第 九十三章 好吃的牛肉
陳晨高高興興地將分割好的牛肉和內臟分門別類裝好，又將機器處理後的廢料一股腦收進空間，打算等下次上班一併扔掉。
他和季雲麗回到家，想起明天要跟著父母去走親戚，大概率不在家吃飯，可他實在是想嘗嘗這牛肉的味道。
他從空間裡放出一大塊肥瘦相間的牛腩，洗乾淨後切成麻將大小的方塊，冷水下鍋焯去血沫，撈出來瀝乾水分。
鍋里倒油燒熱，冰糖熬出琥珀色的糖色，下牛腩翻炒至表面裹上一層透亮的焦糖色，再丟進薑片、蔥段和八角桂皮，淋上生抽老抽，翻炒出濃郁的醬香味。
加足量的熱水沒過牛腩，大火燒開後，陳晨直接倒進高壓鍋里，扣上蓋子壓了二十分鐘。
用冷水快速放氣，等高壓鍋的氣閥落下，他掀開蓋子，濃郁的肉香瞬間涌了出來。
季雲麗切了兩個滾刀塊的土豆丟進去，開小火慢燉，讓土豆吸飽肉湯的鮮味。
咕嘟咕嘟的燉煮聲里，醇厚的肉香混著土豆的香味，一縷縷飄出廚房，漫過客廳，鑽進樓上的每一個房間。
此刻，樓上的臥室里可一點都不安靜。陳晨的外公外婆正戴著老花鏡，躺在床上看電視上播放的戰爭片。
兩對父母在各自房間刷手機。
可那股勾人的香味，像是長了腳似的，鑽過門縫，直往鼻子裡鑽。
先是陳父吸了吸鼻子，放下手機，疑惑道：「啥味兒啊，這麼香？」
陳母也跟著抬頭，嗅了嗅空氣：「好像是從樓下飄上來的，有點像牛肉。」
樓上的另外四位長輩也被這香味勾得坐不住了。
外公摘下老花鏡，肚子裡的饞蟲被勾得咕咕叫；外婆乾脆直接起身，往樓梯口走：「下去看看！這味兒也太香了！」
季雲麗父母聽到聲音對視一眼，不約而同地起身下樓。
六位長輩浩浩蕩蕩地走到廚房門口，一眼就看見陳晨正端著鍋鏟，慢悠悠地翻著鍋里的牛腩土豆。
濃郁的肉香裹著醬香撲面而來，色澤紅亮的牛腩燉得軟爛，土豆吸足了湯汁，變得金黃誘人。
陳母率先開口，語氣里滿是驚喜：「好香啊，晨娃子，你燒的什麼？有點像牛肉！」
「媽你鼻子真靈，就是牛肉。」
陳晨說著，將火關了，將鍋里的土豆燒牛腩盛進了大鐵盆里。
「這牛肉好香，絕對是好牛肉。」
「晨娃子你們什麼時候買的牛肉？家裡冰櫃裡不是還有嗎？」外婆問。
「早上回來的時候帶的，忘了拿出來了。」陳晨打了個哈哈，趕緊岔開話題。「都快來嘗嘗這肉，聞著都好吃。」
季雲麗拿了八個碗八雙筷子跟在陳晨身後，往飯廳走。
八雙筷子齊齊伸向大鐵盆里的牛肉。
「嗯~」
第一口牛腩下肚，外公率先發出滿足的喟嘆，眉眼都舒展開來，「軟爛入味，一點不柴，好吃！」
陳母的筷子沒停過，一邊吃，一邊讚不絕口：「我就說聞著不一樣，這牛肉看著就新鮮，燉出來的湯都稠乎乎的，拌米飯能吃三大碗！」
她又夾了一塊金黃的土豆，咬下去的瞬間，吸飽肉湯的土豆在嘴裡化開，沙沙的口感混著肉香，「這土豆也好吃！」
季父夾起一塊肥瘦相間的牛腩，牙齒輕輕一抿，軟糯的肥肉瞬間化開，帶著油脂的醇香在口腔里散開，緊實的瘦肉燉得恰到好處，一點不柴，嚼起來滿是肉汁。
他眯著眼睛，連連點頭，「好傢夥！這牛肉燉得太地道了！香，真香！一點膻味都沒有，吃起來還有股莫名的清香，比菜市場買的那些強多了！」
季雲麗的母親笑著附和：「可不是嘛，這肉燉得軟爛，老人家吃著也不費勁，晨娃子手藝真不錯。」
陳父更是直接，端著碗湊到鐵盆邊，挑了塊帶筋的牛腩，嚼得嘖嘖有聲：「這筋燉得糯嘰嘰的，越嚼越香！兒子，你這牛肉哪兒買的？再買點！」
「嗨，就是熟人老闆養的土黃牛，你們喜歡，回頭我多買點囤著。」陳晨見大家注意力又落回盆里的牛肉上，悄悄鬆了口氣。
一大家子人圍坐在餐桌旁，筷子起落間，一大盆牛腩土豆很快見了底。
每個人的肚子都圓滾滾的，癱在椅子上動彈不得，連說話都帶著幾分慵懶的滿足感。
「撐死我了，」外婆揉著肚子直笑，「這牛肉太好吃了，一不小心就吃多了。」
陳母趕緊起身，從藥箱裡翻出健胃消食片，分發給大家：「快吃兩片，不然夜裡該積食了。」
晚上，陳晨和季雲麗躺在床上，屋裡靜悄悄的，還殘留著一絲淡淡的肉香。
陳晨咂咂嘴，還在回味那滿口的鮮香，忍不住低聲道：「我就知道外星球養的牛，就算老了也好吃，何況還是產奶的奶牛。肉都這麼絕，那產的奶味道豈不是要上天？」
季雲麗側過身，眼底帶著笑意，聲音軟軟的：「我都想像不出來是什麼味兒，肯定比市面上的牛奶醇厚百倍。明明吃得這麼飽，聽你這麼一說，我又饞了。」
陳晨捏了捏她的臉，眼底閃著光：「等下次，我悄悄弄點出來，咱們煮牛奶粥喝，保准香得你連舌頭都想吞下去。」
身為土生土長的C省人，兩人別的都不講究，唯獨在「吃」這件事上，總能一拍即合。
「想吃？」陳晨看著季雲麗臉上的期待，挑眉。
「想吃！」季雲麗點頭。
「等著。」陳晨唇角勾出一抹笑，點開星網商城，指尖在搜索框裡敲下「牛奶」兩個字。
光屏上瞬間跳出密密麻麻的商品列表，可排在第一位的，卻不是預想中的牛奶，而是一顆粉粉嫩嫩的糖果圖片——開心奶糖。
開心奶糖:心情不好？情緒低落？傷心難過？快來吃一顆開心買糖，讓你開心起來。
如果開心，吃一顆開心買糖，讓你更加開心。
生活在開心星球的開心哞哞牛，每天沐浴陽光，吃著美味的花花草草，產出的牛乳自帶治癒人心的開心力量，一口淪陷，煩惱全消！
「哇~開心奶糖！一聽我都覺得開心了。」季雲麗說道。
陳晨買了兩顆，花了20星幣。
面前出現一個黑洞，兩顆糖果掉出來，落在被子上。
他和季雲麗回到家，想起明天要跟著父母去走親戚，大概率不在家吃飯，可他實在是想嘗嘗這牛肉的味道。
他從空間裡放出一大塊肥瘦相間的牛腩，洗乾淨後切成麻將大小的方塊，冷水下鍋焯去血沫，撈出來瀝乾水分。
鍋里倒油燒熱，冰糖熬出琥珀色的糖色，下牛腩翻炒至表面裹上一層透亮的焦糖色，再丟進薑片、蔥段和八角桂皮，淋上生抽老抽，翻炒出濃郁的醬香味。
加足量的熱水沒過牛腩，大火燒開後，陳晨直接倒進高壓鍋里，扣上蓋子壓了二十分鐘。
用冷水快速放氣，等高壓鍋的氣閥落下，他掀開蓋子，濃郁的肉香瞬間涌了出來。
季雲麗切了兩個滾刀塊的土豆丟進去，開小火慢燉，讓土豆吸飽肉湯的鮮味。
咕嘟咕嘟的燉煮聲里，醇厚的肉香混著土豆的香味，一縷縷飄出廚房，漫過客廳，鑽進樓上的每一個房間。
此刻，樓上的臥室里可一點都不安靜。陳晨的外公外婆正戴著老花鏡，躺在床上看電視上播放的戰爭片。
兩對父母在各自房間刷手機。
可那股勾人的香味，像是長了腳似的，鑽過門縫，直往鼻子裡鑽。
先是陳父吸了吸鼻子，放下手機，疑惑道：「啥味兒啊，這麼香？」
陳母也跟著抬頭，嗅了嗅空氣：「好像是從樓下飄上來的，有點像牛肉。」
樓上的另外四位長輩也被這香味勾得坐不住了。
外公摘下老花鏡，肚子裡的饞蟲被勾得咕咕叫；外婆乾脆直接起身，往樓梯口走：「下去看看！這味兒也太香了！」
季雲麗父母聽到聲音對視一眼，不約而同地起身下樓。
六位長輩浩浩蕩蕩地走到廚房門口，一眼就看見陳晨正端著鍋鏟，慢悠悠地翻著鍋里的牛腩土豆。
濃郁的肉香裹著醬香撲面而來，色澤紅亮的牛腩燉得軟爛，土豆吸足了湯汁，變得金黃誘人。
陳母率先開口，語氣里滿是驚喜：「好香啊，晨娃子，你燒的什麼？有點像牛肉！」
「媽你鼻子真靈，就是牛肉。」
陳晨說著，將火關了，將鍋里的土豆燒牛腩盛進了大鐵盆里。
「這牛肉好香，絕對是好牛肉。」
「晨娃子你們什麼時候買的牛肉？家裡冰櫃裡不是還有嗎？」外婆問。
「早上回來的時候帶的，忘了拿出來了。」陳晨打了個哈哈，趕緊岔開話題。「都快來嘗嘗這肉，聞著都好吃。」
季雲麗拿了八個碗八雙筷子跟在陳晨身後，往飯廳走。
八雙筷子齊齊伸向大鐵盆里的牛肉。
「嗯~」
第一口牛腩下肚，外公率先發出滿足的喟嘆，眉眼都舒展開來，「軟爛入味，一點不柴，好吃！」
陳母的筷子沒停過，一邊吃，一邊讚不絕口：「我就說聞著不一樣，這牛肉看著就新鮮，燉出來的湯都稠乎乎的，拌米飯能吃三大碗！」
她又夾了一塊金黃的土豆，咬下去的瞬間，吸飽肉湯的土豆在嘴裡化開，沙沙的口感混著肉香，「這土豆也好吃！」
季父夾起一塊肥瘦相間的牛腩，牙齒輕輕一抿，軟糯的肥肉瞬間化開，帶著油脂的醇香在口腔里散開，緊實的瘦肉燉得恰到好處，一點不柴，嚼起來滿是肉汁。
他眯著眼睛，連連點頭，「好傢夥！這牛肉燉得太地道了！香，真香！一點膻味都沒有，吃起來還有股莫名的清香，比菜市場買的那些強多了！」
季雲麗的母親笑著附和：「可不是嘛，這肉燉得軟爛，老人家吃著也不費勁，晨娃子手藝真不錯。」
陳父更是直接，端著碗湊到鐵盆邊，挑了塊帶筋的牛腩，嚼得嘖嘖有聲：「這筋燉得糯嘰嘰的，越嚼越香！兒子，你這牛肉哪兒買的？再買點！」
「嗨，就是熟人老闆養的土黃牛，你們喜歡，回頭我多買點囤著。」陳晨見大家注意力又落回盆里的牛肉上，悄悄鬆了口氣。
一大家子人圍坐在餐桌旁，筷子起落間，一大盆牛腩土豆很快見了底。
每個人的肚子都圓滾滾的，癱在椅子上動彈不得，連說話都帶著幾分慵懶的滿足感。
「撐死我了，」外婆揉著肚子直笑，「這牛肉太好吃了，一不小心就吃多了。」
陳母趕緊起身，從藥箱裡翻出健胃消食片，分發給大家：「快吃兩片，不然夜裡該積食了。」
晚上，陳晨和季雲麗躺在床上，屋裡靜悄悄的，還殘留著一絲淡淡的肉香。
陳晨咂咂嘴，還在回味那滿口的鮮香，忍不住低聲道：「我就知道外星球養的牛，就算老了也好吃，何況還是產奶的奶牛。肉都這麼絕，那產的奶味道豈不是要上天？」
季雲麗側過身，眼底帶著笑意，聲音軟軟的：「我都想像不出來是什麼味兒，肯定比市面上的牛奶醇厚百倍。明明吃得這麼飽，聽你這麼一說，我又饞了。」
陳晨捏了捏她的臉，眼底閃著光：「等下次，我悄悄弄點出來，咱們煮牛奶粥喝，保准香得你連舌頭都想吞下去。」
身為土生土長的C省人，兩人別的都不講究，唯獨在「吃」這件事上，總能一拍即合。
「想吃？」陳晨看著季雲麗臉上的期待，挑眉。
「想吃！」季雲麗點頭。
「等著。」陳晨唇角勾出一抹笑，點開星網商城，指尖在搜索框裡敲下「牛奶」兩個字。
光屏上瞬間跳出密密麻麻的商品列表，可排在第一位的，卻不是預想中的牛奶，而是一顆粉粉嫩嫩的糖果圖片——開心奶糖。
開心奶糖:心情不好？情緒低落？傷心難過？快來吃一顆開心買糖，讓你開心起來。
如果開心，吃一顆開心買糖，讓你更加開心。
生活在開心星球的開心哞哞牛，每天沐浴陽光，吃著美味的花花草草，產出的牛乳自帶治癒人心的開心力量，一口淪陷，煩惱全消！
「哇~開心奶糖！一聽我都覺得開心了。」季雲麗說道。
陳晨買了兩顆，花了20星幣。
面前出現一個黑洞，兩顆糖果掉出來，落在被子上。