第262 章 鐵鍋燉大鵝
「鵝肝怎麼做？是不是要煮一下？」
陳晨皺著眉頭，他從沒吃過鵝肝，更不知道該怎麼做。
季雲麗也犯了愁，她同樣沒做過吃過，只是在網上看別人吃過，說得格外好吃。
「不知道啊，我上網查一下。」
【爆爆鵝的鵝肝直接食用，再加工會讓味道降級。】
小布突然出聲，把季雲麗嚇了一跳。
她拍了拍胸脯：「知道了，謝謝小布。」
小布再次隱去。
陳晨和季雲麗都沒覺得有什麼不妥，只覺得小布這個星際智能系統實在太智能了。
相處久了，就跟家人一樣貼心。
季雲麗看著盤子裡果凍般的鵝肝，臉皺了起來：「晨哥，我有點不敢吃，這是生的。」
「我試試。」
陳晨直接伸手從盤子裡拿起一塊顫巍巍的鵝肝，軟乎乎地在他指尖晃動。
他張口，直接咬掉一口。
入口那一瞬間，陳晨眼睛猛地睜大。
沒有絲毫腥氣，只有綿密到極致的軟糯。
像是咬下一口冰鎮鮮奶布丁，又比布丁多了一層醇厚入骨的鮮香。
油脂在舌尖輕輕化開，潤而不膩，香得直衝天靈蓋。
明明是生食，卻比任何精心烹飪的珍饈都要嫩滑，輕輕一抿就化在嘴裡，餘味悠長。
「我去……」
陳晨忍不住低嘆一聲，嘴裡還留著淡淡回甘，「這也太好吃了！」
「真的好吃嗎？」
季雲麗看他一臉陶醉，心裡也跟著意動。
「騙你幹什麼。」陳晨笑著把剩下大半塊遞到她嘴邊，「你嘗一小口，不好吃就吐掉。」
季雲麗輕輕咬了很小一塊。
下一秒，她整個人都僵住了。
眼睛一點點睜大，臉上的顧慮瞬間散盡，只剩下滿滿的震驚與驚艷。
軟糯、絲滑、鮮香、醇厚，幾種口感在嘴裡同時炸開，味道絕佳。
雖說比起爆爆珠還差了不止一點，可比起她吃過的布丁、冰淇淋，還要好吃得多。
「哇……」
「好好吃！」
兩人你一口我一口，一個鵝肝轉眼就見了底。
「雖然有十五萬隻大鵝，就有十五萬個鵝肝，但這鵝肝太不經吃了，一會兒功夫就能吃完了，平時追劇還可以當零食吃，全賣了有點可惜。」
季雲麗贊同地點點頭：「這個鵝肝太好吃了，比甜品還香，還不甜膩，全賣了真的有點捨不得。」
「那就賣八萬個，剩下的留著自家吃，員工食堂那邊也偶爾送一些過去。」
「行，聽你的。」
陳晨說道：「小布說，爆爆鵝的肉質是藍星普通大鵝的六點五倍，鵝絨保暖程度更是高出五倍。」
季雲麗眼睛一亮：「那我們這麼多鵝絨，可以做好多衣服和被子了。」
「對，不能浪費，請人來做，家裡每個人都安排上羽絨服、羽絨被。」
「行，我待會就去問問這方面的師傅。」
陳晨從空間裡拿出五隻大鵝：「我送兩隻到老屋，我媽會做，中午就在那邊吃。其餘三隻送食堂。」
「走吧，我正好過去幫忙。」
陳晨雙手提著大鵝，路上遊客路過，都忍不住多看兩眼。
這鵝也太肥壯了，一看就好吃，也不知道是從哪兒買來的！
將大鵝送到員工食堂後，陳晨兩人才提著剩下的兩隻返回老屋。
陳母圍著兩隻肥碩壯實的爆爆鵝看了一圈，眼睛越瞧越亮，伸手拍了拍緊實的鵝身，笑得合不攏嘴。
「我的乖乖，這鵝也太壯實了！這肉看著就緊實，燉出來絕對香！」
一旁的外婆也湊了過來，粗糙的手掌輕輕摸了摸鵝身，連連點頭：「好東西，一看就是好東西！皮下脂肪不厚不薄，肉質嫩，不用放多少料都好吃。」
「建軍，把爐子抱出來，我在院子裡做。」
陳父把爐子搬到院子裡，架上大鐵鍋，生起了柴火。
乾柴噼啪燃燒，鍋底很快升溫，一股煙火氣在院子裡瀰漫開來。
陳母手腳麻利地處理鵝肉。
她常年做飯，手藝本就嫻熟，再加上爆爆鵝肉質本就頂級，處理起來格外順手。
不用焯水去腥，不用多放香料，只簡單切了幾塊生薑、丟了兩段大蔥。
熱油下鍋，鵝肉入鍋的瞬間，「滋啦」一聲巨響。
一股濃郁到極致的肉香瞬間炸開，直衝鼻腔。
那香味醇厚霸道，又帶著一股清鮮，和普通鵝肉完全不是一個檔次。
在院裡忙活的幾人，全都下意識停下了手裡的活，齊齊抽了抽鼻子。
「好香啊——」
「這也太香了吧！剛下鍋就這麼香？」
陳父蹲在灶門口添柴，都忍不住回頭：「這鵝不一般啊，香味都比平常的濃幾倍。」
陳晨笑了笑，道：「朋友送的品種，肉質好。」
季雲麗站在一旁切配菜，嘴角微微抿著，滿心期待。
大火翻炒，肉塊微微焦黃，香味越來越濃。
陳母加入熱水，蓋上鍋蓋，轉成小火慢燉。
時間一點點過去。
濃郁的鮮香從鍋蓋縫隙里不斷飄出，越飄越遠，整個院子都被這股香味包裹。
就連外面路過的狗，都一路聞著味兒跑到門口，蹲在那兒不肯走，時不時發出幾聲輕叫。
屋裡，外婆已經擺好了碗筷，時不時往院子方向望一眼。
「這都香飄滿陳家村了，晨娃子這次帶回來的鵝，真是好。」
陳母掀開鍋蓋看了一眼，湯汁濃郁，鵝肉軟爛，香氣再次暴漲。
她忍不住嘗了一小塊，眼睛瞬間亮了。
「太好吃了！又嫩又香，一點腥味都沒有，長這麼大第一次吃這麼好吃的鵝肉！」
沒過多久，一大鐵鍋熱氣騰騰的鐵鍋燉大鵝直接連鍋端上桌。
一家人圍坐在桌旁，筷子紛紛伸向鍋里大塊的鵝肉。
湯汁濃醇，鵝肉軟爛，配菜點綴，色澤誘人。
一口下去。
軟爛、鮮香、醇厚、入味。
肉香在嘴裡炸開，鮮得眾人眼睛都瞪圓了。
肉質軟爛卻不鬆散，輕輕一抿就脫骨，油脂潤而不膩，鮮味兒直鑽鼻腔，連骨頭縫裡都透著香。
外婆吃得眉眼舒展，連連點頭：「好吃，太好吃了！這輩子都沒吃過這麼好吃的鵝。」
陳父這會兒也顧不上說話，一塊接一塊地往嘴裡送，吃得額頭微微冒汗，連聲讚嘆：「這鵝，比我這輩子吃過的所有鵝都好吃。」
陳母更是笑得合不攏嘴：「我還怕燉不好，沒想到這鵝本身就這麼香，隨便一做都好吃。」
季雲麗小口吃著，小聲對陳晨說：「比我想像中還要好吃。」
陳晨點點頭：「明天試試其他做法，這鵝確實不錯。」
陳晨皺著眉頭，他從沒吃過鵝肝，更不知道該怎麼做。
季雲麗也犯了愁，她同樣沒做過吃過，只是在網上看別人吃過，說得格外好吃。
「不知道啊，我上網查一下。」
【爆爆鵝的鵝肝直接食用，再加工會讓味道降級。】
小布突然出聲，把季雲麗嚇了一跳。
她拍了拍胸脯：「知道了，謝謝小布。」
小布再次隱去。
陳晨和季雲麗都沒覺得有什麼不妥，只覺得小布這個星際智能系統實在太智能了。
相處久了，就跟家人一樣貼心。
季雲麗看著盤子裡果凍般的鵝肝，臉皺了起來：「晨哥，我有點不敢吃，這是生的。」
「我試試。」
陳晨直接伸手從盤子裡拿起一塊顫巍巍的鵝肝，軟乎乎地在他指尖晃動。
他張口，直接咬掉一口。
入口那一瞬間，陳晨眼睛猛地睜大。
沒有絲毫腥氣，只有綿密到極致的軟糯。
像是咬下一口冰鎮鮮奶布丁，又比布丁多了一層醇厚入骨的鮮香。
油脂在舌尖輕輕化開，潤而不膩，香得直衝天靈蓋。
明明是生食，卻比任何精心烹飪的珍饈都要嫩滑，輕輕一抿就化在嘴裡，餘味悠長。
「我去……」
陳晨忍不住低嘆一聲，嘴裡還留著淡淡回甘，「這也太好吃了！」
「真的好吃嗎？」
季雲麗看他一臉陶醉，心裡也跟著意動。
「騙你幹什麼。」陳晨笑著把剩下大半塊遞到她嘴邊，「你嘗一小口，不好吃就吐掉。」
季雲麗輕輕咬了很小一塊。
下一秒，她整個人都僵住了。
眼睛一點點睜大，臉上的顧慮瞬間散盡，只剩下滿滿的震驚與驚艷。
軟糯、絲滑、鮮香、醇厚，幾種口感在嘴裡同時炸開，味道絕佳。
雖說比起爆爆珠還差了不止一點，可比起她吃過的布丁、冰淇淋，還要好吃得多。
「哇……」
「好好吃！」
兩人你一口我一口，一個鵝肝轉眼就見了底。
「雖然有十五萬隻大鵝，就有十五萬個鵝肝，但這鵝肝太不經吃了，一會兒功夫就能吃完了，平時追劇還可以當零食吃，全賣了有點可惜。」
季雲麗贊同地點點頭：「這個鵝肝太好吃了，比甜品還香，還不甜膩，全賣了真的有點捨不得。」
「那就賣八萬個，剩下的留著自家吃，員工食堂那邊也偶爾送一些過去。」
「行，聽你的。」
陳晨說道：「小布說，爆爆鵝的肉質是藍星普通大鵝的六點五倍，鵝絨保暖程度更是高出五倍。」
季雲麗眼睛一亮：「那我們這麼多鵝絨，可以做好多衣服和被子了。」
「對，不能浪費，請人來做，家裡每個人都安排上羽絨服、羽絨被。」
「行，我待會就去問問這方面的師傅。」
陳晨從空間裡拿出五隻大鵝：「我送兩隻到老屋，我媽會做，中午就在那邊吃。其餘三隻送食堂。」
「走吧，我正好過去幫忙。」
陳晨雙手提著大鵝，路上遊客路過，都忍不住多看兩眼。
這鵝也太肥壯了，一看就好吃，也不知道是從哪兒買來的！
將大鵝送到員工食堂後，陳晨兩人才提著剩下的兩隻返回老屋。
陳母圍著兩隻肥碩壯實的爆爆鵝看了一圈，眼睛越瞧越亮，伸手拍了拍緊實的鵝身，笑得合不攏嘴。
「我的乖乖，這鵝也太壯實了！這肉看著就緊實，燉出來絕對香！」
一旁的外婆也湊了過來，粗糙的手掌輕輕摸了摸鵝身，連連點頭：「好東西，一看就是好東西！皮下脂肪不厚不薄，肉質嫩，不用放多少料都好吃。」
「建軍，把爐子抱出來，我在院子裡做。」
陳父把爐子搬到院子裡，架上大鐵鍋，生起了柴火。
乾柴噼啪燃燒，鍋底很快升溫，一股煙火氣在院子裡瀰漫開來。
陳母手腳麻利地處理鵝肉。
她常年做飯，手藝本就嫻熟，再加上爆爆鵝肉質本就頂級，處理起來格外順手。
不用焯水去腥，不用多放香料，只簡單切了幾塊生薑、丟了兩段大蔥。
熱油下鍋，鵝肉入鍋的瞬間，「滋啦」一聲巨響。
一股濃郁到極致的肉香瞬間炸開，直衝鼻腔。
那香味醇厚霸道，又帶著一股清鮮，和普通鵝肉完全不是一個檔次。
在院裡忙活的幾人，全都下意識停下了手裡的活，齊齊抽了抽鼻子。
「好香啊——」
「這也太香了吧！剛下鍋就這麼香？」
陳父蹲在灶門口添柴，都忍不住回頭：「這鵝不一般啊，香味都比平常的濃幾倍。」
陳晨笑了笑，道：「朋友送的品種，肉質好。」
季雲麗站在一旁切配菜，嘴角微微抿著，滿心期待。
大火翻炒，肉塊微微焦黃，香味越來越濃。
陳母加入熱水，蓋上鍋蓋，轉成小火慢燉。
時間一點點過去。
濃郁的鮮香從鍋蓋縫隙里不斷飄出，越飄越遠，整個院子都被這股香味包裹。
就連外面路過的狗，都一路聞著味兒跑到門口，蹲在那兒不肯走，時不時發出幾聲輕叫。
屋裡，外婆已經擺好了碗筷，時不時往院子方向望一眼。
「這都香飄滿陳家村了，晨娃子這次帶回來的鵝，真是好。」
陳母掀開鍋蓋看了一眼，湯汁濃郁，鵝肉軟爛，香氣再次暴漲。
她忍不住嘗了一小塊，眼睛瞬間亮了。
「太好吃了！又嫩又香，一點腥味都沒有，長這麼大第一次吃這麼好吃的鵝肉！」
沒過多久，一大鐵鍋熱氣騰騰的鐵鍋燉大鵝直接連鍋端上桌。
一家人圍坐在桌旁，筷子紛紛伸向鍋里大塊的鵝肉。
湯汁濃醇，鵝肉軟爛，配菜點綴，色澤誘人。
一口下去。
軟爛、鮮香、醇厚、入味。
肉香在嘴裡炸開，鮮得眾人眼睛都瞪圓了。
肉質軟爛卻不鬆散，輕輕一抿就脫骨，油脂潤而不膩，鮮味兒直鑽鼻腔，連骨頭縫裡都透著香。
外婆吃得眉眼舒展，連連點頭：「好吃，太好吃了！這輩子都沒吃過這麼好吃的鵝。」
陳父這會兒也顧不上說話，一塊接一塊地往嘴裡送，吃得額頭微微冒汗，連聲讚嘆：「這鵝，比我這輩子吃過的所有鵝都好吃。」
陳母更是笑得合不攏嘴：「我還怕燉不好，沒想到這鵝本身就這麼香，隨便一做都好吃。」
季雲麗小口吃著，小聲對陳晨說：「比我想像中還要好吃。」
陳晨點點頭：「明天試試其他做法，這鵝確實不錯。」