第166章 年關福利
傻柱如願以償的在北平的廚師界獲得稱號。
以前他羨慕師兄，年紀輕輕都是頂級大廚，更是獲得廚界「魚先生」的稱號。
現在輪到他了，稱號有了，「豐澤園暴廚。」簡稱「暴廚何。」
好聽嗎？自然是不好聽，這個稱號是褒獎也是諷刺。
褒獎他不畏強權欺辱把東家干趴下。
諷刺的是北平廚界至今還沒有聽過廚子干東家的事情。
傻柱揚名了，以一種獨特的方式揚名了。
正陽門那邊沒人再去請傻柱做席面了，他們有顧忌，傻柱太暴力了。
而南鑼鼓巷這邊反倒無所謂，都是老住戶了，傻柱什麼人他們清楚，不是那種說兩句就動手的人。
傻柱第二天去豐澤園上班的時候被熱烈歡迎，他可是獲得稱號的廚子，豐澤園高低得捧捧他。
甚至當天中午還有好幾桌客人點名要「暴廚」做菜。
傻柱原本鬱悶的臉一下子就像開了花兒似的。
這就是獲得稱號的好處，你看，隔天好事兒就來了。
何大清看到兒子一掃鬱悶的心情他也鬆了口氣。
就怕兒子在稱號這事上過不去，長期以往會影響廚藝的。
現在他不擔心了，兒子還是那個兒子。
甚至傻柱的兩個便宜弟弟何君跟何萊都借著大哥的名號耀武揚威。
要知道他們家可是住在正陽門呢，傻柱這趟活還是親爹何大清介紹的。
何君對著一眾小夥伴大聲道:
「知道我大哥是誰嗎，豐澤園暴廚，王家16口人就是被我大哥捶趴下的。」
「一拳一個眼都不眨，知道王老太不，被我大哥一個暴扣直接躺地上了。」
「有好吃的都拿出來，以後有人欺負你們報我大哥的名號。」
傻柱的名聲在正陽門不是很好，太暴力，導致成為了反面教材。
但小孩子可崇拜了，因為傻柱能打啊。
年關許多工廠準備給工人發福利，還組織看電影。
婁氏軋鋼廠就是如此，放假的當天給工人發了福利。
一些勞保鞋和工服，還有麵粉和豬肉。
賈東旭領了一套衣服和鞋子，五斤麵粉和一斤豬肉。
易中海就多了，二十斤麵粉三斤豬肉，熱水壺，還有其它的一些零碎，都是生活中能用上的物品。
高級工的福利很多，這也是為了激勵工人努力上進。
作為老師的閻埠貴福利我不少，作業本，鋼筆等東西，還有兩斤豬肉。
當然，要說院裡誰的福利最多，那還得是豐澤園。
欒掌柜向來就不小氣，豐澤園雖然有公方的介入，也發了一套福利。
但是欒掌柜還是會自掏腰包給員工發福利，這點錢對他來說真的不算什麼。
李九洲領了一整袋麵粉，一根豬腿，足足30斤，還有些其它東西，賞銀更是拿了168萬！
你看，這樣的老闆上哪兒找去。
傻柱領的福利和師兄李九洲一樣，就是賞銀沒那麼多，88萬。
學徒也有不少，每年這個時候欒掌柜都會過得一片喝彩。
他是真的很大方，在他手底下幹活沒人抱怨。
後廚人員領了過年福利和賞錢之後臉上洋溢出來的笑容是騙不了人的。
每個人都有家要養，這個社會最真實的東西就是錢。
像欒掌柜這樣的大方給了錢，他說什麼員工都願意聽，也樂意去做。
公方的經理都習慣了，他們公方參與經營，也參與分紅。
好處拿到了就行，欒學堂怎麼做事情那是他的事兒，還管不了這麼寬。
他也領了欒掌柜的過年福利不是嗎，他又沒貪，領點過年福利合情合理也合法。
當院裡的鄰居看見李九洲和傻柱帶著過年福利回來的時候都很羨慕。
賞錢的事兒兩人都沒說，省的別人眼紅。
光是肉就足夠他們羨慕了。
院裡人愛比較，特別是過年領福利這事兒，家家戶戶都很開心。
不過還有些沒福利領的人，像王大虎這樣下鄉收野貨的工作就沒有。
有鄰居調侃:
「大虎啊，你的過年福利呢？」
「我領個雞毛的福利。」面對鄰居們的調侃大虎沒好氣道。
「哈哈哈哈...」
大虎的老弟二虎不樂意大哥被鄰居們嘲笑，站出來說道:
「福利有個屁用，我哥昨兒半夜整了半掛野豬回來。」
「野雞野兔十幾隻，今年可以過個好年嘍～」
話說完二虎很是得意的環顧四周的鄰居。
鄰居們一聽也很驚訝，閻埠貴問道:
「大虎，你弟說真噠？」
大虎嘴都快咧到耳根兒了，擺擺手:
「嘿嘿，小意思小意思～」
有時候該顯露實力的時候不能慫，他這幾個月掙收野貨了幾百萬他說了嗎？
作為一個年輕人早就快憋不住了。
老弟替自己發聲也挺好，半掛野豬和一些野味兒而已，他掙的錢誰都沒說，藏的很深。
也就會和九洲哥喝酒聊天的時候會告訴他。
大虎的話讓鄰居們都酸了，半掛野豬肉都弄回來了，你特麼可真行啊，咋不上天？
還有人不信去王家看看，結果人家真的沒說謊，全是真話，一屋子的肉。
問這些肉是不是客戶訂的，結果王家老娘說自己吃。
這就很恐怖了。
你王家難道也要上幾個台階兒？
他媽的壓我們一頭好難受啊～
半天的時間王家肉多到屋子都放不下傳遍了整個南鑼鼓巷。
冰冰出了月子之後還沒有回去上班，一是快過年了，二是沒人帶。
過年期間丈母娘家裡也有很多事情要操辦，兩個舅子還上學呢。
李九洲打算兒子滿百天再讓冰冰去上班。
具體怎麼安排到時候再說吧。
過年他有的忙，冰冰要帶孩子，好在老弟山河跟嬌嬌都能幫上忙。
像挑水這種事山河都包了家裡三個大水缸都是滿滿的。
冬天李九洲家裡洗衣服都是在自家院子裡洗的，燒點熱水，無非就是麻煩一些。
李九洲想自己接根水管進院，再單獨安個水錶。
去中院弄水太麻煩了。
但是不可能，中院那個水龍頭的水是不能喝的，只能洗洗刷刷。
真正的飲用水是要去街道口單獨接的，按人口收費，一個月人均300塊，也就以後的3分錢。
李九洲家裡的飲用水是讓人送家裡來的，也就挑水工，也是個職業。
院裡不捨得花錢就只能自己去街道口挑水喝。
所以生活在這個年代瑣事是非常多的，遠遠沒有後世那麼便利。
知道四合院的夏天老爺們是怎麼洗澡的嗎？
直接就穿一褲衩子在中院的水龍頭邊上洗。
冬天洗澡？那要按月來算。
晚上最多擦擦身子，再換個貼身內衣褲就行了，個把月再去澡堂子搓澡就行了。
李九洲和傻柱每天都要洗澡，後廚的油煙味多重外人不知道，可他們做廚子的自然知道。
油煙味太重，冬天兩人都是洗完澡換好衣服才回來。
豐澤園後廚有熱水和洗澡間，方便的很。
其他廚師也都一樣，洗完了再回家。
以前他羨慕師兄，年紀輕輕都是頂級大廚，更是獲得廚界「魚先生」的稱號。
現在輪到他了，稱號有了，「豐澤園暴廚。」簡稱「暴廚何。」
好聽嗎？自然是不好聽，這個稱號是褒獎也是諷刺。
褒獎他不畏強權欺辱把東家干趴下。
諷刺的是北平廚界至今還沒有聽過廚子干東家的事情。
傻柱揚名了，以一種獨特的方式揚名了。
正陽門那邊沒人再去請傻柱做席面了，他們有顧忌，傻柱太暴力了。
而南鑼鼓巷這邊反倒無所謂，都是老住戶了，傻柱什麼人他們清楚，不是那種說兩句就動手的人。
傻柱第二天去豐澤園上班的時候被熱烈歡迎，他可是獲得稱號的廚子，豐澤園高低得捧捧他。
甚至當天中午還有好幾桌客人點名要「暴廚」做菜。
傻柱原本鬱悶的臉一下子就像開了花兒似的。
這就是獲得稱號的好處，你看，隔天好事兒就來了。
何大清看到兒子一掃鬱悶的心情他也鬆了口氣。
就怕兒子在稱號這事上過不去，長期以往會影響廚藝的。
現在他不擔心了，兒子還是那個兒子。
甚至傻柱的兩個便宜弟弟何君跟何萊都借著大哥的名號耀武揚威。
要知道他們家可是住在正陽門呢，傻柱這趟活還是親爹何大清介紹的。
何君對著一眾小夥伴大聲道:
「知道我大哥是誰嗎，豐澤園暴廚，王家16口人就是被我大哥捶趴下的。」
「一拳一個眼都不眨，知道王老太不，被我大哥一個暴扣直接躺地上了。」
「有好吃的都拿出來，以後有人欺負你們報我大哥的名號。」
傻柱的名聲在正陽門不是很好，太暴力，導致成為了反面教材。
但小孩子可崇拜了，因為傻柱能打啊。
年關許多工廠準備給工人發福利，還組織看電影。
婁氏軋鋼廠就是如此，放假的當天給工人發了福利。
一些勞保鞋和工服，還有麵粉和豬肉。
賈東旭領了一套衣服和鞋子，五斤麵粉和一斤豬肉。
易中海就多了，二十斤麵粉三斤豬肉，熱水壺，還有其它的一些零碎，都是生活中能用上的物品。
高級工的福利很多，這也是為了激勵工人努力上進。
作為老師的閻埠貴福利我不少，作業本，鋼筆等東西，還有兩斤豬肉。
當然，要說院裡誰的福利最多，那還得是豐澤園。
欒掌柜向來就不小氣，豐澤園雖然有公方的介入，也發了一套福利。
但是欒掌柜還是會自掏腰包給員工發福利，這點錢對他來說真的不算什麼。
李九洲領了一整袋麵粉，一根豬腿，足足30斤，還有些其它東西，賞銀更是拿了168萬！
你看，這樣的老闆上哪兒找去。
傻柱領的福利和師兄李九洲一樣，就是賞銀沒那麼多，88萬。
學徒也有不少，每年這個時候欒掌柜都會過得一片喝彩。
他是真的很大方，在他手底下幹活沒人抱怨。
後廚人員領了過年福利和賞錢之後臉上洋溢出來的笑容是騙不了人的。
每個人都有家要養，這個社會最真實的東西就是錢。
像欒掌柜這樣的大方給了錢，他說什麼員工都願意聽，也樂意去做。
公方的經理都習慣了，他們公方參與經營，也參與分紅。
好處拿到了就行，欒學堂怎麼做事情那是他的事兒，還管不了這麼寬。
他也領了欒掌柜的過年福利不是嗎，他又沒貪，領點過年福利合情合理也合法。
當院裡的鄰居看見李九洲和傻柱帶著過年福利回來的時候都很羨慕。
賞錢的事兒兩人都沒說，省的別人眼紅。
光是肉就足夠他們羨慕了。
院裡人愛比較，特別是過年領福利這事兒，家家戶戶都很開心。
不過還有些沒福利領的人，像王大虎這樣下鄉收野貨的工作就沒有。
有鄰居調侃:
「大虎啊，你的過年福利呢？」
「我領個雞毛的福利。」面對鄰居們的調侃大虎沒好氣道。
「哈哈哈哈...」
大虎的老弟二虎不樂意大哥被鄰居們嘲笑，站出來說道:
「福利有個屁用，我哥昨兒半夜整了半掛野豬回來。」
「野雞野兔十幾隻，今年可以過個好年嘍～」
話說完二虎很是得意的環顧四周的鄰居。
鄰居們一聽也很驚訝，閻埠貴問道:
「大虎，你弟說真噠？」
大虎嘴都快咧到耳根兒了，擺擺手:
「嘿嘿，小意思小意思～」
有時候該顯露實力的時候不能慫，他這幾個月掙收野貨了幾百萬他說了嗎？
作為一個年輕人早就快憋不住了。
老弟替自己發聲也挺好，半掛野豬和一些野味兒而已，他掙的錢誰都沒說，藏的很深。
也就會和九洲哥喝酒聊天的時候會告訴他。
大虎的話讓鄰居們都酸了，半掛野豬肉都弄回來了，你特麼可真行啊，咋不上天？
還有人不信去王家看看，結果人家真的沒說謊，全是真話，一屋子的肉。
問這些肉是不是客戶訂的，結果王家老娘說自己吃。
這就很恐怖了。
你王家難道也要上幾個台階兒？
他媽的壓我們一頭好難受啊～
半天的時間王家肉多到屋子都放不下傳遍了整個南鑼鼓巷。
冰冰出了月子之後還沒有回去上班，一是快過年了，二是沒人帶。
過年期間丈母娘家裡也有很多事情要操辦，兩個舅子還上學呢。
李九洲打算兒子滿百天再讓冰冰去上班。
具體怎麼安排到時候再說吧。
過年他有的忙，冰冰要帶孩子，好在老弟山河跟嬌嬌都能幫上忙。
像挑水這種事山河都包了家裡三個大水缸都是滿滿的。
冬天李九洲家裡洗衣服都是在自家院子裡洗的，燒點熱水，無非就是麻煩一些。
李九洲想自己接根水管進院，再單獨安個水錶。
去中院弄水太麻煩了。
但是不可能，中院那個水龍頭的水是不能喝的，只能洗洗刷刷。
真正的飲用水是要去街道口單獨接的，按人口收費，一個月人均300塊，也就以後的3分錢。
李九洲家裡的飲用水是讓人送家裡來的，也就挑水工，也是個職業。
院裡不捨得花錢就只能自己去街道口挑水喝。
所以生活在這個年代瑣事是非常多的，遠遠沒有後世那麼便利。
知道四合院的夏天老爺們是怎麼洗澡的嗎？
直接就穿一褲衩子在中院的水龍頭邊上洗。
冬天洗澡？那要按月來算。
晚上最多擦擦身子，再換個貼身內衣褲就行了，個把月再去澡堂子搓澡就行了。
李九洲和傻柱每天都要洗澡，後廚的油煙味多重外人不知道，可他們做廚子的自然知道。
油煙味太重，冬天兩人都是洗完澡換好衣服才回來。
豐澤園後廚有熱水和洗澡間，方便的很。
其他廚師也都一樣，洗完了再回家。