第 三章 檢測結果
晨光剛漫過城市邊緣的矮樓，陳晨就把最後一塊防水油布固定在二手麵包車的整個後排空間。
油布下裹著半扇剛從空間鈕里取出來的豬。
他繞著車轉了兩圈，確認沒有什麼異味，才拉開車門。
方向盤上還沾著前主人「胖子」留下的煙味，儀錶盤的里程數停在十二萬公里，檔杆掛檔時會發出輕微的「咔嗒」聲，卻意外地穩。
昨晚上他特意給老同學趙文打了電話，對方在市農產品質量檢測中心工作，一聽說他要送檢，當即拍了胸脯。
「晨子，別人送檢得等三到七天，你這事兒我盯著，三天內保證出結果。」電話里趙文的聲音帶著熟稔的爽快，「不過你可別給我送什麼亂七八糟的，咱們老同學歸老同學，規矩不能破。」
陳晨當時就笑了：「放心，就送頭豬讓你幫著測測，等結果出來我請你吃飯。」
此刻車子駛進檢測中心的停車場，趙文已經在門口等著了。
他比上學時發福了些，穿著深藍色的工裝，看到陳晨從後備箱抬出半扇豬，眼睛先亮了亮：「你這豬哪兒買的？看著就好，比市場上那些飼料豬強多了。」
「自家弄的，想看看品質怎麼樣。」陳晨沒提垃圾場的事，只含糊帶過。
兩人一起把豬抬進檢測室，趙文熟練地招呼同事取了肉樣、血樣，又用儀器測了測肉質的酸鹼度和脂肪含量，一邊操作一邊嘀咕：「光看這肉質，含水量就比普通豬低，口感肯定嫩。」
忙完已經快中午，陳晨再次提了請吃飯的事，趙文卻擺了擺手：「算了算了，我家那口子管得嚴。去年我急性胰腺炎住院，她就立了規矩，下班必須回家，出去吃飯得帶家屬。」他撓了撓頭，語氣裡帶著點無奈，卻藏不住笑意，「等有空你把弟妹帶上，咱們兩家一起聚聚。」
「行，那我就不跟你客氣了。」陳晨也不堅持，跟趙文告了別，開車回了家。
接下來的兩天，陳晨徹底當起了家庭煮夫。
季雲麗最近在服裝店上早班，早上九點出門，下午三點就能回來。
陳晨就每天換著花樣做午飯，從清炒時蔬到紅燒魚，把小日子過得有滋有味。
季雲麗嘴上沒說什麼，卻總在吃飯時偷偷給陳晨碗裡夾菜，眼裡的笑意藏都藏不住。
第三天上午十點，陳晨正在廚房燉排骨湯，手機突然響了，是趙文打來的。
「晨子，檢測結果發你微信了，你趕緊看看！」趙文的聲音透著股興奮，「你這豬也太神了！蛋白質含量比普通豬高23%，膽固醇低18%，還沒檢測出任何抗生素和重金屬殘留——關鍵是，我讓食堂師傅煮了塊肉嘗了嘗，一點豬腥味都沒有，鮮得很！」
陳晨心裡一松，連忙點開微信。檢測報告的PDF文件里，各項數據都用紅色標註了「優於國標」，最後結論欄寫著「建議作為優質農產品推廣」。
他還沒來得及回話，趙文又吞吞吐吐地開口：「那個……晨子，你這豬還有嗎？能不能幫我弄點？我想給我爸媽送點，他們年紀大了，就愛吃點好肉。」
「說什麼買不買的，我給你送點過去。」陳晨乾脆地說。他知道趙文的脾氣，上學時就不愛占人便宜，這會兒肯定是真覺得肉好，才會開口。
「那不行，這麼好的肉肯定貴，我得給錢。」趙文連忙反駁。
兩人在電話里拉扯了半天，最後還是陳晨拗不過，說「就當是謝你幫忙」，趙文才勉強同意。
掛了電話，陳晨從空間裡又取了五十斤肉，有五花肉、豬蹄，肥腸等，分裝在三個很大的保鮮袋裡，開車往趙文家趕。
趙文的老婆開門時，手裡還拿著鍋鏟，看到陳晨拎著的肉，連忙招呼他進來坐，又喊趙文：「蚊子，你朋友來了，快出來。」
陳晨沒多坐，放下肉就走了。
趙文送他到樓下，手裡還攥著兩盒自家種的草莓：「這是我老婆在陽台種的，你帶回去給弟妹嘗嘗。」陳晨推辭不過，接了草莓，心裡暖烘烘的——還是老同學的情分最實在。
回到家時，季雲麗已經下班了，正在客廳看電視。
陳晨把草莓放在茶几上，又從空間裡割了一大塊五花肉、一隻豬蹄和一個豬頭，笑著說：「今天給你露一手，做頓硬菜。」
季雲麗湊過來看了看，眼睛亮了：「這肉可以吃了？比菜市場花錢買強多了。」
陳晨擼起袖子進了廚房。五花肉切方塊，用料酒焯過水，下鍋炒出油脂，再放冰糖炒出糖色，加生抽、老抽燜煮；豬蹄焯水後用高壓鍋壓四十分鐘，再換砂鍋燉，加黃豆和薑片；豬頭則用滷料包慢慢鹵，八角、桂皮、香葉的香味很快瀰漫了整個屋子。
下午五點多，鹵豬頭剛出鍋，陳晨就給胖子和鄧莉君打了電話讓他們過來吃飯。
「晨哥，你這是做什麼好吃的？隔著電話我都能聞到香味！」胖子的聲音在電話里格外響亮。
「過來就知道了，趕緊的。」陳晨掛了電話，把鹵豬頭切成片，又把紅燒肉盛進大盆里，蹄花湯端上桌——滿滿三大盆，看著就紮實。
沒一會兒，門鈴就響了。
胖子一進門就直衝餐廳，看到桌上的菜，眼睛都直了：「我靠！紅燒肉！鹵豬頭！還有蹄花湯！晨哥你這是發財了？」
鄧莉君跟在後面，把買的水果熟練的放在客廳桌子上，也笑著說：「這也太豐盛了吧，我今天可沒吃飯，就等著蹭你的。」
季雲麗給兩人倒了水，笑著說：「快坐，剛做好，熱乎著呢。」
胖子率先夾了一塊鹵豬耳朵，塞進嘴裡嚼了嚼，突然瞪大了眼睛，嘴裡含糊不清地喊：「我靠！太好吃了！晨哥你廚藝什麼時候這麼牛了？比五星級酒店大廚做的還好吃！」
「你吃過五星級酒店的菜？」鄧莉君挑眉問道。
「沒吃過，但我能嘗出來！」胖子梗著脖子，又夾了一塊紅燒肉，「這肉入口即化，還不膩，絕了！」
鄧莉君將信將疑地夾了一塊紅燒肉，放進嘴裡。肉香瞬間在口腔里散開，肥而不膩，瘦而不柴，醬汁的香味裹著肉香，連舌頭都要鮮掉了。
她忍不住驚呼：「我嘞個豆！這也太好吃了吧！陳晨，你這肉哪兒買的？回頭我也去買點。」
季雲麗也夾了一塊，慢慢嚼著，眼裡滿是驚喜。她吃了這麼多年陳晨做的菜，從來沒覺得這麼好吃過——不是廚藝突然變好了，是這肉本身就好。
「你們別光顧著夸，多吃點。」陳晨笑眯眯地給眾人添菜，自己也夾了一塊豬蹄。蹄花燉得軟爛，一抿就脫骨，湯里的黃豆吸滿了肉香，一口下去，渾身都暖了。
這頓飯，四個人吃得肚皮滾圓。胖子癱在沙發上，摸著肚子說：「晨哥，以後你家就是我食堂了，我天天來蹭飯。」
鄧莉君也點頭：「我也來，這麼好吃的菜，就算天天來我都願意。」
季雲麗笑著說：「歡迎你們來，就是陳晨要累壞了。」
吃完飯，胖子和鄧莉君主動幫著收拾了廚房，才打著飽嗝離開。
客廳里只剩下陳晨和季雲麗，季雲麗靠在陳晨懷裡，電視裡放著無聊的綜藝節目，兩人卻沒心思看。
「你說，這豬肉咱們怎麼賣啊？」季雲麗輕聲問道。
檢測結果好，肉又好吃，總不能一直自己吃，得想辦法變現——他們倆現在手裡的積蓄不多，季雲麗在服裝店還沒上幾個月存的錢不多，陳晨之前的工作也沒攢下多少錢，要是能靠這豬肉賺點錢，日子就能鬆快些。
陳晨摸著下巴，想了想說：「直接賣生肉的話，價格肯定得比普通豬肉高。但咱們小區附近的菜市場，光賣豬肉的就有十幾家，買菜的大多是老人，嫌貴，不一定會買。」
「那……做成吃食賣？」季雲麗眼睛一亮，「比如包子、肉餅什麼的，咱們把肉的香味做出來，就算貴點，也有人願意買。」
「包子？」陳晨愣了一下，隨即點頭，「這個主意不錯。你會做嗎？」
「當然會！」季雲麗坐直身體，眼裡滿是自信，「我家以前就是開早餐店的，我媽教過我炒餡、包包子，我手藝還行。」
「那太好了，我也會包，就是沒你熟練，得練習練習。」陳晨心裡有了譜，「明天我還得去買個二手小吃車，先試試水。還有蒸籠、一次性袋子、收款碼，都得準備。」
「價格呢？」季雲麗問道，「這麼好的肉，包子肯定不能賣一塊兩塊一個。五塊？還是十塊？」
「五塊吧，先試試。」陳晨想了想，「十塊太貴了，怕沒人買。等以後名氣做起來了，再漲價也不遲。」
「地點呢？」季雲麗又問，「咱們小區門口人不多，要不我去我們服裝店附近試試？那邊都是中高端小區，住戶消費能力強，而且附近沒什麼早餐攤，應該有生意。」
陳晨點頭：「行，明天我先把小吃車買回來，後天咱們就去試試。」
季雲麗掏出手機，想給陳晨轉點錢：「買東西得花錢，我給你轉點。」
「不用，我身上還有點積蓄，不夠再跟你說。」陳晨按住她的手，笑著說，「你老公還沒到要靠老婆給錢的地步。」
季雲麗看他說得堅決，也就沒再堅持，只是靠在他懷裡，輕聲說：「那你別太累了，有什麼事跟我說。」
「知道了。」陳晨低頭吻了吻她的額頭，心裡滿是暖意。
兩人又聊了會兒細節，比如包子餡做什麼口味——豬肉大蔥、豬肉白菜，再做一個芽菜豬肉。
聊著聊著，困意就上來了，洗漱完就早早睡了。
第二天一早，季雲麗照常去上早班——她最近都是跟同事換的早班，從明天開始就要上晚班了，正好下了班可以去買食材回來預備，明天早上能幫忙做包子。
陳晨送她到樓下，然後就開車去找賣二手小吃車的地方。
他在城郊的舊貨市場轉了一圈，最後花了1800塊買了一輛二手電三輪小吃車。車子是不鏽鋼的，車身還很新，就是車斗里少了個灶。陳晨又去廚具店買了一個液化氣灶、兩個大蒸籠，再加上煤氣罐、桌子、小板凳、一次性紙碗和塑膠袋，前前後後花了近一千塊。
等把這些東西都搬上車，已經是下午了。
陳晨開著小吃車回家，又忙著把車斗收拾乾淨，把蒸籠固定好，一直忙到晚上七點多，才歇了口氣。
「怎麼樣？都買齊了嗎？」季雲麗進門就問，手裡還提著許多明天要用的菜和炒麵。
「齊了，就是有點累。」陳晨接過炒麵，狼吞虎咽地吃了起來——他忙了一天，還沒顧上吃飯。
季雲麗看著他的樣子，心疼地說：「慢點吃，別噎著。明天我上晚班，早上我來和餡幫忙，你打下手。」
「好。」陳晨嘴裡塞滿了面，含糊地應著。
吃完面，陳晨又去檢查了一遍小吃車，確認沒問題後，才放心地去洗漱。
躺在床上，他想著明天就要開始賣包子子了，心裡很緊張。
油布下裹著半扇剛從空間鈕里取出來的豬。
他繞著車轉了兩圈，確認沒有什麼異味，才拉開車門。
方向盤上還沾著前主人「胖子」留下的煙味，儀錶盤的里程數停在十二萬公里，檔杆掛檔時會發出輕微的「咔嗒」聲，卻意外地穩。
昨晚上他特意給老同學趙文打了電話，對方在市農產品質量檢測中心工作，一聽說他要送檢，當即拍了胸脯。
「晨子，別人送檢得等三到七天，你這事兒我盯著，三天內保證出結果。」電話里趙文的聲音帶著熟稔的爽快，「不過你可別給我送什麼亂七八糟的，咱們老同學歸老同學，規矩不能破。」
陳晨當時就笑了：「放心，就送頭豬讓你幫著測測，等結果出來我請你吃飯。」
此刻車子駛進檢測中心的停車場，趙文已經在門口等著了。
他比上學時發福了些，穿著深藍色的工裝，看到陳晨從後備箱抬出半扇豬，眼睛先亮了亮：「你這豬哪兒買的？看著就好，比市場上那些飼料豬強多了。」
「自家弄的，想看看品質怎麼樣。」陳晨沒提垃圾場的事，只含糊帶過。
兩人一起把豬抬進檢測室，趙文熟練地招呼同事取了肉樣、血樣，又用儀器測了測肉質的酸鹼度和脂肪含量，一邊操作一邊嘀咕：「光看這肉質，含水量就比普通豬低，口感肯定嫩。」
忙完已經快中午，陳晨再次提了請吃飯的事，趙文卻擺了擺手：「算了算了，我家那口子管得嚴。去年我急性胰腺炎住院，她就立了規矩，下班必須回家，出去吃飯得帶家屬。」他撓了撓頭，語氣裡帶著點無奈，卻藏不住笑意，「等有空你把弟妹帶上，咱們兩家一起聚聚。」
「行，那我就不跟你客氣了。」陳晨也不堅持，跟趙文告了別，開車回了家。
接下來的兩天，陳晨徹底當起了家庭煮夫。
季雲麗最近在服裝店上早班，早上九點出門，下午三點就能回來。
陳晨就每天換著花樣做午飯，從清炒時蔬到紅燒魚，把小日子過得有滋有味。
季雲麗嘴上沒說什麼，卻總在吃飯時偷偷給陳晨碗裡夾菜，眼裡的笑意藏都藏不住。
第三天上午十點，陳晨正在廚房燉排骨湯，手機突然響了，是趙文打來的。
「晨子，檢測結果發你微信了，你趕緊看看！」趙文的聲音透著股興奮，「你這豬也太神了！蛋白質含量比普通豬高23%，膽固醇低18%，還沒檢測出任何抗生素和重金屬殘留——關鍵是，我讓食堂師傅煮了塊肉嘗了嘗，一點豬腥味都沒有，鮮得很！」
陳晨心裡一松，連忙點開微信。檢測報告的PDF文件里，各項數據都用紅色標註了「優於國標」，最後結論欄寫著「建議作為優質農產品推廣」。
他還沒來得及回話，趙文又吞吞吐吐地開口：「那個……晨子，你這豬還有嗎？能不能幫我弄點？我想給我爸媽送點，他們年紀大了，就愛吃點好肉。」
「說什麼買不買的，我給你送點過去。」陳晨乾脆地說。他知道趙文的脾氣，上學時就不愛占人便宜，這會兒肯定是真覺得肉好，才會開口。
「那不行，這麼好的肉肯定貴，我得給錢。」趙文連忙反駁。
兩人在電話里拉扯了半天，最後還是陳晨拗不過，說「就當是謝你幫忙」，趙文才勉強同意。
掛了電話，陳晨從空間裡又取了五十斤肉，有五花肉、豬蹄，肥腸等，分裝在三個很大的保鮮袋裡，開車往趙文家趕。
趙文的老婆開門時，手裡還拿著鍋鏟，看到陳晨拎著的肉，連忙招呼他進來坐，又喊趙文：「蚊子，你朋友來了，快出來。」
陳晨沒多坐，放下肉就走了。
趙文送他到樓下，手裡還攥著兩盒自家種的草莓：「這是我老婆在陽台種的，你帶回去給弟妹嘗嘗。」陳晨推辭不過，接了草莓，心裡暖烘烘的——還是老同學的情分最實在。
回到家時，季雲麗已經下班了，正在客廳看電視。
陳晨把草莓放在茶几上，又從空間裡割了一大塊五花肉、一隻豬蹄和一個豬頭，笑著說：「今天給你露一手，做頓硬菜。」
季雲麗湊過來看了看，眼睛亮了：「這肉可以吃了？比菜市場花錢買強多了。」
陳晨擼起袖子進了廚房。五花肉切方塊，用料酒焯過水，下鍋炒出油脂，再放冰糖炒出糖色，加生抽、老抽燜煮；豬蹄焯水後用高壓鍋壓四十分鐘，再換砂鍋燉，加黃豆和薑片；豬頭則用滷料包慢慢鹵，八角、桂皮、香葉的香味很快瀰漫了整個屋子。
下午五點多，鹵豬頭剛出鍋，陳晨就給胖子和鄧莉君打了電話讓他們過來吃飯。
「晨哥，你這是做什麼好吃的？隔著電話我都能聞到香味！」胖子的聲音在電話里格外響亮。
「過來就知道了，趕緊的。」陳晨掛了電話，把鹵豬頭切成片，又把紅燒肉盛進大盆里，蹄花湯端上桌——滿滿三大盆，看著就紮實。
沒一會兒，門鈴就響了。
胖子一進門就直衝餐廳，看到桌上的菜，眼睛都直了：「我靠！紅燒肉！鹵豬頭！還有蹄花湯！晨哥你這是發財了？」
鄧莉君跟在後面，把買的水果熟練的放在客廳桌子上，也笑著說：「這也太豐盛了吧，我今天可沒吃飯，就等著蹭你的。」
季雲麗給兩人倒了水，笑著說：「快坐，剛做好，熱乎著呢。」
胖子率先夾了一塊鹵豬耳朵，塞進嘴裡嚼了嚼，突然瞪大了眼睛，嘴裡含糊不清地喊：「我靠！太好吃了！晨哥你廚藝什麼時候這麼牛了？比五星級酒店大廚做的還好吃！」
「你吃過五星級酒店的菜？」鄧莉君挑眉問道。
「沒吃過，但我能嘗出來！」胖子梗著脖子，又夾了一塊紅燒肉，「這肉入口即化，還不膩，絕了！」
鄧莉君將信將疑地夾了一塊紅燒肉，放進嘴裡。肉香瞬間在口腔里散開，肥而不膩，瘦而不柴，醬汁的香味裹著肉香，連舌頭都要鮮掉了。
她忍不住驚呼：「我嘞個豆！這也太好吃了吧！陳晨，你這肉哪兒買的？回頭我也去買點。」
季雲麗也夾了一塊，慢慢嚼著，眼裡滿是驚喜。她吃了這麼多年陳晨做的菜，從來沒覺得這麼好吃過——不是廚藝突然變好了，是這肉本身就好。
「你們別光顧著夸，多吃點。」陳晨笑眯眯地給眾人添菜，自己也夾了一塊豬蹄。蹄花燉得軟爛，一抿就脫骨，湯里的黃豆吸滿了肉香，一口下去，渾身都暖了。
這頓飯，四個人吃得肚皮滾圓。胖子癱在沙發上，摸著肚子說：「晨哥，以後你家就是我食堂了，我天天來蹭飯。」
鄧莉君也點頭：「我也來，這麼好吃的菜，就算天天來我都願意。」
季雲麗笑著說：「歡迎你們來，就是陳晨要累壞了。」
吃完飯，胖子和鄧莉君主動幫著收拾了廚房，才打著飽嗝離開。
客廳里只剩下陳晨和季雲麗，季雲麗靠在陳晨懷裡，電視裡放著無聊的綜藝節目，兩人卻沒心思看。
「你說，這豬肉咱們怎麼賣啊？」季雲麗輕聲問道。
檢測結果好，肉又好吃，總不能一直自己吃，得想辦法變現——他們倆現在手裡的積蓄不多，季雲麗在服裝店還沒上幾個月存的錢不多，陳晨之前的工作也沒攢下多少錢，要是能靠這豬肉賺點錢，日子就能鬆快些。
陳晨摸著下巴，想了想說：「直接賣生肉的話，價格肯定得比普通豬肉高。但咱們小區附近的菜市場，光賣豬肉的就有十幾家，買菜的大多是老人，嫌貴，不一定會買。」
「那……做成吃食賣？」季雲麗眼睛一亮，「比如包子、肉餅什麼的，咱們把肉的香味做出來，就算貴點，也有人願意買。」
「包子？」陳晨愣了一下，隨即點頭，「這個主意不錯。你會做嗎？」
「當然會！」季雲麗坐直身體，眼裡滿是自信，「我家以前就是開早餐店的，我媽教過我炒餡、包包子，我手藝還行。」
「那太好了，我也會包，就是沒你熟練，得練習練習。」陳晨心裡有了譜，「明天我還得去買個二手小吃車，先試試水。還有蒸籠、一次性袋子、收款碼，都得準備。」
「價格呢？」季雲麗問道，「這麼好的肉，包子肯定不能賣一塊兩塊一個。五塊？還是十塊？」
「五塊吧，先試試。」陳晨想了想，「十塊太貴了，怕沒人買。等以後名氣做起來了，再漲價也不遲。」
「地點呢？」季雲麗又問，「咱們小區門口人不多，要不我去我們服裝店附近試試？那邊都是中高端小區，住戶消費能力強，而且附近沒什麼早餐攤，應該有生意。」
陳晨點頭：「行，明天我先把小吃車買回來，後天咱們就去試試。」
季雲麗掏出手機，想給陳晨轉點錢：「買東西得花錢，我給你轉點。」
「不用，我身上還有點積蓄，不夠再跟你說。」陳晨按住她的手，笑著說，「你老公還沒到要靠老婆給錢的地步。」
季雲麗看他說得堅決，也就沒再堅持，只是靠在他懷裡，輕聲說：「那你別太累了，有什麼事跟我說。」
「知道了。」陳晨低頭吻了吻她的額頭，心裡滿是暖意。
兩人又聊了會兒細節，比如包子餡做什麼口味——豬肉大蔥、豬肉白菜，再做一個芽菜豬肉。
聊著聊著，困意就上來了，洗漱完就早早睡了。
第二天一早，季雲麗照常去上早班——她最近都是跟同事換的早班，從明天開始就要上晚班了，正好下了班可以去買食材回來預備，明天早上能幫忙做包子。
陳晨送她到樓下，然後就開車去找賣二手小吃車的地方。
他在城郊的舊貨市場轉了一圈，最後花了1800塊買了一輛二手電三輪小吃車。車子是不鏽鋼的，車身還很新，就是車斗里少了個灶。陳晨又去廚具店買了一個液化氣灶、兩個大蒸籠，再加上煤氣罐、桌子、小板凳、一次性紙碗和塑膠袋，前前後後花了近一千塊。
等把這些東西都搬上車，已經是下午了。
陳晨開著小吃車回家，又忙著把車斗收拾乾淨，把蒸籠固定好，一直忙到晚上七點多，才歇了口氣。
「怎麼樣？都買齊了嗎？」季雲麗進門就問，手裡還提著許多明天要用的菜和炒麵。
「齊了，就是有點累。」陳晨接過炒麵，狼吞虎咽地吃了起來——他忙了一天，還沒顧上吃飯。
季雲麗看著他的樣子，心疼地說：「慢點吃，別噎著。明天我上晚班，早上我來和餡幫忙，你打下手。」
「好。」陳晨嘴裡塞滿了面，含糊地應著。
吃完面，陳晨又去檢查了一遍小吃車，確認沒問題後，才放心地去洗漱。
躺在床上，他想著明天就要開始賣包子子了，心裡很緊張。