第207章 痛風套餐
回到家的李九洲迫不及待的把從婁家順的古董放進了空間當中。
這些玩意兒可不能輕易示人，得自己好好收藏著。
等以後兒子窮困潦倒的時候給他一個大大的驚喜。
李九洲拍了拍自己的腦袋，暗罵了一聲，他特麼怎麼會去想自己兒子窮困潦倒呢，純屬是yy屬性突然覺醒了。
當然今天從婁家不僅順了古董，回來還大包小包的帶回家。
深海的龍蝦，帝王蟹等等哥倆都拿回來不少，大閘蟹更是有二十幾隻。
李九洲恨資本家，也羨慕他們，瑪德都這樣了還吃的這麼好。
北平的海產其實很豐富的，因為是首都，而且天津港又離的不遠，每天都有海鮮源源不斷的運過來。
只不過普通老百姓吃的少，也吃不來，甚至是不會做。
什麼龍蝦鮑魚，還不如幾斤豬肉來的爽快。
天天龍蝦鮑魚只不過是婁家的家常便飯而已，甚至豬肉都有些上不了台面。
李九洲給婁半城做菜的幾年下來豬肉出現的次數一隻手都能數的過來。
這次去婁家做菜也算沾光了，婁家給了很多海貨。
不但給東西還特麼給酬勞，李九洲說實話，上輩子加這輩子他就碰到過了婁家這麼一戶大方的人家。
就沒見過別人像婁家這麼大方的。
如果李九洲這輩子不想改行，那麼他真的不想婁家倒霉，那是真的大方。
傻柱這樣嘴毒的人都不說婁家半個不好。
因為婁家對他何家還是有些恩情的。
當白眼狼這種事情傻柱干不出來。
哥倆出去做菜從來不拿東西，除非主家硬要送。
像傻柱說的什麼廚子不偷五穀不豐的話直接被李九洲給呵斥了。
不許他這樣干，做好事情拿自己該拿的那一份就行了，除非主家賞賜。
順手牽羊這種事情不許干，否則後果很嚴重。
北平不是沒有廚子看見主家的食材好悄悄順一點的。
這是被主家發現了當然很不滿，我特麼請你來做飯，你倒好，拿了該拿的錢還順我家東西。
主家心情不爽肯定會曝光出去啊，這一旦曝光後果就很嚴重了，廚子的名聲盡毀，誰特麼還敢請你回家做飯，這不是招了個賊嘛。
所以李九洲不允許傻柱做這些歪門邪道，必須從根子上杜絕此事。
中午睡了一覺之後都快五點了，於是李九洲讓兒子去把傻柱喊過來。
很快傻柱帶著媳婦妹妹還有聾老太來到李家的廚房了。
因為回來的時候李九洲叔了，晚上兩家一塊兒吃個飯。
婁家給了這麼多好東西也吃不完。
主食就吃大米飯，聾老太負責燒火燜飯。
李九洲和傻柱處理海鮮。
聾老太看見一地海鮮樂的不行，因為知道今兒個能吃頓超級好的大餐了。
開玩笑一個是北平的頂級大廚，還有一個傻柱也是在豐澤園能上一灶的大廚。
兩個大廚同時做菜，能吃上一頓都算榮幸了。
先是帝王蟹，李九洲決定做避風塘炒帝王蟹。
避風塘的配料李九洲早就做好了，家裡幾十個罈罈罐罐都是他的獨門配方，想要吃啥口味的隨時都能用的上。
大閘蟹用蒸的，蟹黃很多，這樣吃也是個美味。
龍蝦用辣蒜蓉蒸粉絲。
鮑魚就是普通的鮑魚了，大概有二十幾個，李九洲和傻柱商量了過後決定做燒汁鮑魚。
蝦也是普通的明蝦，有個三斤左右，不過個頭還挺大，李九洲決定做椒鹽大蝦。
至於配料椒鹽他也有。
李九洲先把明蝦頭部的內臟和蝦線挑出，又給蝦開了個背，也就是刀口，然後擦乾裹上玉米澱粉熱鍋涼油炸大蝦。
秦淮茹看到半鍋豬油拿去炸大蝦的時候心痛的難以呼吸。
站在一旁人都有點恍惚。
傻柱見狀知道秦淮茹心裡是怎麼想的，於是拍了拍她的肩膀笑道：
「媳婦，這算什麼，我們在豐澤園的時候一天都不知道要用掉多少油。」
「而且這豬油炸過大蝦之後油會更香的，還能反覆利用，不會浪費的。」
聽了傻柱這麼一解釋秦淮茹才不去想這事兒了。
在自己家裡傻柱做菜的時候也是猛猛的下油，有些時候她是真的捨不得。
沒辦法，以前在鄉下精打細算慣了，做菜下多少油都要算的死死的。
他們會不知道油多下點菜更香嗎，那是踏馬的捨不得而已。
何雨水帶著小鐵牛看著大人們做菜，兩人聞著香味壓根兒就不想走。
而山河早就把院門和自家大門關的死死的。
以防有饞嘴的小兔崽子自己上門要吃的。
一次兩次還好說，要是特麼的習慣了那就不好了。
今天好在是周末，院裡人都有個默契，那就休息日吃肉。
基本上家家戶戶都有肉吃，基本上老四樣，豬肉，雞肉，鴨肉，或者魚肉。
這四樣最好賣也最便宜。
當然也有例外，許大茂家裡就燉羊肉，也不知道下了什麼料子，整個後院香的不得了。
劉家殺了一隻雞，五斤多，做的是炒雞，也很香。
最豪橫的屬後院王家大虎，瑪德不知道從哪裡整了半條鹿腿，這會兒正在鍋里燉著呢。
反正大虎路子野，吃啥肉都不稀奇，有些時候還能整隻穿山甲給李九洲打打牙祭呢。
易中海今天也沒有小氣，燉了只老母雞，夫妻倆吃的很美，當歸黨參紅棗枸杞子一放，吃完後明天絕對紅光滿面。
但是有個前提，這個老母雞是真的老！
賈家吃紅燒魚和干煎五花肉，算是吃的非常好了，兩個肉菜呢。
他媽的五花肉都拿來干煎，在老百姓眼中這樣的做法特麼的就是敗家子兒。
賈家為了口腹之慾也是豁出去了。
閻埠貴家裡吃的是鴨肉，楊瑞華買了一隻鴨子，用土豆燜鴨肉。
但是只上桌了一半，剩下半份留著明天吃，這樣一來兩天都能吃到肉了。
閻家確實很會精打細算的過日子。
當然，其他住戶也會儘可能的多做肉，留著明天一早吃也舒服。
畢竟現在是冬天，剩菜留的住。
李九洲一伙人那是吃的滿嘴流油，都是好東西啊。
哥倆喝著白酒笑吟吟的看著家人乾飯，時不時吃點菜喝口酒，這也算痛風套餐了。
不是他們不愛吃，在婁家他們吃了很多，而且做廚子的壓根兒就不怕吃不到好東西。
哥倆這幾年不知道吃了多少山珍海味，心態早就平靜了。
傻柱現在的口味也非常刁，師兄做的菜他沒資格說什麼。
要是其他人做的菜，他就要說道說道了，甚至親爹和師傅做的菜都有點評一二。
這不是他驕傲，而是他一直在進步。
他能嘗出師傅老爹等人做的菜確實和師兄做的有差距。
傻柱被李九洲培養了這麼多年已經初步擁有了頂級大廚的味蕾。
只要他再繼續努力，頂級大廚指日可待！
這些玩意兒可不能輕易示人，得自己好好收藏著。
等以後兒子窮困潦倒的時候給他一個大大的驚喜。
李九洲拍了拍自己的腦袋，暗罵了一聲，他特麼怎麼會去想自己兒子窮困潦倒呢，純屬是yy屬性突然覺醒了。
當然今天從婁家不僅順了古董，回來還大包小包的帶回家。
深海的龍蝦，帝王蟹等等哥倆都拿回來不少，大閘蟹更是有二十幾隻。
李九洲恨資本家，也羨慕他們，瑪德都這樣了還吃的這麼好。
北平的海產其實很豐富的，因為是首都，而且天津港又離的不遠，每天都有海鮮源源不斷的運過來。
只不過普通老百姓吃的少，也吃不來，甚至是不會做。
什麼龍蝦鮑魚，還不如幾斤豬肉來的爽快。
天天龍蝦鮑魚只不過是婁家的家常便飯而已，甚至豬肉都有些上不了台面。
李九洲給婁半城做菜的幾年下來豬肉出現的次數一隻手都能數的過來。
這次去婁家做菜也算沾光了，婁家給了很多海貨。
不但給東西還特麼給酬勞，李九洲說實話，上輩子加這輩子他就碰到過了婁家這麼一戶大方的人家。
就沒見過別人像婁家這麼大方的。
如果李九洲這輩子不想改行，那麼他真的不想婁家倒霉，那是真的大方。
傻柱這樣嘴毒的人都不說婁家半個不好。
因為婁家對他何家還是有些恩情的。
當白眼狼這種事情傻柱干不出來。
哥倆出去做菜從來不拿東西，除非主家硬要送。
像傻柱說的什麼廚子不偷五穀不豐的話直接被李九洲給呵斥了。
不許他這樣干，做好事情拿自己該拿的那一份就行了，除非主家賞賜。
順手牽羊這種事情不許干，否則後果很嚴重。
北平不是沒有廚子看見主家的食材好悄悄順一點的。
這是被主家發現了當然很不滿，我特麼請你來做飯，你倒好，拿了該拿的錢還順我家東西。
主家心情不爽肯定會曝光出去啊，這一旦曝光後果就很嚴重了，廚子的名聲盡毀，誰特麼還敢請你回家做飯，這不是招了個賊嘛。
所以李九洲不允許傻柱做這些歪門邪道，必須從根子上杜絕此事。
中午睡了一覺之後都快五點了，於是李九洲讓兒子去把傻柱喊過來。
很快傻柱帶著媳婦妹妹還有聾老太來到李家的廚房了。
因為回來的時候李九洲叔了，晚上兩家一塊兒吃個飯。
婁家給了這麼多好東西也吃不完。
主食就吃大米飯，聾老太負責燒火燜飯。
李九洲和傻柱處理海鮮。
聾老太看見一地海鮮樂的不行，因為知道今兒個能吃頓超級好的大餐了。
開玩笑一個是北平的頂級大廚，還有一個傻柱也是在豐澤園能上一灶的大廚。
兩個大廚同時做菜，能吃上一頓都算榮幸了。
先是帝王蟹，李九洲決定做避風塘炒帝王蟹。
避風塘的配料李九洲早就做好了，家裡幾十個罈罈罐罐都是他的獨門配方，想要吃啥口味的隨時都能用的上。
大閘蟹用蒸的，蟹黃很多，這樣吃也是個美味。
龍蝦用辣蒜蓉蒸粉絲。
鮑魚就是普通的鮑魚了，大概有二十幾個，李九洲和傻柱商量了過後決定做燒汁鮑魚。
蝦也是普通的明蝦，有個三斤左右，不過個頭還挺大，李九洲決定做椒鹽大蝦。
至於配料椒鹽他也有。
李九洲先把明蝦頭部的內臟和蝦線挑出，又給蝦開了個背，也就是刀口，然後擦乾裹上玉米澱粉熱鍋涼油炸大蝦。
秦淮茹看到半鍋豬油拿去炸大蝦的時候心痛的難以呼吸。
站在一旁人都有點恍惚。
傻柱見狀知道秦淮茹心裡是怎麼想的，於是拍了拍她的肩膀笑道：
「媳婦，這算什麼，我們在豐澤園的時候一天都不知道要用掉多少油。」
「而且這豬油炸過大蝦之後油會更香的，還能反覆利用，不會浪費的。」
聽了傻柱這麼一解釋秦淮茹才不去想這事兒了。
在自己家裡傻柱做菜的時候也是猛猛的下油，有些時候她是真的捨不得。
沒辦法，以前在鄉下精打細算慣了，做菜下多少油都要算的死死的。
他們會不知道油多下點菜更香嗎，那是踏馬的捨不得而已。
何雨水帶著小鐵牛看著大人們做菜，兩人聞著香味壓根兒就不想走。
而山河早就把院門和自家大門關的死死的。
以防有饞嘴的小兔崽子自己上門要吃的。
一次兩次還好說，要是特麼的習慣了那就不好了。
今天好在是周末，院裡人都有個默契，那就休息日吃肉。
基本上家家戶戶都有肉吃，基本上老四樣，豬肉，雞肉，鴨肉，或者魚肉。
這四樣最好賣也最便宜。
當然也有例外，許大茂家裡就燉羊肉，也不知道下了什麼料子，整個後院香的不得了。
劉家殺了一隻雞，五斤多，做的是炒雞，也很香。
最豪橫的屬後院王家大虎，瑪德不知道從哪裡整了半條鹿腿，這會兒正在鍋里燉著呢。
反正大虎路子野，吃啥肉都不稀奇，有些時候還能整隻穿山甲給李九洲打打牙祭呢。
易中海今天也沒有小氣，燉了只老母雞，夫妻倆吃的很美，當歸黨參紅棗枸杞子一放，吃完後明天絕對紅光滿面。
但是有個前提，這個老母雞是真的老！
賈家吃紅燒魚和干煎五花肉，算是吃的非常好了，兩個肉菜呢。
他媽的五花肉都拿來干煎，在老百姓眼中這樣的做法特麼的就是敗家子兒。
賈家為了口腹之慾也是豁出去了。
閻埠貴家裡吃的是鴨肉，楊瑞華買了一隻鴨子，用土豆燜鴨肉。
但是只上桌了一半，剩下半份留著明天吃，這樣一來兩天都能吃到肉了。
閻家確實很會精打細算的過日子。
當然，其他住戶也會儘可能的多做肉，留著明天一早吃也舒服。
畢竟現在是冬天，剩菜留的住。
李九洲一伙人那是吃的滿嘴流油，都是好東西啊。
哥倆喝著白酒笑吟吟的看著家人乾飯，時不時吃點菜喝口酒，這也算痛風套餐了。
不是他們不愛吃，在婁家他們吃了很多，而且做廚子的壓根兒就不怕吃不到好東西。
哥倆這幾年不知道吃了多少山珍海味，心態早就平靜了。
傻柱現在的口味也非常刁，師兄做的菜他沒資格說什麼。
要是其他人做的菜，他就要說道說道了，甚至親爹和師傅做的菜都有點評一二。
這不是他驕傲，而是他一直在進步。
他能嘗出師傅老爹等人做的菜確實和師兄做的有差距。
傻柱被李九洲培養了這麼多年已經初步擁有了頂級大廚的味蕾。
只要他再繼續努力，頂級大廚指日可待！