切：
「王廠長，您這話言重了！都是機緣巧合，主要還是李廠長領導有方，您這邊牽線搭橋，功勞是大家的。
咱們這就算認識了，是朋友。以後有事您儘管言語，只要我劉建國能辦到的，絕無二話。
有李廠長這層關係在，咱們就是自己人，千萬別客氣！」
「哎，什麼廠長不廠長的，見外了！」
王志勇一擺手繼續說道：
「跟老李一樣，叫我老王就行！聽著親切！」
三人正說著，宋輝搬著一箱十二瓶裝的酒進來了。
他拿出那時候多用一種帶起子的開瓶器，正要開瓶，李懷德問道：
「司機小趙安排好了？」
「安排好了，李廠長。我讓他在大堂靠窗那桌坐了，點了熘肝尖、烹蝦段、焦溜餎餷和燒餅，正吃著呢，高興得很。」
宋輝一邊麻利地「啵、啵」打開幾瓶酒的瓶蓋，一邊回答。
頓時，濃郁的酒香在包間裡瀰漫開來。
李懷德接過一瓶，親自給王志勇面前三錢的小酒盅斟滿，琥珀色的酒液微微掛杯。
「老王，來，先嘗嘗這個，雖然不是茅台，但也是我們特意帶來的，算是我們四九城同志的一點心意！」
涼菜拌海蜇、酥燜帶魚、醬鹿肝等和熱菜開始陸續上桌。酒也滿上了，氣氛瞬間熱鬧起來。
王志勇作為東道主，先提了一杯，自然是從唐山和啟新水泥廠說起：
「要說咱們唐山，那可是北方工業重鎮。
煤、鋼、水泥……就說我們啟新，『馬牌』水泥，那在解放前就名揚全國。
知道嗎，北京火車站、津塘公路，用的都是我們廠的貨。
那質量，槓槓的。」
語氣里充滿自豪。
李懷德也不甘示弱，抿了口酒，接話道：
「論工業，我們四九城也不含糊。
就說我們紅星軋鋼廠，那可是第一個五年計劃里的重點。
等這次擴建完成，產能翻一番。到時候，別說華北，全國的建設都得用我們的鋼材。
咱們這叫『兵馬未動，糧草先行』，我們就是給國家建設備『糧草』的。」
他說的眉飛色舞。
劉建國則笑著講起了部隊裡的事：
「王廠長，李廠長，你們搞工業是建設，我們當年當兵是保家衛國。
我大哥孔捷，那真是在朝鮮戰場上從槍林彈雨里滾出來的。
我聽說，有一次他們有個連奉命堅守一個山頭，打退了敵人十幾次衝鋒，最後彈藥打光了，就用石頭砸。那真是……」
他的話引來一片感慨和敬酒。
宋輝也插話，說起跟李懷德出差遇到的趣事和難處，李成則憨厚地笑著，偶爾補充兩句細節。
話題從工作到見聞，從國家建設到家長里短，氣氛熱烈，笑聲不斷。
幾杯高度白酒下肚，大家臉上都泛起了紅光，說話聲音也大了不少，充滿了完成任務後的暢快和男人間的豪情。
「老王，點菜這事兒就交給你了。
你是地主，又是這兒的常客，什麼菜地道、什麼菜拿手，你門兒清。
別客氣，就照著你們鴻宴最招牌、最好吃的點。
今天這頓慶功宴，必須得吃好了、喝足了。」
王志勇被李懷德的情緒感染，也笑著拿起那份印著紅字、稍顯陳舊的菜譜，略一沉吟，熟練地報了兩個菜名：
「行，那我可就不客氣了。
先來道熘腰花，咱們鴻宴的腰花講究個火候，又嫩又脆，還沒騷氣。
再來個 烹蝦段，用渤海灣的青蝦，蝦肉彈牙，味兒正。」
他點的這兩道，都是經典下酒菜，實惠又見功夫。
李懷德一聽，眼睛一瞪，故意板起臉，伸手虛點了點王志勇：
「嘿！我說老王，你這是瞧不起我老李，還是替軋鋼廠省經費呢？
就點倆菜，夠誰吃。
咱們這五六條漢子，今天又是這麼大的喜事，你這點法可不行。
別給我省錢，也別害臊，什麼硬菜、大菜、招牌菜，統統往上端。
算了算了，看你磨磨唧唧的，還是我來問。」
他轉向一直恭敬站在旁邊的服務員，中氣十足地問道：
「同志，你說說，你們鴻宴飯莊，除了老王剛點的，最拿手、最壓場子的菜，都有哪些？給我們報報！」
那服務員顯然訓練有素，口齒清晰，帶著點自豪，如數家珍地報了起來：
「這位領導，咱們鴻宴除了熘腰花、烹蝦段，真正的鎮店名菜、招待貴客的，有這幾樣。
鴻宴煨肘子，那是用老湯文火煨一夜，入口即化。
官燒目魚，用的是渤海大目魚，燒得色澤紅亮，酸甜適口。
芙蓉雞片，雞片雪白滑嫩，像芙蓉花。
火燒鳳凰山，是道功夫菜，蝦仁堆成山，熱汁一澆，刺啦作響，紅艷艷的像火燒雲，好看又好吃。
還有熘肝尖，那叫一個嫩！
主食有咱們唐山特產的棋子燒餅，外酥里香，形如棋子。這都是老師傅的拿手絕活！」
「好！」
李懷德聽得眉開眼笑，大手一揮，頗有氣派說到：
「就沖你這介紹，這些個鎮店名菜，除了熘肝尖，其他的——煨肘子、官燒目魚、芙蓉雞片、火燒鳳凰山，再加上老王點的熘腰花、烹蝦段，全給我上一遍。涼菜你看著配幾個爽口的，燒餅多上點。」
吩咐完，他轉頭對宋輝說：
「老宋，去，到車上把那箱酒搬來。
對了，跟小趙司機說，讓他別在車上乾等著了，也進來，在大堂找個座，點兩個好菜，好好嘗嘗唐山特色。
別回頭人家問咱司機，去唐山吃的啥呀？他說在車裡啃的乾糧，那咱軋鋼廠的臉可丟大了。
你一會兒一塊把帳結了，單開一桌多給他點兩個特色菜。咱們任務完成得好，不能讓出力的兄弟虧著嘴。」
宋輝應聲出去。
趁著等菜和拿酒的功夫，王志勇端起茶杯，真心實意地對劉建國說：
「建國老弟，我今天算是真開眼了。
老李說你神通廣大，我起初還不全信，現在是心服口服。誰能想到，山重水複疑無路，柳暗花明又一村，關鍵在你這兒。
以後老哥我要是在四九城有個啥難處，求到你頭上，你可不能推脫不管啊。」
這話半是玩笑，半是認真的結交之意。
劉建國連忙端起茶杯回敬，態度謙遜又不失親切：
「王廠長，您這話言重了！都是機緣巧合，主要還是李廠長領導有方，您這邊牽線搭橋，功勞是大家的。
咱們這就算認識了，是朋友。以後有事您儘管言語，只要我劉建國能辦到的，絕無二話。
有李廠長這層關係在，咱們就是自己人，千萬別客氣！」
「哎，什麼廠長不廠長的，見外了！」
王志勇一擺手繼續說道：
「跟老李一樣，叫我老王就行！聽著親切！」
三人正說著，宋輝搬著一箱十二瓶裝的酒進來了。
他拿出那時候多用一種帶起子的開瓶器，正要開瓶，李懷德問道：
「司機小趙安排好了？」
「安排好了，李廠長。我讓他在大堂靠窗那桌坐了，點了熘肝尖、烹蝦段、焦溜餎餷和燒餅，正吃著呢，高興得很。」
宋輝一邊麻利地「啵、啵」打開幾瓶酒的瓶蓋，一邊回答。
頓時，濃郁的酒香在包間裡瀰漫開來。
李懷德接過一瓶，親自給王志勇面前三錢的小酒盅斟滿，琥珀色的酒液微微掛杯。
「老王，來，先嘗嘗這個，雖然不是茅台，但也是我們特意帶來的，算是我們四九城同志的一點心意！」
涼菜拌海蜇、酥燜帶魚、醬鹿肝等和熱菜開始陸續上桌。酒也滿上了，氣氛瞬間熱鬧起來。
王志勇作為東道主，先提了一杯，自然是從唐山和啟新水泥廠說起：
「要說咱們唐山，那可是北方工業重鎮。
煤、鋼、水泥……就說我們啟新，『馬牌』水泥，那在解放前就名揚全國。
知道嗎，北京火車站、津塘公路，用的都是我們廠的貨。
那質量，槓槓的。」
語氣里充滿自豪。
李懷德也不甘示弱，抿了口酒，接話道：
「論工業，我們四九城也不含糊。
就說我們紅星軋鋼廠，那可是第一個五年計劃里的重點。
等這次擴建完成，產能翻一番。到時候，別說華北，全國的建設都得用我們的鋼材。
咱們這叫『兵馬未動，糧草先行』，我們就是給國家建設備『糧草』的。」
他說的眉飛色舞。
劉建國則笑著講起了部隊裡的事：
「王廠長，李廠長，你們搞工業是建設，我們當年當兵是保家衛國。
我大哥孔捷，那真是在朝鮮戰場上從槍林彈雨里滾出來的。
我聽說，有一次他們有個連奉命堅守一個山頭，打退了敵人十幾次衝鋒，最後彈藥打光了，就用石頭砸。那真是……」
他的話引來一片感慨和敬酒。
宋輝也插話，說起跟李懷德出差遇到的趣事和難處，李成則憨厚地笑著，偶爾補充兩句細節。
話題從工作到見聞，從國家建設到家長里短，氣氛熱烈，笑聲不斷。
幾杯高度白酒下肚，大家臉上都泛起了紅光，說話聲音也大了不少，充滿了完成任務後的暢快和男人間的豪情。